-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _Sofia-9_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2012
«аписей: 5483
 омментариев: 61422
Ќаписано: 118177


Ўедевры выпечки

¬торник, 02 ќкт€бр€ 2018 г. 08:56 + в цитатник

4809770_y1_1_ (650x341, 113Kb)

»ногда по€вл€етс€ желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возитьс€ слишком долго с готовкой не хочетс€. “огда лучшее решение — вз€ть рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все тер€лись в догадках, как это сделано.

ѕлетена€ корзинка

ѕотребуютс€ дрожжевое тесто, больша€ миска и терпение. “есто раскатать и нарезать на полоски, обернуть фольгой внешнюю часть миски и перевернуть ее, полоски разложить, как на фото, и зафиксировать сверху грузом. ќсталось «сплести» корзинку.

–улетики «ћини-пицца»

“есто, промазанное кетчупом, с сыром и колбасой свернуть в рулетик, нарезать и запечь в духовке.

¬се, что нам понадобитс€, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. 

–озочки из теста

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

“онко раскатанное тесто нарезать полосками. ƒобавить начинку (м€сную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.

√руши в слоеном тесте

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

ќчищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.

ѕеченье «ѕуговицы»

и№ДДш№/.-.м./;В/еа

“акую форму можно придать с помощью крышки от пластиковой бутылки и трубочки дл€ сока.

««вездный» пирог с шоколадной пастой

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

ѕотребуетс€ 2 круга из теста: один промазать шоколадной пастой, второй положить сверху. –азрезать и завернуть кра€, как показано на картинке.

ћ€сной пирог «’ризантема»

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

ƒрожжевое тесто раскатать, но не очень тонко. —делать кружочки, как дл€ пельменей, положить на них фарш, сверху сыр, свернуть пополам, кра€ соединить и выложить их таким образом в форму. «апечь.

ѕеченье ««айчики»

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

Ўарики надрезать с одной стороны ножницами так, чтобы были похожи на «ушки». — помощью спички сделать «глазки».

јжурное печенье с €блоками

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

“есто раскатать в форме круга, нарезать на кусочки, как на картинке, добавить тертые €блоки и завернуть.

–омашки с лимонным джемом

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

— помощью формочки вырезать «цветочки», выложить их на формочки дл€ кексов, запечь. ¬ середину добавить любой джем, а кра€ присысать сахарной пудрой.

Ўоколадные круассаны

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

ѕонадобитс€ простое тесто и «шоколадное», с добавлением какао. –аскатать в форме круга, положить одно на другое, разрезать и свернуть, как на картинке.

 екс с мороженым

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

Ќалить в форму дл€ кексов тесто только наполовину, сверху положить такую же форму. “аким образом, получатс€ корзиночки из кексов, а в углубление можно положить шарик мороженого.

÷веты из слоеного теста с абрикосовым джемом

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

—лоеное тесто нарезать кружочками, положить в центр чернослив, защипнуть и разрезать, как на картинке. ќбжарить в кип€щем масле. —верху украсить джемом.

ѕирог из роз

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

“есто разделить на 8 частей, раскатать, промазать маслом (можно добавить джем, мед и т. д.) и свернуть в рулеты. ќбрезать концы рулетов так, чтобы у вас получилось 8 розочек. –улеты нарезать треугольниками и разложить, как показано на картинке.

 ак еще можно оформить сосиски в тесте

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

»деальный торт ««ебра»

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

“есто разделите на 2 части, в одну добавьте какао. ¬ылейте в форму тесто поочередно, как на картинке, и осторожно поставьте в духовку.  огда вы разрежете торт, узор станет отчетливо виден.

ѕирог с цветами из €блок

Ёто проще, чем кажетс€ Ч 15 хитростей, как из простой выпечки создать шедевр

C помощью овощечистки нарезать ленты дл€ роз вместе с кожицей, уложить ленты розами. √лазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом — что есть под рукой.

  ссылка  »сточник

–убрики:  ќчевидное- неверо€тное
»нтересно
 ушать подано


ѕроцитировано 191 раз
ѕонравилось: 117 пользовател€м