470. Слоеная самса (настоящая, узбекская)

 

 

 

 

 

 

 

 

Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания... 

Серия сообщений "пироги, булочки":
Часть 1 - ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ
Часть 2 - Эчпочмак
Часть 3 - "Булочки с яблоком из быстрого теста"
Часть 4 - Сахарный пирог
Часть 5 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Часть 6 - Из серии простых рецептов или, когда на пороге гости ...
Часть 7 - Яблочный штрудель
Часть 8 - ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИСКИ
Часть 9 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИРОГОВ.

Как размножить розы черенкованием?

Серия сообщений "в саду":
Часть 1 - ПЕТУНИИ ПОСЕЯЛА ...В КИПЯТОК И ВОТ РЕЗУЛЬТАТ
Часть 2 - СЕМЕНА САЖАЕМ В.... КИПЯТОК!
...
Часть 6 - Завораживающие клематисы в саду.
Часть 7 - СТИМУЛЯТОРЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОРНЕЙ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ
Часть 8 - Как размножить розы черенкованием?
Часть 9 - ЗАЩИЩАЕМ РОЗЫ: РАСТВОР ОТ ПЯТНИСТОСТИ, РЖАВЧИНЫ И МУЧНИСТОЙ РОСЫ
Часть 10 - РОЗАРИИ ДЛЯ ВАШЕГО САДА
Часть 11 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ КРАСИВУЮ ПЕТУНИЮ:

Луковое ранозаживляющее масло

Луковое масло – средство простое, приготовить его может каждый. И, в то же время, оно очень эффективно для заживления ран разного рода, в том числе и труднозаживающих, гноящихся. Многие оценили луковое масло, как средство от пролежней. Приготовление ранозаживляющего лукового масла Делать сразу много лукового масла не стоит – используется оно очень экономно, к тому же, готовить его быстро, так что при необходимости можно сделать свежее. Примерно на 200 мл ранозаживляющего масла понадобится 300 г репчатого лука. Отберите качественные луковицы, вымойте. Очищать лук не нужно, используем с шелухой – она целебна. Нарезаем лук с шелухой на крупные кусочки, дольки, кольца. Кому как удобно. Складываем порезанный лук в кастрюлю – эмалированную, чугунную, алюминиевую. Заливаем растительным маслом. Подсолнечное подойдет вполне. Лук должен быть весь покрыт маслом, сверху заливаем на 2-3 см. Кипеть масло должно долго, около 1 часа. Огонь самый маленький, то есть масса в кастрюльке должна едва булькать.Ставим кастрюлю на огонь, доводим масло до кипения, не закрывая крышкой. После можно закрыть, а можно готовить луковое масло в открытой кастрюле. Сильно зажариваться лук не должен. Он постепенно отдаст свои вещества, станет сухим, но цвет у него должен быть не темным. Отставляем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем до остывания. Процеживаем массу, сливая жидкость в стеклянную емкость. Закрыть банку или бутылку с луковым маслом можно полиэтиленовой или металлической крышкой, пробкой. Хранить в комнатных условиях, то есть, в холодильник ставить не обязательно. Лечение луковым маслом Использовать луковое масло просто: смачиваем мягкую ткань и накладываем на рану. Средство не едкое, так что неудобств обычно не возникает. Сверху на смоченную маслом ткань можно положить небольшой кусочек полиэтилена, чтобы не испачкать одежду и постель. Держат повязку 3-4 часа, после чего снимают, чтобы тело отдохнуло – также 3-4 часа. Очень хорошо легко массировать, растирать с луковым маслом вокруг раны. Использовать масло нужно регулярно, даже некоторое время после того, как рана заживет – средство рассасывает зарубцевавшуюся ткань. Особенно это важно, когда луковое масло используется, как средство от пролежней.

Серия сообщений "Народные средства":
Часть 1 - Алоэ для глаз - от глазных болезней и для кожи вокруг глаз
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ГРИБКА НОГТЕЙ
...
Часть 20 - ЛЕЧИМ ТРАВКАМИ ПАНКРЕАТИТ
Часть 21 - 5 специй, которые уничтожают бактерии и укрепляют иммунитет.
Часть 22 - Луковое ранозаживляющее масло
Часть 23 - Очищаем сосуды от холестерина в домашних условиях.
Часть 24 - Целебные свойства сирени
...
Часть 39 - ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ГАСТРИТА
Часть 40 - ЧТО ЗА ЧУДО ЭТОТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ! КАК СОБРАТЬ И ЗАГОТОВИТЬ
Часть 41 - ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ТРАВАМИ

Начало весны - время авитаминоза для большинства из нас

Выход есть! Кроме баночек из аптеки на помощь придут салаты со свеклой.

Свекла богата водорастворимой клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, холином, гиалуроновой кислотой, каротиноидами.

Чем хороша: из-за высокого содержание водорастворимой клетчатки помогает выводить токсины и свободные радикалы из организма. Чистит кровь, обогащает кровь и кожу кислородом. Заряжает энергией.

Надоел салат из свеклы с черносливом? Попробуйте вот этот очень простой салат из свежей свеклы с апельсинами и ягодами:

богат антиоксидантами, чистит кровь, омолаживает клетки и кожу в том числе, богат фолиевой кислотой и витамином С. Разве не находка для зимнего сезона, когда нам не хватает витаминов?

Ингредиенты:
2 средние свеклы
мякоть 1 апельсина
2 горсти любых ягод (я брала голубику) - можно заменить яблоками!
2 горсти грецких орехов
1/4 кочана белокочанной капусты
1 пучок зеленой спаржи - или стручковой зеленой фасоли (предварительно отварить 3 минуты в чуть подсоленной воде)
оливковое масло - 3-4 ст.л.
яблочный уксус - 1-2 ст.л.

Приготовление: свежую свеклу очистить и потереть на крупной терке. Капусту мелко поликовать. Спаржу (фасоль) порезать так, чтобы было удобно есть - длиной 2-3 см. Мякоть апельсина мелко порезать. Если у вас вместо ягод яблоки, то порежьте их кубиками. Орехи просушите на сухой сковороде на среднем огне 3-5 минут.
Смешать уксус и масло, посолить заправку.
Смешать все ингредиенты.

Доброго вам здоровья! 

Серия сообщений "*салаты":
Часть 1 - 6 САЛАТОВ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Часть 2 - Начало весны - время авитаминоза для большинства из нас
Часть 3 - НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Часть 4 - ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ОТ НИНЫ СТОЛБОВОЙ
Часть 5 - ТОП-7 вкусных салатов без майонеза!

Нашла интересную идею выращивания рассады без земли. Ну, конечно, совсем без земли обойтись не придется. Скорее это это способ проращивания рассады, для дальнейшей высадки в землю.

Серия сообщений "в огороде":
Часть 1 - СОВЕТ ОГОРОДНИЦЫ, КАК ПОСАДИТЬ ЛУК-СЕВОК
Часть 2 - Посеем и вырастим рассаду
Часть 3 - Выращивание рассады без земли
Часть 4 - СОВМЕСТНЫЕ ПОСАДКИ НА ГРЯДКЕ, СОВЕТЫ ГАЛИНЫ КИЗИМЫ
Часть 5 - ТАБЛИЦЫ ПОДКОРМОК ОВОЩЕЙ
Часть 6 - НЕ ПРОБОВАЛИ ПОСАДИТЬ ЛУК КИТАЙСКИМ СПОСОБОМ?

Серия сообщений "Цветы в доме":
Часть 1 - ЧТОБЫ ЦВЕТЫ НЕ БОЛЕЛИ И ЦВЕЛИ ПОСТОЯННО!
Часть 2 - КАК ВЫРАСТИТЕ СЕБЕ БУКЕТ ЖИВЫХ ЛАНДЫШЕЙ К 8 МАРТА
...
Часть 6 - КАК УХАЖИВАТЬ, ЧТОБЫ ФИАЛКИ ЦВЕЛИ КРУГЛЫЙ ГОД?
Часть 7 - ЧЕМ ПОДКАРМЛИВАТЬ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ?!
Часть 8 - Этот цветок почти всегда цветет зимой, но есть маленькие секреты по уходу.
Часть 9 - КАЛАНХОЭ — УХОД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 10 - СЕКРЕТЫ УДОБРЕНИЙ ДЛЯ РОСКОШНОГО ЦВЕТЕНИЯ ГЕРАНЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 11 - УХАЖИВАЕМ ЗА СПАТИФИЛЛУМОМ

Завораживающие клематисы в саду.

 Идеи для дачи

 

Серия сообщений "в саду":
Часть 1 - ПЕТУНИИ ПОСЕЯЛА ...В КИПЯТОК И ВОТ РЕЗУЛЬТАТ
Часть 2 - СЕМЕНА САЖАЕМ В.... КИПЯТОК!
...
Часть 4 - Петуния: посадка и уход
Часть 5 - Домашние рецепты изготовления стимулятора образования корней
Часть 6 - Завораживающие клематисы в саду.
Часть 7 - СТИМУЛЯТОРЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОРНЕЙ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ
Часть 8 - Как размножить розы черенкованием?
Часть 9 - ЗАЩИЩАЕМ РОЗЫ: РАСТВОР ОТ ПЯТНИСТОСТИ, РЖАВЧИНЫ И МУЧНИСТОЙ РОСЫ
Часть 10 - РОЗАРИИ ДЛЯ ВАШЕГО САДА
Часть 11 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ КРАСИВУЮ ПЕТУНИЮ:

Серия сообщений "в саду":
Часть 1 - ПЕТУНИИ ПОСЕЯЛА ...В КИПЯТОК И ВОТ РЕЗУЛЬТАТ
Часть 2 - СЕМЕНА САЖАЕМ В.... КИПЯТОК!
Часть 3 - КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА КЛУБНИКОЙ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОГАТЫЙ УРОЖАЙ
Часть 4 - Петуния: посадка и уход
Часть 5 - Домашние рецепты изготовления стимулятора образования корней
Часть 6 - Завораживающие клематисы в саду.
Часть 7 - СТИМУЛЯТОРЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОРНЕЙ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ
...
Часть 9 - ЗАЩИЩАЕМ РОЗЫ: РАСТВОР ОТ ПЯТНИСТОСТИ, РЖАВЧИНЫ И МУЧНИСТОЙ РОСЫ
Часть 10 - РОЗАРИИ ДЛЯ ВАШЕГО САДА
Часть 11 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ КРАСИВУЮ ПЕТУНИЮ:

СКАМЕЙКИ И СКАМЕЕЧКИ ДЛЯ САДА

Скамейки для дачи придадут вашему саду индивидуальный стиль и создадут ощущение особого комфорта в саду. Скамейки для дачи могут нести не только утилитарную функцию отдыха в саду, но и стать местом для хранения садовых инструментов, шпалерой и ящиком для цветов.

Серия сообщений "в саду":
Часть 1 - СКАМЕЙКИ И СКАМЕЕЧКИ ДЛЯ САДА

Восстанавливаем утраченные силы

Восстанавливаем утраченные силы

1. Лимонно-медовый кисель. Необходимо развести три столовые ложечки крахмала половиной стакана охлажденной кипяченой воды и тщательно смешайте со свежевыжатым соком двух лимоном, поставьте на слабый огонь и варите до загустения, после чего снимите с плиты. Подождите, пока кисель немного остынет (хотя бы до 45 градусов), после чего добавьте к нему мед.

2. Необходимо сделать муку из смеси трех злаковых культур: овес, ячмень и пшеница, для этого просто измельчите зерна до состояния муки. Одну столовую ложку полученной муки необходимо залить одним стаканом воды, настаивать в течение полутора часов, процедить, добавить чайную ложку меда. Принимать целебный отвар дважды в день за полчаса до еды.

3 Цельными зернами овса необходимо заполнить приблизительно треть стакана и залить кипятком, дать настояться в течение суток, после чего слить процедить. Принимать целебный настой следует по четверти стакана дважды в день за двадцать минут до еды.

4 .Отличный рецепт вкусного и полезного общеукрепляющего десерта, необходимо натереть на терке два средних яблока, добавить к ним по две столовых ложки свежевыжатого апельсинового и лимонного сока, две столовые ложки меда.

5. Одну столовую ложку измельченных корней дягиля лекарственного необходимо залить одним стаканом кипятка, настаивать не менее трех часов, после чего процедить. Принимать целебный настой следует дважды в день по 100 мл за двадцать минут до еды. Данный рецепт очень похож на отвар для нормализации пищеварения, однако дягиль, если его употреблять до еды будет обладать выраженным тонизирующим и общеукрепляющим действием, в народной медицине его употребляют при нервных истощениях.

Серия сообщений "**напитки":
Часть 1 - ~КЛЮКВЕННЫЙ ЛИКЕР~
Часть 2 - АРОМАТНЕЙШИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЁР.
Часть 3 - 5 напитков, которые помогут прожить до 100 лет
Часть 4 - Восстанавливаем утраченные силы
Часть 5 - Мятный напиток.

Волшебная точка входа энергии.

Мне нравится

Серия сообщений "*массаж":
Часть 1 - СЕНСАЦИОННЫЙ ЛИМФОДРЕНАЖНЫЙ МАССАЖ ЛИЦА ЦОГАН
Часть 2 - МАССАЖ ПАЛЬЦЕВ РУК ПРИ ДЕПРЕССИИ
...
Часть 4 - СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЯ. О ЧЁМ МОЛЧАТ ВРАЧИ
Часть 5 - 5 МАССАЖНЫХ ТОЧЕК, КОТОРЫЕ НАДО ЗНАТЬ!
Часть 6 - Волшебная точка входа энергии.
Часть 7 - ЛЕЧЕБНЫЙ МАССАЖ. БОЛЬ В ПЛЕЧЕ, СПИНЕ, ШЕИ И СУСТАВ. 7 уроков от ЕЛЕНЫ ШВЕДОВОЙ. (видео)

Каждая женщина, которая мечтает о здоровых волосах, должна делать такую маску 

1 ампула витамина В6;
1 ампула витамина В12;

витамина С (продаётся в пакетах);
2 ст. л. касторового или репейного масла;
2 ст. л. мёда (разогреваем на водяной бане);
2 ст. л. любого бальзама для волос.

Всё смешиваем. Наносим на волосы за 1 час до мытья сначала на корни, а затем равномерно распределяем по всей длине. Надеваем на голову чепчик и укутываем полотенцем (добиваемся эффекта "сауны"

Смывается эта маска очень хорошо, масло легко вымывается за счёт того, что в состав входит бальзам.
https://vk.com/zdoroveprosto

Серия сообщений "средства, маски для волос":
Часть 1 - Лимонная кислота для волос
Часть 2 - МАСКА ДЛЯ РОСТА, ОБЪЕМА И ГЛАДКОСТИ ВОЛОС.
...
Часть 7 - ВЫ ЛЫСЕЕТЕ? ТОГДА, ЭТОТ БАЛЬЗАМ НА КЕФИРЕ, ДЛЯ ВАС.
Часть 8 - ЧТОБЫ ВОЛОСЫ ОПЯТЬ СТАЛИ РАСТИ
Часть 9 - СИЛЬНЫЕ И ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ …
Часть 10 - 10 масок против выпадения волос
Часть 11 - ОТВАР "ШАЛФЕЙ И КОРА ДУБА" ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВОЛОС
...
Часть 13 - МАСКИ ДЛЯ РОСТА ВОЛОС ИЗ ЧАЙНОЙ ЗАВАРКИ
Часть 14 - Алоэ для волос – усилитель жизненных процессов
Часть 15 - Авокадо для волос: экзотическая польза

5 специй, которые уничтожают бактерии и укрепляют иммунитет.

 Опытная хозяйка знает: сделать блюдо еще вкуснее и ароматнее можно при помощи приправ. Однако это еще не всë. Благодаря полезным свойствам некоторых растений их стоит употреблять в пищу понемногу, но регулярно. Даже щепотка простых приправ помогает укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление клеток, очистить организм от шлаков и токсинов и даже похудеть.

Прочитай о самых распространенных специях, которые наверняка есть у тебя на кухне и смело добавляй их в любимые блюда!

Серия сообщений "Народные средства":
Часть 1 - Алоэ для глаз - от глазных болезней и для кожи вокруг глаз
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ГРИБКА НОГТЕЙ
...
Часть 19 - В чём целительный секрет сока петрушки.
Часть 20 - ЛЕЧИМ ТРАВКАМИ ПАНКРЕАТИТ
Часть 21 - 5 специй, которые уничтожают бактерии и укрепляют иммунитет.
Часть 22 - Луковое ранозаживляющее масло
Часть 23 - Очищаем сосуды от холестерина в домашних условиях.
...
Часть 39 - ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ГАСТРИТА
Часть 40 - ЧТО ЗА ЧУДО ЭТОТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ! КАК СОБРАТЬ И ЗАГОТОВИТЬ
Часть 41 - ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ТРАВАМИ

Диетические куриные грудки с брокколи

90 ккал
Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению.

Для приготовления грудок вам понадобится:

отварные куриные грудки - 200 гр
брокколи - 400 гр
морковь - 1 шт
куриный желток - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л
сок лимона - 1 ч.л.
соль по вкусу

Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло. Сверху украсить потертым яичным желтком. Желток в блюде присутствует не только в качестве украшения, а и необходимы как источник витамина Д для полноценного усвоения кальция из брокколи

Серия сообщений "готовим птицу":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - А-ЛЯ КОПЧЕНАЯ КУРОЧКА – ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ…НА ЧАЕ!
...
Часть 6 - КУРОЧКА "В АЖУРЕ"
Часть 7 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
Часть 8 - Диетические куриные грудки с брокколи
Часть 9 - Куриная запеканка
Часть 10 - Жульен в корзинке из слоеного теста
...
Часть 12 - БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Часть 13 - КУРИНАЯ ГРУДКА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ
Часть 14 - Котлетки под шубкой.

В чём целительный секрет сока петрушки.

Петрушка одно из самых любимых в народе пряных растений. Без ее неповторимого аромата трудно представить летние салаты, а также супы и соусы. Особо ценящие петрушку гурманы не обходятся без нее даже в холодное время года, загодя насушив или заморозив необходимое количество. Но полезна не только сама эта пряность, но и получаемый из нее сок.  

Серия сообщений "Народные средства":
Часть 1 - Алоэ для глаз - от глазных болезней и для кожи вокруг глаз
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ГРИБКА НОГТЕЙ
...
Часть 17 - Тыквенные семечки — еда для мужчин
Часть 18 - Мёд из тыквы буквально стирает старость
Часть 19 - В чём целительный секрет сока петрушки.
Часть 20 - ЛЕЧИМ ТРАВКАМИ ПАНКРЕАТИТ
Часть 21 - 5 специй, которые уничтожают бактерии и укрепляют иммунитет.
...
Часть 39 - ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ГАСТРИТА
Часть 40 - ЧТО ЗА ЧУДО ЭТОТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ! КАК СОБРАТЬ И ЗАГОТОВИТЬ
Часть 41 - ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ТРАВАМИ

Сахарный пирог

М

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!

Ингредиенты:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Приготовление:
1. В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
2. Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
3. Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
4. Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
5. Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
6. Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
7. Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
8. Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
9. Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной) И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

Серия сообщений "пироги, булочки":
Часть 1 - ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ
Часть 2 - Эчпочмак
Часть 3 - "Булочки с яблоком из быстрого теста"
Часть 4 - Сахарный пирог
Часть 5 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Часть 6 - Из серии простых рецептов или, когда на пороге гости ...
Часть 7 - Яблочный штрудель
Часть 8 - ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИСКИ
Часть 9 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИРОГОВ.

"Солянка сборная мясная"

ся1

Ингредиенты:
- 2 л бульона из говядины
- 200 - 300 г мяса отварного говядины
- 1 соленый огурчик
- 100 г маслин с косточками
- 200 г копченого мяса
- 200 г копченной колбасы
- 2 головки репчатого лука
- 3 ст.л. томатной масты
- специи
- пучок укропа
- 6 сосисок

Приготовление:
1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.
2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 минут.
3. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам.
4. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.
5. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.
6. Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.

Серия сообщений "готовим бульон,суп":
Часть 1 - Бульон в мультиварке (видео)
Часть 2 - "Солянка сборная мясная"
Часть 3 - Суп из сушёных грибов (простые рецепты)
Часть 4 - Несколько рецептов блюд из грибов(вторые блюда)
Часть 5 - Несколько рецептов блюд из грибов(суп, лапша)
Часть 6 - СУП ГРИБНОЙ С ФАСОЛЬЮ

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты:
5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочками
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Серия сообщений "готовим овощи, грибы":
Часть 1 - Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Часть 2 - КУЛИНАРИЯ>КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ
Часть 3 - МОМЕНТАЛЬНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА В БАНКЕ
...
Часть 5 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ
Часть 6 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 7 - ВКУСНЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ!

Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

Ингредиенты:
куриные грудки - 600 г.,
яйца - 3 шт.,
мука - 2 ст.л. с верхом,
лимонный сок - 1 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,
перец,
смесь приправ "карри",
тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:
1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". 
2. Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. 
3. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. 
4. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Серия сообщений "готовим птицу":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - А-ЛЯ КОПЧЕНАЯ КУРОЧКА – ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ…НА ЧАЕ!
...
Часть 5 - Гульчехра
Часть 6 - КУРОЧКА "В АЖУРЕ"
Часть 7 - КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ
Часть 8 - Диетические куриные грудки с брокколи
Часть 9 - Куриная запеканка
...
Часть 12 - БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Часть 13 - КУРИНАЯ ГРУДКА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ
Часть 14 - Котлетки под шубкой.

"Булочки с яблоком из быстрого теста"

Серия сообщений "пироги, булочки":
Часть 1 - ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ
Часть 2 - Эчпочмак
Часть 3 - "Булочки с яблоком из быстрого теста"
Часть 4 - Сахарный пирог
Часть 5 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)
...
Часть 7 - Яблочный штрудель
Часть 8 - ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИСКИ
Часть 9 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИРОГОВ.

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке". 

758

Ингредиенты (на 4 порции):
- форель
- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Приготовление:
1. Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжариваем натертую морковь с луком.
2. Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.
3. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.

 

Серия сообщений "готовим рыбу":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ
Часть 2 - СКУМБРИЯ СОЛЕНАЯ ПО РЕЦЕПТУ ОТ "СТАРОГО МОРЯКА"
Часть 3 - Скумбрия кусковая, маринованная, пряная. ООООчень вкусно и просто.
Часть 4 - Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке".
Часть 5 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЁМГУ"
Часть 6 - МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЁДКИ
Часть 7 - СЕЛЕДОЧКА МАЛОСОЛЬНАЯ

Старый Наполеон

Серия сообщений "печем вкусно":
Часть 1 - Старый Наполеон
Часть 2 - ЧАК-ЧАК, ТАЮЩИЙ ВО РТУ!
Часть 3 - КУЛИЧИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 4 - КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ... ПОДБОРКА
Часть 5 - РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА - НИКАКАЯ ПРОПИТКА НЕ НУЖНА - МЯГКО, ВКУСНО!
Часть 6 - ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

Эчпочмак

Ингредиенты: 

• ● кефир
• ● 0.5 стакана сметаны
• ● чайная ложка соли, соды и разрыхлителя
• ● желток 100г
• ● сливочное масло
• ● 2 стакана муки
• ● мясо
• ● картофель
• ● лук
• ● перец

Приготовление: 

1.Тесто получается путем смешивания половины стакана кефира с половиной стакана сметаны, добавлением чайной ложки соли, и такой же ложки соды или разрыхлителя. Также присутствует один яичный желток и 100 г растопленного сливочного масла. В эту смесь вмешиваем 2 стакана муки и доводим тесто до кондиции.

2.Начинка. Основной смысл: мелко порезанное жирное мясо (баранина, телятина, птица) , картофель, лук. Все в пропорции 1:1:1.. . Ну и соль, и черный свежемолотый перец, соответственно.

3.Теперь, всеми доступными способами, занимаемся добыванием из теста кругов диаметром примерно 15 см и толщиной 3 мм. Я использую данный способ

4.Укладываем в центр столовую ложку "с горкой" начинки

5.Разогреваем духовку до 180-200С. Смазываем поверхность формы маслом (ну или пергаментом выстилаем).

6.И отправляем на 25 минут в духовку. Тем временем предаемся размышлениям о несовершенстве пирожкового мира, выборах президента или еще о чем нибудь..

7.Через 25 минут достаем и вливаем в каждый по 2-3 столовых ложки бульона (вот для этого и нужны отверстия в центре).

8.Отправляем обратно на 7-10 минут. По прошествии достаем, даем остыть минут 10.

Серия сообщений "пироги, булочки":
Часть 1 - ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ
Часть 2 - Эчпочмак
Часть 3 - "Булочки с яблоком из быстрого теста"
Часть 4 - Сахарный пирог
...
Часть 7 - Яблочный штрудель
Часть 8 - ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИСКИ
Часть 9 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИРОГОВ.

Мёд из тыквы буквально стирает старость

Сделайте мёд из тыквы. И вы забудете про старость

КАК Я ПРОВОЖУ ЛЕЧЕНИЕ ТЫКВЕННЫМ МЁДОМ

Каждый сезон, я оздоравливаю организм! Делаю разнообразные соки из фруктов и овощей. Делаю настойки из луговых лечебных трав, пытаюсь с помощью народных средств остановить биологическое время и отдалить старость! Хочу быть всегда бодрой, здоровой и красивой! Чего и вам желаю!

Сегодня я хочу обратить ваше внимание, на отличное средство очищения и оздоровления печени.

БОЛЬНАЯ ПЕЧЕНЬ — ЭТО ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА НА ЛИЦЕ. ЭТО НЕЗДОРОВАЯ КОЖА И МНОГО ДРУГИХ НЕ ХОРОШИХ ПРОЯВЛЕНИЙ В ОРГАНИЗМЕ.

НУ, ЧТО, СТРАШНО? ВОТ-ВОТ!

А посему, предлагаю лечение печени мёдом приготовленном из тыквы. А вернее мёда извлечённого из тыквы. Попробуйте этот рецепт здоровья — и вы будете просто удивлены действием тыквенного мёда! Только не ждите результата уже завтра. Печень вы не берегли и мучили годами. Наберитесь терпения и методично, без пропусков принимайте этот мёд. Я вам советую пить его 4 раза в день перед едой за 40 минут. Начинать нужно лечение с малой дозы (с четвертинки) и увеличивая постепенно до стакана ( если конечно вы выпьете столько!))) я лично пью всего по пол-стакана). Пью тыквенное снадобье в течении месяца. Потом делаю перерыв неделю и повторяю снова лечение. И результаты мои отличные!

Я чувствую себя здоровой, жизнерадостной. Энергия у меня колоссальная! Хочется сделать много полезных новых дел. Успеваю за день столько сделать работы! Что мои одногодки соседушки только диву даются!

КАКАЯ ПОЛЬЗА ОТ МЁДА

Это отличное средство для печени, оно улучшает пищеварение, обладает мягким слабительным действием уж не говорю о пользе витаминов.

Принимать тыквенный мёд рекомендуется при болезнях мочевого пузыря, ожирении, болезнях почек.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЫКВЕННЫЙ МЕД?

● Чтобы сделать тыквенный мёд надо взять тыкву, срезать с неё верхушку и вынуть все внутренности (берите плоды шаровидной формы, с яркой оранжевой мякотью).

● Затем надо насыпать в тыкву сахара до краев, накрыть срезанной ранее верхушкой и поставить в таз.

● Тыква должна стоять в тазу пока корочка не станет мягкой. После этого всё содержимое тыквы слить в банку.

Получаем мёд из тыквы — целебную вытяжку для печени.

Хранить полученную смесь только в холодильнике.

СОВЕТ ОТ АЛЁНАМИР

Хочу ещё порекомендовать и вот такое медовое питьё. Берём настоящий мёд и вместо сахара добавляем в тыкву, эффект будет в сорок раз сильнее! только берите маленькие тыквы, есть такие сорта. Чтобы использовать вытяжку медово-тыквенную побыстрее!

Будьте здоровы!

Серия сообщений "Народные средства":
Часть 1 - Алоэ для глаз - от глазных болезней и для кожи вокруг глаз
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ГРИБКА НОГТЕЙ
...
Часть 16 - ВЫ ЛЫСЕЕТЕ? ТОГДА, ЭТОТ БАЛЬЗАМ НА КЕФИРЕ, ДЛЯ ВАС.
Часть 17 - Тыквенные семечки — еда для мужчин
Часть 18 - Мёд из тыквы буквально стирает старость
Часть 19 - В чём целительный секрет сока петрушки.
Часть 20 - ЛЕЧИМ ТРАВКАМИ ПАНКРЕАТИТ
...
Часть 39 - ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ГАСТРИТА
Часть 40 - ЧТО ЗА ЧУДО ЭТОТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ! КАК СОБРАТЬ И ЗАГОТОВИТЬ
Часть 41 - ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ТРАВАМИ

Тыквенные семечки — еда для мужчин

Известно, что мужчинам очень полезно включать в рацион тыквенные семечки как один из наиболее полноценных источников цинка, очень нужного мужскому организму.

Достаточное количество этого микроэлемента, поступающего с продуктами питания, не позволяет разрастаться ткани предстательной железы, что защищает от аденомы или простатита.

Не секрет, что с возрастом многие мужчины страдают воспалением предстательной железы, которое нередко заканчивается операцией. А чтобы этого не допустить, ешьте тыквенные семечки. Достаточно съедать по 60-70 зерен тыквенных семечек ежедневно.

Можно использовать ещё один рецепт:

Полкилограмма семечек очистить, так чтобы оставалась зеленая пленка, Пропустить через мясорубку и добавить 250 гр. жидкого меда.
Все перемешать и скатать в шарики. Шарики хранить в стеклянной посуде в холодильнике. Шарики рассасывать каждое утро за 25-30 минут до завтрака.

Серия сообщений "Народные средства":
Часть 1 - Алоэ для глаз - от глазных болезней и для кожи вокруг глаз
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ГРИБКА НОГТЕЙ
...
Часть 15 - ПРОПОЛИС - ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ.
Часть 16 - ВЫ ЛЫСЕЕТЕ? ТОГДА, ЭТОТ БАЛЬЗАМ НА КЕФИРЕ, ДЛЯ ВАС.
Часть 17 - Тыквенные семечки — еда для мужчин
Часть 18 - Мёд из тыквы буквально стирает старость
Часть 19 - В чём целительный секрет сока петрушки.
...
Часть 39 - ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ГАСТРИТА
Часть 40 - ЧТО ЗА ЧУДО ЭТОТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ! КАК СОБРАТЬ И ЗАГОТОВИТЬ
Часть 41 - ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ТРАВАМИ