Вязанные цветы идеально подходят для украшения трикотажных платьев, костюмов, пинеток, беретов, сумок, а также вещей hand made. Крючком можно связать не только одиночный цветок, но и целый букет. Самые популярные цветы в рукоделии — розы, колокольчики, ромашки, гвоздики, а так хочется связать какое-нибудь необычное, оригинальное и креативное растение. Предлагаем вам остановиться на шотландском чертополохе — удивительное растение, в переводе означающее «пугающий чертей». Его вешали у входа в жильё, чтобы нечисть, испугавшись, уходила прочь. В истории колючего сорняка есть легенда, в которой говорится, что он спас шотландскую землю от наступающего противника. Может, это как-то взаимосвязано?

Описание работы:

Ингредиенты на 8 порций:
1 небольшая курица (около 1,5-1,6 кг)
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
4 средних моркови (около 400 г в сумме)
1 крупный стебель сельдерея
2 средних картофелины
небольшая горстка суповой вермишели или других мелких суповых макарон
соль по вкусу
рубленая зелень петрушки и/или укропа для подачи

Ингредиенты:
на 8 блинчиков
1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао-порошка
2 ч.л. коричневого сахара
щепотка соли
3/4 стакана молока
1 яйцо

Приготовление:
В миске смешайте сухие ингредиенты, в отдельной посуде взбейте венчиком или миксером молоко и яйцо.

Вливайте молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымешайте гладкое тесто.

Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты на каждой стороне.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:
Курица (2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска филе грудки)
Масло для жарки
Маринад:
пахта - 2 чашки
сметана - 1 чашка
дижонская горчица - 1/4 чашки
соль - 1ст.л.
черный молотый перец - 2ч.л.
Панировка:
мука - 2,5 чашки
чеснок сушеный - 2ч.л.
горчица - 2ч.л.
паприка - 2ч.л.
соль - 1ст.л.

Приготовление:
Все ингредиенты для маринада смешать, уложить в него курицу и убрать в холодильник на несколько часов.
Все ингредиенты для панировки смешать.
Обвалять курицу в панировке и разложить на решетке (это даст излишкам панировки обыпаться).
Обжарить куски курицы на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Разложить курицу на противне и доготовить в нагретой до 200градС духовке 10-12 минут.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Вязаная повязка на голову «Тюрбан» от дизайнера Drew Emborsky выполнена рисунком «Бамбуковая резинка» и собрана в складки с помощью ленты, украшенной бусинами.
Описание вязания этого женского аксессуара переведено из журнала “Knitsimple”.  

Размер:
Окружность повязки в нерастянутом состоянии – 45.5 см, ширина – 12.5 см.

Необходимые материалы:
Пряжа With Love by Red Heart (100% акрил, 338 м / 198 гр. в мотке) – 1 моток, 13 маленьких бусин.

Необходимые инструменты:
Спицы № 4.5, крючок № 5, тонкий крючок для прикрепления бусин, маркеры петель.

Плотность вязания:
18 петель и 24 ряда составляют квадрат 10х10 см, связанный рисунком «Бамбуковая резинка» на спицах № 4.5.
Количество петель в рисунке «Бамбуковая резинка» должно быть кратно 4 + 2 петли для симметрии.

Описание вязания

Ингредиенты:
2 филе тилапии
2-3 крупных картофелины
1 средняя луковица
1 яйцо
3 ст.л. муки
соль и специи по вкусу

Приготовление:
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до легкого зарумянивания.
Перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем чуть взбитое яйцо, соль, приправы и 1 ст.л. муки.
Картофель трем на терке, затем тщательно отжимаем.
Можно отжать через вафельное полотенце или просто руками.
Добавляем в картофель смесь из лука и яйца. Перемешиваем.
Филе тилапии режем на порционные куски.
Обвалять кусочки в оставшейся муке.
Для тех кто любит больше соли каждый кусочек можно предварительно натереть солью.
С обоих сторон на кусочек кладем картофельную массу, прижимаем (она хорошо прилипает и не отваливается).
Жарим на растительном масле примерно 15 минут, перевернув один раз.

Очень вкусненько! Приятного аппетита!

sloosh.ru

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6

Вам потребуется:
3 переспелых банана
2 чайных локжи яблочного уксуса
1/4 стакана сахара
1/4 стакана кокосового молока
80-120 г шоколада (нарубить)
специи на выбор (например: 1/2 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки гвоздики, мускатный орех или 2 чайных ложки растворимого кофе)
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1/2 стакана молотого кешью
1/2 стакана молотого геркулеса
3/4 - 1 стакан пшеничной муки
Дополнительно:
нарубленные кусочки шоколада

Как готовить:
Разомните бананы.
Добавьте уксус и сахар, перемешайте.
Шоколад вместе с молоком выложите в кастрюльку и нагрейте пока шоколад не растает.
Растопленный шоколад и специи добавьте к бананам.
Перемешайте.
Если используете масло добавьте его на этом этапе.
В миске смешайте геркулес, кешью, разрыхлитель и 1/2 стакана муки.
Постепенно всыпьте это к банановой смеси и замесите тесто.
При необходимости добавьте больше муки для более густой консистенции.
Дополнительно можете добавить нарубленные кусочки шоколада.
Перелейте тесто в приготовленную круглую форму: застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Проверьте зубочисткой на готовность. Остудите около 5 минут и доставайте из формы.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Размеры: талия 62,5 см; обхват под грудью 70 см; длина 51 см

Вам потребуется:
пряжа Glitterspun от Lion Brand (60% акрил, 27% вискоза, 13% полиэстер; 105 м/50 г):
Нить А - 6 мотков черной,
Нить В – 5 мотков красной;
спицы № 2,25 мм,
крючок № 3,25 мм

Плотность вязания: 29 п х 33 р = 10 см лиц гладью

Описание работы:

Размер 48-50.

Вам потребуется:
пряжи – 120 г коричневого, 170 г фисташкового и 150 г салатового цветов (50% шерсть, 50% акрил, 50 г/850 м; нить в 4 сложения);
крючок №3;
5 пуговиц.

Размер мотива (схема 5) = 11,5 х 11,5 см.

Выполнение работы:

Ингредиенты
Для шоколадного теста:
125 г сливочного масла
200 г сахара
50 г. сахарной пудры Haas
3 яйца
100 г сметаны (18-30%)
1 ч.л. ванильного сахара Haas
60 г какао-порошка (4 ст.л. с горкой)
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
Для тыквенного теста:
250 г тыквенного пюре
150 г сахара
1 г. ванилина Haas
2 яйца
100 мл растительного масла
цедра 1 лимона
300 г муки
пол ч.л. корицы Haas
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

Размер: 44-46
Вам потребуется:
пряжа – Lana Gold Fine от турецкого производителя Alize: 2 красных мотка и 1 неполный - бежевого цвета.
Нить понравилась тем, что не скатывается при стирке, а потому большинство моих творений именно из этой пряжи.
Несмотря на низкую плотность вязки, в изделии зимой тепло за счет содержания в нити 49% шерсти.
Комбинирование цветов произошло удачно, но случайно.
Причина известна мастерицам – остались лишние мотки.
Крючки: № 2 и № 3.

Описание работы

Ингредиенты:
для теста:
400г муки
150г воды
1/2 ч.л. соли
300г сл масла
1 пачка разрыхлителя теста.
для начинки:
200г арахиса
2ст.л крахмала
100г сахара
100г сл масла
100г сметаны

Приготовление:
Насыпьте муку и соль в миску.
Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки.
Влейте воду и сделайте тесто.
Раскатайте пласт и поставьте в духовку на 15-20 мин (при температуре 180 градусов).
Обжарьте арахис на сковороде.
Добавьте сливочное масло, растопите помешивая.
Добавьте сахар.
Когда сахар потемнеет, добавьте сметану и крахмал.
Когда сметана раствориться, отставьте массу в сторону.
Достаньте их духовки корж.
Нанесите начинку. И поставьте в холодильник. на 30 мин.
Когда начинка затвердеет достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Оригинальное демисезонное пальто из квадратов (можно увеличить) выполнено крючком и на вилке
Автор работы - Катя Грин
Размеры 36-40
Вам потребуется:
460 г фиолетовой и 420 г белой пряжи Music Style Collection ROCK (80% virgin wool, 15% nylon, 5% metallic polyester, 47,5 м/50 г) ,
крючок № 8,
вилка шириной 10 см

Внимание! Рекомендуем сделать выкройку пальто в натуральную величину.
Квадрат 1: вязать по схеме 1 пряжей одного цвета. Затем на центральном круге связать пряжей другого цвета ещё один цветок (второй слой) из 12 лепестков по 10 возд. п.
Квадрат 2: вязать по схеме 2. 1 -й и 2-й р. вязать пряжей одного цвета, с 3-го по 5-й р. - пряжей другого цвета.
Квадрат 3: на вилке связать полосы длиной 15 п. (см. рисунок ниже): 2 полосы пряжей одного цвета, 1 полосу - пряжей другого цвета. Соединить полосы между собой и обвязать основным цветом так: 3возд. п., 1 ст. б/н (но каждой стороне по 7 арок).
Плотность вязания: квадрат = 22 х 22 см.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ И НА ВИЛКЕ ПАЛЬТО

Оригинальный женский свитер с узором «квадрат» на рукавах (можно увеличить) выполнен спицами

Размер: 36-38.

Вам потребуется:
1050 г пряжи типа LINIE 55 MONTEGO фиолетового цвета номер 13,
спицы № 6 и № 7,
чулочные спицы № 7,
1 вспом. спица.

Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.

Платочная вязка = лиц. и изн. р. вязать лиц. п.; в круговых рядах: попеременно 1 р. - лиц., 1 р. - изн.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п. В круг. рядах постоянно вязать лиц.

Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.  В круг. рядах постоянно вязать изн.

Узор коса:
1-й и 2-й р.: 12 п. лиц. глади.
3-й лиц. р.: 3 п. оставить за работой на вспом. спице, 3 лиц. п., затем провязать петли со вспом. спицы лиц., 3 п. оставить перед работой на вспом. спице, 3 лиц. п., затем провязать петли со вспом. спицы лиц. С 4-го по 8-й р. провязать 12 петель лиц. гладью. Повторять с 1-го по 8-й р.

Квадрат: Вязать согласно схеме, на которой показана только 1/4 квадрата. Между кром. п. вязать как указано. Выполнить 1 х с 1-го по 42-й круг. р.

Плотность вязания: лиц. гладь: 13,5 п. х 18 рядов = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ ЖЕНСКОГО СВИТЕРА

Ингредиенты:
260 г муки
150 г сливочного масла, комнатной температуры
110 г сахарной пудры
½ ч.л. корицы
60 г измельченных грецких орехов (можно использовать и миндаль)
300 г малины (замороженная тоже подойдет)

Приготовление:
Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру.
Добавить муку, корицу и орехи. Должна получиться влажная крошка.
Сохранить примерно четверть смеси для посыпки.
Остальную крошку распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Разровнять, слегка прижимая руками, что бы получилась плотная основа.
Сверху выложить малину, посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 180 около 40 минут.
Дать остыть.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:
Коржи-безе:
140 г любых орехов (здесь - грецкие)
160 – 170 г яичных белков (от 5 средних яиц)
200 – 250 г сахара
Заварной крем:
2 яичных желтка
200 мл молока
20 г муки
20 г сахарной пудры
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара

Этот торт имеет божественный вкус, изысканность, воздушность, дарит море наслаждения и не содержит ни грамма масла. После "сборки" торт нужно постараться съесть в течение 3-4 часов, после этого безе размокнет и станет не таким вкусным. Тортик получается небольшим, так что съесть его не составит большого труда :)

Приготовление:
Коржи-безе нужно печь заранее вечером, чтобы они хорошо подсохли.
Орехи нарезаем на крупные кусочки и поджариваем их на сковороде.
Хорошо охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену.
Продолжая взбивать, порциями добавляем сахар и взбиваем еще 5-7 минут.
Противень застилаем пергаментной бумагой и рисуем на ней 3 круга диаметром 16-17 см.
3-4 ст. л. взбитых белков выкладываем на пергаментную бумагу между кругами для коржей, позже они будут использоваться как крошка для украшения.
К остальной массе добавляем орехи и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Выкладываем белковую массу на круги и разравниваем.
Отправляем в разогретую до 140 градусов духовку примерно на 1 час или на 3 часа при температуре 90 градусов.
Для приготовления заварного крема желтки смешиваем с сахарной пудрой и мукой. Молоко с сахаром и ванильным сахаром доводим до кипения, немного молока вливаем в желтковую массу и быстро взбиваем венчиком.
Однородную смесь переливаем к оставшемуся молоку и постоянно помешивая, доводим до загустения и слабого кипения.
Крем снимаем с огня и накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалось корочки и полностью остужаем при комнатной температуре.

Теперь собираем торт:
Складываем коржи из безе друг на друга, промазывая каждый кремом, украшаем измельченными орехами и безе без добавления орехов.
Отправляем торт на 2 часа в холодильник и можно подавать.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты:
Голень куриная 6 шт;
Морковь 1 шт;
Лук красный 1/2 головки;
Чеснок 2 зубчика;
Соус соевый 3-4 ст.л.;
Сметана 3 ст.л.;
Майонез 1 ст.л.;
Оливковое масло 1 ст.л.;
Горчица французская 1 ч.л.;
Карри 1 ч.л.;
Укроп (сушеный) 1 ч.л.;
Соль по вкусу;

Приготовление:
Время приготовления - 50 минут
Голени промойте холодной водой, удалите кожу (по желанию, без неё получается менее жирный вариант этого блюда).
Для маринада смешайте соевый соус, майонез, горчицу в зернах, карри, пропущенный через пресс чеснок.
Маринуйте голени в течение 10 минут в этом маринаде.
Морковь крупно нарежьте.
Красный лук нарежьте полукольцами.
Маринад слейте, к замаринованным куриным голеням добавьте лук и морковь.
Обжарьте голени в течение 3-5 минут с добавлением небольшого количества растительного или оливкового масла.
Сметану разведите в 200 мл холоной воды, добавьте немного сушеного укропа и перемешайте.
Залейте этим сметанным соусом голени, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и тушите голени 10-15 минут на медленном огне.
Подавайте тушеные куриные голени с любым гарниром на ваш выбор, например, с макаронами, обильно полив сметанно-овощным соусом, который образовался в процессе тушения мяса.

Автор рецепта - Марина Квон

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Оригинальное белое пончо выполнено спицами, а стильная повязка на голову связанная спицами и крючком – прекрасное к нему дополнение.

ПОНЧО

Размеры: S(M)L(XL)
Размеры готового изделия:
обхват груди - (142)146(150)154 см, длина - (70)75(80)85 см.
Вам потребуется:
1200 г пряжи Contiga (30% альпака, 70% мериносовая шерсть, 80 м/50 г) - (1050) 1100(1150) белого цвета,
круговые спицы № 4,5 и № 5.

ПОВЯЗКА НА ГОЛОВУ
Размер готового изделия:
обхват головы - 50 см, ширина - 11 см.
Вам потребуется:
50 г пряжи Contiga (30% альпака, 70% мериносовая шерсть, 80 м/50 г) бежевого цвета
50 г пряжи Pafugl (73% мохер, 22% шерсть, 5% поли­амид, 90 м/50 г) коричневого цвета,
спицы № 5,
крючок № 4,5.

Описание работы >>

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана (стакан 200 мл.)
ряженка (у меня 2,5%) - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан (я взяла 2/3 стакана)
рафинированное подсолнечное масло(без запаха) - 2/3 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену, добавить ряженку и подсолнечное масло.
Перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем, просеять.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
В одну добавить какао.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, чередуя темное и светлое.
Выпекать пирог при температуре ~190-200 градусов 50 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Если сухая - пирог готов.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Ингредиенты на 4 порции:
12 куриных ножек
150 г бекона (сырокопченой грудинки)
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Бекон нарезаем на максимально тонкие полоски.
Если у вас не получается аккуратно и тонко нарезать - положите бекон на 30 минут в морозилку и нарезайте подмороженным.
Ножки моем и вытираем насухо.
Приправляем солью и перцем по вкусу.
Добавляя соль, учитывайте, что бекон, в который вы завернете ножки, тоже соленый.
Заворачиваем ножки в бекон и закалываем зубочистками.
Кладем в форму для запекания.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.
Подаем с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

sloosh.ru