Вкусные таратушки на кефире

Вкусные таратушки на кефире

Ингредиенты:

1. 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
2. 1 яйцо
3. 3 ст. ложки сахара
4. 2 ст. ложки растительного масла
5. 0,5 ч. ложки соли
6. 0,5 ч. ложки соды
7. муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
8. по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Приготовление:

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.

Любимые оладушки моих внучат ...

Манку в нашей семье не жалуют,только муж обожал манную кашу,но я всегда старалась,чтобы все крупы присутствовали в питании,поэтому манку добавляю в фарш и мучные блюда - получается замечательно. Поделюсь рецептом оладий, которые ещё мои дети, а потом и любимые внуки называют "дырявыми" - в них много воздушных дырочек. Молоко - 2 стак. Крупа манная - 1\2 стак. Яйцо куриное - 1 шт (большое) Дрожжи - 1 чайн. л. Сахар -1.5 ст. л. Соль - щепотка Мука -примерно 1,5 стак. Растит.масло - 1 ст.л. (Вместо молока люблю использовать ряженку,оладьи будут ещё нежнее, также иногда добавляю в тесто тёртое большое яблоко без кожуры) Развести дрожжи в небольшом количестве тёплого молока, в чашечке, пусть появится шапочка пены. Сахар, соль, манку, яйцо перемешать. Молоко подогреть до состояния "парного молока". Всё постепенно смешать, потом добавить частями муку. В конце растительное масло. Тесто должно получиться чуть гуще сметаны. Поставьте в тёплое место подняться на 1 час. Когда тесто поднимется, не размешивайте его, иначе при выпечке оладушки не получатся пышными. Приятного аппетита!

Пироги

 

Ингредиенты:   Картофель - 4 - 5 шт. Сливочное масло - 20 гр. Соль - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Петрушка - 1 пучок. Мука - 200 - 220 гр. Растительное масло - 30 мл. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Капуста - 350 гр. Соль, перец по вкусу. Вода - 30 мл.

 

 

Людмила Горная

*ЛЕФСЕ* - НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Читать далее...

Пирожки без дрожжей

 

пирожки БЕЗ ДРОЖЖЕЙ: остаются мягкими и вкусными до недели  Тесто: • Мука ~ 700 г • Кефир (или кислое молоко) - 500 мл • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Сода - 1 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 2-3 ст.л. Начинка: • Сало - 50-60 г • Печень - 250-300 г • Картофель - 300 г • Соль

 

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Лепёшки "Пятиминутки"...

Постные пирожки с капустой на сковороде

Постные пирожки с капустой на сковороде

В этих постных пирожках тоненькое жареное тесто и большое количество сочной и ароматной начинки из белокочанной капусты. Из указанного количества ингредиентов получается 10 постных пирожков...

9. Готовые пирожки переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 

Журнал "Миллион меню": Пиццемания

Пиццемания


Страницы кликабельны!

У Меня их ЛЮБЯТ Все! ЦЕЛЫЙ Противень ВКУСНЯШЕК за 10 Минут! Не нужно Масло и Сахар! Вкуснее ЧИПСОВ

Пирог "Трехминутка" проще не бывает . Очень быстро и вкусно!!!

Сегодня я расскажу вам о рецепте заливного пирога "Трехминутка". Название говорит само за себя: тесто готовится всего за три минуты, и раскатывать его не нужно. К тому же, я расскажу вам один секрет, как сделать так, чтобы заливное тесто пропекалась в пироге и не было влажным. И поделюсь своей любимой начинкой из риса с рыбой.Начинку можно делать любую

Рецепт: Для заливного теста: Яйца – 4 шт Соль – 1ч.л. Сметана – 250 г Растительное масло – 50 мл Горчица – 1ч.л. Мука – 180 г Разрыхлитель – 1ч.л.

Для начинки: Рыба или рыбные консервы – 150 г лук зеленый – по вкусу яйца – 3шт рис «увелка» – 1 пакетик соль – по вкусу черный перец – по вкусу

Источник

МУКА+КИПЯТОК!ЛУЧШЕ ЧЕМ ПИЦЦА, ЛЕПЕШКА И ЧЕБУРЕКИ! БЫСТРО ВКУСНО НА СКОВОРОДЕ!

Автор: Yasina gotovit Крутой кипяток 200 гр Мука 350 гр Разрыхлитель 10 гр Соль 1 ч л Сливочное масло 40 гр Зеленый лук Сыр 200 гр Подсолнечное масло https://www.youtube.com/watch?v=UrSKizsknzg

Кружка молока, яйцо и мука Можно делать хоть каждый день. Булочки к чаю, быстро и просто!

Воздушные булочки к чаю недорого и очень вкусно! Булочки по этому рецепту получаются очень мягкие, слоистые и очень ароматные! А приготовить их очень просто и быстро из самых простых продуктов!!! Рекомендую! Ингредиенты: тесто теплое молоко 300 мл сахар 100 г сухие дрожжи 10 г или 30 г свежих яйцо 1 шт + 1 белок соль 1/3 ч.л мука 550 г +- масло растительное 50 мл + желток и 1 ст.л молока для смазывания булочек Выпекаем при 180* около 20 минут Приятного аппетита!

Домашний Повар №1 2024

Читать далее...

ПИРОГ С САЙРОЙ: 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Пирог с картофелем и грибами

Пирог с картофелем и грибами
Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Вода — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сухие дрожжи — 15 г
Растительное масло — 60 мл
Мука — 800–900 г
Для начинки:

Картофель — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 40 мл
Соль — по вкусу
Грибы — 1-2 шт.
Зелёный лук — по вкусу
Приготовление:

1.Молоко смешать с водой и подогреть. В тёплое молоко и воду высыпать дрожжи. Как только они растворятся, добавить яйца, соль, сахар, масло. Все хорошо перемешать.
2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Количество муки вы регулируете сами, тесто не должно получиться слишком жидким или слишком густым.
3. Тесто переложить в миску и сверху накрыть полотенцем, поставить в тепло на 2-3 часа.
4. Когда тесто хорошо поднимется, необходимо раскатать его и выложить в форму, делая бортики.
5. На тесто тонким слоем выложить начинку: мелко нарезанный картофель и грибы. Все это посолить и посыпать сверху зелёным луком.
6. Яйцо слегка взбить с молоком и залить пирог. Сделать длинную косу из теста и выложить по краю пирога.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 ºC духовке с конвекцией.

Приятного аппетита!

источник

Куриный "лентяй"

Куриный лентяй - очень простой пирог🔹 🔸 На 100 гр - 136.42 ккал 🔸 белки - 16.1 🔸 жиры - 4.52 🔸 углеводы - 6.96🔸 Ингредиенты: Вареное куриное филе - 300 гр Мука - 50 гр Яйцо (некрупное) - 2 шт Молоко - 150 гр Сыр твердый низкой жирности - 50 гр 1/2 ч.л. разрыхлителя Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу Соль - по вкусу Можно еще использовать кабачок или цукини. Приготовление: 1.Куриное филе мелко нарезаем. 2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки) Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху выкладываем тонко порезанный кабачок 3.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приятного аппетита! BFlash

Чебуреки из капусты


Нашла этот рецепт на просторах интернета, попробовала, оценила, это безумно вкусно. Настоящее открытие для меня, вкус яркий и насыщенный, да и калорий в этом блюде совсем немного. Настоящая находка для тех кто любит вкусно покушать, но не хочет набрать лишних килограммов. Давайте приготовим.



Нам понадобится:
Куриное филе или другое мясо 500 г.;
Морковь 1 шт. крупная.;
Лук 2 шт. средних.;
Небольшой кочан капусты.;
Соль.;
Специи.;
Яйца 3 шт.;
Мука.;
Сухари.
Чебуреки из капусты. Как приготовить
https://www.saitkulinarii.info/chebureki-iz-kapusty/

Вкусняшки...)))

Серия сообщений "Видео":

Часть 1 - Большой юбилейный концерт Сергея Волчкова в Кремле 18.04.2018г.
Часть 2 - Фильмы для детей, которые смотрят и взрослые...))
...
Часть 44 - "Кинопанорама" с Эльдаром Рязановым
Часть 45 - Половинки...))
Часть 46 - Вкусняшки...)))

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День
Часть 2 - Кулинарные Сайты для Вас
Часть 3 - Кулинарная Бродилка
Часть 4 - Вкусняшки...)))

Пончики вкуснейшие

Пирог в мультиварке, простой рецепт к чаю

Пирог в мультиварке, простой рецепт к чаю
Ингредиенты
250 гр. – муки
4 – яйца
150 гр. – сахарного песка
10 гр. – крахмала
80 мл. – подсолнечного масла
10 гр. – разрыхлителя теста
ванилин или ванильный сахар
150 гр. – любых ягод

Читать далее
Пирог в мультиварке, простой рецепт к чаю – пошаговый рецепт с фотографиями

lovely Woman

КИПЯТОК, МУКА, КАРТОШКА. Будете готовить, пока не устанет рука!

КИПЯТОК, МУКА, КАРТОШКА. Будете готовить, пока не устанет рука!  

Вкусное быстрое блюдо из самых доступных продуктов. И вы увидите, как бюджетное блюдо будет казаться дорогим, если его приготовить необычно.

Чебуреки с картошкой и сыром Состав:

✅ Кипяток 150 мл.

✅ Мука 250 г.

✅ Соль 0.5 ч. л. (+ щепотка для начинки)

✅ Картофель 240 г.

✅ Сыр 90 г.

Приятного аппетита!  

***************************************************************************

 

 

 

Тесто на кипятке и Потрясающее блюдо в духовке

Потрясающе вкусное блюдо в духовке! Хрустящие снаружи, мягкие внутри с сочной, ароматной начинкой пирожки трубочки. По мотивам мант или ханума в духовке. Попробуйте:) Ингредиенты: 500 гр муки 250 мл кипятка 1 ч.л. с верхом соли 3 ст.л. растительного масла 500 гр фарша 500 гр картофеля 3 луковицы соль, перец, паприка, зира

Серия сообщений "**Пироги,Пирожки":

Часть 1 - Пирог "Кубики"
Часть 2 - Пирожки "Вкуснотища без хлопот"
...
Часть 35 - ЧУДО - Пирожки БЕЗ МУКИ! А начинка может быть любая!
Часть 36 - Из ничего за 20 минут шикарные пирожки к чаю через 5 минут не осталось и следа
Часть 37 - Тесто на кипятке и Потрясающее блюдо в духовке

📌 Вкуснейший Отрывной Пирог с Рыбой! Всегда Удачное Тесто!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/vkusneishii-otryvnoi-pirog-s-ryboi-vsegda-udachnoe-testo-601cd2faa4b677679fde7746

Сегодня приготовим мягкий, пышный, сытный пирог из дрожжевого теста с рыбной начинкой! Я думаю,Всем обязательно он придется по душе!

Читать далее...

📌 Жарим невероятно вкусные пирожки с капустой

https://zen.yandex.ru/media/id/5fac36cdb85a272a10f97ce8/jarim-neveroiatno-vkusnye-pirojki-s-kapustoi-60097ec3da2b00697341bcd6

Многие молодые хозяйки пугаются при слове пирожки , это же столько возни и с тестом и с начинкой , на самом деле нажарить пирожков дело не сложное , тесто делается быстро , начинка простая , а результат налицо!

Читать далее...

Это чудо готовится из моркови! Ну очень вкусно и нежно

Морковный рулет

Приветствую всех. Сегодня я хочу с Вами поделиться, рецептом вкусного и нежного морковного рулета. Готовиться он легко и просто, и к тому же из доступных продуктов.

Ингредиенты :
Морковь – 400 г
Яйца — 4 шт. (отделить желтки от белков).
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло 1 ст. л. + 1 ст. л. сливочного масла для жарки
Начинка:
Сыр фета (комнатной температуры) — 200 г
Зелень укропа – 5 г
Чеснок — 1 зуб.
Читать рецепт полностью...

Необычные пирожки из слоеного теста с фаршем. Очень быстро и вкусно

Необычные пирожки из слоеного теста с фаршем. Очень быстро и вкусно

Читать далее...

Заливные пироги: простые и вкусные пироги за полчаса

Заливные  пироги — это выпечка для ленивых. Если вы не любите возиться с тестом или опасаетесь, что более сложный пирог «выйдет комом», тогда эти рецепты для вас. Справятся даже новички! Порядок действий элементарный: все взять, смешать и залить. Тесто для этих быстрых и простых пирогов готовят на сметане, майонезе или кефире: главное, чтобы оно было достаточно жидким и пластичным, чтобы равномерно распределиться по начинке. А внутрь -  «упаковать» все, что есть под рукой: заливные пироги готовят с капустой и яблоками, зеленым луком и яйцом, грибами и ягодами, картошкой, селедкой, даже с рыбными консервами и остатками вчерашнего салата. И вообще, по сути заливной пирог — это русская пицца, гениальное блюдо из того, что осталось в холодильнике. Чтобы приготовить тесто и начинку, хватит полчаса. А все остальное духовка  сделает сама, без вашего участия.

Налистники с творогом

Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

Сдобные булочки с творогом

По этому рецепту всегда получаются очень мягкие и воздушные сдобные булочки с нежной творожной начинкой.

видео

Заливной пирог с картофелем и сайрой: так и хочется взять кусочек

Заливной пирог с картофелем и сайрой! Приготовьте по нашему рецепту очень вкусный, сочный заливной пирог с сайрой

Читать далее