Техника изготовления проста и понятна каждому, я попробую изложить её в одном предложении, а потом дам уже рецепт в цифрах и деталях.

Пирожное Картошка делается из бисквитных крошек, слепленных вместе с помощью нехитрого крема из сгущенки и масла - и это всё!!

Теперь пойдут цифры.
Бисквит
3 яйца
75 гр муки
15 гр крахмала
90 гр сахара

Крем
сгущенка - 50 гр
сахарная пудра - 65 гр
масло сливочное - 125 гр

Но в этот раз захотелось вырваться из колеи и проложить другой путь, менее сложный, но не ухудшающий качества конечного продукта. Так что кое-что я изменил в рецепте, о чем и будет сказано в этом посте.

Итак маринад:
На 500мл воды
Соль - для любителей соленого - 2 ст ложки без горки, я брал 1.5 - оказалось вполне достаточно.
Сахар - 2 ст ложки(или мед, если не жалко:)
Душистый перец - 3-4 шт
Черный перец - 1 ч.л.
Кориандр - 1/3 cт ложки
Горчица в зернах - 1 ч.л. (можно ложку готовой)
Гвоздика - 1-2 бутона
Лук - 1-2 средних луковицы
Морковь - 1 шт
Сухой укроп - 1 ч.л.

Странная история у этого сырника. Читательница рассказала рецепт и попросила воспроизвести в честь мамы, которая их готовила.
Немного абгрейдив, воспроизвожу и даю название сырникам в память о ее маме.

200гр творога
1 яйцо
1.5 ст ложки муки
щепотка соли, сахара и смеси перцев