https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Приготовление:

Тесто раскатайте и выложите в форму. 

Разогрейте духовку до 200 °С.

Смешайте сахар, соль, специи в маленькой миске и отставьте в сторону.

В большой миске взбейте яйца с тыквенным пюре. Вмешайте сюда же концентрированное молоко и бурбон, в конце добавьте специи. 

Вылейте смесь в оболочку пирога. Выпекайте пирог 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 °С и оставьте в духовке еще на 40-50 минут. 

После этого пирог доставайте, но не режьте. Пусть он совсем остынет. А вот после этого нарезайте, раскладывайте по тарелкам, украсив каждый кусочек шапкой из взбитый сливок. 

Для того, чтоб их сделать, нужно смешать все компоненты «для украшения» и взбить их миксером до пены.

Всем приятного аппетита!