Картофельные шницели

Если у вас осталась парочка вареных картофелин, то можно быстро сообразить из них новое оригинальное блюдо. Нужно лишь добавить к картошке чуть сыра и любой колбасы, которая найдется в холодильнике, замесить нехитрое тесто и обжарить картофельные шницели до румяной корочки. Блюдо просто бомба, ну очень вкусно, а готовится за несколько минут.

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ не Жарю, не ВАРЮ, а ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК ! Уникальный Супер Способ!

Зразы картофельно-крахмальные с грибами и кус-кусом (постные)

Ингредиенты для "Зраз картофельно-крахмальных с грибами и кус-кусом "
Картофель сырой очищенный 500 грамм
Грибы сушеные (свежие) 25 грамм (300 грамм)
Кус-кус 30 грамм
Вода для кус-куса 90 миллилитров
Крахмал картофельный 150 грамм
Укроп 2-3 веточки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репка 1 штука
Соус :
Отвар грибной 300 миллилитров
Мука 2 ч. ложки
Соль по вкусу
Лук репка 1 штука
Чеснок 1 зубок
Лавровый лист 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 2-3 веточки
-------- -----
Масло растительное для жарки
Сухари панировочные

Читать далее...

Необычное картофельное печенье с сыром и итальянскими травами — солоноватое и мягкое

Не пробовали печенье из картофеля? А зря! Печенье из сырно-картофельного теста станет оригинальной закуской к пиву или белому вину, а также прекрасно подойдет к утреннему чаю или кофе.

Горячее «Старорусская аказия»



Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных из старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Сытный заливной пирог с картошкой

Простой в исполнении и интересный при подаче сытный заливной пирог с картошкой.

Читать далее...

ПЕРСИКИ!!!!!!!!!!!! из картошечки....

 

 

Потрясающий закусочный пирог с печенью, картофелем и сыром

Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!

Картофельная запеканка с колбасно-сырной начинкой - очень красивая и невероятно вкусная

Хочу предложить рецепт очень вкусной картофельной запеканки с колбасой и сыром, приготовленной в духовке. За основу блюда взят картофель, а в роли начинки - творог, сыр и колбаса, нарезанная длинными брусочками. Внешне эта запеканка напоминает пирог, смотрится очень красиво, к тому же она получается невероятно вкусной. В общем, не будет откладывать, а начнем готовить...

 

Картофельная запеканка "Пататник"

Читать далее...

Картофельная «лапша». Очень нравится моим детям. Сразу и не скажешь, что блюдо из картофеля



Очень вкусное блюдо! Если вы любите жареный картофель - этот рецепт точно для вас! И подача необычная. Мои дети очень любят такую картофельную "лапшу".
Как я готовлю это блюдо, смотрите в видео ниже на 01:42. Там же ещё 4 рецепта из картофеля. Простые и вкусные блюда в духовке. Посмотрите - вам понравится

Это самый вкусный картофель в мире! Никакой горшочек и рукав не сравнится с БАНКОЙ

 

Читать далее...

Картофель в молоке



Простой, незатейливый рецепт. Не требует затрат времени. Очень сытно, вкусно и полезно. Знакома с такой картошечкой со своего детства. Моя бабушка часто готовила. Прошло много времени. Я его усовершенствовала. Готовлю часто для своей семьи. Это блюдо служит палочкой-выручалочкой.

Немецкий картофельный салат с соленым огурцом

Читать далее...

Монастырская «Тушенка»

Монастырская «Тушенка» — это полезное блюдо, приготовленное в горшочках. Таким замечательным блюдом вы сможете накормить всю семью сполна, и ничего фантазировать к нему не надо. Такую тушенку делали раньше в монастырях и угощали прихожан. Теперь это блюдо в кулинарном круговороте, и многие готовят ее дома, добавляя уже свои ингредиенты. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты самые доступные и недорогие.

 

Ингредиенты:

• картофель — 5 штук;
• лук репчатый — 1 штука;
• масло растительное — 50 грамм;
• соль, перец по вкусу;
• лук зеленый по желанию.

Приготовление

 

1. Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать кубиком, не мелко, а лук мелким кубиком.
2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте картофель на среднем огне до золотистой корочки и положите нарезанный лук, тоже обжарьте немного, до полуготовности.
3. Возьмите горшочки глиняные и выложите картофель с луком, влейте немного масла, до половины залейте кипяченой водой, посолите, поперчите и по желанию покрошите зеленый лук.
4. Духовку выставьте на 170 градусов и поставьте горшочки минут на 30. Следите за ее готовностью!
   
    

источник

ЗАПЕКАНКА С СУЛУГУНИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

НА 4 ПОРЦИИ:

* 1 кг картофеля,
* 1 луковица,
* 2 зубчика чеснока,
* 2 стебля зеленого лука,
* 4 веточки петрушки,
* 300 г сулугуни,
* 60 г сливочного масла,
* 1 ст. л. кукурузного крахмала,
* 2 яичных желтка,
* 2 ст. л. оливкового масла,
* соль, молотый черный перец.

Приготовление:

ДРАНИКИ С СОСИСКАМИ



Драники — блюдо достаточно популярное, готовится оно из простейших продуктов быстро и просто. А в результате получается очень вкусно и сытно. Неудивительно, что существует огромное количество рецептов драников. Разнообразные добавки сделают блюдо интересным и каждый раз новым.
Приготовим сегодня драники с сосисками. Розовые «монетки» сосисок, которые будут жарится вместе с картофельной стружкой, придадут блюду новые вкусовые нотки и интересный внешний вид. Подавать такие драники вкусней всего сразу же после приготовления.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 70 г
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Мука пшеничная - 25 г
Укроп свежий - 20 г
Перец чёрный молотый - 1 г
Соль - 5 г
Сосиски молочные - 120 г
Яйца куриные - 2 шт.

Читать далее

Выкладываем форму для выпечки картофелем - и в духовку. Просто слюнки текут!!!!!!!!!!!!!

• 
  
  

Картофельный салат с авокадо и маслинами по сицилийски

Читать далее...

ВКУСНАЯ КАРТОШКА С МАСЛОМ В БАНКЕ. ОТПРАВЛЯЮ В ЕЩЕ ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ И ЖДУ 40 МИНУТ...

Микроволновка, пароварка и мультиварка — кухонное оборудование, которое призвано облегчить нашу жизнь. С его помощью приготовление отнимает не так много времени, как раньше, а блюда получаются неизменно идеальными. Но только не надо думать, что если наши бабушки и мамы пользовались духовкой, то еда была менее вкусной. Например, моя семья часто готовила картофель в банке. Если вы еще не обзавелись мультиваркой, следуйте старому дедовскому рецепту. 

далее

Запеканка ПокаВарюЩи

Бывает трудно собраться с желанием сообразить что-то необычное во время будничных готовок, когда голова и руки рефлекторно заточены на привычные блюда. Счастливы те, у кого бьет фонтанчик кулинарной фантазии!
Порой же достаточно краем глаза заметить новое блюдо, чтобы освежить собственный источник кулинарных идей. Недавно в кулинарном шоу увидела запеканку, которую сразу назвала для себя запеканкой ПокаВарюЩи.



Название запеканки говорит о том, что ее можно приготовить одновременно со щами и из ингредиентов, которые входят в рецептуру этого блюда.

Прежде всего, капуста. Достаточно выделить из листьев кочана несколько листьев, которые будут служить оболочкой для запеканки. Эти листья потом ошпариваются в той же кастрюле, в которой варятся щи. Опустили в бульон, вытащили, промокнули, вырезали жилки и можно выстилать формочки для запеканки.

Картофель. Его нужно отварить в мундире отдельно. Возможно, кто-то ухитриться отварить дополнительные очищенные картофелины в бульоне.

Тыква. Кусочки тыквы, конечно, нужно готовить отдельно, потушив до мягкости на сковороде. Хотя многие держат в морозильнике расфасованные порции тыквенного пюре из запеченной целиком тыквы. Готовое пюре или полученное из тушеной тыквы не забыть посолить и сдобрить специями.

Мясной фарш. Немного мясного фарша можно обжарить на остатках масла после приготовления пассеровки для щей.

Остается лишь скомпоновать запеканку, пока щи доходят до кондиции.





Для запеканки можно использовать одну невысокую форму, но гораздо эффектнее такая запеканка смотрится приготовленной в монопорционных формочках.

В любом случае, формочку или формочки смазать растительным маслом, обсыпать панировочными сухарями и выстлать кусочками капустных листьев.

В качестве первого слоя уложить пюре из тыквы или, например, свеклы. Этот слой в готовой запеканке должен оказаться сверху.

Вторым слоем распределить мясной фарш или грибной, или даже просто пассеровку.

Третьим слоем размятый картофель, обязательно сдобренный солью и перцем.

Подготовленные формочки поставить в разогретую до 180 Ц духовку минут на 20. Перед подачей запеканки должны обязательно немного остынуть.

Для подачи формочку перевернуть на тарелку.

В оригинальном рецепте расклад ингредиентов был примерно таким: 200 г картофеля, 200 г тыквы, 200 г мясного фарша, 4 капустных листа, немного оливкового масла, панировочных сухарей, соль, перец.

Самая быстрaя запeканкa из самых простых ингредиентов!

Ингредиенты:

Kаpтофель — 400 г
Гpyдкa индейки (или курицы) — 300 г
Яйца — 3 шт.
Mайонeз — 2 cт. л.
Соль — по вкуcy
Перец — пo вкуcy

далее

Запеканка из картофеля с сыром и колбасой

Читать далее...