Закуска из баклажанов за 15 минут

Начинаю день с завтрака, а на завтрак сегодня я готовила заварные оладушки без яиц. 

От обычных оладушек они отличаются не только тем, что в них нет яиц, но и тем, что они приготовлены на дрожжах. Готовятся быстро, и получаются пышными и вкусными. Попробуйте!

Ингредиенты на 2 порции:

Молоко 1 стакан

Сахар 1-2 столовые ложки

Соль щепотка

Дрожжи 1/2 чайной ложки

Мука по консистенции

Растительное масло для обжарки

Приготовление.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• творог — 200 г,
• ванилин — щепотка,
• сахар — 3 ст л,
• сметана — 5 ст л,
• яйца — 2 шт,
• манка — 3 ст л,
• 2 ст л сливочного масла мягкого,
• 1 ч л разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
2. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек.Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту.Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.Удачных экспериментов!

Ингредиенты:

• капуста — 300 гр.;
• фарш — 0,5 кг.;
• рис — 100 грамм;
• яйцо;
• соль/перец по вкусу.

Для соуса сметана и томатная паста.

Голубцы ленивые с капустой. Пошаговый рецепт

1. Капусту тонко нашинкуйте.
2. Рис отварите до полуготовности.
3. Фарш у меня домашний (телятина, свинина).
4. Смешайте фарш с капустой, рисом. Все посолите, поперчите по вкусу и вбейте одной яйцо.
5. Далее их можно приготовить двумя способами:
6. руками сформируйте голубцы (как котлетки) и выложите на сковороду, обжарьте с двух сторон. Залейте смешанной сметаной и томатной пастой, добавьте немного воды, накройте крышкой, и тушите до готовности.
7. или можно подготовленные голубцы выложить на противень, запечь в духовке 20 минут, затем залить соусом, и еще отправить на 20 минут.

Вот такие ленивые голубцы, и никакой возни с листьями капусты. Всё просто и вкусно! Попробуйте, не пожалеете ни на минуту. И обязательно сохраните рецепт в закладки.

Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг.
•  Лук — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
•  Мука — 2-3 ст.л.
•  Молотые сухари — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1/2 стакана.
•  Сыр твердый — 100 г.
•  Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Рецепт приготовления

Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.  Сыр натереть на средней терке.

Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.  Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!

Для приготовления праздничной картошки вам понадобится:

• Kapmoфeль — 800 г
• Maсло cливочнoe — 50 г
• Cыр — 60 г
• Желтки — 2 шт.
• Mуcкaтный opex — щепотка
• Чеснок в гранулах — 1 ч.л.
• Отварная или запеченная индейка — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — З cт.л.
• Черный перец
• Coль

Продукты:

• Средний кабачок — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Натертый сыр — 50 гр.
• Зубок чеснока
• Мука —  1 ст. ложка
• Соль, перец

Как приготовить оладьи из кабачков с сыром и чесноком:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 10 штук среднего сырого картофеля;
• 70 миллилитров рафинированного подсолнечного масла;
• одна чайная ложка молотой паприки;
• одна чайная ложка молотого кориандра;
• одна столовая ложка смеси «Итальянские травы»;
• пучок зеленого лука;
• два зубчика чеснока;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Для соуса из сметаны

• 150 грамм густой сметаны;
• три зубчика чеснока;
• пучок зеленого укропа;
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Клубни картофеля тщательно промываем щеткой, так как очищать его не будем. Картошку обсушиваем, разрезаем вдоль на четыре части. Если клубни очень крупные, разрежьте на шесть частей. Перекладываем картофель в глубокую миску, заливаем его растительным маслом, солим и перчим по вкусу, добавляем все специи и травы.

Тщательно размешиваем, оставляем на 10 минут. Спустя это время перекладываем на противень, шкуркой вниз, на противень, обильно смазанный растительным маслом. Оставшимся в миске маслом (со специями) поливаем картошку сверху. Отправляем противень с картофелем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

Сами в это время сделаем соус из сметаны. В небольшую чашку выкладываем жирную густую сметану, добавляем в нее пропущенный через пресс чеснок. Солим и перчим по вкусу, добавляем рубленый укроп, хорошо перемешиваем. Запеченный до румяной корочки картофель достаем из духовки, посыпаем измельченным чесноком и зеленым луком.

Кабачки для приготовления шашлычков желательно брать совсем молоденькие. Если у вас кабачки созревшие, то они тоже подойдут, только их придется выпекать в духовке немного подольше. Фарш подойдет любой. Это может быть куриный, свиной, говяжий или смешанные — свинина с говядиной. Зелень также подойдет любая — укроп, петрушка, даже зеленый лук. То, что вам нравится.

Шпажки перед работой нужно замочить примерно на полчаса в холодной воде для того, чтобы готовые ингредиенты легко от них отделялись. Если у вас нет времени, сделайте это хотя бы на 10 минут. Чеснок — необязательный ингредиент. Если вы чеснок не любите, не применяйте его. Однако, чеснок изумительно сочетается с кабачками и, конечно, с мясом.

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 170 г куриного филе
• 2 картофеля
• 6 зубчиков чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки манки
• пучок зелени
• половина чайной ложки разрыхлителя
• 100 мл подсолнечного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

В первую очередь хорошо вымываем куриное филе, удаляем лишнее и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем подготовленное мясо в блендер, добавляем к нему чеснок, соль и молотый черный перец. Делаем однородную массу. Для этого процесса можете вместо блендера использовать мясорубку. После чего отправляем полученный фарш в отдельную емкость. Если он получился сильно густым, то можно добавить 30-50 мл томатного сока или воды.

Затем варим картофель в кожуре и натираем его, используя терку, на мелкой фракции. То же самое следует проделать с одним крупным кабачком. После чего вбиваем сюда одно яйцо и хорошо перемешиваем все ингредиенты, используя ложку. Зелень измельчаем и помещаем ее в подготовленную овощную массу. Затем загущаем получившееся тесто с помощью манной крупы. Всё хорошо перемешиваем. Впитывая сок из кабачка, манная крупа будет разбухать.

Если ваше тесто получилось слишком жидким, то можно добавить 1-2 столовые ложки муки. После чего сыпем разрыхлитель. Его мы добавляем для того, чтобы беляши были пышными и воздушными. Солим и перчим подготовленное тесто. Используя ложку, выкладываем его на разогретую сковороду с растительным маслом. Поверх него кладем куриный фарш и закрываем еще одним слоем кабачкового теста. Следует каждый беляш обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.

Не любите чужого мужа... 
Мир до рамы оконной сужен, 
Память снова стучит в окно. 
Я любила чужого мужа... 
Это было давным - давно. 
Не боялась молвы липучей, 

Ведь его любовь, как броня. 
И кружились угрозы - тучи 
В отдалении от меня. 
Как по тонкому льду скользила, 
Рисковала за счастье всем. 
Не любила - с ума сходила... 

Хорошо не сошла совсем! 
Возле самого края встала, 
Оглянулась и замерла... 
Тонкий лед стал водою талой, 
А вчера я еще там шла. 

Мой любимый с женою рядом... 
И она, подходя к крыльцу, 
Оглянулась и гневным взглядом, 
Как пощечиной, по лицу! 

Тот, которого так любила - 
Муж чужой - он опять чужой. 
Не пойму, что со мною было? 
И что сделалось вдруг со мной? 

Пелена из словесных кружев 
Вдруг с влюбленных упала глаз... 
Не любите чужого мужа! 
Он когда-то предаст и вас! 

Заливные пироги в мультиварке

Вообще, я за то, чтобы такие сложные вещи, как диван, делали профессионалы. Но этот диван мне очень понравился, да и сооружать его, на мой взгляд не так уж и сложно.

Он очень практичен и удобен, внутри сделаны отверстия для корзин, такой диван может стать украшением для гостиной, а лишнее спальное место не повредит



Основа такого дивана – каркас из двух направляющих, да нескольких поперечных. А в принципе, каркасом служат фанерные ящики для корзин, которые соединены вместе



Для сооружения такого дивана вам потребуется фанера, шириной не менее 12 мм. Первым делом надо сделать чертеж будущего дивана, исходя из нужных вам размеров. По чертежам (хватит, конечно, и эскиза) делайте три фанерных короба



Покрасьте короба в желаемый для вас цвет (здесь показан белый), скрепите короба между собой, вставьте корзины, сверху ложите матрац и подушки. Ваш диван готов!

Если у вас есть на примете несколько свитеров, достаточно старых, чтобы их было уже неловко надевать «на людях» и достаточно теплых, чтобы их было жалко просто выбросить – давайте сошьем из них вот такой дизайнерский теплый зимний плед.

 На плед размерами 150 на 180 см потребуется 10 свитеров. Большинство из них можно купить на «Блошином рынке». Кстати, сейчас даже «секонд-хенды» устраивают распродажи и продают, к примеру, любую вещь за 30-50 рублей.

 Первый шаг. Определитесь с гаммой ( в данном случае это кремово-серые теплые земляные тона).

Второй шаг. Распорите все свитера и срежьте все лейблы, молнии ,пуговицы и так далее.

Третий шаг – валяние. Валять будем в стиральной машине. Обратите внимание на то ,что способность к сваливанию имеется только у натуральной шерсти. Если у вас будет «сырье» с искусственными добавками, оно или не сваляется вообще, или не так сильно ,как изделия полностью из натуральной шерсти.

Для валяния сложите ваши заготовки в мешок для бережной стирки или попросту в старую наволочку (если этого не сделать ,шерстинки могут забить весь сток стиральной машины), добавьте постельное белье или пару джинс, и поставьте стиральную машину на длинный режим с переключением от холодной к горячей воде и с обязательным вращением барабана и отжимом.

Вот так стал выглядеть свитер 54 размера после стирки с вращением барабана. Сел и свалялся. Для кого то , возможно , неприятность, а для нас в самый раз!

Следующий этап – раскрой деталей. Подготавливаем два шаблона: для большого квадрата – 26, 5 см стороной, и для малого квадрата (четыре таких квадрата будем сшивать в один большой) – стороной 14 см.

Раскладываем наши детали по цвету и размеру, как на рисунке.

Теперь надо найти свободное ровное местечко, скорее всего – на полу – и разложить на нем детали так, чтобы получился образ будущего пледа.

Обратите внимание… нет, не на кошек, а на то, что нужно оставить парочку карманов и расположить их по краям пледа. А что, неплохая идея – туда можно положить, к примеру, пульт от телевизора, или хоть носовой платок.

Идем дальше – сшиваем детали пледа на машине. Сшиваем прямой строчкой, самым широким стежком. Сшиваем сперва самые мелкие детали ,потом крупные между собой в ряды. Булавки нужны только тогда, когда сшиваем крупные детали и ряды.

Складываем вместе ряды, проверяем еще раз, как они сочетаются между собой…

Вот так выглядит изнанка пледа.


Следующий этап – подобрать подходящую подкладку. Лучше использовать чистошерстяную шотландскую ткань. Если у вас такой почему то не окажется, наверно можно на подкладку поставить и флис –он мягкий и тянется. Края пледа закруглим, как на иллюстрации.

Последний этап: берем большую толстую иглу, моток пряжи и сшиваем вместе верх и подкладку декоративным швом. Я бы еще закрепила по углам квадратов, просто прошив несколько раз такой же пряжей.

Получился плед, уютный и теплый даже на фотографии. На изнаночной стороне можно вышить свои инциалы и год создания пледа — наверняка, он прослужит не один год!

Счастливой работы!

Вязаные тапочки с войлочной стелькой очень удобны. Войлочные стельки теплые, мягкие и в то же время хорошо держат форму, так что они отлично подходят в качестве подошвы для тапочек. Купите стельки по размеру ноги и приступайте к вязанию тапочек с помощью нашего мастер-класса. Для вязания тапочек также понадобится акриловая пряжа средней толщины 150-200 гр, тонкую нить можно делать в несколько сложений; крючок №3-3,5; шило или толстая цыганская игла для покалывания стельки.

Вначале необходимо обвязать стельку крючком по краю рядом столбиков без накида. Для того чтобы ввести крючок, проколите дырочку в войлоке толстой иглой или шилом.

Дырочки прокалывайте на расстоянии 1 см от края и 1,5-2 см друг от друга. Из каждой дырочки вывязывайте 4 столбика.

Новогодние подсвечники, изготовленные своими руками, оригинально украсят Вашу новогоднюю ночь и удивят Ваших гостей :)