Ингредиенты:

• грудка куриная (большая) — 1 шт.


• молоко — 2 ст.


• соль — 3 ч.л.


• масло оливковое — 1 ст.л.


• соевый соус — 1 ст.л.


• мед( жидкий) — 1 ч.л.


• мускатный орех (молотый) — 1/4 ч.л.


• паприка (молотая) — 1/2 ч.л.


• карри — 1/2 ч.л.


• приправа для курицы (мельница)


• сок лимона — 1 ст.л.


• чеснок — 1 зубчик


• зелень (для подачи)


• нить кулинарная


• фольга

Приготовление

Немного о традиции

«Закусочное полено»

• куриная печень — 400 г


• отварная куриная грудка — 200 г


• лук репчатый — 1 шт.


• шампиньоны — 3-4 шт.


• масло растительное — 2-3 ст. ложки


• специи (можно использовать тимьян, мускатный орех, различные перцы, розмарин) — по вкусу


• красное вино — 100 мл


• сливки 33% — 120 г


• яйца куриные (СО) — 3 шт.


• молоко — 50 мл


• мука пшеничная — 2 ст. ложки


• сыр плавленый — 200 г


• соль