Зельц из куриных субпродуктов

Ингредиенты:
куриные сердечки — 500 г
куриные желудочки — 500 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 5 зубчиков
желатин — 30 г
соль — по вкусу
перец черный горошком — 6 шт.
лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:
1. Сердечки и желудочки обработать от ненужных элементов, хорошо промыть, поместить в скороварку или мультиварку, залить водой и поставить варить, периодически снимая пену.
2. После того как закипит, добавить лук, морковь и чеснок. Убавить огонь и варить 1–1,5 часа.
3. За 15 минут до окончания добавить соль, перец и лавровый лист.
4. Субпродукты вынуть шумовкой, дать немного остыть и нарезать соломкой.
5. Через сито процедить бульон, ввести в него желатин (30 г на 1 литр бульона), размешать и прогреть 5–7 минут.
6. Субпродукты выложить в желаемую форму и залить бульоном так, чтобы он едва покрывал мясо. Убрать заготовку в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

Мясные колбаски с маринованным луком: не устоит никто от этой вкуснятины!

На носу майские праздники. И хочу предложить вам рецепт вкуснейших мясных колбасок, которые можно приготовить как на сковороде, так и на шампуре.

далее

«Гнезда» с картофелем и сыром Самый вкусный ужин который вы приготовите уже сегодня! Простой и Вкусный Рецепт на каждый день!

Шеф-повар озвучил ошибки безрассудных пенсионеров, что пристрастились варить костный бульонИсточник: https://www.kaleidoscope17.ru/shef-povar-ozvuchil https://www.kaleidoscope17.ru/shef-povar-ozvuchil-oshibki-bezrassudnyh-pensionerov-chto-pristrastilis-varit-kostnyy-bulon/ Костным называют приготовленный на медленном огне крепкий бульон из костей. Рецепт такого блюда не нов. Его, например, часто варила моя бабушка. Однако сегодня он стал новым хитом ЗОЖ-сообщества. При этом приготовление костного бульона имеет свои тонкости, о которых далеко не все знают. Вот и получается, что тысячи людей варят бульон из костей неправильно и не получают от него и малой доли той пользы, про которую все говорят. Приготовление костного бульона Ошибка № 1 Часто можно увидеть, как в рецептах костного бульона авторы варят сырые кости. Между тем еще в СССР были проведены исследования, которые показали, что перед варкой кости необходимо запекать. Это делает бульон намного наваристее и вкуснее. Ошибка № 2 Нередко бульон на говяжьих или свиных костях в роликах кипятят по 5–6 часов. Но дело в том, что он вообще не должен кипеть. Кости просто должны лежать в горячей (меньше 100 градусов) воде от 24 до 36 часов. При этом на килограмм костей должно приходиться не менее 1–1,5 литра воды, а жир, скапливающийся на поверхности, необходимо регулярно снимать. Ошибка № 3 Костный бульон полезен для костей и суставов, он содержит коллаген, витамины А, В, минералы и жирные кислоты. В то же время его частое употребление может со временем привести к накоплению в костях тяжелых металлов. Для взрослого организма это может пройти незамеченным, а вот детям бульон из костей давать нежелательно. Секреты приготовления костного бульона Необязательно варить бульон в один прием. Можно делать перерывы. Чтобы костный бульон получился вкусным и ароматным, предварительно помести кости на 30 минут в духовку с температурой 170 градусов. Чтобы получить более пикантный вкус, за 10 минут до конца варки добавь кусочек имбиря. Яблочный уксус помогает извлекать из костей питательные вещества, кальций и магний. Поэтому диетологи рекомендуют добавлять его в бульон. Костный бульон можно хранить в холодильнике 5–7 дней, если разлить его по емкостям с крышками. Рецепт костного бульона Ингредиенты 1,5 кг суповых костей 4 л воды 1 морковь 1 луковица 2 ст. л. яблочного уксуса 1 стебель сельдерея 2 ч. л. морской соли Приготовление Промой кости под проточной водой. Заполни костями кастрюлю с толстым дном. Добавь очищенные овощи, уксус, посоли и залей водой. Доведи до кипения, затем сделай минимальный огонь. Накрой крышкой и вари 36 часов. Готовый бульон процеди через сито. Добавляй бульон в супы, тушеные овощи, мясные блюда. Приятного аппетита и крепкого здоровья! Лучшие зимние супы согревают и прекрасно утоляют голод, оставляя после себя чувство легкости. Побалуй себя и своих близких очередным кулинарным шедевром!

Королевский маковый рулет. Воздушное мягкое тесто и много сочной начинки

Читать далее...

Натуральная домашняя колбаса без специальной оболочки в духовке!

далее

Versace - Pre-Fall 2019, Milan

lomovolga

 

 

Сегодня вечером в центре Нью-Йоркской фондовой биржи Донателла Версаче соорудила точную копию факела леди Либерти, заменив окисленную медь фирменным золотом дома. На пресс-конференции перед своим шоу, которое состоится осенью 2019 года, она сказала, что рассматривает факел как “символ Нью-Йорка, но также и символ женщин, расширения прав и возможностей и силы”. Она продолжила, смеясь: “Нам, женщинам, обычно приходится сражаться больше, чем мужчинам”. Что ж, сейчас она определенно на высоте.

 

Versace - Fall 2019, FW Milan

lomovolga

 

 

Вот девять слов, которые никто никогда не думал, что услышит от Донателлы Версаче: “Немного несовершенства - это новое совершенство”. Выступая на пресс—конференции перед презентацией Versace, Донателла сказала, что думала о том, как мы живем сегодня на наших экранах — в частности, в Instagram - и как мы все одержимы совершенством. Ее это беспокоит, и это привело ее к гранжу, музыкальному жанру 1990-х, ассоциирующемуся с трэш-гитарами и рваными фланелевыми рубашками.

 

Jean Paul Gaultier - Couture Fall 2014, FW Paris

lomovolga

 

 

Доски для вдохновения в ателье Жана Поля Готье на его роскошной базе миссии на окраине Марэ (которая на рубеже веков была штаб-квартирой Французской социалистической партии) были заполнены изображениями розовоглазого Мэрилина Мэнсона и алой, подкрашенной перекисью тонзуры., вызывающий тревогу страж дверей на лондонской клубной сцене в начале восьмидесятых. Жан Поль признался, что мечтал о “призраках и вампирах” и о коллекции в палитре, которую он описывает как “кроваво-красную, девственно-белую, black Sabbath, серебро ножа и золото религии”.

 

Elie Saab - Couture Spring 2006, FW Paris

lomovolga

 

 

На показе Эли Сааба  было представлено около сорока шести платьев, и, наконец, появилось лучшее: эффектное черное платье без бретелек, сшитое из кружев, окаймленных тюлевыми оборками, которое было плотно прилегающим к телу и заканчивалось завитком ниже колена. Оно было слегка испанским, с оттенком эдвардианского стиля, и имело тонкий, утонченный силуэт, который также появился у Chanel и Lacroix

 

2 проверенных рецепта: наливка из варенья «Pусский ликер»

Настойка из варенья, приготовленная в домашних условиях, способна скрасить не только вечер в узком семейном кругу, но и внести шарм во встречу с друзьями....

Еще один пример применения залежавшейся до лета консервации - приготовление наливки из варенья. Горячо любимый дамами алкогольный напиток следует готовить лишь из свежего варенья, варенье же забродившее пускаем на приготовление любимого напитка джентльменов - самогона. О том, как из варенья сделать наливку, я поведаю вам далее.

.

Заливная запеканка с курицей и печеным сладким перцем

Пастрома нежнейшая из свинины - мягкая, ароматная и очень сочная

Обычно пастрому готовят из куриной или индюшиной грудки. Много есть замечательных рецептов приготовления этого блюда из мяса птицы. Но хочу вас заверить, что из свиного карбоната пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее!
Описывать блюдо нет смысла, посмотрев на картинку, всe станет ясно. Но.. это не только вкуснейшее блюдо, фантастически просто готовится... Мясо по этому рецепту получается сочное нежное с ароматом специй. Минимум усилий, а результат потрясающий. Рекомендую!

Девочки, прошу, нет, настоятельно требую, приготовьте.

Приготовление удивит, а результат восхитит: торт "Ростовский"

Вкусный, без яиц, тортик из минимума продуктов. Его к тому же очень легко приготовить, благодаря тому, что крем и тесто делаются одновременно!

 

Конвертики из "чайного" теста

Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Чай придает красивый цвет и своеобразный вкус и аромат. Но если хотите, можно и на кипятке,конечно приготовить!

 

Куриные окорочка на капусте в одном пакете, без форм, кастрюль и сковородок (рецепт в духовке)

Приготовить куриные окорочка с капустой я советую одновременно, в одном пакете, без форм, кастрюль и сковородок. Просто запечь ужин в духовке в рукаве. 

Для этого рецепта нужны только капуста, куриные окорочка и немного специй. Ужин в духовке из самых обычных и доступных продуктов, приготовленный без кастрюль, форм и сковородок, в одном только рукаве для запекания, понравится тем, кто любит простую и вкусную еду.

Ну, оОчень вкусная Куриная грудка с прослойкой сыра | Chicken breast with a layer of cheese

Прекрасное блюдо — куриная грудка c сыром! Мало калорий, вкусно и очень аппетитно... очень вкуснo, особенно еcли вы выберите хороший ароматный сыр. НО даже с самым простым сыром все равно это блюдо будет из разряда парaдных и торжественных!

Экспресс-салат

Отличное предложение на обед или на ужин для занятых людей, у которых нет времени готовить на кухне. Это вкусная и очень легкая в приготовлении закуска.

Линдси Стирлинг — восхитительные интерпретации классики и поп музыки

Линдси Стирлинг (28 лет) - восхитительные интерпретации классики и поп музыки Выступает с игрой на скрипке в танцевальных перформансах - как на концертах, так и в видеоклипах, которые можно посмотреть на ее канале на YouTube, который исполнительница начала в 2007 году.

В 2010 году Стерлинг стала четверть-финалисткой пятого сезона шоу America's Got Talent («Америка имеет талант»), где ее называли «хип-хоп скрипачкой»

Phantom of the Opera - Линдси Стирлинг

С 2010 года Линдси Стирлинг выпустила альбом, названный соответственно - Lindsey Stirling , один мини-альбом , а также несколько синглов. Скрипачка исполняет музыку в разных музыкальных стилях, от классики до попа и хип-хопа и электронной музыки. Кроме оригинальных произведений, в ее дискографии входят также каверы на песни других исполнителей и различные саундтреки.

Воздушный кляр на газированной минеральной воде - всё дело в волшебных пузырьках!

Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!