Предлагаем Вам приготовить суп, который не только помогает худеть, но и снабжает организм незаменимыми витаминами, которых как правило недостает в рационе худеющих.

Этот овощной суп для похудения содержит очень много разнообразных овощей. Это могут быть не только те овощи, которые предложены в рецепте. Если Вы предпочитаете добавить какие-либо еще – от этого суп только выиграет. Например болгарский перец придает пикантность и аромат.

Вы можете готовить овощной диетический суп на бульоне или на воде. На бульоне суп получиться более сытным и питательным. Большая кастрюля такого супа содержит всего около 1000 калорий и Вы можете есть его в течение дня, когда проголодаетесь. Если вы будете есть диетический суп весь день, то не только сбросите вес, но и получите 1000 калорий здоровой пищи. Вдобавок овощной суп для похудения достаточно быстро наполняет желудок, что обеспечивает чувство сытости на долгое время.

Продукты для овощного диетического супа:

- вода или готовый бульон (можно использовать бульонные кубики: 1 кубик на 1 литр воды)
- свежие овощи, такие как: морковь, капуста, сельдерей, помидоры, кабачки или другие по Вашему желанию
- лук
- бурый рис
- фасоль
- чеснок, зелень петрушки, сухие приправы

Приготовление:

Суп готовится без соли!

Этот суп предполагает массу вариантов для приготовления. Вы можете использовать все предложенные ингредиенты, можете только овощи. Морковь, сельдерей, лук, помидоры, и кабачки хорошо сочетаются с фасолью. Картофель, морковь, лук и капуста имеют отличный вкус в курином бульоне. Выбирайте то, что Вам больше по вкусу.

1. Если Вы решили готовить суп на бульоне, сварите его. Поскольку мы готовим суп овощной для похудения, то для бульона лучше использовать говядину, телятину или куриные грудки. Мясо потом можно будет съесть как отдельное блюдо с овощным гарниром. Также можно использовать бульонные кубики из расчета 1 кубик на 1 л воды.

2. Если используете в приготовлении фасоль  – предварительно замочите ее в холодной воде на 3 часа. Можно заменить сырую фасоль на консервированную в собственном соку без соли.

3. Опустите в готовый бульон фасоль. Варите до полуготовности. (Если Вы не переносите бобовые, можно использовать немного картофеля).

4. Добавьте в суп нарезанные овощи, бурый рис и варите до готовности фасоли.

5. В конце варки заправьте суп овощной для похудения мелко рубленным чесноком, укропом и любой приправой по Вашему вкусу. Проварите на медленном огне еще 3-5- минут.

Этот суп можно употреблять в течение 3-5 дней без риска недополучить необходимые организму вещества.
Если в это время, Вы не будете есть ничего кроме овощного диетического супа, то будете терять вес достаточно быстро. Так как овощной суп для похудения состоит только из здоровых продуктов и содержит белки (фасоль), углеводы (рис) и клетчатку (овощи), Вы не будете чувствовать недомогания, как на голодных диетах.

К тому же предложенный овощной суп для похудения, способствует хорошему пищеварению, что также является проблемой на голодных диетах,  и позволяет организму немного разгрузиться.

Приятного похудения!!!!

http://diet-recipes.ru/

Предлагаю Вам приготовить вкусный грибной суп с перловой крупой.

Требуется:

50 г сушеных грибов
0,5 ст. перловки
2 морковки
1 луковица
1 корень сельдерея
1 веточка петрушки с корнем
2 - 3 лавровых листа
соль по вкусу

Приготовление:

Отварить грибы с морковью, луковицей ( целиком ), корнем сельдерея, предварительно очищенными, и лавровыми листами. Отвар процедить, грибы мелко нарезать. Вторую морковь и корень петрушки очистить, разрезать вдоль и даь запечься на плите, затем опустить их в отвар грибов и овощей. Дать ему скипеть и процедить. Снова поставить на огонь, всыпать промытую перловую крупу. Сварить до готовности. Добавить нарезанные грибы прокипятить. 

говядина - 500 грамм
перловая крупа - 100 грамм
картофель - 500 грамм
соленые огурцы - 200 грамм
огуречный рассол - 200 миллилитров
репчатый лук - 150 грамм
морковь - 150 грамм
лавровый лист - одна штука
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Мясо хорошенько помойте, дайте обсохнуть и нарежьте маленькими кусочками. После этого кусочки мяса положите в кастрюлю, залейте водой и варите в течение одно часа. Далее добавьте перловку и варите еще 30-40 минут.

Картофель помойте, почистите, нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите в течение 10 минут. Репчатый лук помойте, почистите и нарежьте кубиками. Морковь помойте, почистите, натрите на терке и вместе с луком обжарьте на растительном масле. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой и тушите на небольшом огне с небольшим количеством бульона.

После этого в кипящий бульон с мясом и перловкой добавьте огурцы, далее обжаренные овощи, огуречный рассол, лавровый лист и все перемешайте. Посолите и поперчите. Варите в течение 5 минут, после чего разлейте рассольник по тарелкам и подайте на стол.

Классический рассольник с перловкой готов.

Приятного аппетита.
 

http://vkusnoe.info/

мясо на косточке - 700 грамм
перловая крупа - 60 грамм
огуречный рассол - 250 миллилитров
картофель - четыре штуки
репчатый лук - две штуки
морковь - одна штука
соленые огурцы - три штуки
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 1/2 пучка
сметана - две столовых ложки
лавровый лист - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Мясо на косточке помоем и положим в кастрюлю с чистой холодной водой. Нагреем до кипения, положим специи и одну очищенную луковицу. Посолим и варим на среднем огне до готовности мяса. В это время перловую крупу помоем и зальем водой для набухания.

Все овощи почистим и помоем. Картофель нарежем кубиками, лук измельчим, а морковь натрем на терку. Соленые огурцы нарежем кубиками.

Лук и морковь обжарим с добавлением растительного масла до золотистости. Добавим соленые огурчики и тушим около 5 минут.

Готовый бульон процедим. Вареное мясо отделим от кости, нарежем кусочками и вернем в бульон. Положим картофель и перловую крупу. Варим около 10 минут. Добавим зажарку и вольем огуречный рассол. Варим до готовности и дадим супу настояться.

Для приготовления заправки, зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Смешаем зелень, чеснок и сметану до однородного состояния.

Готовый рассольник разольем в глубокие тарелки, сдобрить приготовленной заправкой и подадим на стол.

http://vkusnoe.info/

Приятного аппетита.

400 г говядины на косточке
1 стакан гороха
2 моркови
2 луковицы
4 картофелины
2 лавровых листа
растительное масло для жарки
соль по вкусу
зелень укропа

Горох хорошенько промоем несколько раз под проточной водой. Положим в глубокую посуду и зальем водой. Оставим на пару часов.

Почистим морковь и лук. Помоем овощи, а также помоем мясо. Сложим все в большую кастрюлю. Зальем водой и поставим на небольшой огонь и варим бульон около 2-х часов. Добавим лавровый лист и соль.

Теперь из готового бульона вынимаем  мясо на тарелку и порезать его на небольшие кусочки.

Бульон процедим через дуршлаг в кастрюлю, снова поставим на огонь и добавим в него говядину.

Почистим и помоем картофель. Затем порезать его кубиками.

Картофель и горох положим в кастрюлю с кипящим бульоном.

Измельчим лук, а морковь натрем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле.

Готовую заправку и измельченную зелень укропа добавим в кастрюлю с супом. Варим 5-7 минут.

По истечении времени суп снимем с огня и разольем по тарелкам.

http://vkusnoe.info/

Приятного аппетита.

Порадуйте домашних этим поистине солнечным куриным супом с галушками. Чудный аромат, великолепный вкус – что еще нужно для счастья? 

Ингредиенты

• Половина тушки курицы
• 2 луковицы
• Лавровый лист 2-3 листочка
• Перец черный душистый 4-6 штук
• 1 морковь
• 3 яйца
• 50 грамм сливочного масла
• 0,5 стакана муки
• 30 грамм зелени укропа

Информация

Суп
Из этого количества продуктов получается 3-литровая кастрюля супа с галушками, то есть 12-13 порций.
На приготовление уйдет 30 минут (плюс 1,5-3 часа на варку бульона).
Блюдо украинской кухни.

Суп с галушками: рецепт, как приготовить

Курицу положить в 3-литровую кастрюлю, залить водой. Посолить, опустить в воду лавровый лист и перец. 
Чтобы бульон получился прозрачным, варить курицу на медленном огне под закрытой крышкой 1,5 часа. 
Нарезать лук полукольцами, а морковь дольками.
Обжарить лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета. Посолить.
Нарезать картофель небольшими кусочками. 
Опустить в кипящий бульон картофель и зажарку. Варить 10 минут на среднем огне. 
Смешать яйца с мукой
Жидкое тесто опустить в воду с помощью чайной ложки. Варить 5 минут на среднем огне. 
Мелко нарезать укроп.
Добавить зелень к супу.

Варить суп еще 5 минут. При необходимости посолить. Приятного аппетита! 

http://pojrem.ru/

6-8 помидоров

3 горсти риса

1 морковь

1 головка репчатого лука

1 корень петрушки

1 ст. л. томатной пасты

черный молотый перец

сметана

зелень

соль