-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5684
Написано: 24543




"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)



Large Visitor Globe

 
 

 


Колбаса в кризис - простой рецепт домашней колбасы в бутылке

Среда, 09 Марта 2022 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в кризис - простой рецепт домашней колбасы в бутылке!

Screen Shot 03-07-22 at 10.58 PM (700x390, 426Kb)
 

Есть у меня несколько проверенных рецептов домашней колбасы. Вот один из них. Если у вас есть скороварка, вам очень повезло, ведь можно сократить временной интервал приготовления куриной колбасы. 
 
Но если скороварки - нет, можно использовать обычную кастрюлю, только тогда варите курицу 1,5-2 часа.
 
С такой колбасой получается очень вкусная яичница, домашняя пицца. Она гораздо вкуснее, чем магазинная. И в качестве самостоятельно приготовленной колбасы у меня сомнений нет, и у вас будет также, если вы используете за ее основу - домашнюю курицу.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Птица (курица, утка, индейка, гусь)
КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса

Метки:  

Рыбные салаты - выбираем рецепт себе по вкусу

Понедельник, 07 Марта 2022 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные салаты - выбираем рецепт себе по вкусу

Рыбный салат

Рыбный салат

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка
КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Рыбный салат "Недотрога"

Понедельник, 07 Марта 2022 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный салат "Недотрога" - нежный, приятный и незатейливый

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Нежный, приятный и незатейливый салатик. Станет отличным дополнением к обеду в кругу семьи. Да и на праздничном столе займёт не последнее место. Угощайтесь.

Рецепт: Рыбный салат Недотрога



151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка
КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

АиФ. Про кухню - №1 2022

Понедельник, 07 Марта 2022 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АиФ. Про кухню - №1 2022

Издание о кухне как оазисе семейного очага; комнате, где готовят и едят, общаются и принимают решения, грустят и радуются. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Бананово-апельсиновое печенье

Вторник, 01 Марта 2022 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-апельсиновое печенье (500x375, 99Kb) Бананово-апельсиновое печенье получается невероятно ароматным, ведь в нем сочетается банан и апельсиновая цедра. Готовить его очень просто и быстро! Замечательное бананово-апельсиновое печенье можно брать с собой в дорогу, положить ребенку в школу и перекусить им на работе.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 01 Марта 2022 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Райское яблочко». Мягкий, нежнейший, воздушный десерт к чаю

2835299_Pirog_Raiskoe_yablochko__Myagkii_nejneishii_vozdyshnii_desert_k_chau1 (700x345, 176Kb)

Пирог на самом деле получается настолько нежным, что просто тает во рту. Просто попробуйте его сделать и он точно вам понравится.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
желтки, 4 шт;
сахар, 100 г;
соль щепотка и ванилин;
мука, около 380 г;
разрыхлитель, 1 пакетик;
масло сливочное, 200 г;
сметана, 150 г.
Для приготовления начинки возьмите:
 
яблоки, 6 шт;
сахар и корица по 1 ч.л;
белки, 6 шт;
сок лимона, 1 ст.л;
сахар, 120 г;
крахмал, 30 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сначала - завтрак! Рецепты, которые вы полюбите

Вторник, 01 Марта 2022 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сначала - завтрак! Рецепты, которые вы полюбите

Рецепты завтраков — для будних дней и сборов на работу, для неторопливых выходных и роскошных праздников. Начните день с вкусного завтрака и атмосферы уюта на кухне! 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Нежный и очень вкусный домашний торт

Вторник, 01 Марта 2022 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный и очень вкусный домашний торт. Готовится без весов, проще простого. (500x375, 99Kb) Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень нежный, можно сказать воздушный домашний торт. Торт готовится без весов, очень просто, при этом получается божественно вкусным, красивым и высоким. Отлично подойдёт как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Торт «Поль Робсон» на кефире

Вторник, 01 Марта 2022 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Поль Робсон» на кефире (500x375, 99Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

правильные пирожки без дрожжей и кефира

Вторник, 01 Марта 2022 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подруга из деревни научила готовить правильные пирожки без дрожжей и кефира. По другим рецептам и готовить не хочется (500x375, 99Kb) Пышные, мягкие и очень вкусные пирожки, готовятся намного быстрее по моему рецепту, чем с использованием классических, дрожжевых вариантов. Возни намного меньше, а результат получается просто роскошным.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста

Метки:  

Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту

Вторник, 01 Марта 2022 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно искала этот рецепт. Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту

2835299_yablochnii_pirog1 (700x345, 54Kb)

Мягкое и пышное тесто отлично сочетается с яблочной начинкой. Минимальный набор продуктов и масса удовольствия от результата. Меняйте начинку и каждый раз у вас будет новый пирог.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 3 – 4 шт;
сахар, 220 г;
масло сливочное растопленное, 150 г;
кефир, 250 мл;
соль, ванилин по щепотке;
мука, около 450 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
яблоки, 3 – 4 шт;
пудра сахарная.
Процесс приготовления
 
Яйца смешиваем с солью и сахаром, ванилином и перемешиваем массу венчиком.
 
Вливаем кефир комнатной температуры, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
 
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
 
Всыпаем в тесто кусочки яблок без кожуры, перемешиваем.
 
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
 
Сверху посыпаем сахаром и отправляем в духовку. Сахар можно взять коричневых и посыпать больше, чтобы он расплавился и получилась корочка.
 
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.
 

Вынимаем из формы и остужаем, затем можно посыпать сахарной пудрой или взбить жирную сметану с сахарной пудрой и покрыть таким кремом верх пирога. Можно посыпать корицей, если вам по вкусу сочетание яблочной начинки и коричного аромата.

Источник

2835299_yablochnii_pirog2 (700x379, 35Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами

Метки:  

Панна-котта для взрослых

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панна-котта для взрослых

Один из самых известных мировых десертов - итальянская панна-котта. Переводится как "варёные сливки". Сегодня предлагаю приготовить её с лимонным ликёром.

 

Рецепт: Панна-котта для взрослых
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Влажный шоколадный пирог без яиц

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный шоколадный пирог без яиц 🍰🍰 и торта не надо

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Невероятно простой, бюджетный и очень вкусный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов! Он очень, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Тесто готовится очень просто и быстро, без миксера, «все смешал и готово!» Приближаются праздники! Если вы ищете, что приготовить - обратите внимание на этот пирог! Можно смело готовить его вместо торта!

Рецепт: Влажный шоколадный пирог без яиц
https://www.liveinternet.ru/Q8oaw0c02/512d04-_gb/4TD8xcjBgsxPA9UwDUEN3Zyon4q6BM-JpdZe6812g28RwYF4fg5JYk964O37VfQGIf6IEULnNCqkteQzkcy5X_Ml8o-B16roTx_SITd3Iui7hb69h230sv3UWqDTbNo5QJ_GJD5VA2QUaufbxw
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Мясо с кавказской ноткой - всегда праздник

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с кавказской ноткой - всегда праздник!


4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Поговаривают, что мясо приготовленное по этому рецепту, называется "Чашушули". А чашушули - блюдо из мяса говядины (телятины) родом из Грузии и в переводе с грузинского обозначает «острый», поэтому это блюдо рекомендуется готовить с большим количеством острого перца. Конечно же степень остроты можно регулировать по своему вкусу.

Мясо готовится в собственном соку и это обеспечивает ему неповторимый вкус, очень мягкий и острый одновременно.

Готовить блюдо нужно (лучше) в казане, что бы мясо не получилось сухим и жестким. Обычно такое мясо подается с лавашом и без гарнира.


изображение_2022-02-22_204739 (490x327, 341Kb)


0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)

Серия сообщений "Рецепты грузинской кухни":
Часть 1 - Апджасандали
Часть 2 - Аджапсандали (აჯაფსანდალი)
...
Часть 42 - Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули»
Часть 43 - Чкмерули — курица по-грузински
Часть 44 - Мясо с кавказской ноткой - всегда праздник
Часть 45 - Аpoмaтнoe мяcо пo-гpyзински
Часть 46 - Кабачковая икра по-грузински. Очень густая и вкусная закуска
Часть 47 - Знаменитое "Чашушули" по-грузински: это шедевральное блюдо хочется готовить постоянно
Часть 48 - Грузинская аджика - давно забытый волшебный вкус, который обязательно нужно приготовить дома!
Часть 49 - Чкмерули из курицы

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира

Метки:  

Рыба в томате под шубой

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектно и быстро для праздников и будней: рыба в томате под шубой

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Если вы ищите вкусные рецепты из хека, минтая или подобной рыбы, то вы попали по адресу. По этому рецепту даже самая сухая рыба получается сочной, с вкусной томатной подливкой. Лук придает аромат и служит легкой закуской, дополняя вкус рыбы. Я в рецепте использовала тушки хека, но его можно заменить любой другой не сильно костлявой рыбой среднего размера.

T14A0064 (700x467, 226Kb)

5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Нора Гоан. Энциклопедия узоров

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нора Гоан. Энциклопедия узоров

АРХИВ
Автор: Нора Гоан
Язык: Русский
Впервые на русском языке революционное практическое руководство знаменитого во всем 
мире дизайнера Норы Гоан по вязанию потрясающих узоров и мотивов с косами, жгутами и 
аранами. 
 

Goan_N_Jenciklopedija_uzorov-001 (543x700, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Метки:  

ГЕОРГ ФРИДРИХ ГЕНДЕЛЬ: "ЧАКОНА В РЕ МИНОРЕ"

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ART-Romantica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕОРГ ФРИДРИХ ГЕНДЕЛЬ: "ЧАКОНА В РЕ МИНОРЕ"


1 (700x470, 300Kb)
 

Быть может, вам случалось когда-нибудь слышать Фортепианную балладу Грига. Начинается она с мелодии суровой и скорбной... А потом эта мелодия появляется ещё много раз, но каждый раз – в новом обличье: то как взволнованный монолог, то как эпическое сказание, то в виде причудливого скерцо, то в характере траурного шествия.

Форма, в которой сочинил Григ свою балладу, называется вариации или, точнее тема с вариациями.

Латинское слово variatio означает изменение. В музыке вариациями называется такое произведение, в котором основная мелодия повторяется много раз, но в ином характере. Иногда меняется только её сопровождение, но чаще – и она сама, её ритм, темп, отдельные обороты.

Форма вариаций родилась в 16-м веке. Тогда возникли две разновидности полифонических вариаций – пассакалья и чакона.

В пассакалье – произведении величественного характера, тема не меняется. Она всё время мерно и величаво звучит в самом нижнем, басовом голосе, в то время как в верхних голосах появляются и развиваются новые самостоятельные мелодии. Пассакальи писали многие композиторы 16 – 17-го веков.

Чакона похожа на пассакалью. Это тоже полифонические вариации. Но в чаконе тема, оставаясь неизменной, звучит не только в басу: она «путешествует» по разным голосам, появляясь то в верхних, то в средних, то в нижних...

В эпоху Барокко чакона была популярной инструментальной пьесой, являясь средневековым танцем карнавального характера...

 

G. F. Handel

Suite in Dm HWV 448, Chaconne

Исполняет Надя Косинская:



 

2 (700x398, 364Kb)

 

Рубрики:  МУЗЫКА/Классическая музыка
МУЗЫКА/Видео

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Идеальный гарнир: грибочки в легком маринаде

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный гарнир: грибочки в легком маринаде

2835299_Idealnii_garnir_gribochki_v_legkom_marinade (700x700, 268Kb)

Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Чеснок — 7 г
Яблочный уксус — 50 мл
Оливковое масло — 50 мл
Вода — 1/4 ст
Лавровый лист — 4-5 шт
Соль, перец — по вкусу
Укроп — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
 
Приготовление:
Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок выдавить через пресс. В глубокой сковороде разогреть масло, положить грибы, чеснок, добавить воду, уксус, лавровый лист, подсластитель, соль и перец. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушить 5 минут.
Грибы остудить, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
 
Приятного аппетита!
Источник

2835299_gribochki_v_legkom_marinade (700x274, 178Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Торт-суфле без выпечки смородиновый

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-суфле без выпечки смородиновый (500x375, 99Kb) Нежный и воздушный тортик со сородиновым ароматом и шоколадной ноткой. Готовится очень просто, без всякой возни с тестом. Просто и ооочень вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Поиск сообщений в bogsve
Страницы: 573 ... 486 485 [484] 483 482 ..
.. 1 Календарь