Настроение сейчас - предпраздничное

Все мы ждём и любим майские праздники.  Ведь Первомай - это весна, тепло, дача, ну и, конечно, открытие сезона пикников. В первый же солнечный денек длинных выходных многие стараются выбраться на природу. Пикник нужно организовать и обдумать заранее. Что приготовить? Мясо,  рыбу? Это каждый решает, ориентируясь на собственный вкус. Думаю, что эта подборка рецептов будет Вам полезна. С наступающим сезоном пикников вас! Ну и с праздниками! Мир! Труд! Май! Победа!

Миримся, трудимся, "маемся" и всегда побеждаем!!!

Самый вкусный рецепт маринада                          Как коптить мясо и рыбу на природе 

для рыбы на гриле                                                               на природе без коптильни

Шашлык. Тонкости приготовления и                         Рыба на решётке, почти копчёная

секреты маринадов

Так же вы можете посмотреть, как готовить:

Салат из репчатого лука и граната для пикников

Соус "Сальса" к рыбе и мясу

Самые простые рецепты соусов и заправок

Что приготовить из свеклы                     Что приготовить из тыквы                                Что приготовить из перца

Что приготовить из капусты                     Что приготовить из цветной капусты                            Что приготовить из лука

Блюда из кабачков                                 Что приготовить из баклажан                                    Что приготовить из картошки

Для всех, кто любит дрожжевое тесто. Как закрутить плюшки. Как придать им самую разнообразную  форму. Плюшки с начинкой. Подробнейшие мастер-классы.

Мастер-классы, часть 1                                     Мастер-классы, часть 2                        Мастер-классы, часть 3

Плюшки-цветочки. МК                                   Плюшки с бананом. МК                              Плюшки с начинкой. МК

Плюшки-вертолётики                                          Плюшки с ливером                                 Плюшки-хрюшки

Плюшка-розочка.                                        Французские плюшки. МК                               Плюшки с вареньем. МК

Существует мнение, что авокадо - это самый жирный продукт растительного происхождения на нашей планете, следовательно он очень сытный. Но жир, содержащийся в этих чудесных плодах настолько полезен, что его даже рекомендуют для диетического питания, например при ЖКБ, так как благодаря  высокому  содержанию ненасыщенных жиров этот плод улучшает отхождение желчи и облегчает состояние при воспалительных заболеваниях печени. В 100 граммах авокадо содержится примерно 245 калорий. Витамины содержащиеся в авокадо: бета-каротин (витамин А), витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), витамины Е, D и С.  Микроэлементы: соли калия (его содержание выше, чем в бананах), кальция, магния, фосфора, марганца, магния, железа.  В авокадо содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые нормализуют липидный обмен, являются ценными составляющими клеточных мембран, улучшают память. Плод авокадо очень полезен. Его называют самым одним из самых полезных продуктов для печени — содержащиеся в авокадо вещества благотворно влияют на работу этого органа. Авокадо просто незаменим и для рациона вегетарианцев, ведь в нем содержится и большое количество белка. Это буквально вегетарианский заменитель животного белка. Постоянное употребление авокадо устраняет анемию, улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина. Авокадо способно нормализовать артериальное давление. Этот плод во многих странах считают афродизиаком. Полезен он и для пищеварения, помогает наладить работу кишечника и лечит гастриты. Авокадо не вызывает аллергию, его рекомендуют употреблять и детям, и взрослым, а особенно беременным женщинам. Кроме этого, в авокадо находятся биологически-активные вещества, в целом омолаживающие организм человека. Но не нужно забывать и тот факт, что косточка и листья авокадо вредны для человека, они содержат в себе вредные, и даже опасные вещества, приводящие к нарушению работы пищеварительной системы и вызывающие аллергические реакции. Итак, о пользе авокадо поговорили, а теперь рецепты вкусных салатов с авокадо.

 Голубцы – это фарш, завернутый в листья капусты. И капуста, и фарш - это всегда  полезно. Рецептов голубцов достаточно много – практически все  кухни мира имеют в своем арсенале подобные рецепты. Голубцы можно приготовить мясные, куриные, овощные, постные — все зависит от Вашего желания. Если у Вас мало времени, можно ограничиться ленивыми голубцами, лично мне ленивые голубцы нравятся даже больше, а особенно, если под руками мультиварка.

Ароматизаторы, красители, загустители и другие вредные  составляющие магазинного майонеза здоровья и долголетия никому не прибавят. А высокий процент его жирности портит как фигуру, так и поджелудочную железу. Если вы по каким-то причинам вынуждены отказаться от майонеза, то, наверняка, вас волнует вопрос чем заменить его в блюдах, в частности, в соусах и салатах. Не нужно расстраиваться, что наша еда без такого привычного  майонеза будет невкусной. Зато не будет мучительно больно за бесцельно скушанные калории и потенциально прибавленные килограммы и постепенно Вы начнёте чувствовать вкус еды, а не соуса.

Итак, чем можно заменить майонез