-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â goddees77

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.03.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1201


Ñîëåíûå ñûðíèêè ñ ãðèáàìè

Âòîðíèê, 17 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 22:06 + â öèòàòíèê

ñûðíèêè ñ ãðèáàìè

Ëþáëþ âñå òâîðîæíîå, ïîýòîìó, êîãäà óâèäåëà ýòîò ðåöåïò â ïåðåäà÷å «Âñå áóäå ñìà÷íî!», ðåøèëà, ÷òî ïðîñòî îáÿçàíà ïîïðîáîâàòü. È íå çðÿ! Ýòî âêóñíî, ïðîñòî è íåîáû÷íî) Ñûðíèêè ñ øàìïèíüîíàìè â âèäå âàðåíèêîâ, îáæàðåííûõ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè, äà åùå è ñ ïèêàíòíûì ñîóñîì.

Èíãðåäèåíòû:
  • 250 ã òâîðîãà

  • 200 ã ìóêè (ïðîñåÿòü)

  • 250 ã ãðèáîâ

  • 1 ëóêîâèöà

  • Çåëåíü ïî âêóñó

  • 2 ÿéöà

  • 1 ÷.ë. ñîëè

  • ïåðåö ïî âêóñó

  • 250 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

  • ùåïîòêà ñîäû
Òâîðîã òîë÷åì òîëêóøêîé äëÿ êàðòîôåëÿ. Ãðèáû è ëóê ìåëêî íàðåçàåì è îáæàðèâàåì (îáÿçàòåëüíî íà îòäåëüíûõ ñêîâîðîäàõ). Çàòåì ñìåøèâàåì, äîáàâëÿÿ ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Äîáàâëÿåì çåëåíü, ïåðåìåøèâàåì, äàåì íà÷èíêå îñòûòü.
 ìóêó äîáàâëÿåì ÿéöî è ïîãàøåííûé óêñóñ. Ñìåøèâàåì ñ òâîðîãîì. Èç ïîëó÷åííîãî òâîðîæíîãî òåñòà è íà÷èíêè ôîðìèðóåì ñûðíèêè ïî òèïó ìàëåíüêèõ âàðåíèêîâ. Ìíå óäîáíî áûëî ýòî äåëàòü òåñêîìîâñêîé ôîðìî÷êîé äëÿ âàðåíèêîì.

Îáæàðèâàåì â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàçîãðåòîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñî âñåõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîäàåì ñ òîìàòíûì èëè êëþêâåííûì ñîóñîì è çåëåíüþ.

Ïèêàíòíûé êëþêâåííûé ñîóñ ê ñûðíèêàì
Èíãðåäèåíòû:
75 ã êëþêâû
2 çóáî÷êà ÷åñíîêà
Ñîëü ïî âêóñó
Ñàõàð  ïî âêóñó
Öåäðà ëèìîíà  ïî âêóñó
Ïåðåö ïî âêóñó
 êëþêâó äîáàâëÿåì 1,5 ñò. ë. âîäû è ðàçîãðåâàåì â ñîòåéíèêå. Êîãäà îíà ñòàíåò ìÿãêîé, ïðîòèðàåì ÷åðåç ñèòî. Äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó, íåìíîãî ñàõàðà è öåäðó ëèìîíà. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ôîðìà ó íèõ ïåëüìåííî-âàðåíè÷íàÿ, íàäåþñü, ÷òî ïîäîéäóò)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://tania-bondarets.livejournal.com/115449.html
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Âòîðûå áëþäà
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó