Ожидая Новогоднего праздника, часто возникает вопрос - как проводить последний день уходящего года, чтобы в следующем году всё складывалось счастливо.

Каким будет 2015 год

По китайскому календарю Новый Год начинается 19 февраля, а 2015 считается годом зелёной деревянной Овцы.

Цвет 2015 года

Так, как это год зелёной деревянной Овцы, а дерево зелёного цвета, то и цвет 2015 года должен быть зелёный.

Талисман 2015 года

Талисманами года Овцы, разумеется, были бы: золотой колокольчик, или образ овцы.
Счастья помогут и такие камни, как оникс и аквамарин.

Как встретить Год Овцы?

Встречать год зелёной деревянной Овцы рекомендуется в компании близких друзей и членов семьи. Важно, чтобы в кругу присутствовала дружеская, весёлая атмосфера. Лучше встречать Новый Год как можно ближе к природе.

Украшение дома

Основной символ года - золотой колокольчик. Его надо повесить сверху входных дверей, а также и на новогодней ёлке. В украшениях должно доминировать дерево.
Рождественская или новогодняя ёлка также должна быть натуральной.

Праздничный стол

Стол следует накрыть зелёной или синей скатертью. На столе может быть размещена деревянная посуда, глиняный кувшин с водой. Рекомендуется побольше зелени, фруктов, овощей. Для более сытных блюд подходит рыба, различные блюда из зверей.
Желательно, чтобы на столе присутствовал сыр из козьего молока.
Так как овцы любят сладкое, то и  стол можно украсить яблочным пирогом или мороженым с яблоками.

Одежда

На Новый Год предпочтительно нарядиться в одежду из натуральных материалов: шёлка, хлопка, шерсти.
Подходящие цвета - зелёный, синий. Удачу принесут украшения изготовленные из дерева или натурального камня (предпочтительно синего или зелёного).

Какой праздничный стол без селёдки? А чтобы это блюдо было вкусным, да ещё украсило ваш стол, предлагаю следующий рецепт:

Ингредиенты:

3-4 отваренных картошки
3 кусочка филе сельди
2 помидора (или несколько помидоров "черри")
4-5 варёных яйца
Лук
Майонез
Укроп

Способ приготовления:

Отваренный в мундире картофель очистить и нарезать кружочками. Селёдку - кусочками, помидоры полукольцами ("черри" можно разрезать пополам), яйца - кружочками.
На дно посуды распределить картофель, смазать майонезом. Далее слой селёдки, потом - помидоров, следующий - яйца. Всё смазать майонезом. Сверху посыпать измельченным луком и зеленью укропа.

Приятного аппетита!

***

В Рождественской прелюдии, под ноты дивных чар,
Огни гирлянд над городом пылают, как пожар
И снег искрится празднично в преддверии чудес,
Всем дарит ёлку радостно предновогодний лес...

Мороз трещит за окнами, но на душе светло -
Студёными узорами раскрашено стекло.
Вот... в дымке фантастической засеребрился лист,
Напомнил осень в кружеве декабрь-витражист.

В огнях свечей торжественно поднимем свой бокал,
За то, что мир божественный Творец для нас создал,
За то, чтоб горя не было, забылась суть невзгод,
А мы с душою светлою встречали Новый год!

Владимир Зайченко
================

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200гр
Сл. масло - 200гр
Яйца - 3-4
Лук - 600 гр
Сметана - 100мл
Сыр ферментный - 100гр
Натёртый сыр-пармезан - 100гр
Чёрный перец
Соль
Тмин

Способ приготовления:

 Натереть 100 гр сл. масла, добавить лук, нарезанный кольцами, смешать с мукой, 1 яичным белком, добавить пару ложек холодной воды, соль и замешать тесто. Завернуть в полиэтиленовую пленку и выдержать в холоде.
 На сковороде растопить оставшееся масло, обжарить нарезанный кольцами лук, до карамелизации, постоянно тщательно перемешивая. Когда лук станет золотистого цвета, снять с огня и остудить.
 Разогреть духовку до 190 гр С. Тонко раскатать тесто и расстелить в форму, смазанную сл. маслом или маргарином.
 В посуде взбить оставшиеся яйца, добавить сметану, соль, перец, тмин и любые другие специи по вкусу., ферментный сыр (сыр можно и не добавлять). Вместо сыра можно добавть обжаренные кусочки окорока, а можно добавить окорок к сыру - варианты по вкусу.
 В массу добавить обжаренный лук, размешать и распределить на тесте. Посыпать натёртым сыром-пармезаном.
 Запекать 40-50 минут, пока верх пирога красиво не подрумянится. Как только пирог испечётся, дать отдохнуть ему 10 минут. Пирог очень вкусный и горячий, и холодный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Водоросли назвали самым эффективным средством от похмелья


Несмотря на то, что до рождественских праздников еще довольно далеко, британские исследователи уже озаботились последствиями этих вечеринок, в частности похмельем.
Большинству людей знакомо состояние, наступающее после чрезмерного употребления алкоголя - похмелье. На данный момент существует множество способов и средств, способных уменьшить неприятные симптомы: головную боль, тошноту, тремор и сухость во рту.

Однако недавно британские исследователи заявили, что им удалось создать чудо-напиток, который не только справляется с тяжелыми последствиями бурной ночи, но и улучшает умственные способности. Как сообщает британское издание Daily Mail, альтернативой известным препаратам стал напиток FTN, основным компонентом которого являются сине-зеленые водоросли.



Разработчики утверждают, что новинка, относящаяся к категории нутрицевтиков, стимулирует восстановительные процессы в организме, помогает устранить симптомы похмелья, снимает усталость, замедляет процесс старения и улучшает мозговое кровообращение.

“Сине-зеленые водоросли богаты жизненно важными питательными веществами, которые необходимы клеткам нашего организма для деления и размножения. Именно этот процесс обновления позволяет нашему организму ремонтировать все ткани, - объясняет один из создателей напитка Дэвид Уолл (David Wall). - Другие ингридиенты FTN, такие как экстракт черники, зеленый чай, аминокислоты и витамин D, помогают защитить клетки от дальнейшего повреждения свободными радикалами. Если говорить о похмелье, то это значит, что напиток поможет вашему организму разрушать и обезвреживать токсические вещества гораздо эффективнее”.

Дэвид Уолл считает, что FTN пригодится и профессиональным спортсменам, в том числе игрокам команды по регби “Кардифф Блюз”.

“Ежедневный прием сине-зеленых водорослей поможет замедлить процесс старения, а также сможет ускорить время восстановления после спортивной травмы и защитит от дегенеративных заболеваний”, - добавляет он.

Результаты исследований показали, что напиток не содержит химических веществ и такого стимулятора, как кофеин, который присутствует в традиционных средствах от похмелья - газированном напитке “Спрайт” и кофе.

Что расскажет о вас лиса?

 

И ведь не обманула... А как хитрите вы?