Это объедение! Все готовится в собственном соку, без капли воды и масла!!! Простое в приготовлении и такое вкусное блюдо узбекской кухни!

Хочу поделиться с Вами потрясающим рецептом из Восточной кухни!Представляет собой тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, лук, и др.) с мясом и курдючным жиром. Я приготовила без курдючного жира,получилось не менее вкусно!

 

Читать далее...

Ароматная домашняя выпечка с яблоками – одна из моих любимых. Сегодня я поделюсь с вами рецептом песочного печенья с яблочной начинкой. Нежное, не очень сладкое тесто идеально сочетается с сочной и ароматной начинкой из яблок. Такое печенье понравится всем без исключения!

 

 

******************************************

Ингредиенты:

 

Тесто:

сливочное масло - 125 г

растительное масло - 125 мл

кефир (2,5 %) - 125 мл

яйцо - 1 шт.

сахарная пудра - 75 г

соль - щепотка

ванилин - 0,5 ч.л.

крахмал - 1 ст.л.

куркума - 1 ч.л. (по желанию)

мука - 630 г

Начинка:

яблоки - 4 шт

сахар - 200 г

******************************************

Читать далее...

Свинина с овощами под соусом бешамель получается очень нежной и ароматной. Овощи, пропитываясь соусом бешамель, приобретают приятный сливочный вкус. Блюдо может украсить как праздничный стол, так и приятно порадовать близких во время совместного обеда.

Читать далее...

 

Вкуснейший торт Наполеон получается по этому рецепту! Просто бесподобный крем и нежные слоистые коржи!

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

КОРЖИ:

 

400 г муки

200 г замороженного сливочного масла

200 г сметаны 15%

1 яйцо большое

Соль – 0,5 ч.л.

 

КРЕМ:

 

Сливочное масло комнатной температуры – 200 г

Сгущенное молоко комнатной температуры – 150 г

Молоко – 400 г

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 100 г + 20 г ванильного сахара

Мука – 25 г

Крахмал – 25 г

Для крошки:

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Читать далее...

Всем привет! Сегодня готовлю ленивые отбивные. Это экономное, простое в приготовлении и вкусное блюдо. Такое название блюдо получило благодаря тому, что мясо в данном случае не нужно отбивать. Готовить их – сплошное удовольствие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

300 гр. мякоти свинины, телятины или курицы
1 ст.л. картофельного крахмала
1 ст.л. майонеза
1 яйцо
соль
специи
масло растительное (для жарки)

 

Читать далее...

*****************************************

Рецепт:


800 грамм муки
2 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки подсолнечного масла
100 грамм сливочного масла
11 грамм дрожжей
600 мл. Молока
Мяса для фарша примерно 1 кг

(Часть теста я заморозила)

****************************************

Сочные, Хрустящие Чебуреки с тонким тестом и пузырьками🥐

Рецепт теста проверенный, простой и удачный, без добавления водки и уксуса. Тесто На Кипятке!

Его получается очень тонко раскатать, оно не рвется, хорошо удерживает сочную начинку, а при обжаривании аппетитно пузырится. Чебуреки реально шикарные!

Читать далее...

Сегодня хочу поделится рецептом универсального постного теста, которое готовится за считанные минуты. Удобно тем, что тесто не нужно дожидаться пока подойдет, оно уже готово как только замесили и можно сразу приступать к выпечке.

Хочу отметить, что такое постное тесто не уступает обычному тесту с добавлением яиц, молока или кефира.

Можно приготовить пирожки из данного теста с капустой, грибами, картофелем, горохом, маринованными огурчиками.

Или приготовить со сладкой начинкой: повидло, сухофрукты, орехи.

Читать далее...

Анатолий Эзов

 

 

Кастрюлькино счастье - не щи и не каша,

Кастрюлькино счастье - убитая "Раша"...

За Крым, что ушёл не спросив разрешенья,

За тухлое тетушки Нуланд печенье.

За чистый Донецк, что уже не вернётся,

За "вату", которая всё не сдаётся.

За ядерный статус и праздник Победы,

(Ах, жаль, не добили бандеровцев деды!)

За армию, Тополь, Калибр и Армату,

За болт, что положен на Штаты и НАТО.

За Сирию, космос , олимпиаду,

За каждый успех, достиженье, награду.

За то, что был Жуков, Кутузов, Ватутин,

За то, что сегодня в России есть Путин!

Кастрюльки не сеют, не строят, не пашут.

Кастрюльки всё скачут, дерутся и пляшут..)))..

 

https://zen.yandex.ru/media/yasimf/puteshestvennicainfocyganka-v-krym-priehala-i-takogo-v-svoem-bloge-napisala-604a39fc84ba3c68731382a5?&disable_feed_under_article=false

 

Рецепт попал ко мне от моей соседке и был записан уже давно в моей записной книжки, но решила опробовать его недавно и мне так понравилось рыба, что рецепт уже успел прижиться. И теперь делюсь рецептом с Вами, готовиться очень просто смотрите сами.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Скумбрия -2шт.

Чеснок -3зуб.

Оливковое масло -2 ст.л.

Соль – 1ч.л. (неполная)

Паприка сладкая -1ч.л.

Читать далее...

 

Салат получается легким и в то же время очень сытным. Он готовится из натуральных продуктов.

Когда надоедает готовить каши или суп можно разнообразить меню салатиком, который не надоест кушать каждый день. Он легко готовится и получается вкусным.

 

 

Продукты:

 

400 граммов свежей капусты (или пекинской)

400 граммов куриного филе

1 большой свежий огурец

100 миллилитров сметаны

3 чесночных зубчика

Соль

5 куриных яиц

 

Отвариваем куриное филе и нарезаем его в салат.

 

 

Шинкуем свежий огурец.

 

Отвариваем куриные яйца и нарезаем для салата.

 

Капусту мелко нарезаем или натираем на терке.

 

Можно взять пекинскую капусту, она по структуре нежнее и мягче. Но вкус у нее слегка отличается от белокочанной капусты.

 

Отправляем нарезанные компоненты в большую сервировочную миску, добавляем измельченный чеснок, заправляем сметаной и солим. Салат можно не настаивать, он уже вкусный.

 

 

https://news.myseldon.com/ru/news/index/223227074

 

 

 

.

Фото: Pixabay

 

Какие продукты нам необходимо подготовить:

 

 - 2 свежих яйца;

 - стакан любого рафинированного масла (найдите вариант без ярко выраженных вкусовых качеств и запаха);

 - 2 дольки чеснока;

 - столовая ложка сока лимона;

 - соль, пряности и мелко рубленная зелень по желанию.

 

Как приготовить:

 

Данный рецепт достаточно простой, поэтому соусом можно баловать себя часто.

Сначала в блендере взбиваем сок лимона, яйца и масло. Масса должна получиться однородной.

Затем продолжаем работу вместе со специями и чесноком, который предварительно следует измельчить.

Дело осталось за малым - вмешать в уже готовый соус свежую зелень.

Сегодня хочу показать вам, что готовила для своей семьи во времена когда не было денег. Рецепт очень простой в приготовлении, требует минимум финансовых затрат, а получается очень вкусно.

 

Ингредиенты:

 

 

1. Рис - 1 стакан.

2. Консервы скумбрия в масле - 1 банка.

3. Репчатый лук - 1 шт.

4. Сырое яйцо - 2 шт.

5. Соль - 1/2 ч. ложки.

6. Приправа для рыбы - 1/2 ч. ложки.

7. Черный молотый перец - 1/3 ч. ложки.

8. Растительное масло - 50 мл.

9. Мука - 100 гр.

10. Сметана - 3 ст ложки.

11. Сушеный чеснок - 1 ч. ложка.

12. Соль - по вкусу.

13. Вода - 100 мл.

14. Укроп - маленький пучок.

Читать далее...

1 стакан - кефира,
● 0.5 стакана - растительного масла,
● 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
● 1 ч.- ложка соли,
● 1 ст. ложка - сахара,
● 3 стакана- муки

Читать далее...

Рецепт несложный, продукты самые простые. Капустные котлеты мне нравятся даже больше, чем котлеты из мяса. Вкусно и бюджетно. Их можно и в пост! Я готовлю их постоянно. Это очень-очень вкусно. Можно подавать с гарниром. Но я люблю просто так, с кусочком свежего хлеба.


Готовим? Все очень просто!

Как я готовлю эти котлетки, смотрите в видео ниже (на 06:05) или читайте далее в этой статье. В ролике бонусом еще 4 рецепта котлет, которые вам тоже понравятся, я уверена))

Читать далее...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления сочного и нежного мяса с картошкой интересным способом. Готовлю такое мясо уже много лет, этот рецепт особенно нравится моему мужу.

 

Читать далее...

РЕЦЕПТ:

Мука -250 грамм
Сода - 1,5 чайной ложки
Соль - 1 чайная ложка
Какао - 55 грамм
Сахар - 300 грамм
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 60 грамм
Масло оливковое или подсолнечное - 60 грамм
Ванильный экстрат - 2 ч. ложки ( или ванильный сахар)
Винный или яблочный уксус - 1 ст. ложка

ПОМАДКА:

Какао - 100 грамм
Молоко - 100 грамм, может чуть больше..
Масло сливочное - десертная ложка
Коньяк - по желанию - 1 стол. ложка

Вкуснейшее печенье с безе Рогалики очень нежное и хрустящее сохраняет воздушность и вкус очень долго! 

 

Ингредиенты:

 

Масло сливочное (охлажденное) - 200 гр.

Мука пшеничная - 400 гр. (+для присыпки стола)

Сахар - 200 гр.

Соль - 0,5 ч. л.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Уксус 9% - 1 ст. л.

Ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.)

Читать далее...

Доброго всем дня!
Такой салат в нашем городе продают в сети гипермаркетов - очень легко готовится в домашних условиях! Салат очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

1 куриное филе
2 картофелины
2 морковки
200 грамм шампиньонов (у меня замороженные, можно брать консервированные)
3 яйца
твердый сыр 
майонез

Читать далее...

 

Это мой любимый рецепт блинчиков. Название "бархатные" эти блинчики полностью оправдывают! Нежные, тоненькие и очень вкусные! Никогда не рвутся и легко снимаются со сковороды. Пропорции здесь настолько идеальны, что я никогда ничего не добавляю в тесто в процессе приготовления. Если вы не пробовали этот рецепт - я очень рекомендую!

Как я готовлю эти блинчики, я показала в видео ниже. Там же еще 4 рецепта блинчиков + интересный способ подачи блинов. Посмотрите - вам точно понравится))

Читать далее...

Готовлю дрожжевые блины только так. Другие рецепты даже пробовать не хочется!

У меня в записной книжке этот рецепт уже очень давно. И записан он именно так: "правильные" дрожжевые блины. Так я их и называю. Всегда получаются! И всегда блины очень красивые, все-все в дырочках! Тоненькие, нежные и очень вкусные!

 

Рецепт у меня на 1 литр молока. И я рекомендую не уменьшать пропорции, иначе будет мало!

 

Читать далее...

Шикарный ужин без возни и заморочек! Готовлю курицу с овощами в банке! Это невероятно вкусно, сочно и очень ароматно. От такого ужина никто не откажется.


📝 Продукты:


Курица - 1,3 кг.
Лук - 1 шт. (130 гр.)
Чеснок - 4 зубчика.
Морковь -1 шт. (90 гр.)
Картофель - 3 шт. (450 гр.)
Помидоры - 60 гр.
Соль - по вкусу.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Душистый перец - 5 горошен.
 

Ужин из капусты и фарша

 

 

Ингредиенты:

 

свиной фарш - 300 гр.

капуста - 500 гр.

яйца - 2 шт.

молоко - 100 мл.

лук - 2 шт

морковь - 1 шт.

томатная паста - 1 ст.л.

 

 

Пошаговый рецепт приготовления

 

 

С луком, морковкой и томатной пастой потушить капусту. Добавить фарш.

 

Довести до готовности и залить яйцами, смешанным с молоком.

 

Под крышкой на маленьком огне оставить до готовности.

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт

Овощные блюда обязательно должны быть в меню. Из цветной капусты готовят салаты, супы, вторые горячие блюда. Один из вариантов – цветная капуста в кляре. Это и очень вкусно, и красиво, поэтому вполне подходит даже для праздничного стола. Рецептов кляра существует множество, поэтому каждый может выбрать вариант по вкусу.

 

Для приготовления блюда можно использовать свежую или замороженную цветную капусту. При использовании свежего овоща необходимо выбирать плотный кочан без темных пятен на поверхности. Прежде чем начать готовить, стоит на 20 минут погрузить кочан в холодную подсоленную воду. Благодаря такой «ванне», червячки и гусеницы, которые вполне могут оказаться внутри кочана, всплывут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Запеканка из кабачков, с курицей и сыром Если вы любите сезонные запеканки, то этот рецепт точно для вас. Запеканка из кабачков с курицей и сыром может быть отличным самостоятельным блюдом или закуской, а вот горячей или холодной - решать только вам. Продукты (на 3 порции):   Кабачки - 2-3 шт. Филе куриное - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Сметана - 2-3 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Горчица сладкая - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Читать далее...

Быстрый хлебный пирог с курицей Очень быстрый пирог с курицей без хлопот! Хрустящий сверху, мягкий внутри. Вкусный и сытный. Подходит для быстрого завтрака или ужина. Начинку можно делать любую. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Продукты (на 8 порций) Батон или багет - 200-250 г Сметана - 200 г Сыр твердый - 150 г Яйца куриные - 3 шт. Мука пшеничная - 30 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу * Для начинки: Филе куриное - 1 шт. (350 г) Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Соль - по вкусу Специи - по вкусу   Масло растительное для жарки - 1-2 ст. ложки

Читать далее...

Читать далее...

Приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами!

 

Приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами! Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами. Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки. Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания. Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина.

 

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

 

• 500 гр. куриного филе

• 400 гр. свежих грибов

• 300 гр. ветчины

• 3 луковицы

• 600 мл. молока или сливок

• 250 гр. сметаны

• 350 гр. сыра

• 70 гр. сливочного масла

• 2 ст.л. муки

• растительное масло для жарки

• мускатный орех

• соль и перец

Сегодня с Вами готовим всеми так любимую мини-пиццу из детства. Только готовить я буду в разы быстрее и проще - из слоёного теста, получается она вкусной и готовится за считанные минуты!

 

 

Ингредиенты:

 

 

1. Слоёное бездрожжевое тесто - 450 гр.

2. Колбаса - 120 гр.

3. Помидор - 2 шт.

4. Солёный огурец (крупный) - 1 шт.

5. Сыр - 80 гр.

6. Сметана или майонез - 2 ст. ложки.

7. Кетчуп или томатная паста - 1 ст. ложка.

 

 

Читать далее...

Такой простой рецепт полноценного ужина из рыбы и овощей можно смело готовить раз в неделю. Легкий, полезный и вкусный ужин порадует всю вашу семью. Обязательно готовьте из любой любимой рыбки и любых сезонных овощей. Так просто и так вкусно!

 

************************

 

* Рецепт:

 

скумбрия - 2 шт.

майонез - 2 ст.л.

горчица не острая - 1 ст.л.

сок половины лимона, соль

Читать далее...

Яблочные кексы с изюмом

 

Эти кексики — самые яблочные, которые я когда-либо пробовала! И секрет здесь в том, что яблоки добавляются не кусочками, а в виде пюре. Кексы очень ароматные, мягкие и вкусные!

Читать далее...

Читать далее...

Скотт Приор (Scott Prior) талантливый американский художник-реалист. Родился в 1949 году, в городе Эксетер, Нью-Гэмпшир, учился в Университете штата Массачусетс, в городе Амхерст, закончил его в 1971 году и получил степень бакалавра со специализацией в области графики. С 1971 года и до настоящего времени живет и работает в городе Нортгемптон, штат Массачусетс.

 

На сегодняшний день у Скотта состоялось множество персональных и групповых выставок в разных странах мира. Картины Приора есть во многих государственных и частных коллекциях, в том числе в Бостонском музее искусств, музее DeCordova в Линкольне, штат Массачусетс и Ново-Британском музее американского искусства в Коннектикуте.

 

Читать далее...

Обычно для придания сочности куриному филе хозяйки используют разные соусы, но гораздо эффективнее будет замочить курицу в сливках. Готовить лучше тоже под ними, чтобы курица стала сочной и внутри, и снаружи.

Читать далее...

Самые вкусные, самые слоистые, самые воздушные и, наконец, самые настоящие круассаны можно без труда приготовить своими руками! Они получаются просто изумительными. Можно готовить с любой начинки или вовсе без неё — круассаны вкусны и сами по себе.

Добавляйте рецепт к себе в копилку!

 

Ингредиенты для круассанов:

 

200 мл тёплой воды;

200 мл тёплого молока;

1/3 ч. л. соли;

1 ст. л. сахара;

1 пакетик сухих дрожжей (10 гр);

2 ст. л. растительного масла;

2 яйца; 750-800 гр муки;

180 гр сливочного размягчённого масла;

по желанию — начинка:

варёная сгущенка/шоколад/варенье/сыр и т. д.;

сахарная пудра для украшения.

 

Читать далее...

******************************************************

Рецепт:

Для теста:

Вода 300 мл
Мука 500 гр
Масло 30 мл
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 0,5 чайной ложки
Дрожжи 10-12 гр

Читать далее...

Персис Клейтон Вейерс (Persis Clayton Weirs) родилась на острове недалеко от берега Мэна, и живет на побережье Новой Англии. Там красивые пейзажи и много дикой природы.
У Персис не было официального обучения рисованию, она училась рисовать, наблюдая за природой и животными у своего дома, в основном за лошадьми. Теперь в ее "ассортименте" лошади, кошки, собаки, птицы, волки, олени и т.д. - она замечательно рисует и домашних, и диких животных.

Читать далее...

Простая, но очень вкусная выпечка к чаю или кофе - пирог с кусочками бананов и нежным сметанным кремом.

Читать далее...

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ч. л.
Сметана — 150 г
Специи — по вкусу
Укроп — для подачи
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Натереть картофель на крупной терке. Хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.

2. Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок. Добавить сметану, посолить и перемешать. Разбить яйцо. Всыпать немного муки. Хорошенько перемешать.

3. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой. Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

4. Подавать драники со сметаной и рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Времени на приготовление сытного и вкусного ужина по вечерам все время не хватает — удобнее будет приготовить большое блюдо разом на два дня. Запеканка из картошки и фарша подойдет в этом варианте практически идеально: готовится она очень быстро, получается сытной и вкусной, да и ингредиенты нужны лишь самые простые.

Читать далее...