Курица по-генеральски

 

Отличный рецепт для праздничного стола. Сочные кусочки курицы под аппетитной шапкой из картофеля и сыра. Особую пикантность блюду придают белые грибы. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны. Рекомендую!

Ингредиенты:

• куриное мясо — 500 г.
• репчатый лук — 3 шт.
• картофель — 6 шт.
• сыр
• зелень
• белые грибы — 400 г.
• майонез/сметана — 100 г./100 г.

 

Способ приготовления:
 

ШАГ 1.

Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Форму для запекания смазать маслом, выложить курицу? посолить и поперчить.

ШАГ 2.

Лук нарезать и выложить на курицу.

ШАГ 3.

Затем выкладываем белые грибы грибы.

ШАГ 4.

Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной около 3 мм. Картофель выложить на грибы.

ШАГ 5.

Смешать в миске сметану и майонез.

ШАГ 6.

Залить все получившейся смесью.

ШАГ 7.

Посыпать тертым сыром.

ШАГ 8.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке до готовности картофеля.

ШАГ 9.

Готовое блюдо украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

 

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

https://www.kulina.ru/articles/51085/