"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)
Готовим быстрые пирожки на кефире! Пышные и очень мягкие |
Метки: несладкая выпечка тесто на кефире Готовим быстрые пирожки на кефире Пышные и очень мягкие |
Картофель запеченный с салом натертым на терке |
Говорят, что для вечернего ужина нужны спокойные и классические рецепты . Меню должно обязательно включать горячее. Для приготовления полноценной еды необходимы также мясо или рыба. Можно приготовить запеканку из картофеля с фаршем, лазанью или курицу в оригинальном соусе и добавить салат с большим количеством зелени в нем - так он будет намного полезнее.
Но, ужин может быть сытным и без мяса. Ловите рецепт.
Метки: овощи Картофель запеченный с салом натертым на терке |
Дина Рубина "Белая голубка Кордовы" |
|
Метки: аудиокнига Дина Рубина "Белая голубка Кордовы" |
Сделано в духовке. Лучшие рецепты блюд |
Славяне с древних времен отдавали предпочтение печеным блюдам. Ни одна русская изба не обходилась без знаменитой русской печи, в которой готовили всё, начиная от первых блюд до сказочных колобков.
Метки: кулинария журнал Сделано в духовке Лучшие рецепты блюд |
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА: классический рецепт |
Творог — это продукт, который считается лидером по содержанию кальция и белка. Именно поэтому блюда из творога так ценятся приверженцами здорового образа жизни. В моей семье творог очень любят. Поэтому запеканки и сырники мы готовим очень часто. Правда, после поездки на отдых в горы в списке пожеланий моей семьи появилось новое блюдо. Пришлось разбираться, как приготовить ленивые вареники из творога.
Во время отдыха мы жили в гостинице, где на завтрак подавали невероятные ленивые вареники. И хоть у нас была возможность посещать разные заведения, мы всегда оставались завтракать в ресторане гостиницы ради этого блюда. По возвращении домой я решила приготовить такое блюдо сама. Методом проб и ошибок я нашла рецепт, по которому ленивые вареники получаются действительно вкусными.
Как приготовить ленивые вареники из творога по классическому рецепту
Преимущество ленивых вареников в том, что для их приготовления не требуется много времени. Тесто не нужно готовить отдельно от начинки, а затем соединять всё вручную. К тому же ленивые вареники с творогом можно приготовить впрок и заморозить. Это еще больше сэкономит твое время.
Рецепт ленивых вареников из творога
Ингредиенты:
*400 г жирного творога
*3 ст. л. муки
*2 яйца
*щепотка соли
*корица/ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Главное условие качественных ленивых вареников — правильный творог. Поэтому для них следует брать творог жирностью не меньше 5 %.
2. Если творог слишком влажный, его лучше отжать от сыворотки. Для этого помести сыр в марлю, сложенную в несколько раз. Края завяжи и помести творог в дуршлаг. Сверху накрой тарелкой и поставь вместо груза банку с водой. Отправь в холодильник на 1 час. Сыворотка будет стекать вниз, поэтому не забудь подставить под дуршлаг тарелку.
3. Чтобы текстура вареников получилась однородной, готовый творог протри через сито.
4. В отдельной посуде взбей яйца с сахаром. Туда же добавь 1 ч. л. корицы или пакетик ванильного сахара. Так вареники получатся еще и ароматными. Вылей яичную смесь в творог и хорошо перемешай до однородности.
5. Затем в отдельную посуду просей муку и всыпь соль.
6. Добавляй муку в творог понемногу, чтобы не переборщить. Тесто не должно быть слишком плотным. Замеси тесто и оставь на 10 минут настаиваться.
7. После этого тесто нужно разделить на несколько частей. Присыпь рабочую поверхность мукой и из каждого кусочка теста вылепи колбаску. Нарежь колбаски небольшими ломтиками толщиной около 1,5 см.
8. Поставь на плиту кастрюлю, наполненную водой. Немного подсоли воду и доведи ее до кипения.
9. В кастрюлю с кипящей водой аккуратно выкладывай ленивые вареники. Дождись всплывания вареников на поверхность и вари их еще 2–4 минуты.
10. С помощью шумовки доставай вареники и опускай их в тарелку с растопленным сливочным маслом.
Ленивые вареники можно подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или просто посыпанные сахаром.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://mirhitrostey.com/
Серия сообщений "ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ":
Часть 1 - САМЫЕ УДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНИКОВ
Часть 2 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
...
Часть 13 - ЛЕТНИЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
Часть 14 - ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ В АРОМАТНОМ БУЛЬОНЕ
Часть 15 - ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА: классический рецепт
Метки: ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА классический рецепт |
Необычные булочки с луком и мясной начинкой |
Открывая очередной рецепт «необычной» выпечки, ожидаешь действительно чего-то особенного. Бывалых кулинаров трудно чем-то удивить, ведь они и сами здорово экспериментируют на кухне. Но эта выпечка сумела привлечь мое внимание. На первый взгляд она выглядит вполне обыденно. Особенной булочки с луком делает начинка.
Вместо того чтобы просто завернуть фарш в тесто, сначала следует сделать так называемую формочку с луковыми стенками. Используйте сладкие сорта лука, например, красный. Приготовление занимает немного больше времени, но сам рецепт простой.
Метки: несладкая выпечка дрожжевое тесто Необычные булочки с луком и мясной начинкой |
Текстильная кукла — тряпиенс |
Источник и выкройка
https://damahobbi.ru/tekstilnye-igrushki/tekstilna...eedburner&utm_medium=email
Метки: Текстильная кукла тряпиенс |
Хинкали - национальное грузинское блюдо |
Метки: мясной фарш простое тесто кухня народов мира Хинкали - национальное грузинское блюдо |
Блинчики с "изюминкой" |
Блинчики с "изюминкой"
Блинчиками никого из вас не удивить, так как вы их готовите, если не часто, но в вашем меню они присутствуют. Рецепт этих блинов различен, в нем есть своя "изюминка", которая меня очень удивила. Я такие не только не готовила, но даже и не пробовала. В основу теста добавляется творог. Кроме его добавляют кефир и теплую воду. Приготовление очень простое и быстрое. Тесто получается однородным, без комочков творога. Блинчики легко жарятся, не пристают, быстро переворачиваются, получаются ажурными, мягкими, с легким ароматом творога. Творожные блинчики идеально подходят для завтрака или перекуса. А почему бы не приготовить их во время масленицы.
Метки: блинное тесто Блинчики с "изюминкой" тесто с творогом |
Блины на кефире - самые вкусные рецепты блинов на кефире |
Метки: блинное тесто тесто на кефире Блины на кефире самые вкусные рецепты блинов на кефире |
Вкуснее сала Я не пробовала |
Говоря о том, что вкуснее сала чем по этому рецепту, не пробовала - Я не преувеличиваю! Это на самом деле так.
Метки: мясо Вкусное сало |
Кулинарные ужастики. Прикольное меню для врагов |
Удивительная коллекция прикольных рецептов - на вид эти блюда просто отвратительны, а на вкус — пальчики оближешь! Эта книга адресована юным кулинарам. Прикольно и весело!
Метки: кулинария журналы Кулинарные ужастики Прикольное меню для врагов |
Делюсь секретами, как отстирываю все вещи до состояния новых |
Метки: полезные советы секретами как отстирываю все вещи до состояния новых |
Закусочный торт из обычной капусты (бюджетный и вкусный рецепт) |
Нашла новый способ, как из обычной капусты приготовить необычную закуску, которую и на праздничный стол можно подавать. Без раздумий добавила новый для себя рецепт в список лучших. Вкусно, сытно и полезно.
Метки: овощи салаты и закуски закусочный торт из обычной капустыЮ (бюджетный и вкусный рецепт) |
Мария Метлицкая "Беспокойная жизнь одинокой женщины" |
|
Метки: аудиокнига Мария Метлицкая "Беспокойная жизнь одинокой женщины" |
Слойки «Наполеон» на кефире |
Давно я собиралась испечь эти слойки, но всё руки не доходили. И зря, как оказалось. Слойки получились очень вкусными, нежными, сливочными - к чашечке чая или кофе идеально! Также хорошо подать их с молоком. Тесто не твёрдое, а мягкое и достаточно нежное.
Метки: сладкая выпечка десерт тесто на кефире Слойки «Наполеон» на кефире |
Рыба на ужин за несколько минут: |
Метки: рыба Рыба на ужин за несколько минут |
Торт прага в мультиварке |
Приготовление торта "Прага" занимает достаточно много времени, так что, если решились готовить, отложите все ваши дела и посвятите тортику 3-4 часа свободного времени. Для украшения торта можно использовать кондитерский мешок в который нужно поместить глазурь. Удачи!
Метки: сладкая выпечка десерт Торт прага в мультиварке |
Мультиварка. Блюда из картофеля |
Блюда из картофеля исчисляются десятками тысяч. А с появлением на кухнях мультиварок возможности приготовления вкусных картофельных блюд значительно увеличились.
Метки: кулинария журнал овощи Мультиварка Блюда из картофеля |
Фрикасе - теперь только так готовлю курицу! |
Метки: птица Фрикасе - теперь только так готовлю курицу! рецепты |
Блистательный интеллектуал и обаятельный мошенник Захар Кордовин, покинув Россию, наслаждается жизнью. Читает лекции по истории живописи, пишет книги и... подделывает картины, выдавая их за оригиналы и зарабатывая на этом немалые деньги. На то, что фальсификация — всего лишь дерзновенный розыгрыш, указывает та самая палома бланка — «белая голубка, пушистый комочек с тёмно-вишнёвыми глазами», как клеймо мастера или подпись живописца, таящаяся в малоприметном углу любой кордовинской картины.
Но прошлое предъявит ему свой жестокий счёт...
Хлопотливые домохозяйки и жестокие акулы шоу-бизнеса, красавицы и дурнушки, роковые женщины и тихие простушки – они совсем не похожи друг на друга. Но есть то, что их объединяет: извечная, самой природой заложенная потребность отдавать свою любовь близким – мужчинам, детям, родителям.
Но как быть, если твоя любовь никому не нужна?
Если некого утешить?
Если в тебе никто не нуждается?..
