Основным символом Дня Святого Николая являются медовые прянички, которые называют николайчиками.
Существует поверье, что Святой Николай вместе со своими помощниками-ангелочками накануне праздника выпекает печенье.

Современные производители чего только не добавляют в баночку со сгущенкой, растительные масла и растительные сливки, консерванты, ароматизаторы. Вся эта химическая компания, к сожалению, убивает вкус, который знаком многим из нас со времен советского детства. Если нет особой привязанности к бело-голубым жестяным баночкам, то можно попробовать сделать сгущенку самостоятельно.

Торт великолепный, песочное тесто с вишневой кислинкой и сметанным кремом сплошное  наслаждение.

Если нет варенья, то можно с успехом заменить замороженной вишней. Дать в холодильнике оттаять , слить сок, посыпь её немного сахаром и дай настояться ( примерно пол- часа, пока готовятся коржи).

Хотя называется 'старый рецепт', но лично мной он встречается впервые. 

Думаю, торфяной пирог в особых представлениях не нуждается, все с ним знакомы, знают какое это чудесное лакомство. Для меня такие творожные десерты являются настоящим спасением - утром, с трудом проснувшись, действительно лень готовить полезные завтраки, и тут на выручку приходит кусочек  пирога)

Необычная, полезная и очень вкусная безглютеновая ореховая каша. Из данных ингредиентов в рецепте получается две большущие тарелки каши. Рецепт из книги "Еда и мозг".
 

Удивите и порадуйте своих близких шашлычком не выходя из квартиры!

Этот пикантный соус готовится очень просто и придаёт непередаваемый вкус мясу.

Ингредиенты:

• Горчица острая – 5 г
• Горчица зерновая – 5 г
• Мед – 1 ст.л.
• Уксус виноградный – 1 ч.л.
• Бальзамический уксус – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 2 ч.л.
• Чеснок – по вкусу
• Зелень петрушки/укропа – по вкусу

Способ приготовления

Соединяем оба вида горчицы. Добавляем мед, уксус виноградный, уксус бальзамический и лимонный сок. Хорошо перемешиваем. Зелень очень мелко нарезаем, чеснок пропускаем через чесночный пресс или мелко рубим. Добавляем чеснок и зелень в соус, тщательно перемешиваем и даем соусу настояться 5 минут. Подаем соус к блюдам из мяса.