-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в goddees77

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1201





Торт творожный (Кезекухен)

Четверг, 29 Января 2015 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт творожный (Кезекухен)

Давно искала этот рецепт творожного торта. Их огромное количество, но попробовав однажды в ресторане знаменитого Harald Wohlfart (повар с 3 звездами ) кусочек творожного тортика поняла: это он! В фойе ресторана увидала случайно кулинарную книгу знаменитого маэстро ( была выставлена на продажу) и пролистав ее обнаружила заветный рецепт !!! 
Делюсь теперь с вами, так как испробовав множество рецептов творожного торта, могу с уверенностью сказать, он лучший!!! 

Фото


Состав на форму диаметром 28 см.: 

тесто: 
250 гр. муки 
125 гр. масла 
100 гр. сахара 
1 яйцо 
1 ч.л. разрыхлителя 

Начинка: 
1 кг. нежирного творога 
200 гр. сахара 
400 мл. сливок 
5 яиц 
1 пакетик ванильного пудинга ( или 40 гр. крахмала ) 
1 пакетик ванильного сахара 
цедра лимона по желанию 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Салат с фасолью и корейской морковью

Четверг, 29 Января 2015 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фасолью и корейской морковью
 

hEbKJBRn2W8 (604x469, 114Kb)

Всё очень просто и быстро. Такой салат с фасолью и корейской морковкой отлично идёт на любой стол. Вкусно!

Знакомьтесь с рецептом.

- 1 банка маринованных шампиньонов,
- по 1 банки фасоли консервированной (красная+белая),
- 300 г. корейской моркови порезать, чтобы не такая длинная была,
- ветчину (лучше из птицы) порезать кубиками,
- маленькую луковицу порезать тонкими кольцами,
- замариновать в уксусе с водой (5 минут), после обдать кипятком.

Всё заправить майонезом.

xaa.su/Zht

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Легкий сырный салат
Часть 2 - Баклажаны в майонезе
...
Часть 4 - Салат «День рождения»
Часть 5 - Салат «Восточная Сказка»
Часть 6 - Салат с фасолью и корейской морковью
Часть 7 - Салат «Искра счастья»
Часть 8 - Идеальный салат из бакалажанов!
...
Часть 43 - Салат с курицей и грибами
Часть 44 - 8 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Часть 45 - Салат "Французская любовница"

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тесто на майонезе для любой выпечки

Четверг, 29 Января 2015 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на майонезе для любой выпечки.

Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно,  для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.
getImage (547x411, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Салат «Восточная Сказка»

Среда, 28 Января 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот замечательный салат является вариацией на тему моих любимых салатов «Ташкент» и «Узбекистон», только гораздо легче и нежнее. На всех торжествах улетает первым и даже самые привередливые гости, привыкшие к гламурным ресторанам – просят добавки и рецепт ! Весь секрет в ингредиентах: вместо редьки - дайкон, вместо говядины - телятина, майонез разбавлен натуральным йогуртом, а в качестве бонуса орехи и зелень! Попробуйте обязательно! Только ничего не меняйте, иначе вы получите совершенно другой салат
салат Восточная сказка (640x480, 66Kb)
ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)Потрясающе вкусный салат - Все гости будут в восторге...Со стола сметается в первую очередь

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Легкий сырный салат
Часть 2 - Баклажаны в майонезе
Часть 3 - Салат "Грибы под шубой"
Часть 4 - Салат «День рождения»
Часть 5 - Салат «Восточная Сказка»
Часть 6 - Салат с фасолью и корейской морковью
Часть 7 - Салат «Искра счастья»
...
Часть 43 - Салат с курицей и грибами
Часть 44 - 8 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Часть 45 - Салат "Французская любовница"

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кекс «Зебра»

Среда, 28 Января 2015 г. 15:25 + в цитатник

 

Продукты для приготовления блюда «Кекс «Зебра»:

Яйцо –3 шт

Сметана – 200 г (или молоко)

Масло сливочное  -100 г (или растительное)

Сахар – 200 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Мука – 2 стакана

Какао – 1 ст. л.

Приготовление кекса «Зебра»:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз

Медовый торт или медовик

Среда, 28 Января 2015 г. 15:09 + в цитатник

Рецепт у тортика очень простой.
Ну, что-же, приступим вместе со мной!!!

Возьмите 100 грамм маргарина иль масла,
На горячую баню растопиться поставьте.
Добавmте потом стакан сахарку,
Мёда столовую ложку одну,
Туда же 2 свежих яйца разбивайте
И ложкою массу перемешайте.



Ложку чайную соды всыпьте туда,
Как появится пена, снимайте с огня.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Деликатес в отваре луковой шелухи- секреты

Среда, 28 Января 2015 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деликатес в отваре луковой шелухи- секреты
 

Деликатес в отваре луковой шелухи- секреты

      
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды:
• 0, 5 граненного стакана соли,
• щедрую горсть луковой шелухи,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Конвертики с яблоками из творожного теста

Среда, 28 Января 2015 г. 14:56 + в цитатник

Выпечка из творожного теста всегда вкусная и долго остается пышной, мягкой, вкусной.

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Творог   150 грамм
  • Сахар   75 грамм
  • Яйцо  1 штука
  • Соль  щепотка
  • Растительное масло   6 ст. ложка
  • Ванилин   1 пакетик
  • Мука  250 грамм
  • Разрыхлитель   1 пакетик
  • Для начинки:
  • Яблоки   3 штука
  • Сахар   100 грамм
  • Корица  1 ч. ложка
  • Для присыпки:
  • Мак 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Сыровяленое мясо дома (вялится прямо в холодильнике)

Среда, 28 Января 2015 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленое мясо дома (вялится прямо в холодильнике) А вкус! М-м-м!

Хотите приготовить дома мясной деликатес – сыровяленое мясо? Абсолютно без всяких неполезных нашему организму искусственных добавок, жидких дымов… и что еще там в нем в магазинском может быть? Обычно сыровяленое мясо необходимо вялить в подвешенном состоянии на прохладном сквознячке. Здесь же оно вялится прямо в холодильнике. А вкус! М-м-м!
syrovyalenoe-myaso (604x404, 120Kb)

Для тех, кто боится делать сыровяленое мясо в домашних условиях. Я тоже боялась. Боялась, что: а) оно не провялится, не просолится, испортится и есть его будет нельзя; б) а значит, испорчу хороший кусок свиной шейки.


Опасения не оправдались! Мясо просолилось и провялилось на ура. Так что теперь, когда захочется, мы берем острый ножичек, отрезаем тонюсенький кусочек и смакуем.
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)Давайте посмотрим, как же приготовить дома сыровяленое мясо
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фаршированный картофель.

Среда, 28 Января 2015 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный картофель.

Кто не знаком с этим блюдом? С ним знакомиться надо обязательно. В приготовлении всё так просто, а получается очень, очень вкусно. Такой  фаршированный картофель будет отличной закуской даже к праздничному столу.


0 (588x431, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в goddees77
Страницы: 115 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь