И гречка и курочка, да ещё и яблочко с сыром творят чудеса. Они в своём прекрасном сочетании создают очень вкусное блюдо - запеканку. Она получается очень лёгкая и очень вкусная. Попробуйте, ведь в приготовлении всё очень просто и быстро.

 Уже через пару дней начинается масленичная неделя, так любимая всеми славянскими народами. Конечно, с кружевными блинчиками не сравниться ни что, но в современном сумасшедшем мире очень сложно выделить на это время... 

Поэтому я сделала на пробу самые быстрые блины на свете. Нужно просто всё смешать и выпекать, а подавать со сгущёнкой или консервированными фруктами/ягодами. Особенно прекрасны они на завтрак.

С яблоком и огурцом селёдка под шубой получается более сочная, имеет пикантный вкус, который ей придают яблоки и солёные(маринованные) огурцы, так что их вкус при закладке должен быть безупречным .

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Покорят Вас своим незабываемым вкусом!
Хрустящее тесто и очень сочная начинка!

По рецепту Елены Тюфекчи

2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г);
1 стакан просеянной муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
зелень укропа;
растит. масло
помидор;
3 яйца;
соль;
сыр;

Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, зелень,муку, перемешать, посолить. Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком-забыла! Отправить в разогретую до 180 гр. духовку, до готовности. У меня ушло минут 30. Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку.Так как я "всеядная", мне понравилось. Овощи-это моя слабость...

http://www.rg.ru/2012/05/04/semena.html
 

Текст: Алена Узбекова

Дачники страдают от недостатка нормальных семян, покупатели - от "синтетических" овощей и фруктов. Почти 70 процентов семян в России импортной селекции. А треть от общего объема этого товара - фальсификаты, считают эксперты.

Взять, например, клубнику. Этой ягодой без вкуса и запаха сегодня уже никого не удивишь. Скорее, сочная, сладкая, а главное, поспевшая вовремя - приятное исключение. Отведать такие плоды можно разве только на дачном участке, да и то, если рассада проверенная. "Покупаешь семена - либо ничего не всходит, либо пересортица. Сажаешь одно - вырастает другое. Я могу смело сказать, что 70 процентов всего рынка посадочных материалов не соответствуют ГОСТу. А чистых фальсификатов - около 30-35 процентов", - рассказал "РГ" известный эксперт в области садоводства Андрей Туманов.

При этом наибольшую опасность, по его мнению, представляет рассада так называемой вьющейся земляники и клубники. Как показывает практика, красные и спелые ягоды на упаковке вовсе не означают, что такой же результат будет на грядке. "При этом торговать фальсифицированными семенами весьма выгодно. И безопасно. За мошенничество на рынке семян за 10 лет не было заведено ни одного уголовного дела, только штрафы", - негодует Андрей Туманов.

По мнению эксперта, в сложившейся ситуации выход только один: покупать рассаду клубники можно только или в научных учреждениях, или в специальных питомниках. То же правило касается и других плодово-ягодных культур, а также овощей. При этом, например, питомников в России не так уж много - не более 400 на всю страну, а торговать семенами и рассадой научным учреждениям запрещено вовсе.

В свое время минсельхоз, признавая тот факт, что более 60 процентов семян на российском рынке импортной селекции, утвердил отраслевую программу "Развитие семеноводства на 2011-2013 годы". В документе было сказано, что аграрии будут получать поддержку от государства только при условии покупки отечественных семян. Господдержку в минсельхозе обещали предусмотреть и в новом этапе госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы. Однако судьба этого документа пока неясна.

Пока же учреждения Россельхозакадемии ежегодно выращивают около 400 тонн элитных семян. А минимальная их потребность составляет 550 тонн. Проблему, по мнению ученых, могут решить как минимум 10 заводов по выпуску семян овощных и бахчевых культур.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"