Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г

Чеснок — 7 г

Яблочный уксус — 50 мл

Оливковое масло — 50 мл

Вода — 1/4 ст

Лавровый лист — 4-5 шт

Соль, перец — по вкусу

Укроп — по вкусу

Подсластитель — по вкусу

 

Приготовление:

Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.

Чеснок выдавить через пресс. В глубокой сковороде разогреть масло, положить грибы, чеснок, добавить воду, уксус, лавровый лист, подсластитель, соль и перец. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушить 5 минут.

Грибы остудить, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

 

Приятного аппетита!

Источник