Выбрана рубрика вторые блюда.

Соседние рубрики: тесто(21), соусы(5), сладкая выпечка(42), салаты(22), постные блюда(11), пироги, прирожки(34), гарниры(17)

Другие рубрики в этом дневнике: юбки, брюки(145), шали, шарфы, палантины(368), цветы(103), филейно-гипюрная вишивка(9), топы(240), тапочки, обувь, носки, пинетки(96), сумки, рюкзаки, кошельки, футляры(53), сказки, муьтфильмы, кино(7), салфетки, скатерти(53), рецепты(149), разные виды рукоделия(25), разное(37), пончо, накидки, болеро(231), пледы, коврики, покрывала(91), платья, туники(638), пальто, кардиганы, жакеты(294), одежда для мужчин(19), одежда для мальчиков(30), одежда для женщин(1175), одежда для девочек(373), музыка(0), мои вязанности(137), мелочи, полезности, узоры(489), мастер-класс(237), купальники, белье, шорты(77), кофты, джемпера(356), ирландия(150), избавляемся от лишнего ВЕСА!(108), игрушки(91), журнал(168), дизайн, ремонт(20), головные уборы(290), варежки, перчатки(23), аппликация(83)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлетки по-французски

Куриные котлетки по-французски

5177462_3459_0_s (604x453, 231Kb)

Они настолько вкусные,нежные и сочные,что просто тают во рту.А если добавить сметану,то они будут очень нежными,невероятно аппетитными и вкусными!Приготовить их очень легко,быстро и совсем просто.

Ингредиенты:
Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.)
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Сметана — 3-4 ст. ложки
Мука —3-4 ст.ложки
Чеснок — 3 зубчика
Зелёный лук по вкусу
Соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:

5177462_3459_1_s (303x328, 73Kb) 5177462_3459_2_s (303x328, 73Kb)
Куриное филе вымыть и обсушить.Разрезать на мелкие кубики (примерно 5 мм*5 мм). Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Добавить яйца и выдавить чеснок. К смеси добавить сметану,зелень,муку. Все тщательно перемешать, дабы избежать комков.

Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр.

На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.

Куриные котлеты по-французски готовы! Подавать с любимым гарниром.Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибная запеканка

Ингредиенты:
грибы свежие – 0,5 кг
масло сливочное - 100 г
лук репчатый - 100 г
сметана - 1 стакан (200г)
сухари молотые - 3-4 ст. ложек
яйцо - 2-3 шт.
соль, перец

Приготовление:
Грибы очистите, промойте, порежьте, посолите, поперчите, обжарьте в масле с луком (немного масла оставьте для смазывания формы).
Добавьте 1/2 часть сметаны, закройте крышкой и тушите до готовности в течение 15 минут.
Затем яйца взбейте с оставшейся сметаной, добавьте в грибы, добавьте сухари, перемешайте.
Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Источник

Hope always

Рубрики:

рецепты/гарниры
рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с сайрой и картофелем!

3925073_GEV6Xr3wTI (453x604, 139Kb)

Бюджетный вариант, когда в холодильнике "мышь повесилась", а накормить n-ое количество человек нужно вот прям сейчас). Пирог из советского прошлого, из детства. Многие из вас наверняка помнят этот вкус. Кстати очень неплохой вкус) особенно на природе, на даче, после усиленного отдыха/труда)))) Можно холодным, можно чуть подогретым, дело вкуса.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4-6

далее

Рубрики:

рецепты/вторые блюда
рецепты/пироги, прирожки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиска в пельменном тесте от Елены Атаевой

Сосиска в пельменном тесте от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

рецепты/вторые блюда
рецепты/пироги, прирожки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 25 Августа 2016 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с картофелем в горшочке от Евгении Проскуряковой

Свинина с картофелем в горшочке от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

рецепты/гарниры
рецепты/вторые блюда

Комментарии (1)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки на грибной подушке под сыром и томатами!

Кабачочки я люблю. По многим причинам.

Во-первых, стоят они копейки, поэтому готовить их можно довольно часто. Во-вторых, за то, что они не имеют ярко выраженный вкус, и поэтому их можно добавлять куда угодно. В-третьих, они всегда у меня ассоциируются с летом, которое я тоже люблю. Ну, и в-четвертых, это овощ, который можно замораживать, а у меня к таким продуктам особое отношение. Любовное ;)

Практически каждый день я запекаю кабачки просто с солькой. А уже потом в таком виде (запеченном) я добавляю кабачки в разные блюда.

Сегодня такие кабачки стали основой для запеканки с грибами, помидорками и сыром.

далее

Рубрики:

рецепты/постные блюда
рецепты/вторые блюда

Метки: рецепты кабачки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Мая 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.

из ВКонтакте, сообщество Записки шеф-повара

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с печеночной начинкой из детства

Картофельные зразы с печеночной начинкой из детства.

5177462_Xcf3RBR_78 (597x356, 109Kb)

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму.
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой!
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.

Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.
В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.
Готовим начинку.
Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.
Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.
Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15.
Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!
Приятного аппетита!!!

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моментальный шашлык без затрат времени на маринование!

Этот шашлык маринуется моментально быстро! Попробуйте, не пожалеете!

далее

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: шашлык

Комментарии (0)

постные котлеты

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса!

Необходимые продукты
250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/постные блюда
рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог на сметанном тесте с "жульеновой" начинкой

Пышный вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть время и желание, то к грибам можно добавить жареный до золотистости лук.

Рубрики:

рецепты/вторые блюда
рецепты/пироги, прирожки

Метки: пирог жульен выпечка рецепты

Комментарии (1)

Без заголовка

Вторник, 14 Июля 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в съедобной тарелке

Курица, запечёная в съедобной тарелке:

Вам потребуется: Читать далее

Рубрики:

рецепты/вторые блюда
рецепты/пироги, прирожки

Метки: курица вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Июня 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Мечта мужика"

Ингредиенты

Картофель - 500 грамм

Лук репчатый - 100 грамм

Шампиньоны - 500 грамм

Куриное филе - 400 грамм

Молоко 0,5% - 100 мл

Сливки 10% - 50 мл

Сыр - 100 грамм

Мука - 20 грамм

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/гарниры
рецепты/вторые блюда

Метки: запеканка вторые блюда рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица слоями. Удиви соседку, пока есть возможность...

И кто же это тук-тук ко мне на кухню? И кто же это смотрит так голодным взглядом? И кто же это спрашивает про "немного перекусить"? А, это ты, моя верная соседка! Заходи-заходи, всегда рада видеть. Будем готовить - "Слоеную курочку". Понимаю, совсем не романтично, но зато название вполне точно отражает суть.

Курица... слоями

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: блюдо из курицы

Комментарии (2)

Солянка

Суббота, 03 Января 2015 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка послепраздничная «Здравствуй Новый Год!»

Эту солянку лучше готовить после праздников. Читать далее

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: солянка рецепты суп

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки с подливкой по-детсадовски

Всем привет!

Предлагаю вам, дорогие друзья, приготовить тефтельки из серии детсадовского питания с подливкой. Те самые тефтельки, с той самой подливкой! Очень вкусные, очень простые в приготовлении и очень.... быстро съедаются. В выборе гарнира смело полагайтесь на свой вкус, вариантов масса: гречка, картофельное пюре, овощное рагу, рис или вермишель.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: мясное блюдо вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из окорочков - и быстро, и просто, и вкусно!

Отбивные из окорочков в льезоне получаются очень вкусные. Сразу и не поймешь, что внутри просто курица, мясо получается очень нежным! Вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Поэтому можно подать на праздничный стол в виде закуски или как основное блюдо с гарниром.
Приготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин - универсальная вкуснятина.

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: мясное блюдо блюдо из курицы вторые блюда рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец для фаршировки на зиму

Предлагаю один из способов замораживания болгарского перца. Такой способ особенно порадует любителей фаршированного перца. Так как свежий болгарский перец довольно дорог в зимнее время, нам очень удобно будет воспользоваться такими заготовками.

Для приготовления перца для фаршировки на зиму понадобится:

болгарский перец - любое количество.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: фаршированный перец

Комментарии (0)

долма

Вторник, 19 Августа 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения натка80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчики оближешь: овощная долма

Пальчики оближешь: овощная долма

Сеанс-без-названия1472

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Метки: долма рецепты вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Июля 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусный курник

Необыкновенно вкусный курник (604x369, 43Kb)
Ингредиенты:
На тесто:
-мука – 400 г
-маргарин или сливочное масло – 200г
-сметана – 200г
- соль – 1 ч.л. с горкой
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
- куриное филе – 600-700г
- сметана – 3 ст.л.
- репчатый лук – 2 крупные головки
- картофель – 2 шт
- соль, черный перец молотый
- бульон мясной – 1/2 стакана

Сначала тесто. Муку нужно просеять в большую миску, добавить соль, разрыхлитель, перемешать. Натереть на крупной терке замороженный маргарин, перетереть с мукой в крошку. Затем добавить сметану и замесить тесто. Если тесто будет слишком липким – добавить муку. Если наоборот будет крошиться – для связки можно влить 1-2 ст.л. холодной воды. Но вряд ли потребуется. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Займемся начинкой. Куриной филе нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло. Хорошо разогреть! Обжарить кусочки курицы на сильном огне партиями, так, чтобы каждый кусочек соприкасался со сковородой и купался в масле. Солить пока не нужно! Поподробнее о том, как нужно жарить кусочки курицы, можно прочитать здесь. Пожалуйста, не ленитесь и жарьте курицу партиями, так она сохранит свой сок и будет очень вкусной. Конечно о чистоте плиты тут говорить не приходится, масло будет везде, но зато у вас будет вкусный курник! Итак, кусочки филе нужно обжарить на сильном огне в раскаленном масле, быстро переворачивая, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон. Каждая партия будет готовиться минут 5, не больше.
Выложить все мясо в отдельную чашку. На оставшемся масле поджарить лук до золотистого цвета. Не вынимая лук, выложить обратно в сковороду все кусочки курицы. Вот теперь нужно посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи. Пожарить все вместе еще минут 5 и снять с огня. Добавить сметану и все перемешать. Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, смешать с курицей. Да-да, картофель будет сырой, но он приготовится уже в духовке.
Достать тесто из холодильника. Форму смазать сливочным маслом. Тесто разделить на 2 части. Раскатать первую и выложить на дно формы, сделать бортики для начинки. Выложить сверху начинку.
Оставшееся тесто раскатать, выложить сверху на начинку, защипать края, сделать посередине дырочку. Смазывать курник ничем не надо, не тот случай. Запекать при 180°С минут 40. Где-то посередине выпекания в дырочку в крышке курника влить пару столовых ложек бульона, или кипяченой воды, чтобы внутри образовался пар и картошка наверняка пропеклась. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35776

Volody24 gl

Рубрики:

рецепты/вторые блюда
рецепты/пироги, прирожки

Метки: курник рецепты выпечка пирог

Страницы:

[4] 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Свинина с картофелем в горшочке от Евгении Проскуряковой

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

постные котлеты

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Солянка

Без заголовка

Всем привет!

Без заголовка

Без заголовка

долма

Пальчики оближешь: овощная долма

Без заголовка