Ингредиенты:
Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт. (большая)
Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70%

Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

Приготовление:
1. По этому рецепту делаю капусту уже второй раз.
2. В прошлом году делала впервые на пробу несколько баночек, разошлась на ура.
3. Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.
4. Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты), морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.
5. На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, кусок листа хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.
6. Сверху укладываем капусту.
7. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.
8. Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.
9. Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.
10. Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все!

27 августа родилась ФАИНА ГЕОРГИЕВНА РАНЕВСКАЯ
..................(27 августа 1896 — 19 июля 1984)....................

— Советская актриса театра и кино, народная артистка СССР, трижды лауреат Сталинской премии
Сегодня многие критики и журналисты считают её одной из величайших русских актрис XX века. На её счету около 30 фильмов и бесчисленное количество спектаклей. В 1992 году английская энциклопедия «Кто есть кто» включила её в список десяти самых выдающихся актрис XX века. Но есть и ещё одна отличительная черта, по которой актрису запомнили миллионы - это изречения, цитаты и афоризмы Раневской. Они мгновенно стали крылатыми и разошлись по всей стране и за её пределами. И даже спустя многие годы после годы, после того как её не стало, эти слова не теряют своей актуальности

✿•°*”`”*°•.✿ Золотые цитаты Фаины Раневской ✿•°*”`”*°•.✿

О женщинах - ˜”*°✿ܓ

Когда в Москву привезли «Сикстинскую мадонну», все ходили на неё смотреть. Фаина Георгиевна услышала разговор двух чиновников из Министерства культуры. Один утверждал, что картина не произвела на него впечатления. Раневская заметила:
- Эта дама в течение стольких веков на таких людей производила впечатление, что теперь она сама вправе выбирать, на кого ей производить впечатление, а на кого нет!
***

Читать далее

Маринованные белые грибы с уксусом на зимуТебе понадобится: 1 кг белых грибов, 1 л воды, 1,5 ст.л. уксуса, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 1 ч.л. смеси перцев горошком.

Приготовление: Нарежь белые грибы крупными кусочками и отвари их 15 минут в кипящей воде. Промой и еще раз отвари 15 минут в новой воде, а потом откинь грибы на дуршлаг.

Вскипяти 1 литр воды с солью, сахаром и специями. Выложи грибы и чеснок в этот маринад, провари еще 5 минут и влей уксус. Разложи грибы по банкам, простерилизуй еще 10 минут и закатай.
Можно добавить парочку бутонов гвоздили и чуть чуть молотой корицы.

В 1945 году Ноябрина собрала скромный деревянный чемодан, подкрасила губы ярко-красной типографской краской и, с решимостью, отправилась в Москву на товарном поезде, намереваясь поступить во ВГИК. Поскольку она не знала, как правильно готовиться к экзаменам, вместо традиционных басен и стихов начала пересказывать комиссии насыщенные истории из колхозной жизни, иногда слегка приукрашенные, а затем исполняла оперные арии.

Комиссия была настолько очарована её нестандартным подходом, что смеялась до слёз и допустила её к следующему этапу при условии, что она всё же выучит одну басню. Экзамены тогда принимал Сергей Герасимов, уже наслышанный об эпатажной абитуриентке. Вместо чтения басни он предложил ей представить, будто она заводит знакомство с попутчиками в поезде. За этот этюд Нонна получила высшую оценку.

В 1948 году Герасимов приступил к экранизации романа Александра Фадеева «Молодая гвардия». Поскольку сюжет базировался на реальных событиях и героях, режиссёр и автор уделяли особое внимание подбору актёров, стараясь найти тех, кто максимально схож с персонажами внешне. Нонна Мордюкова была утверждена на роль Ульяны Громовой.

Читать далее