-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238

Êîììåíòàðèè (0)

ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ. ÌÊ.

Ïÿòíèöà, 30 Äåêàáðÿ 2022 ã. 13:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ orhideya6868 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ. ÌÊ.



1.
1 (520x348, 105Kb)
Çàìåøèâàåì òåñòî
650ã ìóêè
2 ÿéöà
210ã. ñàõ.ïóäðû
90ã. ìàðãàðèíà äëÿ âûïå÷êè
85ã ìåäà
2 ÷.ë. ïèùåâîé ñîäû
3÷.ë. ñïåöèè äëÿ ïðÿíèêîâ(ó ìåíÿ ýòî áûëà êîðèöà, íî ìîæíî äîáàâèòü è ìîëîòûé èìáèðü)
3÷.ë. êàêàî
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ñêàçî÷íûå íîâîãîäíèå èìáèðíûå äîìèêè ñâîèìè ðóêàìè.

Ïÿòíèöà, 30 Äåêàáðÿ 2022 ã. 13:10 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ fljuida [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñêàçî÷íûå íîâîãîäíèå èìáèðíûå äîìèêè ñâîèìè ðóêàìè.

Èäåè ñîçäàíèÿ íîâîãîäíèõ èìáèðíûõ äîìèêîâ è

ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ.

 

  Óðà ! , áëàãîäàðÿ ðåöåïòàì, êîòîðûå âûëîæåíû â êîíöå ýòîé ñòðàíè÷êè ìû ñ Âàìè åùå óñïååì íàäåëàòü ñêàçî÷íîé êðàñîòû äëÿ íîâîãîäíåãî óáðàíñòâà äîìà è îäàðèâàíèÿ ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíûìè ïîäàðî÷êàìè :)

Íî ñíà÷àëà äàâàéòå âäîõíîâèìñÿ íà ñêàçî÷íîå  òâîð÷åñòâî :, ðàññìîòðåâ òâîðåíèÿ äðóãèõ óìåëüöåâ :) êñòàòè, ìîæíî ïðîñòî êóïèòü óæå ãîòîâîå òåñòî " Ïèïàð- êóêàñ" èëè èìáèðíîå , èç êîòîðûõ ìû ñ Âàìè óñïååì ñîòâîðèòü ñêàçêó , â êîòîðóþ ÿ Âàñ è ïðèãëàøàþ :)

1e9f5ded534e34be6e223ba0a28cfba8 (480x640, 246Kb)

2.
1fd15db7604a432d75f4365de36e271f (500x415, 148Kb)

3.
2bc9e2c60963d171b05559be3cf1758c (500x667, 262Kb)
 

âäîõíîâëÿåìñÿ äàëüøå:
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Êàê ñäåëàòü èìáèðíûå äîìèêè. Ðåöåïò ãëàçóðè.

Ïÿòíèöà, 30 Äåêàáðÿ 2022 ã. 13:04 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ fljuida [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàê ñäåëàòü èìáèðíûå äîìèêè. Ðåöåïò ãëàçóðè.

Ïðîöåññ èçãîòîâëåíèÿ èìáèðíûõ äîìèêîâ è

ðåöåïò èçãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè äëÿ óêðàøåíèÿ .

Èòàê, ìû ïëàâíî ïåðåøëè íà 2 ÷àñòü ïî èçãîòîâëåíèþ èìáèðíûõ äîìèêîâ :) Åñëè Âû ïðîïóñòèëè 1 ÷àñòü, òî çàãëÿíèòå  ÑÞÄÀ.  Íà ýòîé ñòðàíè÷êå Âàñ æäóò èäåè ïî ñîçäàíèþ ñêàçî÷íûõ íîâîãîäíèõ äîìèêîâ è ðåöåïòû ãëàçóðè äëÿ óêðàøåíèÿ äîìèêîâ è åëî÷åê :) 

1 (600x600, 170Kb)

1 (600x430, 160Kb)

Âîò òàêèå äîìèêè íå ñîñòàâèò îñîáîé ñëîæíîñòè èçãîòîâèòü, òàê ÷òî ÿ óâåðåíà, ÷òî ó êàæäîãî âñå ïîëó÷èòñÿ :)

1 (453x640, 138Kb)
 

âäîõíîâëÿåìñÿ íà ñêàçêó ñâîèìè ðóêàìè :
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ïðÿíè÷íûé äîìèê

Ïÿòíèöà, 30 Äåêàáðÿ 2022 ã. 12:58 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àðèíà_ßðèãà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïðÿíè÷íûé äîìèê



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðîæäåñòâî":
×àñòü 1 - ÑÂßÒÂÅ×ÅÐ
×àñòü 2 - Òîðò "Æèëà çèìà â èçáóøêå"
...
×àñòü 14 - Ìÿñíûå áëþäà äëÿ Ðîæäåñòâåíñêîãî ñòîëà
×àñòü 15 - Ñ Ðîæäåñòâîì Õðèñòîâûì
×àñòü 16 - Ïðÿíè÷íûé äîìèê
×àñòü 17 - Êàê ñäåëàòü " ñíåæèíîê-áàëåðèíîê " ñâîèìè ðóêàìè
×àñòü 18 - Ðîæäåñòâåíñêèå ïå÷åíüÿ
×àñòü 19 - Äðóçüÿ,ñ Ðîæäåñòâîì Âàñ!!!!!!!
×àñòü 20 - Ðîæäåñòâåíñêàÿ âûïå÷êà — áîáàëüêè

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Íîâûé ãîä":
×àñòü 1 - Ãðåöêèå îðåøêè äëÿ ìàëåíüêîãî Íîâîãîäíåãî ïîäàðêà Çîëóøêàì
×àñòü 2 - íîâîãîäíèé äåêîð ñòîëà.
...
×àñòü 27 - Ïîäáîð ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä
×àñòü 28 - Ïðÿíè÷íûé äîìèê (ðåöåïò)
×àñòü 29 - Ïðÿíè÷íûé äîìèê
×àñòü 30 - Êàê ñäåëàòü " ñíåæèíîê-áàëåðèíîê " ñâîèìè ðóêàìè
×àñòü 31 - Ðîæäåñòâåíñêèå ïå÷åíüÿ
...
×àñòü 38 - Âñïîìíèòü âñå: 10 íîâîãîäíèõ ñîâåòñêèõ áëþä
×àñòü 39 - Äâà äåñÿòêà êðàñèâûõ è âêóñíûõ ñàëàòîâ ê ÍÃ
×àñòü 40 - Òàðòàëåòêè íà Íîâûé ãîä 2017
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ïðÿíè÷íûå äîìèêè, ðåöåïòû òåñòà

×åòâåðã, 29 Äåêàáðÿ 2022 ã. 19:57 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Katra_I [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïðÿíè÷íûå äîìèêè

Ëó÷øèå ïðÿíè÷íûå äîìèêè 2011 ãîäà!

Ïðÿíè÷íûé äîìèê îò lillaya

 Åâðîïå, à òî÷íåé â Ãåðìàíèè ïåðâûå ïðÿíè÷íûå äîìèêè ïîÿâèëèñü â ïîçàïðîøëîì âåêå. Ñðàçó ïîñëå âûõîäà ñêàçêè áðàòüåâ Ãðèìì «Ãåíçåëü è Ãðåòåëü» äîìèêè ñòàëè ïîëüçîâàòüñÿ íåìàëîé ïîïóëÿðíîñòüþ íà ðîæäåñòâåíñêèõ ÿðìàðêàõ. Ïðîøëî ñòîëüêî ëåò, à äåòèøêè âñåãî ìèðà äî ñèõ ïîð ñ îãðîìíûì óäîâîëüñòâèåì ðàñïðàâëÿþòñÿ ñî ñêàçî÷íûì ñîîðóæåíèåì. Ïîïðîáóåì è ìû ïðèãîòîâèòü ïðÿíè÷íûé äîìèê.


Ñðàçó ïðîøó ïðîùåíèÿ çà êà÷åñòâî ñíèìêîâ, îñâåùåíèÿ íå õâàòàåò ïðîñòî êàòàñòðîôè÷åñêè. Âäîáàâîê êî âñåìó çàíÿòèå ñèå îêàçàëîñü íàñòîëüêî óâëåêàòåëüíûì, ÷òî èíîãäà ïðîñòî çàáûâàëà ôîòîãðàôèðîâàòü ïðîöåññ, ñàìûì áàíàëüíåéøèì îáðàçîì. Ïîýòîìó ôîòîãðàôèé íå ñëèøêîì ìíîãî. Íî, êàê ãîâîðèòñÿ, ÷åì áîãàòû…

Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ:                                  

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Êàê ïðèãîòîâèòü èìáèðíûå ïðÿíèêè?

Âòîðíèê, 07 Äåêàáðÿ 2021 ã. 18:36 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàê ïðèãîòîâèòü èìáèðíûå ïðÿíèêè?

im_20160127143342_461253 (700x350, 243Kb)
Çèìà – ñàìîå ïîäõîäÿùåå âðåìÿ äëÿ âûïå÷êè èìáèðíûõ ïðÿíèêîâ – àðîìàòíîãî óãîùåíèÿ, äàðÿùåãî óþò ñíåæíûìè âå÷åðàìè.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ïå÷åíüå "Íîâîãîäíÿÿ ñìåñü"

Âòîðíèê, 07 Äåêàáðÿ 2021 ã. 18:35 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïå÷åíüå "Íîâîãîäíÿÿ ñìåñü"

im_20101220160502_4566 (300x150, 52Kb)Èíãðåäèåíòû:
ìóêà – 3 ñòàêàíà
ñîäà – 15 ãð.
ñàõàð âàíèëüíûé – 30 ãð.
ïóäðà ñàõàðíàÿ – 1,5 ñòàêàíà
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 250 ãð.
ÿéöî – 2 øò.
êàêàî – 2 ñò. ë.
âàðåíüå – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìóêó âñûïàòü ñîäó, âàíèëüíûé ñàõàð è ñàõàðíóþ ïóäðó. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÿéöà. Ïåðåìåøàòü.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/ïå÷åíüÿ,ïðÿíèêè
ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 07 Äåêàáðÿ 2021 ã. 14:19 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êåêñ Äàíäè

im_20151224142700_15163 (700x350, 234Kb)
Êàê-òî ïî äóøå ìíå ïðèøëàñü âûïå÷êà, êîòîðîé íåîáõîäèìî äîçðåòü äî óïîòðåáëåíèÿ. Òàê ÷òî ïî ýòîìó ïîâîäó îòêðûâàþ ñåçîí ïîäãîòîâêè ê Íîâîìó Ãîäó è Ðîæäåñòâó è ïðèãëàøàþ âàñ ïðèñîåäèíèòüñÿ, ïîêà åùå åñòü âðåìÿ. ß ïîíèìàþ, ÷òî ýòî äëÿ ìíîãèõ ýòî íîâî è íåîáû÷íî, íî ÷òî ìåøàåò íàì ïîïðîáîâàòü è ïðèîáùèòüñÿ ê òðàäèöèÿì äðóãèõ ñòðàí?!

Òðàäèöèîííûé øîòëàíäñêèé ðîæäåñòâåíñêèé êåêñ "Äàíäè" ñîäåðæèò ìíîãî ñóõîôðóêòîâ è òðåáóåò âðåìåíè íà ñîçðåâàíèå. Çà ìåñÿö-ïîëòîðà îí ïðîïèòûâàåòñÿ àðîìàòîì íàïîëíèòåëåé è ïðèîáðåòàåò î÷åíü íåæíóþ òåêñòóðó è ïðîñòî âîëøåáíûé âêóñ. Ê Íîâîìó ãîäó âû óæå íå óñïååòå äàòü åìó ñîçðåòü äî ìàêñèìóìà, îäíàêî, ïîâåðüòå, äàæå òî, ÷òî ïîëó÷èòñÿ, áóäåò íåâåðîÿòíî âêóñíûì, àðîìàòíûì, áåñïîäîáíûì.

Ðàçðåçàÿ íà Ðîæäåñòâî êåêñ "Äàíäè", íå çàáóäüòå ïðèïðÿòàòü ìàëåíüêèé êóñî÷åê - çàâåðíèòå åãî â íåñêîëüêî ñëîåâ áóìàãè äëÿ âûïå÷êè, à ïîòîì, ñïóñòÿ åùå ïàðó íåäåëü óñòðîéòå ñåáå íåçàáûâàåìîå ÷àåïèòèå - ïî÷óâñòâîâàâ ðàçíèöó, âû â ñëåäóþùèé ðàç çàïàñåòåñü òåðïåíèåì è äàäèòå êåêñó ñîçðåòü äî êîíöà.

Èíãðåäèåíòû:
500 ã ñóõîôðóêòîâ è öóêàòîâ;
50 ìë êîíüÿêà;
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
200 ã ñàõàðà;
4 êðóïíûõ êóðèíûõ ÿéöà;
250 ã ìóêè;
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ;
50 ã ìîëîòîãî ìèíäàëÿ;
100 ã ìèíäàëÿ áåç êîæèöû äëÿ óêðàøåíèÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå:
 ñàìîì õîðîøåì âàðèàíòå ñóõîôðóêòû çà íåäåëþ çàìà÷èâàþòñÿ â àëêîãîëå, äëÿ ýòîãî îíè ðåæóòñÿ ðàçìåðîì ñ èçþìèíêó, ñêëàäûâàþòñÿ áàíêó, çàëèâàþòñÿ àëêîãîëåì è çàêðûâàþòñÿ êðûøêîé. Áàíêó íóæíî ïåðèîäè÷åñêè òðÿñòè, ÷òîáû âñå ôðóêòû áûëè ïîêðûòû àëêîãîëåì. Åñëè âîçìîæíîñòè çàðàíåå çàìî÷èòü íåò, òî ìîæíî çàìî÷èòü èõ íà íî÷ü èëè íà 2-3 ÷àñà (çà ýòî âðåìÿ áîëüøàÿ ÷àñòü àëêîãîëÿ âïèòàåòñÿ).  êà÷åñòâå àëêîãîëÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé àðîìàòíûé êðåïêèé (îáÿçàòåëüíî) ñïèðòíîé íàïèòîê - áðåíäè, ðîì.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

ñàõàðíàÿ ãëàçóðü

Âòîðíèê, 12 ßíâàðÿ 2021 ã. 22:20 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñèìà_Ïåêåð [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ñàõàðíàÿ ãëàçóðü

Ýòî áåëîñíåæíàÿ, áëåñòÿùàÿ ñìåòàíîîáðàçíàÿ ìàññà.
Îíà óëó÷øàåò âêóñ èçäåëèÿ è ïðåäîõðàíÿåò åãî îò çàñûõàíèÿ.
 çàâèñèìîñòè îò ãóñòîòû ãëàçóðè åé ìîæíî ïîêðûâàòü èçäåëèå öåëèêîì èëè ðèñîâàòü ïî èçäåëèþ ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî øïðèöà.
Ïðèãîòîâëåíèå ãëàçóðè íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè.

ÑÎÑÒÀÂ
ÑÀÕÀÐÍÀß ÃËÀÇÓÐÜ
1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû, 4 ñò ëîæêè âîäû, àðîìàòèçàòîðû è êðàñèòåëè ïî âêóñó
ÑÀÕÀÐÍÎ-ÁÅËÊÎÂÀß ÃËÀÇÓÐÜ
1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû, 1 ÿè÷íûé áåëîê, 1 ÷ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà


ÑÀÕÀÐÍÀß ÃËÀÇÓÐÜ

Ñàõàðíóþ ïóäðó âûñûïàòü â êàñòðþëþ, âëèòü òåïëóþ âîäó è ïðè æåëàíèè äîáàâèòü àðîìàòè÷åñêèå âåùåñòâà. (Âìåñòî âîäû ìîæíî âçÿòü ñîê ëèìîíà).
Íàãðåòü ãëàçóðü, ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîæêîé, äî òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ (~40°Ñ).
Åñëè ãëàçóðü ñëèøêîì æèäêàÿ - äîáàâèòü åùå ñàõàðíîé ïóäðû, åñëè ãóñòàÿ - âîäû.

Ãëàçóðü ìîæíî îêðàñèòü â ëþáîé öâåò ïèùåâûìè êðàñèòåëÿìè.
Æèäêàÿ ãëàçóðü íàíîñèòñÿ êèñòî÷êîé ñðàçó ïîñëå åå ïðèãîòîâëåíèÿ.
Òàêæå ìîæíî ïîëîæèòü èçäåëèå íà ðåøåòêó, ïîäñòàâèòü ñíèçó òàðåëêó è îáëèòü ãëàçóðüþ èçäåëèå.
Ãëàçóðü ìåäëåííî ñîõíåò è ïîýòîìó èçäåëèÿ, ïîêðûòûå ãëàçóðüþ, ìîæíî ïîäñóøèòü â äóõîâêå ïðè t=80~100°Ñ.



ÑÀÕÀÐÍÎ-ÁÅËÊÎÂÀß ÃËÀÇÓÐÜ

 ñàõàðíóþ ïóäðó âëèòü ëèìîííûé ñîê è ÿè÷íûé áåëîê. Õîðîøî ðàñòåðåòü äåðåâÿííîé ëîæêîé èëè ìèêñåðîì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.

Ãëàçóðü äîëæíà áûòü â ìåðó ãóñòîé è äîñòàòî÷íî òåêó÷åé, ÷òîáû îíà ïîêðûâàëà ïîâåðõíîñòü èçäåëèÿ, îáòåêàÿ åå.
Ïðè äîáàâëåíèè áîëüøåãî êîëè÷åñòâà ïóäðû ïîëó÷èòñÿ ãóñòàÿ ãëàçóðü, êîòîðîé ìîæíî ðèñîâàòü èëè ñêëåèâàòü ðàçíûå ÷àñòè èçäåëèÿ (ñì. ïåðâîå ôîòî).

Åñëè ïîâåðõíîñòü èçäåëèÿ ïðåäâàðèòåëüíî ïîêðûòü òîíêèì ñëîåì ïîâèäëà èëè äæåìà, ãëàçóðü ñòàíîâèòñÿ áîëåå ãëÿíöåâîé è ðîâíåå ïîêðûâàåò ïîâåðõíîñòü.
ñàõàðíàÿ ãëàçóðü ñ êàêàî
ëèìîííàÿ ãëàçóðü
ãëàçóðü èç èðèñîê
øîêîëàäíàÿ ãëàçóðü

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ È ÎÏÈÑÀÍÈÅ ÃËÀÇÓÐÅÉ http://www.good-cook.ru/tort/tort_055.shtml

Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/òîðòû, êðåìà
ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíèêè Ìåäîâíèêè. ÌÊ ïî ðîñïèñè

Âòîðíèê, 12 ßíâàðÿ 2021 ã. 22:06 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Katra_I [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíèêè Ìåäîâíèêè. ÌÊ ïî ðîñïèñè

Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíèêè Ìåäîâíèêè. ÌÊ ïî ðîñïèñè

3576489_3682051_720_1_ (640x480, 48Kb)

Òðàäèöèîííî òàêèå ïðÿíèêè ïåêóò çà íåäåëþ äî Ðîæäåñòâà. Ïîïðîáóåì è ìû!

Ìåäîâíèêè. Êëàññè÷åñêîå òåñòî 
1êã ìóêè â/ñ
400ã ñàõàðíîé ïóäðû,
400ã ì¸äà,
4 ÿéöà,
200ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
1.5 ÷àéíîé ëîæêè íåãàøåíîé ñîäû
2ñò ëîæêè ñìåñè ïðÿíîñòåé äëÿ ïðÿíèêîâ(êîðèöà, ìóñêàòíûé îðåõ,âàíèëü, ãâîçäèêà,àíèñ, áàäüÿí)
Ìîæíî äîáàâèòü ïàðó ëîæåê ïîðîøêà êàêàî, òîãäà ïîëó÷èòñÿ áîëåå ò¸ìíîå òåñòî

                 

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

ÃËÀÇÓÐÜ

Âòîðíèê, 12 ßíâàðÿ 2021 ã. 21:49 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãèøïàíêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÃËÀÇÓÐÜ
 

http://www.kindermy.ru/forum/20-466-1

 

ÆÈÐÎÂÀß (ÌÀÑËßÍÀß) ÃËÀÇÓÐÜ 

Ýòî óíèâåðñàëüíàÿ, ãóñòàÿ, ìàñëÿíèñòàÿ ãëàçóðü ëåãêà â ïðèãîòîâëåíèè è â ðàáîòå, à äåòè, ïîæàëóé, ïðåäïî÷èòàþò åå ëþáîé äðóãîé, ïîòîìó ÷òî îíà íå çàñòûâàåò äî êîíöà è åå ìîæíî ñëèçûâàòü êàê êðåì. Æèðîâóþ ãëàçóðü ìîæíî íàíîñèòü ïîëîñàìè, çàòåì âûãëàæèâàòü íîæîì-ìàñòèõèíîì èëè âûäàâëèâàòü èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà â âèäå çàâèòêîâ, ðîçî÷åê, óçîðîâ, èñïîëüçîâàòü äëÿ íà÷èíêè è ãëàçèðîâêè áèñêâèòîâ, øâåéöàðñêèõ ðóëåòîâ è òîðòîâ-ìàäåéðà. Ýòîò ðåöåïò ðàññ÷èòàí íà ïîëó÷åíèå 500 ã ãëàçèðîâêè, ÷òî äîñòàòî÷íî äëÿ ïîêðûòèÿ êðóãëîãî 20-ñàíòèìåòðîâîãî òîðòà.

Íåîáõîäèìî çàðàíåå ïðèãîòîâèòü è õîðîøî ïðîñåÿòü ïðèìåðíî 250-300 ãðàìì ìåëêîé ñàõàðíîé ïóäðû. Òàêæå çàãîòîâüòå 150 ãðàìì ñïåöèàëüíîãî "êðåìîâîãî" ìàðãàðèíà, êîòîðûé äîïóñêàåòñÿ çàìåíÿòü ñëèâî÷íûì íå ñîëåíûì ìàñëîì. Åñëè æåëàåòå ãëàçóðü ñäåëàòü ñ øîêîëàäíûì îòòåíêîì, òî çàðàíåå ñìåøàéòå ñàõàðíóþ ïóäðó ñ 3 ñòîëîâûìè ëîæêàìè íàòóðàëüíîãî êàêàî èëè ñ 2 ÷àéíûìè ëîæêàìè àëêàëèçîâàííîãî êàêàî.

1. Ìàðãàðèí ðàçìÿòü â ñîñóäå äåðåâÿííîé ëîæêîé, çàòåì âçáèòü ìèêñåðîì äî ïîëíîãî ðàçìÿã÷åíèÿ.

2. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ïðîñåÿííóþ ñàõàðíóþ ïóäðó è âçáèâàòü íåïðåðûâíî.  ðåçóëüòàòå äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ îäíîðîäíàÿ, êðåìîîáðàçíàÿ ìàññà.

3. Â ñåðåäèíå çàìåñà íàäî îáÿçàòåëüíî äîáàâèòü 0.5 ãðàììà ñîðáèíîâîé êèñëîòû. Ýòî òåì áîëåå îáÿçàòåëüíî, åñëè èñïîëüçóåòå ìàñëî.

4. Â êîíöå çàìåñà íàäî îòðåãóëèðîâàòü êîíñèñòåíöèþ ãëàçóðè, äîáàâëÿÿ íåìíîãî âîäû. Åñëè ãîòîâèòå öâåòíóþ ãëàçóðü, òî ìîæíî äîáàâëÿòü òåïëîå ìîëîêî, ôðóêòîâûé ñîê èëè ñèðîï.

5. Ñîõðàíÿåòñÿ òàêàÿ ãëàçóðü â õîëîäèëüíèêå ãîðàçäî äîëüøå, îäíàêî, ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèìåíÿòü åå â ïåðâûå äåñÿòü äíåé ïîñëå èçãîòîâëåíèÿ.

ÁÅËÊÎÂÀß ÃËÀÇÓÐÜ "ÈÍÅÉ" 

Ýòî ëåãêàÿ, ïîõîæàÿ íà ìåðåíãó ãëàçèðîâêà. Ïðè âûñûõàíèè îíà ïîêðûâàåòñÿ ñâåðõó õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, îñòàâàÿñü âíóòðè åùå ìÿãêîé. Òàêèì «èíååì», ïîêà îí íå çàñòûë, ìîæíî óêðàøàòü ñëàäîñòè, òîðòû è áèñêâèòû. Íî êëàñòü ñâåæèå ôðóêòû íà «èíåé» ñëåäóåò òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê îí âûñîõíåò ïîëíîñòüþ.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå ôåðìåíòû, ñîäåðæàùèåñÿ â ñîêå ñâåæèõ ôðóêòîâ, ìîãóò ÷àñòè÷íî ðàñòâîðèòü ãëàçèðîâêó. Ýòî íå îòíîñèòñÿ ê öóêàòàì, äàæå, åñëè îíè â ñèðîïå.

Íåîáõîäèìî çàðàíåå ïðèãîòîâèòü è õîðîøî ïðîñåÿòü ïðèìåðíî 350-400 ãðàìì ìåëêîé ñàõàðíîé ïóäðû. Òàêæå ïðèãîòîâüòå 45 ãðàìì (òðè ïîëíûå ñòîëîâûå ëîæêè) ñèðîïà ãëþêîçû, íå ïàòîêè! Ïîíàäîáèòñÿ 4 áåëêà îò ñâåæèõ ÿèö ñðåäíåãî ðàçìåðà, 3 ãðàììà ëèìîííîé êèñëîòû èëè äâå ÷àéíûå ëîæêè âèííîãî êàìíÿ.

 îòëè÷èå îò ïðåæíèõ ðåöåïòîâ ýòó ãëàçóðü íàäî ãîòîâèòü íà âîäÿíîé áàíå ïðè òåìïåðàòóðå 60 ãðàäóñîâ (ãîðÿ÷î, íî ðóêà åùå òåðïèò). Ïðè ýòîì ìîãóò ïðîèçîéòè òèïîâûå îøèáêè ïî ïåðåãðåâó.

Âîäÿíàÿ áàíÿ íèçêîòåìïåðàòóðíàÿ óñòðàèâàåòñÿ òàê - ñîñóä ñî ñìåñüþ ïîìåùàåòñÿ â åìêîñòü ñ êèïÿùåé âîäîé, íî òàê, ÷òîáû äíî íå êàñàëîñü âîäû. Îáîãðåâ ïðîèñõîäèò òîëüêî çà ñ÷åò ïàðà. Ïðè ýòîì òåìïåðàòóðà ñìåñè íå ïðåâûøàåò 65 ãðàäóñîâ.

Âîäÿíàÿ áàíÿ âûñîêîòåìïåðàòóðíàÿ ïðåäïîëàãàåò îïóñêàíèå ñîñóäà ñî ñìåñüþ â êèïÿùóþ âîäó, ïðè ýòîì ñìåñü ìîæåò íàãðåòüñÿ äî 90 êðàäóñîâ, ÷òî èíîãäà íå äîïóñòèìî.

 ëþáîì ñëó÷àå ðåêîìåíäóþ èñïîëüçîâàòü êóëèíàðíûé òåðìîìåòð, ëó÷øå ñïèðòîâîé - îí ìåíåå èíåðöèîíåí.  ïðîäàæå âñòðå÷àþòñÿ èìïîðòíûå ýëåêòðîííûå òåðìîìåòðû, Îíè èìåþò î÷åíü âûñîêóþ òî÷íîñòü, îñíàùåíû òàáëî, ïàìÿòüþ è èçìåðèòåëüíûìè øòûðåâûìè äàò÷èêàìè.

1. ßè÷íûå áåëêè, ñèðîï ãëþêîçû, âèííûé êàìåíü èëè ñîðáèíîâàÿ êèñëîòà ïåðåìåøèâàåòñÿ ñðàçó. Òóäà äîáàâëÿåòñÿ íåìíîãî âîäû (ïî âåñó ðàâíî âåñó ãëþêîçû). Äàáàâüòå òàêæå íåìíîãî ìåëêî ïîìîëîòîé ïîâàðåííîé ñîëè (íà êîí÷èêå íîæà). Éîäèðîâàííóþ ñîëü ïðèìåíÿòü íåëüçÿ!

2. Ïîñòàâüòå ñìåñü íà ïàðîâóþ áàíþ è õîðîøî âçáåéòå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.

3. Íåïðåðûâíî âçáèâàéòå è ïîñòåïåííî ÷àñòÿìè äîáàâëÿéòå ïðîñåÿííóþ ñàõàðíóþ ïóäðó, äî ïîëó÷åíèÿ æåëàåìîé êîíñèñòåíöèè ãóñòîãî êðåìà. Ýòó îïåðàöèþ ëåã÷å ïðîäåëûâàòü âäâîåì íåïðåðûâíî ïîäîãðåâàÿ ñìåñü.

4.  êîíöå çàìåñà íàäî îòðåãóëèðîâàòü êîíñèñòåíöèþ ãëàçóðè, äîáàâëÿÿ íåìíîãî âîäû (ïî îäíîé-äâå ÷àéíîé ëîæêè) èëè ñàõàðíîé ïóäðû. Ñìåñü äîëæíà áûòü ïî÷òè òåêó÷åé.

5. Ñíÿòü ñîñóä ñ âîäÿíîé áàíè è ïîëíîñòüþ îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ïðè îñòûâàíèè íàäî ïðîäîëæàòü èíòåíñèâíîå ïåðåìåøèâàíèå-âçáèâàíèå. Ãëàçóðü íåìíîãî çàãóñòååò .

7. Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ áåëêîâîé ãëàçóðè äî íà÷àëà åå ïîëíîãî âûñûõàíèÿ îñòàåòñÿ 2-3 ÷àñà, ïîýòîìó íàäî áåç ïðîìåäëåíèÿ íàíåñòè åå íà èçäåëèå ñ ïîìîùüþ ìàñòèõèíà èëè êîðíåòèêà.


ÃËÀÇÓÐÜ ÔÐÓÊÒÎÂÀß 
 
Çà ðóáåæîì âûïóñêàþòñÿ êîíöåíòðèðîâàííûå ôðóêòîâûå ñìåñè íà îñíîâå ñàõàðà, êîòîðûå òîæå èíîãäà íàçûâàþò öâåòíûìè ãëàçóðÿìè.

Òàêàÿ ñìåñü îáû÷íî ñîñòîèò èç ñàõàðà, ñèðîïà ãëþêîçû, êðàñèòåëåé è àðîìàòèçàòîðîâ.  êà÷åñòâå âÿæóùåãî âåùåñòâà èíîãäà èñïîëüçóþò æåëàòèí æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, íî ÷àùå âñåãî ïðèìåíÿþò áîëåå áëàãîðîäíûå ïåêòèíû.

Äëÿ ïðèìåðà ïðèâîæó ñîñòàâ "àáðèêîñîâîé" ãëàçóðè ôðàíöóçñêîé ôèðìû "BAKE MARK France" : ñàõàð, âîäà, ñèðîï ãëþêîçû, ôðóêòîçà, ðàñòèòåëüíûé æåëèðóþùèé àãåíò (Å440 - ïåêòèí), îêèñëèòåëü (Å330 - ëèìîííàÿ êèñëîòà), àáðèêîñîâûé àðîìàòèçàòîð, æåëòûé êðàñèòåëü (Å102-Å110).

Òàêèå ãëàçóðè ïåðåä óïîòðåáëåíèåì íàäî ðàçâîäèòü â âîäå è îáÿçàòåëüíî êèïÿòèòü, ÷òîáû ðàñòâîðèòü âÿæóùåå âåùåñòâî. Íàíîñèòü ãëàçóðü íà èçäåëèå íàäî â ãîðÿ÷åì âèäå äî åå çàñòûâàíèÿ.

Îäíàêî î÷åíü ÷àñòî ìîæíî âñòðåòèòü ðåöåïòû, ãäå îïèñàíî èçãîòîâëåíèå "àáðèêîñîâîé" ãëàçóðè â ïðîñòåéøåì âàðèàíòå, êîòîðûé ÷àñòî ïðèâîäèò õîçÿéêó ê ðàçî÷àðîâàíèþ. Ïðè÷åì ýòè ðåöåïòû êî÷óþò èç îäíîé ïóáëèêàöèè â äðóãóþ è òèðàæèðóþòñÿ íà ìíîãèõ êóëèíàðíûõ ñàéòàõ.

Ðàññìîòðèì ïîäðîáíåå ñïîñîá äîìàøíåãî èçãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâîé ãëàçóðè è ïðîñòîé êîíäèòåðñêîé "øïàêëåâêè", êîòîðóþ â ìíîãî÷èñëåííûõ ðåöåïòàõ íåïðàâèëüíî íàçûâàþò "àáðèêîñîâîé" ãëàçóðüþ.

1. Ôðóêòîâàÿ ãëàçóðü ïðèãîòàâëèâàåòñÿ ñïîñîáîì, ïîõîæèì íà ïðåäûäóùèå, òîëüêî â êà÷åñòâå âÿæóùåãî âåùåñòâà íàäî áðàòü äîñòóïíûé âàì çàãóñòèòåëü: êàððàãåíàí, ïåêòèí, àãàð, êàìåäü èëè äàæå æåëàòèí.

2. Ñàõàðíàÿ ïóäðà, ìîæíî áåëûé ñàõàð-ïåñîê, ðàñòâîðÿåòñÿ â âîäå â ñîîòíîøåíèè 500 ãðàìì ñàõàðà íà 300 ãð âîäû. Âìåñòî âîäû ìîæíî âçÿòü ñîê ñîîòâåòñòâóþùåãî íàçâàíèþ ãëàçóðè ôðóêòà, èëè áëèçêîãî åìó. Ðàñòâîðÿòü ñàõàð íàäî íà ìàëîì îãíå íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ.

3. Äîáàâèòü 4-5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñèðîïà ãëþêîçû, ïîðöèþ æåëèðóþùåãî âåùåñòâà, ñîîòâåòâóþùóþ åãî êîíöåíòðàöèè, 10 ãð ëèìîííîé êèñëîòû, íåìíîãî ïîðîøêîâîãî êðàñèòåëÿ íóæíîãî öâåòà è ïîäõîäÿùåãî àðîìàòèçàòîðà. Äîáàâèòü åùå 300 ãð ñîêà èëè âîäû è êèïÿòèòü 2-3 ìèíóòû íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ.

4. Ãîòîâóþ ñìåñü íåîáõîäèìî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïîêðûòèÿ èçäåëèé åùå ãîðÿ÷åé. Âòîðè÷íî ðàçîãðåòü ñ âîäîé ìîæíî, íî êà÷åñòâî ãëàçóðè óæå áóäåò íå òàêèì.

Âî ìíîãèõ ñëó÷àÿõ òîðòû, êîòîðûå èñïîëíÿþòñÿ â àíãëèéñêîì ñòèëå, ïåðåä ïîêðûòèåì ìàðöèïàíîâîé ìàñòèêîé ïîêðûâàþò ñàõàðíîé ãëàçóðüþ è òùàòåëüíî âûãëàæèâàþò åå. Ïîñëå çàñûõàíèÿ ñàõàðíîé ãëàçóðè îíà îáðàçóåò òâåðäîå è î÷åíü ðîâíîå ïîêðûòèå, íà êîòîðîå ìàðöèïàíîâàÿ ïàñòà ëîæèòñÿ èäåàëüíî.  ñâîþ î÷åðåäü, ñàõàðíàÿ ãëàçóðü íàíîñèòñÿ íà ñïåöèàëüíî ïîäãîòîâëåííóþ ïîâåðõíîñòü áèñêâèòà.

Áèñêâèòû òîðòîâ î÷åíü òðóäíî âûïå÷ü ãëàäêèìè è ðîâíûìè, äàæå åñëè ïðèìåíÿåòñÿ ñïåöèàëüíàÿ ñèëèêîíîâàÿ ôîðìà. Ïîýòîìó âñå íåðîâíîñòè è øåðîõîâàòîñòè, êîòîðûõ ìíîãî, îñîáåííî íà áîêîâûõ ïîâåðõíîñòÿõ òîðòà, ïðåäâàðèòåëüíî çàìàçûâàþòñÿ ("çàøïàêëåâûâàþòñÿ") âÿçêèì çàãóñòåâàþùèì ñîñòàâîì, áëèçêèì ïî öâåòó ê âûïå÷åííîìó áèñêâèòó.  êà÷åñòâå òàêîãî âûðàâíèâàþùåãî ñîñòàâà ëîãè÷íî èñïîëüçîâàòü ðàçíûå òèïû ôðóêòîâûõ ãëàçóðåé. ×àñòî èìåííî îíè è èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ýòèõ öåëåé.

Îäíàêî îíè èìåþò îäèí íåäîñòàòîê - ñèëüíî æåëèðóþòñÿ è ê èõ ïîâåðõíîñòè ñàõàðíàÿ ãëàçóðü ïëîõî ïðèëèïàåò. Ïîýòîìó äëÿ êîíäèòåðñêîé "øïàêëåâêè" ïîâåðõíîñòè òîðòà ëó÷øå èñïîëüçîâàòü "êîíäèòåðñêèé ìÿãêèé ìàðìåëàä", êîòîðûé èìååò êîíñèñòåíöèþ î÷åíü ãóñòîãî ïîâèäëà. Åãî ïðåèìóùåñòâî â òîì, ÷òî ýòîò ñîñòàâ ñëàáî æåëèðîâàí è íå çàñòûâàåò äî êîíöà, à îáðàçóåò ðîâíóþ ëèïêóþ ïîâåðõíîñòü, íà êîòîðóþ î÷åíü õîðîøî ëîæèòñÿ ñàõàðíàÿ ãëàçóðü.

1. Âçÿòü 300-350 ãðàìì ëþáîãî äæåìà æåëòîãî öâåòà, ëó÷øå àáðèêîñîâîãî, äîáàâèòü 150 ãðàìì âîäû è âàðèòü íà ìàëîì îãíå.

2.×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ (çàâèñèò îò ãóñòîòû ïåðâîíà÷àëüíîãî äæåìà) ñìåñü ñèëüíî çàãóñòååò - óâàðèòñÿ. íàäî äîáàâèòü åùå 100 ãð âîäû è 7-8 ãðàìì ïåêòèíà â ïîðîøêå ñ æåëèðóþùåé ñïîáíîñòüþ 150-165 SAG. Åùå ëó÷øå äîáàâèòü âìåñòî ïåêòèíà 5 ãðàìì ñïåöèàëüíîãî ôðóêòîâîãî çàãóñòèòåëÿ "ÔÐÅÃÅËÜ".

3. Åñëè çàãóñòèòåëåé íå ðàçûùåòå, òî ïðèäåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïåêòèí ÿáëî÷íîãî ñîêà. Äëÿ ýòîãî â óâàðåííûé äæåì äîáàâüòå âìåñòî âîäû 250 ãðàìì íàòóðàëüíîãî ÿáëî÷íîãî ñîêà (ìîæíî ïîêóïíîãî) è âûâàðèâàéòå äàëüøå. Ïåêòèíà, ñîäåðæàùåãîñÿ â ÿáëî÷íîì ñîêå äîëæíî õâàòèòü äëÿ ëåãêîãî æåëèðîâàíèÿ ôðóêòîâîé ãëàçóðè.

4. Âàðèòü ïîìåøèâàÿ ïîêà ñìåñü íåìíîãî íå çàãóñòååò, íî îñòàíåòñÿ åùå òåêó÷åé (êîíñèñòåíöèÿ ñìåòàíû).  êîíöå ïðîöåññà äîáàâèòü 2 ãðàììà ñîðáèíîâîé êèñëîòû, ëèìîííóþ è ñîëü äîáàâëÿòü íå íàäî.

5. Ïîêðûâàòü áèñêâèò òîðòà íàäî íåìíîãî îñòûâøåé, íî åùå äîñòàòî÷íî ãîðÿ÷åé ôðóêòîâîé ãëàçóðüþ, òîãäà çàãëàæèâàíèå íåðîâíîñòåé è âûðàâíèâàíèå ïëîñêèõ ïîâåðõíîñòåé ïðîéäåò ëåãêî. Ïîêðûòèå çàñòûíåò è îáðàçóåò ëèïêóþ ïîâåðõíîñòü, íà êîòîðóþ õîðîøî ëîæàòñÿ âñå òèïû ñàõàðíûõ è øîêîëàäíûõ ãëàçóðåé. Åñòåñòâåííî, ïîêðûòèå ôðóêòîâîé ãëàçóðüþ ñëåäóåò ïðîèçâîäèòü ïîñëå ïðîïèòêè áèñêâèòà òîðòà ñèðîïàìè.

6. Ñèëüíî æåëèðîâàòü ôðóêòîâóþ ãëàçóðü íå íàäî, à íåäîæåëèðîâàòü åùå õóæå. Åñëè èñïîëüçîâàòü ïðîñòî ðàçâåäåííûé âîäîé äæåì, êàê ðåêîìåíäóåòñÿ â ìíîãî÷èñëåííûõ ðåöåïòàõ, ãîòîâàÿ ñìåñü áóäåò ñîäåðæàòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî íåñâÿçàííîé âëàãè, êîòîðàÿ äèôôóíäèðóåò â âåðõíåå ïîêðûòèå è ïîâðåäèò ñàõàðíóþ ãëàçóðü.

7. Ôðóêòîâóþ ãëàçóðü â ãåðìåòè÷íîé ïîñóäå ìîæíî õðàíèòü äîñòàòî÷íî äîëãî. Ïåðåä î÷åðåäíûì èñïîëüçîâàíèåì íàäî äîáàâèòü âîäû è íåìíîãî ïîêèïÿòèòü.

Äëÿ ïîëíîòû êàðòèíû ðàññìîòðèì åùå íåñêîëüêî ñîñòàâîâ, êîòîðûå ñòðîãî ãîâîðÿ íå ÿâëÿþòÿ ãëàçóðÿìè, íî èçãîòàâëèâàþòñÿ ïîäîáíûì îáðàçîì è ïðèìåíÿþòñÿ äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòîâ

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "òîðòû ñ ìàñòèêîé":
×àñòü 1 - Òîðòû ñ ìàñòèêîé - êòî ïîñîâåòóåò?
×àñòü 2 - Ðåöåïòû ìàñòèê (ñîäðàíû ñ ôîðóìîâ, êàþñü)
...
×àñòü 9 - ÌÀÑÒÈÊÀ ÈÇ ÌÀÐØÌÅËÎÓ
×àñòü 10 - ÌÀÐÖÈÏÀÍ , ÌÀÐÖÈÏÀÍÎÂÀß ÌÀÑÒÈÊÀ, ÏÀÑÒÀ, ÌÀÑÑÀ
×àñòü 11 - ÃËÀÇÓÐÜ
×àñòü 12 - ÊÎÐÎËÅÂÑÊÀß ÃËÀÇÓÐÜ 2
×àñòü 13 - åùå ïðèìåðû òîðòèêîâ
...
×àñòü 23 - òîðò "êèòòè"
×àñòü 24 - Ðîçà èç ñàõàðíîé ìàñòèêè
×àñòü 25 - Ïðîïèòêè äëÿ áèñêâèòîâ
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/òîðòû, êðåìà
ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ãëàçóðü äëÿ êóëè÷à áåç ÿèö

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:54 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inna_Aleksandra [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãëàçóðü äëÿ êóëè÷à áåç ÿèö

Áåëàÿ øàïî÷êà êóëè÷à! Êòî â äåòñòâå íå ñ÷èòàë å¸ ñàìûì âêóñíûì èç âñåãî ïàñõàëüíîãî óãîùåíèÿ? Ãîä íàçàä íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà ÿ íàøëà áåçîïàñíûé ðåöåïò ãëàçóðè, êîòîðûé ãîòîâèòüñÿ î÷åíü áûñòðî è â íåì íåò ÿèö è îí äåéñòâèòåëüíî òàêîé êàê î íåì ãîâîðèò àâòîð. Åäèíñòâåííûé ìèíóñ - î÷åíü áûñòðî çàñòûâàåò. Ïîýòîìó ïðåäëàãàþ äåëàòü â íåñêîëüêî ïîðöèé. Íåñêîëüêî ïîïûòîê ïðèêðåïèòü ññûëêó èëè âèäåî íè ê ÷åìó íå ïðèâåëè. Ïîýòîìó âûõîæó èç ïîëîæåíèÿ òàê:

âîò ññûëêà â Facebook ãäå ÿ íàòêíóëàñü ñëó÷àéíî íà ýòîò ðåöåïò -  ]www.facebook.com/obovsemnasvete1/videos/769593823203460/[

È åùå ññûëêà íà êàíàë "Âêóñíûé óãîëîê" íà You Tube - https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TC

Íó è äëÿ íàäåæíîñòè  ðåöåïò: 1 ÷àéíóþ ëîæêó æåëàòèíà çàëèòü 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè âîäû, îñòàâèòü íàáóõàòü. Ñòàêàí ñàõàðà âûñûïàòü ê êàñòðþëþ, äîáàâèòü 4 ñòîëîâûå ëîæêè âîäû, íàãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. ñèðîï íå óâàðèâàòü! Íåìíîãî îñòóäèòü (ìèíóò 10-15)  ãîðÿ÷èé ñèðîï äîáàâèòü íàáóõøèé æåëàòèí è íà÷àòü âçáèâàòü ìèêñåðîì. Î÷åíü ñêîðî ìàññà ñòàíåò áåëîé è ãëàäêîé, âçáèâàåì äî íåóñòîé÷èâûõ "ïèêîâ". Âñå! Ãîòîâî! Î÷åíü áûñòðî ñìàçûâàåì êóëè÷è. Êóëè÷è ìîãóò áûòü ãîðÿ÷èìè è õîëîäíûìè. Íà ãîðÿ÷èõ ìàññà ìîæåò íåìíîãî ïîòå÷ü, íî âñå ðàâíî çàñòûíåò. Íà ôîòî  êóëè÷è 2018 ãîäà ñ ãëàçóðüþ ïî ýòîìó ðåöåïòó. 

20180408_100942 (394x700, 383Kb)20180407_134545 (394x700, 299Kb)

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïàñõà":
×àñòü 1 - Ïàñõàëüíàÿ êîðçèíêà èç áóìàæíîãî ïàêåòà
×àñòü 2 - Óêðàøåíèå ïàñõàëüíûõ ÿèö ñàõàðíûìè ðîçàìè
...
×àñòü 28 - Óêðàøåíèå êóëè÷à ñàõàðíîé ìàñòèêîé+ìíîãî ìàñòåð-êëàññîâ
×àñòü 29 - Çàéêà äëÿ ïàñõàëüíîãî ÿéöà.
×àñòü 30 - Ãëàçóðü äëÿ êóëè÷à áåç ÿèö
×àñòü 31 - ÒÎÐÒ ÈÇ "ÇÀÁÛÒÎÃÎ" ÊÓËÈ×À Ñ ÔÐÓÊÒÀÌÈ
×àñòü 32 - Â߯ÅÌ Ê ÏÀÑÕÅ
×àñòü 33 - Ïàñõàëüíûå ïîäåëêè ñ äåòüìè
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Óêðàøåíèå êóëè÷à ñàõàðíîé ìàñòèêîé+ìíîãî ìàñòåð-êëàññîâ

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:54 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Óêðàøåíèå êóëè÷à ñàõàðíîé ìàñòèêîé+ìíîãî ìàñòåð-êëàññîâ

 Íàøè êóëè÷è ãîòîâû è òåïåðü íàñòàë ñàìûé ïðèÿòíûé ìîìåíò, êîãäà èõ ïîðà óêðàøàòü. Äåêîð ìîæåò áûòü ñàìûì ðàçíûì, âåäü ê Ïàñõå â ìàãàçèíàõ ïðîäàþòñÿ ðàçíîöâåòíûå ïîñûïêè, êîíôåòêè, çîëîòîå è ñåðåáðÿíîå äðàæå. Òàê æå ïðîäàåòñÿ ìíîæåñòâî ãîòîâûõ è ðàçíîîáðàçíûõ óêðàøåíèé, öâåòîâ è ôèãóðîê.

 4979645_culichi (640x461, 117Kb)

Íî ìû æå ìàñòåðèöû è ñàìè òîæå ìîæåì âûëåïèòü èëè âûðåçàòü óíèêàëüíûå óêðàøåíèÿ ðó÷íîé ðàáîòû èç ãîòîâîé ìàðöèïàíîâîé ìàññû èëè ñàõàðíîé ìàñòèêè, êîòîðóþ ïðèãîòîâèòü äîâîëüíî ïðîñòî.

  4979645_b_114226 (550x365, 81Kb)4979645_kulich_ukrashennyi_tcvetami_1_ (450x339, 91Kb)    

Ïîñûïêè è ãëàçóðü, ÷òî ïðîäàþò â ìàãàçèíàõ ê ïðàçäíèêó Ïàñõè, ñäåëàþò âàøè êóëè÷è ïîõîæèìè íà ñîòíè äðóãèõ, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî â äîìàøíþþ âûïå÷êó âû âëîæèëè òåïëî ñâîåé äóøè è ðóê.

 4979645_eastercakeflowersspring5952_1_2_ (700x525, 297Kb)

Ïîýòîìó ïðåäëàãàåì ñäåëàòü ñâîèìè ðóêàìè ïðîñòîå è ýôôåêòíîå óêðàøåíèå â âèäå íåæíûõ öâåòîâ èç ìàñòèêè. Ìàñòèêó î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü èç æåâàòåëüíûõ êîíôåò ìàðøìåëëîó, ðàçîãðåâ èõ â ìèêðîâîëíîâêå. Îñòàíåòñÿ ðàñêàòàòü ìàñòè÷íîå òåñòî è âûðåçàòü èç íåãî êðóæêè ðàçíîãî äèàìåòðà. À óæå ñâåðíóòü èç çàãîòîâîê ìèëûå öâåòî÷êè èëè ðîçî÷êè íå ñîñòàâèò è òðóäà!

 4979645_c6fee8695a4e_1_ (480x487, 134Kb)4979645_fce85c32c631_2_ (480x640, 283Kb)

çàãðóæåííîå (5).png
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êóëè÷è è âûïå÷êà - èäå äëÿ âîïëîùåíèÿ

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:52 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êóëè÷è è âûïå÷êà - èäå äëÿ âîïëîùåíèÿ

Ïàñõà â 2014 ãîäó ïðèõîäèòñÿ íà 20 àïðåëÿ. Äàâàéòå, çàðàíåå ïðîäóìàåì, ÷òî ìû áóäåò ïå÷ü äëÿ ýòîãî ðàäîñòíîãî ïðàçäíèêà. Ïàñõà âîñïðèíèìàåòñÿ äàæå ëþäüìè íåâåðóþùèìè íåêèì ïðàçäíèêîì ñâåòà, äîáðà è ëþáâè. È, íåâàæíî, ÷òî ìû çíàåì îá èñòîðèè è òðàäèöèÿõ Ïàñõè è î ÷åì åù¸ íå çàäóìûâàëèñü, âàæíî íàøå äîáðîå îòíîøåíèå  ê ýòîìó ñâåòëîìó ïðàçäíèêó.

 Îäíîêëàññíèêàõ íà ñòðàíè÷êå Åëåíû ( Êîóðîâà) Õàëèêîâîé óâèäåëà å¸ âûïå÷êó - ýòî ïðîñòî ïðåëåñòü! Âîò âàì è èäåè äëÿ âûïå÷êè ê Ïàñõå (è íå òîëüêî).


па�ха куличи выпечка2 (640x480, 218Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ïàñõàëüíûå ïðÿíèêè. Êðàñîòà) è ìàñòåð-êëàññ ïî ðîñïèñè

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïàñõàëüíûå ïðÿíèêè. Êðàñîòà) è ìàñòåð-êëàññ ïî ðîñïèñè

Äîðîãèå ìîè) Ïîäãîòîâèëà äëÿ âàñ ïîäáîðêó ñàìûõ êðàñèâûõ ïðÿíèêîâ ê Ïàñõå. Âäîõíîâëÿéòåñü íà çäîðîâüå) À äëÿ òîãî, ÷òîáû ïóáëèêàöèÿ íåñëà â ñåáå òàêæå è ïðàêòè÷åñêîå ïðèìåíåíèå, äîáàâëÿþ ðåöåïò ïðÿíèêîâ, à òàêæå ôîòî è âèäåî ìàñòåð-êëàññû ïî ðîñïèñè. Âñåì óäà÷è è îòëè÷íîãî íàñòðîåíèÿ!

Ïàñõàëüíûå ïðÿíèêè. Êðàñîòà è ìàñòåð-êëàññ ïî ðîñïèñè (73) (640x480, 297Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:48 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inna_Aleksandra [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ

Ýòîò ïðîåêò íå äîãìà, à ðóêîâîäñòâî ê óâëåêàòåëüíîìó äåéñòâèþ. Äàéòå âîëþ ñâîåé ôàíòàçèè! https://www.bergenrabbit.net/2010/12/Vy-krojki-pryanichny-h-domikov/

1.
pr-domik-00a (600x450, 428Kb)

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Íîâûé ãîä":
×àñòü 1 - Óêðàøàåì îêíà ê Íîâîìó ãîäó èëè Íîâîãîäíÿÿ ñêàçêà íà îêíå
×àñòü 2 - Íîâîãîäíèå òðàôàðåòû
...
×àñòü 30 - Íîâîãîäíåå óêðàøåíèå - ØÀÐ HONEYCOMB ëåãêî!
×àñòü 31 - Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíè÷íûå äîìèêè. ÌÊ
×àñòü 32 - ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ
×àñòü 33 - Öèòðóñîâûé íîâîãîäíèé äåêîð
×àñòü 34 - Ìíîãî íîâîãîäíåãî
...
×àñòü 47 - ¨ëêà-ïîäâåñêà äëÿ íîâîãîäíåãî øàðà
×àñòü 48 - Êîðîíà - êîêîøíèê êðþ÷êîì
×àñòü 49 - Åëî÷êè íîâîãîäíèå, âûïîëíåííûå êðþ÷êîì

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðîæäåñòâî":
×àñòü 1 - Ðîæäåñòâåíñêèå èäåè.
×àñòü 2 - Âûðåçàåì âèòðàæè
...
×àñòü 7 - Ðîæäåñòâåíñêàÿ ïîäâåñêà èç áóìàãè
×àñòü 8 - Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíè÷íûå äîìèêè. ÌÊ
×àñòü 9 - ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ
×àñòü 10 - ÐÎÆÄÅÑÒÂÅÍÑÊÈÅ ÃÀÄÀÍÈß
×àñòü 11 - Ðîæäåñòâåíñêèå êîëÿäêè
×àñòü 12 - ÎÁÚÅÌÍÛÅ ÐÎÆÄÅÑÒÂÅÍÑÊÈÅ ÔÈÃÓÐÛ ÈÇ ÊÀÐÒÎÍÀ

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Óêðàøåíèÿ áëþä":
×àñòü 1 - Èäåè êðàñèâûõ íàðåçîê
×àñòü 2 - Åëî÷êè íà Íîâîãîäíåì ñòîëå.
...
×àñòü 4 - Ôðóêòîâàÿ íàðåçêà - èäåè
×àñòü 5 - Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíè÷íûå äîìèêè. ÌÊ
×àñòü 6 - ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÏÐßÍÈ×ÍÛÉ ÄÎÌÈÊ
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíè÷íûå äîìèêè. ÌÊ

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:47 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Katra_I [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðîæäåñòâåíñêèå ïðÿíè÷íûå äîìèêè. ÌÊ

Ìíîæåñòâî ðîæäåñòâåíñêèõ ïðÿíè÷íûõ äîìèêîâ ó ìåíÿ òóò - http://katrai.ru/post147164550, è âñå ðàâíî ìíå ìàëî! Ïóñòü åùå áóäóò!

b_67690 (500x378, 136Kb)
b_67705 (500x459, 184Kb)/3576489_b_79157 (500x375, 133Kb)

ÏÐßÍÈ×ÍÎÅ ÒÅÑÒÎ  ÄËß ÄÎÌÈÊÎÂ
Àâòîð ðåöåïòà Ãåðäà (http://www.kuharka.ru)
 
Èç óêàçàííîé íîðìû ïîëó÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî ìíîãî òåñòà. Íà äîìèê ìíå õâàòèëî ÷óòü áîëüøå ïîëîâèíû, èç îñòàëüíîãî òåñòà íàäåëàëà ïðÿíèêîâ, ïîëó÷èëèñü î÷åíü âêóñíûìè. 
×òî áû îíè ñòàëè ïîáûñòðåå ìÿãêèìè èõ íóæíî ñëîæèòü â æåñòÿíóþ áàíêó ïðîêëàäûâàÿ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ïîëîæèòü ÿáëî÷íóþ øêóðêó. Óæå ÷åðåç ïàðó äíåé îíè ñòàíóò ìÿãêèìè è àðîìàòíûìè. 
 
Ñîñòàâ
500 ãð ì¸äà
2 ÿéöà
500 ãð ñàõàðà
300 ãð ìàðãàðèíà
50 ãð êàêàî
2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
3 ñò.ë. ðîìà èëè 3 êàïëè àðîìàòèçàòîðà
1 ÷.ë. êîðèöû
ùåïîòêà êàðäàìîíà (ëó÷øå èñïîëüçîâàòü êàðäàìîí â ç¸ðíàõ, îí áîëåå àðîìàòíûé, ñåìåíà èç êîðîáî÷åê íóæíî ðàñòåðåòü â ñòóïêå)
ùåïîòêà ãâîçäèêè
ùåïîòêà èìáèðÿ
ùåïîòêà àíèñà
öåäðà 1 àïåëüñèíà è 1 ëèìîíà
âàíèëü
1250 ìóêè - ýòî ïðèìåðíîå êîëè÷åñòâî. Îáû÷íî óõîäèò ìåíüøå. 
 
Ïðèãîòîâëåíèå            

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ïðÿíè÷íûé äîìèê (ðåöåïò)

Ïÿòíèöà, 25 Äåêàáðÿ 2020 ã. 20:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïðÿíè÷íûé äîìèê (ðåöåïò)

1 (360x450, 154Kb)

Ýòî òàê êðàñèâî, êîãäà íà ñòîëå åñòü ìàëåíüêèé êóñî÷åê íàñòîÿùåé ñêàçêè. Íåò íå÷åãî èíòåðåñíåé, êðàñèâåé è âêóñíåé ÷åì ïðÿíè÷íûé äîìèê ñäåëàííûé âðó÷íóþ, óêðàøàòü ìîæíî êàê óãîäíî, ïðè ïîìîùè ãëàçóðè, äðàæå, ìàðìåëàäà, êîêîñîâîé ñòðóæêè, êîíôåò, îðåõ.

Èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü åëêè èëè ïåðñîíàæåé äëÿ äîìèêà. Åñëè Âû äåëàåòå äîìèê ïåðâûé ðàç è ïåðåæèâàåòå, ÷òî íå ïîëó÷èòñÿ ñîáðàòü, ïîòðåíèðóéòåñü íà òîëñòîì êàðòîíå è îáû÷íîì æèäêîì êëåå.
 Ïðèãîòîâèòü äîìèê èç òåñòà èëè, êàê åãî åù¸ íàçûâàþò, ïðÿíè÷íûé äîìèê, íå òàê ñëîæíî, êàê ìîæåò ïîêàçàòüñÿ íà ïåðâûé ðàç. Âñ¸, ÷òî íàì íàäî, ýòî: øàáëîí ïðÿíè÷íîãî äîìèêà, òåñòî, ñèðîï äëÿ ñêëåèâàíèÿ ñòåí äîìèêà, êàðàìåëüíûé ñèðîï èç áåçå äëÿ îôîðìëåíèÿ è óêðàøåíèÿ äîìèêà ê íîâîãîäíåìó ïðàçäíèêó, ñîçäàíèå ñíåãà è ñîñóëåê.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

>Ïàñõàëüíûé âåíîê

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 10:04 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïàñõàëüíûé âåíîê

2 (140x106, 12Kb)
750 ã. ìóêè, 12 ã. ñóõèõ äðîææåé, 3/4 ñòàê. ìîëîêà, 150 ã. ìàðãàðèíà, 150 ã. ñàõàðà, 4 ÿéöà, 2 ñò.ë. ëèìîííîé öåäðû, 50 ã. èçìåëü÷åííîãî ìèíäàëÿ, ñîëü.

Ìóêó ïðîñåÿòü, äîáàâèòü äðîææè, òåïëîå ìîëîêî, ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí, ñàõàð, 2 ÿéöà, ìèíäàëü, ëèìîííóþ öåäðó è ñîëü. Çàìåñèòü òåñòî, âûìåøèâàòü åãî äî ïîÿâëåíèÿ ïóçûðüêîâ. Òåñòî ïðèïóäðèòü ìóêîé, íàêðûòü ïîëîòåíöåì, ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà 40-45 ìèíóò. Îáúåì äîëæåí óâåëè÷èòüñÿ â 2 ðàçà.Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè, ñêàòàòü 3 êîëáàñêè, ñïëåñòè êîñó. Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì, íàêðûòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Âûëîæèòü êîñó íà ïðîòèâåíü, ñìàçàòü êðàÿ ÿè÷íûì áåëêîì è ñîåäèíèòü. 2 æåëòêà ñìåøàòü ñ ìîëîêîì è ñìàçàòü ïîëó÷èâøèéñÿ âåíîê. Âûïåêàòü 30-40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ.
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ôðóêòîâûé êåêñ

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:57 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ sharm [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ôðóêòîâûé êåêñ

Ôðóêòîâûé êåêñ

Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ê Íîâîìó ãîäó è Ðîæäåñòâó, è ïðèãîòîâèòü çàáëàãîâðåìåííî, ïîòîìó ÷òî îí îòëè÷íî õðàíèòñÿ (è ÷åì äîëüøå, òåì âêóñíåé ñòàíîâèòñÿ). Ãîòîâûé êåêñ äîñòàòî÷íî çàâåðíóòü â ïåðãàìåíò, è ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ìîæíî õðàíèòü ìåñÿö, â õîëîäèëüíèêå íå ìåíåå òðåõ.

 

>>>>>>>
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ãîòîâèì ïèðîæíûå «Ðîæäåñòâåíñêàÿ åëî÷êà»

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:52 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãîòîâèì ïèðîæíûå «Ðîæäåñòâåíñêàÿ åëî÷êà»

Ïèðîæíûå «Ðîæäåñòâåíñêàÿ åëî÷êà»

pi024 (333x400, 119Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ñäîáíûé âèòîé ïèðîã "Öâåòîê"

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñäîáíûé âèòîé ïèðîã "Öâåòîê"


Ïèðîã-ðóëåò ðàñòåò â äóõîâêå è ïðåâðàùàåòñÿ... â öâåòîê. Î÷åíü âêóñíûé, àðîìàòíûé, øèêàðíûé ïèðîã!

÷èòàòü ðåöåïò
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

>Ïàñõàëüíûé âåíîê

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:50 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìåëèññà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïàñõàëüíûé âåíîê

 

 

Ïàñõàëüíûé âåíîê

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

ÊËÞÊÂÅÍÍÛÅ ÂÅÍÎ×ÊÈ

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:48 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÊËÞÊÂÅÍÍÛÅ ÂÅÍÎ×ÊÈ
 

s640x480 (640x360, 74Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ðîæäåñòâåíñêèé ÈÐËÀÍÄÑÊÈÉ ÊÅÊÑ

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:39 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðîæäåñòâåíñêèé ÈÐËÀÍÄÑÊÈÉ ÊÅÊÑ

Áûñòðûé Èðëàíäñêèé ðîæäåñòâåíñêèé êåêñ, ïðèäåòñÿ î÷åíü êñòàòè âñåì, êòî õîòåë áû î÷åíü-î÷åíü áûñòðî ïðèãîòîâèòü êåêñ íà Ðîæäåñòâî

Ðîæäåñòâåíñêèé ÈÐËÀÍÄÑÊÈÉ ÊÅÊÑ (1) (700x367, 305Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

ÆÀÂÎÐÎÍÊÈ - ïîñòíûå áóëî÷êè. Ðåöåïò

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:34 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÆÀÂÎÐÎÍÊÈ - ïîñòíûå áóëî÷êè. Ðåöåïò

Ñêîðî, íà âåñåííåå ðàâíîäåíñòâèå, ïðèäåò Äåíü ïàìÿòè «ñîðîêà ìó÷åíèêîâ», êîòîðûé áóäóò îòìå÷àòü 22 ìàðòà. Ýòî îäèí èç äðåâíèõ ñëàâÿíñêèõ ïðàçäíèêîâ - Æàâîðîíêè.  ñòàðèíó è â íàøå âðåìÿ ìíîãèå â ýòîò äåíü ïåêóò áóëî÷êè â âèäå ïòèö - æàâîðîíêîâ. Ðàíüøå ñ÷èòàëîñü, ÷òî èìåííî â ýòîò äåíü íà÷èíàëè ïðèëåòàòü æàâîðîíêè, à çà íèìè íà÷èíàëè ïðèëåòàòü è äðóãèå ïåðåë¸òíûå ïòèöû.  íàðîäå ðàíüøå âñåãäà ãîâîðèëè: «Æàâîðîíîê çà ñîáîé ñîðîê ïòèö ïðèâåë».

Îòñþäà è îáðÿä ïå÷åíèÿ æàâîðîíêîâ èç òåñòà. Ïå÷¸íûõ æàâîðîíêîâ ðàçäàâàëè äåòÿì ñ ïîæåëàíèÿìè êðåïêîãî çäîðîâüÿ è ñ÷àñòüÿ â ýòîì òåêóùåì ãîäó.

ÆÀÂÎÐÎÍÊÈ - ïîñòíûå áóëî÷êè. Ðåöåïò (2) (640x285, 105Kb)

Ïðèìåòû: åñëè íà ïðàçäíèê "Æàâîðîíêè" âûïàäåò ñíåã – òî âñÿ Ïàñõàëüíàÿ íåäåëÿ,áóäåò õîëîäíîé, à åñëè â ýòîò ïðàçäíèê ñòîèò õîðîøàÿ, ñóõàÿ ïîãîäà – òî íà Ïàñõó òîæå áóäåò ñóõî è íå áóäåò äîæäÿ. Íà ôîòî áóëî÷êè-æàâîðîíêè ñäåëàíû èç äðîææåâîãî òåñòà. Ñäîáíîå äðîææåâîå òåñòî îòëè÷àåòñÿ îò ïîñòíîãî òåì, ÷òî â ñäîáíîå êëàä¸òñÿ ìàñëî, ÿéöî è äåëàåòñÿ îíî íà ìîëîêå, à ïîñòíîå òåñíî ñîñòîèò â ñâîþ î÷åðåäü èç âîäû è ïîñòíîãî, ïîäñîëíå÷íîãî ìàëñà.

ÆÀÂÎÐÎÍÊÈ - ïîñòíûå áóëî÷êè. Ðåöåïò (1) (600x460, 176Kb)

Ðåöåïòû:

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ïëåòåíàÿ ïàñõàëüíàÿ êîðçèíêà èç äðîææåâîãî òåñòà

Ñóááîòà, 02 Ìàÿ 2020 ã. 09:34 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïëåòåíàÿ ïàñõàëüíàÿ êîðçèíêà èç äðîææåâîãî òåñòà

Ïðåäëàãàþ âàì ê ïðàçäíèêó Ñâåòëîé Ïàñõè èñïå÷ü èç äðîææåâîãî òåñòà ïëåòåíóþ êîðçèíêó äëÿ ñëàäîñòåé èëè ïàñõàëüíûõ ÿèö

ïàñõàëüíàÿ ïëåòåíàÿ êîðçèíêà (1) (401x700, 185Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Êîììåíòàðèè (0)

Ïàñõàëüíûå áóëî÷êè "Ãí¸çäà"

Âîñêðåñåíüå, 19 Àïðåëÿ 2020 ã. 13:56 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïàñõàëüíûå áóëî÷êè "Ãí¸çäà":

Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò âêóñíåéøèõ áóëî÷åê ñ çàâàðíûì êðåìîì. Òåñòî ïîäõîäèò äëÿ òàêèõ áóëî÷åê ñ íàçâàíèåì «Óòîïëåííèê», î÷åíü èíòåðåñíîå äðîææåâîå òåñòî, êîòîðîå íàäî äëÿ õîðîøåãî ïîäú¸ìà… óòîïèòü â õîëîäíîé âîäå. Âåñü ïðîöåññ îò íà÷àëà çàìåñà äî êîíöà çàíèìàåò íå áîëüøå 50 ìèíóò, ÷òî äëÿ äðîææåâîãî òåñòà î÷åíü áûñòðî. Ìÿãêîå è âîçäóøíîå òåñòî! Ïðîñòî ñêàçî÷íî âêóñíîå è íå ÷åðñòâååò äîëãî.

Ðåöåïò
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êåêñ Âåñåííèé, îí æå Êóëè÷

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:38 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òóàíåòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êåêñ Âåñåííèé, îí æå Êóëè÷ (ðåöåïò)

Êåêñ âåñåííèé
Ñòàðûé, èç «Êðåñòüÿíêè» - îðèãèíàëüíûé ðåöåïò.
Âñå ñâîè çàìå÷àíèÿ ÿ íàïèñàëà ðÿäîì â äâîéíûõ ñêîáêàõ, ìîæåò è îíè ïðèãîäÿòüñÿ.

"Òåñòî ñòàâèì îïàðíîå, òîãäà íàâåðíÿêà. Õîðîøî ïîäíèìåòüñÿ. Èç 1 êã ìóêè âûõîäèò òðè êëè÷à – âûïå÷ü èõ â âûñîêèõ êàñòðþëÿõ ñðåäíåãî ðàçìåðà èëè æåñòÿíûõ áàíêàõ (ýìàëèðîâàííîé ïîñóäîé ëó÷øå íå ïîëüçîâàòüñÿ).
Íà 1 êã ìóêè – 1 ½ ñò. ìîëîêà, 6 ÿèö, 300-400 ãð. Ìàñëà èëè ìàðãàðèíà,
2 ñò. ñàõàðà, ½ ïà÷êè äðîææåé (ñâåæèõ!), ÷óòü ìåíüøå 1 ÷.ë. ñîëè, 1 ñò. èçþìà, âàíèëüíûé ñàõàð, îðåõè äëÿ óêðàøåíèÿ âåðõà.
Äðîææè ðàñïóñòèòü â òåïëîì ìîëîêå, äîáàâèòü ½ íîðìû ìóêè (ïðîñåÿííîé!), âûìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî äëÿ ïîäúåìà. Êîãäà ïîäíèìåòñÿ – äîáàâèòü ñîëü, ÿè÷íûå æåëòêè. Ñòåðòûå ñ ñàõàðîì (1 îñòàâèòü, ÷òîáû ñìàçàòü âåðõ) è âàíèëüíûì ñàõàðîì, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü âçáèòûå â ïåíó áåëêè è îñòàâøóþñÿ ìóêó. Òåïåðü ñàìîå ãëàâíîå: âûìåñèòü òåñòî òàê, ÷òîáû îíî îòñòàâàëî îò ðóê è îò ñòåíîê ïîñóäû. ×åì ëó÷øå âûìåñèòü òåñòî, òåì ïûøíåå áóäóò êóëè÷è. ((Ñîâåò Ïîõëåáêèíà – íà ýòîì ýòàïå î÷åíü âàæíî íå ïåðåáîðùèòü ñ ìóêîé, ïîýòîìó âûìåøèâàòü è äîáàâëÿòü ìóêè ñîâñåì íåìíîãî! Òîãäà òåñòî îñòàíåòñÿ íåæíûì è ìÿãêèì, è â òîæå âðåìÿ áóäåò îòñòàâàòü îò ðóê!))
Îïÿòü ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî äëÿ ïîäúåìà. Êîãäà òåñòî óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå âäâîå, äîáàâèòü èçþì, ïðîìûòûé è ïîäñóøåííûé. (( Ëó÷øå âñåãî – íàñûïàòü íåìíîæêî ìóêè è ïîòðóñèòü ìèñêó, ÷òîáû èçþìèíû áûëè â «ìó÷íîé îáîëî÷êå». Òàê îíè ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿòüñÿ ïî òåñòó)). Òàêæå ìîæíî äîáàâèòü öóêàòû, ëèìîííóþ èëè àïåëüñèíîâóþ öåäðó. Òåñòî ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü â ôîðìû – äíî âûëîæèòü êðóæêîì ïðîìàñëåííîé áóìàãè, áîêà ïîñûïàòü ìàñëîì è îáñûïàòü ìóêîé èëè ñóõàðÿìè.
!!!!Äëÿ ëåãêèõ è ïûøíûõ êóëè÷åé – çàïîëíÿþò ôîðìó íà 1/3 âûñîòû, äëÿ ïëîòíûõ – íà ïîëîâèíó.
Ôîðìû ñ òåñòîì òîæå äîëæíû âûñòîÿòüñÿ â òåïëå, óêðûòûå ïîëîòåíöåì. Êîãäà òåñòî ïîäíèìåòñÿ íà 3\4 âûñîòû ôîðìû, ñìàæüòå âåðõ âçáèòûì æåëòêîì è îñòîðîæíî, ÷òîáû íå îïàëî, ïîñòàâüòå â íå æàðêóþ äóõîâêó íà 1 ÷àñ. Âðåìÿ îò âðåìåíè ôîðìó íóæíî îñòîðîæíî ïîâîðà÷èâàòü ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, ÷òîáû êóëè÷ ïðîïåêàëñÿ ðîâíî. (( Ïåðâûå 30-40 ìèíóò íå ñîâåòóþ îòðûâàòü äóõîâêó âîîáùå, îáû÷íî ÿ ïîâîðà÷èâàþ êóëè÷è, óæå êîãäà çàðóìÿíèëñÿ âåðõ . À ïîñëå ïîêðûòèÿ èõ ãëàçóðüþ ñòàâëþ â äðóãîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè â äóõîâêó, âûêëþ÷àþ åå è îñòàâëÿþ êóëè÷è 2äîõîäèòü»))Êîãäà âåðõ çàðóìÿíèòüñÿ – åãî ìîæíî ïðèêðûòü êðóæêîì èç áóìàãè, ñìî÷åííûì âîäîé, ÷òîáû íå ïîäãîðåë.
Ãîòîâ ëè êóëè÷ óçíàåì ñ ïîìîùüþ òîíêîé äëèííîé ëè÷èíêè (ïàëî÷êè): âòûêàåì ëó÷èíêó è ñìîòðèì, åñëè ñóõàÿ – êóëè÷ ãîòîâ. Åñëè íà íåé îñòàåòñÿ òåñòî – åùå íåäîïå÷åí. Êîãäà îñòûíåò, ïîñûïàåì êóëè÷ ñàõàðíîé ïóäðîé, èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè, öóêàòàìè èëè ìåëêî ïîðåçàííûì ìàðìåëàäîì."
Ôîòî èç èíåòà, êðàñèâîå. Äëÿ íàñòðîåíèÿ.
 (604x453, 65Kb)
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ðîñïèñûâàåì ïàñõàëüíûå êóëè÷è

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:34 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðîñïèñûâàåì ïàñõàëüíûå êóëè÷è:

 

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

>Âîëøåáíûå êóëè÷è

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:30 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Konstancia [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âîëøåáíûå êóëè÷è

Âîëøåáíûå êóëè÷è..

Ýòîò ðåöåïò â ïðîøëîì ãîäó ðàññêàçàëà ìíå ñâåêðîâü. ß ïîïðîáîâàëà. Êóëè÷è ïîëó÷èëèñü âîëøåáíûå!  ýòîì ãîäó áóäó äåëàòü ïî òîìó æå ðåöåïòó.
Äåëþñü è ñ Âàìè.
Íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà âêóñíîãî êóëè÷à â äóõîâêå

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

ÊÓËÈ× ÁÛÑÒÐÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:23 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÊÓËÈ× ÁÛÑÒÐÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:

Íà 4 ñòàêàíà ìóêè:
3 ÿéöà
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòàêàí ìîëîêà
50 ã äðîææåé
ñîëü ïî âêóñó

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ãëàçóðü íà æåëàòèíå: óâåðåííî äåðæèòñÿ íà êóëè÷å, íå ëîìàåòñÿ è íå êðîøèòñÿ

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:22 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãëàçóðü íà æåëàòèíå: óâåðåííî äåðæèòñÿ íà êóëè÷å, íå ëîìàåòñÿ è íå êðîøèòñÿ

Æåëàòèí — 0,5 ÷.ë.

ñàõàð — 100 ã

âîäà — 3 ñò. ë.

Ðåöåïò ãëàçóðè íà 7-8 êóëè÷åé
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êóëè÷ «Êðàôôèí»

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:12 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êóëè÷ «Êðàôôèí»:

Каштинки по запшосу Кулич «Кшаффин»:

Ìóêà — 350 ã
Äðîææè ñâåæèå — 20 ã (èëè ñóõèõ 7 ã)
Ìîëîêî — 110 ìë
Ñàõàð — 80 ã
Ñîëü — 1/2 ÷.ë.
ßéöî — 1 øò.
Æåëòîê ÿè÷íûé — 2 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 40 ã (ðàñòîïëåííîå)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 120 ã (äëÿ ñìàçûâàíèÿ)
Ìóñêàòíûé îðåõ — 1 ÷.ë. (ìîëîòûé)

Èçþì — 200 ã

Ìèíäàëüíûå ëåïåñòêè — 100 ã (èëè ëþáûå èçìåëü÷åííûå îðåõè )
Âàíèëüíûé ñàõàð — 8 ã

Ïîëó÷àåòñÿ 6 ïîðöèé
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ïàñõàëüíûé ïèðîã "Öâåòîê" ñ ìàêîì:

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:09 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïàñõàëüíûé ïèðîã "Öâåòîê" ñ ìàêîì:

Рецепт Пасхальный пишог "Цветок" с маком
Äëÿ òåñòà:
Äðîææè ñóõèå-11 ãð.
Ìîëîêî-0,5 ë.
Ñàõàð-0,5 ñò.
Ñàõàð âàíèëüíûé-5 ãð.
Ìóêà-800 ãð.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-0,5 ñò.
Ñîëü-0,5 ÷.ë.
Æåëòîê-2 øò.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êàê ñäåëàòü ôîðìó äëÿ êóëè÷åé ñâîèìè ðóêàìè: áûñòðî, ïðîñòî è 䏸åâî

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:02 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàê ñäåëàòü ôîðìó äëÿ êóëè÷åé ñâîèìè ðóêàìè: áûñòðî, ïðîñòî è 䏸åâî

Ecëè y âac íeò ôopì äëÿ âûïe÷kè kyëè÷eé, èõ ìoæío cäeëaòü caìocòoÿòeëüío èç ÷eão yãoäío, èç oáûäeííûõ ïoäpy÷íûõ ïpeäìeòoâ. Íaäeþcü, ìoè coâeòû âaì ïpèãoäÿòcÿ.

Coâeòyþ ïoäãoòoâèòücÿ k âûïe÷ke çapaíee
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Óêðàøåíèÿ ÄËß ÊÓËÈ×ÅÉ

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 19:00 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Óêðàøåíèÿ ÄËß ÊÓËÈ×ÅÉ: Ñàõàðíûå, èç Ìàðìåøëîó è èç Êîðîëåâñêîé Ãëàçóðè

Óêðàøåíèÿ ÄËß ÊÓËÈ×ÅÉ ìîæíî ëåãêî ïðèãîòîâèòü äîìà. Äî Ïàñõè îñòàëîñü íåìíîãî âðåìåíè, ïîýòîìó ñìåëî íà÷èíàéòå, ïðîáóéòå è ....ÂѨ Ó ÂÀÑ ÏÎËÓ×ÈÒÑß!

Ãîòîâèì óêðàøåíèÿ ñâîèìè ðóêàìè
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ïàñõàëüíûé êóëè÷ "Âîçäóøíûé

Ñóááîòà, 18 Àïðåëÿ 2020 ã. 16:49 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïàñõàëüíûé êóëè÷ "Âîçäóøíûé"

Ïàñõàëüíûé êóëè÷ "Âîçäóøíûé" è ñàõàðíàÿ ãëàçóðü íà æåëàòèíå ïîëó÷àþòñÿ âñåãäà è ó âñåõ. Åñëè âû íå çíàêîìû ñ òðàäèöèîííîé ïàñõàëüíîé âûïå÷êîé, ñîâåòóåì íà÷àòü çíàêîìñòâî èìåííî ñ ýòîãî ðåöåïòà. Êóëè÷è ïîëó÷àþòñÿ äåéñòâèòåëüíî âîçäóøíûìè, ìÿãêèìè, â ìåðó ñëàäêèìè. À ãëàçóðü íà æåëàòèíå íå îñûïàåòñÿ è íå ëèïíåò, áûñòðî ñîõíåò è âûõîäèò î÷åíü âêóñíîé.


Ïàñõàëüíûé êóëè÷ "Âîçäóøíûé"

129288310_5124364_0_1ed853_85ad9a5e_XS (100x100, 17Kb) 
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/íà ïàñõó è íà ðîæäåñòâî

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: [1]