Таким простым, интересным и удобным способом приготовления сочной куриной грудки на совершенно сухой сковороде я пользуюсь давно и часто. Курица получается изумительная, весь сок сохраняется внутри, а плита и сковородка остаются чистыми, без капель и пригоревшего масла. Хочу поделиться с Вами этим чудесным и практичным рецептом.

 

Все ингредиенты я разместила в конце статьи, а пошаговый способ приготовления можно посмотреть тут.

Читать далее...

Ингредиенты: - слоеное тесто - плавленый сыр - желток для смазывания теста. Способ приготовления:   Тесто слегка раскатать, нарезать большими квадратами (приблизительно 10х10 см) или прямоугольниками. По всей поверхности распределить натертый на мелкой терке плавленый сыр и свернуть рулетиком. Подготовленные рулеты выложить на противень швом вниз, смазать желтком и запекать при 180-200оС до готовности теста. Готовые рулеты можно нарезать небольшими кусочками или подавать целиком. Очень вкусно и нежно.

Потрясающе вкусный яблочный десерт, в котором мало теста и много яблок. Очень вкусно подавать такой пирог со сметаной или несладким йогуртом.

*****************

*******************

Рецепт:

яблоки не большие - 5-6 шт.
растительное масло - 70 мл.
сахар - 140 г
яйцо - 1 шт.
мука - 130 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
запекать 45 минут при 200С

Подавать со сметаной.

*****************

Ингредиенты:

• лимон - 1 шт., 

• мука - 3 стакана,

• сахар - 1 стакан,

• растительное масло - 0,5 стакана,

• сода - 0,5 ч. ложки, 

• вода - 30 мл. 

 

Приготовление: Нарезать лимон на кусочки, удалить семена.

Измельчить лимон с кожурой в блендере и добавить воды, чтобы в объёме получился 1 стакан лимонной массы.

Для приготовления теста соединить муку с содой и сахаром, добавить лимонную массу, растительное масло и перемешать.

Замесить тесто. Оно будет эластичное и при этом пышное.

Сформировать из кусочков теста шарики размером с грецкий орех и выпекать на противне в духовке при 180-200 градусах около 15 минут.

Печенье готово. Приятного чаепития!

Рыбные оладьи, настолько вкусных несладких оладьев Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА, их должен попробовать каждый!
Рыбные оладьи из консервов – потрясающее по своей экономичности и простоте приготовления блюдо. Когда нет времени, не хочется долго стоять у плиты, устали или поздно пришли с работы – этот рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой.
Времени у Вас отнимут минут 10, вкусные как в холодном, так и горячем виде.

Рецепт:

Кефир 250 мл.
Консервы рыбные любые, у меня горбуша 1 банка
Сметана 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Мука от 120 до 160 гр.
Зеленый лук – по вкусу
Приправа для рыбы – по вкусу

Еще один рецепт в копилку зимних рецептов.

Сейчас сезон заготовок на зиму, поэтому решили поделиться с вами интересным рецептом икры, которая наверняка понравится незатейливостью приготовления и порадует вкусом.

 

Для Овощной икры необходимо:

 

Свеклы 2 кг

Моркови 1 кг

Лука 1 кг

Помидоров 800 гр

Горького перца 1 стручок

Уксуса 9% 80 мл

Соли 1 стол.л. с горкой – добавляйте по вкусу

Сахара 2-3 стол.л. с горкой

Раст.масла 250 мл

Чеснока 1 головка

Специй: перец, семена укропа, лаврушка

Читать далее...

Минтай. Вкусная, полезная и недорогая рыбка. В этом видео 5 способов, как я ее готовлю. Очень сложно сказать, какой из этих рецептов лучше - все они одинаково простые, одинаково быстро готовятся и одинаково вкусные, поэтому рекомендую попробовать все 5!

Читать далее...

Читать далее...

Маринованные помидоры по-царски со сладковатым вкусом. Чтобы придать помидорам сладковатый вкус в маринад добавляется значительное количество сахара. Иногда часть сахара заменяют медом. Маринованные помидоры по этому рецепту получаются поистине царские! 

 

НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ:

 

Помидоры -- 500 гр.

Болгарский перец -- 1 шт.

Чеснок -- 1 зуб.

Лавровый лист --  1 шт.

Перец горошком --  3 шт.

Гвоздика -- 1шт.

Укроп  --  1-2 веточки

Перец чили  --  1 перчик

 

Читать далее...

Читать далее...

Я вот как-то привыкла, что в сладком рассоле мы закрываем на зиму только помидоры, огурцы нам больше нравятся более соленые. Но здесь попался рецептик сладких огурчиков от Маркиной и решила его попробовать и вам рассказать.  Как говорит автор, по такому рецепту очень вкусно будет закрывать не только огурцы, но и ассорти, например положить в банку к огурцам и помидорки, и болгарский перец, лук, морковку, цветную капусту и даже кабачки. Рецепт без стерилизации, то есть нужно раз залить кипятком, второй раз рассолом и закрутить, смотрите ниже рецепт с моими пошаговыми фото, как заготовить огурцы в сладком рассоле на зиму.

Читать далее...

БАБУШКИН РЕЦЕПТ!

ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ 

 

Ингредиенты:

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.

Читать далее...

Рыба в духовке, даже самая сухая, получается невероятно вкусной и максимально сочной, готовится легко, а просто «пальчики оближешь»! Показываю пример рецепт на стейках трески, но это может быть и горбуша, карп или другая рыба. В итоге мы получаем сочное и восхитительно ароматное блюдо, которое уже с подливой, а на гарнир можно подать и рис. Кстати, выглядит все аппетитно, что и для гостей можно приготовить! Как приготовить рыбу в духовке и сделать ее максимально сочной? Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото и описанием, а также коротенькое видео. Удачного приготовления!

 

Ингредиенты на 2 порции:

морковь сырая – 1 штука;

перец сладкий – 4 штуки среднего размера;

чеснок – 2 зубчика;

растительное масло – 30 миллилитров;

сметана 15% (сливки 10-30%) – 150-200 грамм;

соль, перец – по вкусу;

лук репчатый – 2 головки;

треска (или другая рыба) – 2 стейка.

Читать далее...

Суп с клецками самым удобным способом. Я стараюсь, каждый день варить супы, варю разные, но с клецками это один из наших любимых. Мне нравится он за быстроту приготовления и конечно же вкус. Да и клецки я делаю разные картофельные, манные и даже из творога. Сегодня хочу поделится моим любимым способом формирования клецок, хочу чтобы узнала о нем все, ведь таким способом клецки получаются практически одинаковыми и нежными, нежными.

 

***************************

 

Рецепт:

 

Мясо -500гр.

Вода -2 литра

Картофель -2 шт.

Морковь -1шт.

Луковица -1шт.

Соль -1ч.л.

Черный перец - по вкусу

Зелень -по вкусу

Чеснок -1-2 зуб.

 

Для клецок:

 

Яйца -2шт.

Соль -1/3ч.л.

Мука – 60-100гр.

 

Читать далее...

Очень вкусная запеканка из капусты. Получается очень сытная, сочная и ароматная. Приготовьте обязательно и она надолго останется в вашем меню!


****************************

Рецепт:


Яйца – 3шт.
Майонез – 80 гр. (3 ст.л.)
Сметана – 80 гр. (3 ст.л.)
Мука – 50 гр.
Разрыхлитель – 1/2ч.л.
Крахмал – 1/2ч.л.
Капуста – 400 гр.
Соль – 1/2ч.л.
сыр - 80гр.

 

Читать далее...

 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 

На повестке дня консервация на основе зеленых томатов, готовим маринованные помидоры «Огонек». Дольки бурых помидоров получаются настолько вкусными, что одной банкой данной заготовки точно не обойтись.

 

Здесь активно проявляет себя острый перец и чеснок, делая заготовку просто жгучей, моментально разжигающей аппетит. По желанию острого перца добавьте меньше. Подавать к столу помидоры можно к любым блюдам, в качестве дополнительной закуски или сопровождения. 

Читать далее...

Очень Вкусный Рецепт из Лаваша за считанные минуты! Его можно приготовить как на завтрак, так и на ужин или как перекус. Просто нарежьте ЛАВАШ соломкой! Вкуснятина Быстро и Просто!

Читать далее...

*****************************************


РЕЦЕПТ:


Яйцо -2 шт
Соль - по вкусу
Майонез - 4 стол.ложки
Сметана 25% - 4 стол.ложки
Разрыхлитель - пол чайн.ложки
Мука - 8-9 стол.ложек
Масло растительное - 10 мл
Аджика - 5 стол.ложек
Окорок - 150 гр
Лук - 1 головка
Болгарский перец - 2 шт
Орегано - по вкусу
Кинза - пару веточек
Укроп - пару веточек
Огурчики - десяток
Сыр - 200 гр


*****************************************

Ленивые хачапури на кефире

 

Укроп — 10 гр.,

Петрушка — 10 гр.,

Зеленый лук - 10 гр.,

Яйца — 1 шт.,

Кефир — 300 мл.,

Твердый сыр — 100 гр.,

Соль, перец — по вкусу,

Сода — 0,5 ч. ложки,

Мука — 100 гр.,

 

Овсяноблин

 

яйца - 2 шт

молоко - 40 мл.

овсяные хлопья - 3 ст.л.

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

помидор - 1 шт.

перец болгарский - 1/2 шт.

сыр - 50 гр. (можно больше)

куркума - 0,5 ч.л.

соль, перец по вкусу

 

Лепешка из остатков от лаваша

 

остатки лаваша - половина листа

2 яйца

50 мл. молока

40 гр твердого сыра

готовое мясо по вкусу

зелень ( у меня укроп) соль, перец,

куркума

растительное масло - 2 ст.л.

 

*****************************************************************

 

Приготовленный в такой последовательности ужин порадует всю семью вкусным блюдом. Ароматная сочная куриная грудка, в меру приготовленные овощи со сливочным вкусом. Никаких лишний специй - все и так сочетается отлично!

Читать далее...

Все гости были в восторге от нежной и пикантной закуски из куриного филе! Куриный торт.

 

 Ингредиенты:

 

ДЛЯ БЛИНОВ:

 

Филе куриное - 400 гр

Кефир - 450 мл

Яйца - 2 шт

Мука - 4 ст. ложки с горкой

Соль - 1 ч. ложка с горкой

Черный перец - 1 ч. ложка

Мускатный орех - 1/2 ч. ложки

Разрыхлитель - 1 ч. ложка ( 5 гр ).

 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

 

Майонез - 250 гр

Сыр плавленый - 180 гр

Огурцы маринованные - 2 шт

Оливки - 15 шт

Зелень - 1 небольшой пучок

Чеснок - 3 зубка.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Просто в исполнении и потрясающе вкусно! Это идеальный рецепт для рыбы! Очень вкусная нежнейшая рыбка в сочных листочках лаваша. Уверена - вам понравится))

 

 РЕЦЕПТ:

 

• Филе рыбы - 600 г

• Лаваш тонкий

 • Яйца - 2 шт.

• Петрушка - 2-3 веточки

• Горчица - 0,5 ч.л.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Сметана - 2-3 ст.л.

• Помидор - 2 шт.

• Сыр - 50-60 г

• Лук - 1 шт.

• Уксус яблочный - 2 ст.л.

• Соль

Заливной пирог с фаршем — классический рецепт

 

Это самый простой пирог с мясной начинкой, который обязательно получится даже у начинающей хозяюшки. Обязательно сохраните рецепт. Специи можно заменить другими по вкусу, если нижеприведенных видов пряностей не нашлось на вашей кухне.

Читать далее...

Суп - просто объедение!!! Автор рецепта - шеф-повар Тами Сиркис. Наткнулась на рецепт совершенно случайно, а т. к. к грибам неровно дышу, сразу и сварила. Результат превзошел все ожидания!

 

Ингредиенты для «Бархатный грибной суп»:

 

Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 стак.

Молоко — 100 мл

Сливки — 200 мл

Специи (соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, мускатный орех - щепотка) — по вкусу

Вино белое сухое — 200 мл

Грибы (у меня 300 г. замороженных белых грибов и 200 г. свежих шампиньонов) — 500 г

Чеснок — 2-3 зуб.

Масло оливковое — 50 мл

Лук репчатый — 300 г

Сухарики (крутоны)

Вода — 150 мл

Читать далее...

Сегодня покажу самый быстрый и простой способ приготовления рыбы в духовке. Вернее, не рыбы, а вот такой рыбки. Рецепт супер быстрый и не хлопотный. А рыбка получается вкусная, пикантная, и не смотря на то, что запекается в духовке, по вкусу как жареная. Очень вкусная. Такую рыбку можно быстро запечь на ужин, а также это классная и бюджетная закуска.

Читать далее...

Быстрое печенье, легко в приготовлении, очень вкусно, тает во рту!

 

Ингредиенты для «Песочное печенье, которое тает во рту»:

 

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 160 г

Масло растительное — 200 мл

Мука пшеничная  — 300 г

Крахмал кукурузный — 100 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

 

Читать далее...

Огурцы, соленые огурцы рецепт на зиму хрустящие, как засолить огурцы на зиму - тема ролика.

Ингредиенты:

Огурцы
Листья хрена, листья смородины, укроп
Чеснок
Перец горошком
на 1 литр теплой воды соль 2 столовые ложки

Читать далее...

В разгар приготовления зимних заготовок, не забудьте сделать это замечательное соте из баклажанов! Кроме баклажан, в этом рецепте собраны разные полезные овощи. Поэтому такая заготовка будет как нельзя кстати зимой! В этом видео я поделюсь своим рецептом баклажан с овощами – соте из баклажан. В нашей семье ни одна зима не обходится без этой заготовки

. Рецепт на 1 порцию – 12 банок по 0,5 л.:

 

Помидоры - 3 кг,

баклажаны - 2 кг,

морковь - 0,5 кг,

лук репчатый - 0,5 кг,

перец сладкий - 1 кг,

чеснок измельченный - 2 ст.л,

подсолнечное масло - 250 мл,

соль - 3 ст.л, сахар - 150 г. (6 ст.л с горкой),

уксус 9% - 80 мл,

лавровый лист - 2-3 шт, перец душистый и острый горошком по 5-7 шт.

Приготовление смотрите в видео!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

4 – яйца

160 гр. – муки

80 мл. – молока

10 гр. – разрыхлителя теста

2 ст.л. – сахарного песка

380 гр. – вареной сгущенки

120 гр. – грецких орехов

95 гр. – изюма

Читать далее...

Чемберленский соус

Универсальный соус, который подойдет к мясным блюдам, как заправка для первых блюд или в качестве соуса для овощных гарниров

 

Ингредиенты для «Чемберленский соус»:

 

Помидор — 1 кг

Лук репчатый — 300 г

Соль (Без горки, но и не под нож) — 2 ст. л.

Сахар (Без горки,но и не под нож) — 5 ст. л.

Гвоздика — 4-5 шт

Лист лавровый — 2 шт

Перец душистый (Можно добавить черный перец горошком) — 10 шт

Уксус (Уксус 9%) — 4 ст. л.

Масло растительное (Масло берем без запаха) — 4 ст. л.

Читать далее...

Бюджетно, но очень вкусно! Картофельные лепёшки (пышки) с зеленью и сыром!

 

тесто:

картофель - 600 г.

молоко - 80 мл.

мука - 450 г.

яйцо - 2 шт.

разрыхлитель - 1 ч.л.

растительное - 2 ст. л.

соль - 1 ч.л.

 

начинка: твёрдый сыр - 200 г..

Чтобы запечь вкусно курицу в духовке по этому рецепту, потребуется минимум вашего активного времени и совсем немного ингредиентов.  Этот рецепт – один из базовых, то есть тех, которые готовятся быстро и просто и обязательно должны быть в арсенале каждой умной хозяйки.

Читать далее...

Запеченная картошка с молоком в духовке

Запеченный картофель в молоке в духовке – блюдо, которое оценят все члены семьи. Оно получается невероятно нежным, очень ароматным и имеет легкий сливочный вкус. Благодаря своей ненавязчивости, отсутствию ингредиентов с ярким вкусом, такая запеканка изумительно сочетается с любыми дополнениями. Вы можете подать ее на стол с тем, что есть в холодильнике: жареная рыба, запеченная курица, тушеная свинина, различные салаты – от простеньких овощных до сложных «Мимоз» и «Оливье». А можно наслаждаться нежным вкусом картошечки в самостоятельном виде – она довольно сытная и питательная.

 

Самое прекрасное в этом блюде – скорость приготовления. Вам понадобится не больше 15 минут, чтобы завершить все подготовительные работы и отправить гратен в духовку. Дальше вашего присутствия на кухне не понадобится, всю работу сделает духовка.

 

Читать далее...

Нежная, сочная с хрустящей корочкой курица в рукаве с картофелем, самый простой рецепт приготовления вкусного и быстрого ужина.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

курица 1 шт

 чеснок - 1 головка.

специи для жарки курицы - 1 ст ложка

 хмели-сунели - 1 ст ложка.

паприка - 1 ст ложка.

соль по вкусу

чернослив - 100 гр.

лимон - 1 шт.

картофель - 1.5 кг

аджика -  3 ст ложки.

красный молотый перец - 1 чайная ложка.

 

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Быстрая солянка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  

Подсолнечное масло  -  50 мл

Репчатый лук  -  1 штука

Морковь  -  1 штука

Бекон  -  100 г

Охотничьи колбаски  -  100 г

Ветчина  -  100 г

Буженина  -  100 г

Томатная паста  -  30 г

Соленые огурцы  -  100 г

Оливки  -   50 г

Лимон  -  20 г

 

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

 Налить в кастрюлю немного подсолнечного масла, пережарить лук и морковь, добавив нарезанные мясные изделия, пережарить.

 

Добавить томатную пасту, огурец, протушить.

 

Залить бульоном или водой до полной кастрюли.

 

Варить 15 минут. Добавить оливки, лимон и каперсы по желанию.

 

Подавать со сметаной и зеленью. 

 

 

https://eda.ru/recepty/supy/bystraya-solyanka-139871?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

НАМ НУЖНО:


мясо - 1 кг.
помидор - 2 шт.
лук - 2 шт.
сметана - 3 ст.л. (майонез)
горчица - 1 ст.л. (не острая)
соль, перец - по вкусу
сок лимона - 1 ч.л.
сыр - 100 гр. (по желанию)
 

Попробовав однажды такую рыбу в гостях, я тут же взяла рецепт и засолила дома сразу две рыбки! Без масла, без воды, без сахара ... Ничего лишнего!

Просто купите замороженную скумбрию и уже через сутки можно будет наслаждаться вот такими аппетитными кусочками. Попробуйте, это очень вкусно!

Читать далее...

Сырный суп по‑французски с курицей

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Куриное филе  --  500 г

Плавленый сыр  --  200 г

Картофель  --  400 г

Лук  --  150 г

Морковь  --  180 г

Сливочное масло  по вкусу

Соль  по вкусу

Молотый черный перец  по вкусу

Зелень  по вкусу

Лавровый лист  --  3 штуки

Гренки  по вкусу

Черный перец горошком  --  2 штуки

Читать далее...

Рецепт:

Огурцы 3 кг
Масло растительное 250 мл
Вода 125 мл
Сахар 180 гр
Соль 1,5 столовые ложки
Уксус 9% 100 мл
Кетчуп 250 гр
Кетчуп Чили 250. гр
Чеснок 12 зубчиков

Читать далее...