Простейший рецепт оладий из кукурузы быстро и вкусно

Слова автора:"В последнее время я часто стала покупать консервированную кукурузу и готовить очень простое блюдо, которое подойдет для завтрака или перекуса. А ещё такие оладьи можно есть вместо хлеба или просто с чаем! Если не пробовали, то сделайте один раз, и я уверена, Вы влюбитесь в эти оладушки. (Особенно деткам нравится).

Ну, очень вкусно получается. Готовятся такие оладьи за считанные минуты и это блюдо выручит в любой ситуации. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Давайте уже готовить!

Открываю банку кукурузы и сливаю жидкость в миску. Я придерживаю кукурузу толкушкой для картошки. Ну вот так мне удобно!

Добавляю яйцо к жидкости от кукурузы и перемешиваю.

Далее солю, добавляю кукурузу и ещё раз перемешаю.

Предвижу Ваш вопрос - почему сразу всё не перемешать? (Отвечаю: мне проще размешать яйцо в жидкости, поэтому жидкость я сливаю).

Добавляю муку, перемешиваю и оставлю "тесто" на 5 минут.

Тем временем разогрею сковородку с растительным маслом. Выкладываю по одной столовой ложки теста на сковородку и разравниваю.
Обжариваю кукурузные оладьи с двух сторон. Готовятся очень быстро.

Большой плюс таких оладушек: они почти не впитывают масло! Но, после приготовления я всё-равно выкладываю оладьи на бумажное полотенце.

Подаю к столу. Я люблю есть такие оладьи со сметаной. Приятного аппетита!

Кукурузные блины на майонезе с чесноком

Okoolina---Блины из кукурузной муки, без добавления какой-либо. Тесто для блинов замешано на майонезе с добавлением чесночного порошка. Блины можно сказать, что закусочные. Я их делала к кусочкам печени трески. Можно есть вприкуску с чем вы захотите: колбасой; мясом; рыбой;... просто безо всего.

Ингредиенты для «Кукурузные блины на майонезе с чесноком»:

Рецепт «Кукурузные блины на майонезе с чесноком»:

Ингредиенты для "Творожно-кукурузный пирог":

• Мука кукурузная — 200 г
• Мука — 90 г
• Творог — 250 г
• Сахар (150 г - в тесто, 40 г - сироп для пропитки) — 190 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Лимон (средний) — 1 шт
• Апельсин — 2 шт
• Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 50 г

Рецепт "Творожно-кукурузный пирог":

Творог (лучше жирный, но не пастаобразный обезжиренный!) протереть через сито или измельчить в блендере.

Добавить сметану, размягченное сливочное масло, сахар.

С апельсина снять цедру, потребуется 1 ст. ложка (по вкусу можно добавить большее количество). Смешать с ингредиентами до однородного состояния.

Из 2 апельсинов и 1 среднего лимона выдавить сок. У меня получился 1 (200 г) стакан.

В творожную массу добавить по одному три яйца, перемешивая после каждого раза.

Взвесить муку: кукурузную и пшеничную.

Добавить к творожной массе 1/2 стакана смеси свежевыжатого сока, перемешать. Всыпать подготовленную муку, разрыхлитель, соль, перемешать, чтобы не было комочков.

Вот такой гладкой и пышной консистенции тесто получилось.

Заполнить форму, смазанную сливочным маслом, на 2/3 высоты. У меня получилась 1 форма для выпечки хлеба (на дно застелила бумагу для выпечки) и 1 силиконовая детская форма. Выпекать при 180 С 30-40 минут (ориентируйтесь во своей духовке!). Смешать 1/2 стакана сока с 40 г сахара, довести до кипения. Как только пирог будет готов, наколоть его лучинкой и залить подготовленным сиропом в 2 приема. Использовать можно часть сиропа, если не любите насыщенный вкус. Как только сироп впитается, выложить пирог на решетку для остывания.

Приятного аппетита!