Привет, дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт диетических овсяных оладьев:)
О пользе овсянки для кожи и волос уже написано, но все-таки в основном мы употребляем овсянку в качестве еды. Я готовлю ее для своей семьи, как правило, на завтрак, но просто каша быстро приедается и начинаешь что-то выдумывать и экспериментировать.
Диетические овсяные оладьи будут сладкими, но не будут содержать и грамма сахара. Сладость мы обеспечим за счет фруктов и меда. На самом деле ингредиенты и их количество весьма условны, моя задача лишь подать вам здоровую идею! Единственный обязательный компонент — это конечно же овсянка.:)
Итак, мои Диетические Овсяные Оладьи включают:
овсяные хлопья — 2 чашки
молоко — 2/3 чашки
яйца — 2 шт.
банан — 1 шт.
груша - 1 шт
мед - 1 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
Овсянка — источник углеводов с низким гликемическим индексом, а значит она способна зарядить нас энергией надолго и без вреда для фигуры! Учеными доказано, что овсяные хлопья по своим полезным свойствам не отличаются от цельной овсянки... А вы согласны с этим?
Фрукты придадут сладковатый вкус нашему полезному блюду, а также обеспечат организм витаминами и минералами. Оливковое масло и яйца — прекрасные источники полезных для организма жирных кислот, а яйца еще и обеспечат белком!
Сразу хочу отметить, что нужно постараться, чтобы испортить овсяные оладьи, поэтому вы можете исключать или добавлять новые продукты.Главное, чтобы консистенция была такой, как я покажу на фото ниже. А вместо молока, например, можно добавить кефир или ряженку(на ряженке вообще супер получается!), вместо банана и груши или в дополнение к ним можно добавить яблоко или даже тыкву! Также диетические овсяные оладьи могут включать в себя орехи и изюм (или другие сухофрукты). Со всеми этими добавками я делала оладьи и всегда получалось здорово! Вот такой вот универсальный рецепт:)
Для начала берем блендер и помещаем туда овсяные хлопья и фрукты. Если блендера нет — не беда, можно и без него, тогда советую вам покупать овсяные хлопья более мелкие, типа «Nordic». Но и с обычными тоже все получится: оладьи выйдут более структурными так скажем).
Далее заливаем все молоком.
Добавляем мед, оливковое масло и яйца.
Теперь включаем блендер на минутку.
В итоге вы получите приблизительно такой консистенции тесто, как на фото слева. Но на нем сейчас жарить не получится: оно слишком жидкое. Поэтому надо дать постоять тесту минут 15. После вы получите тесто, как на картинке справа и на нем уже можно жарить.
Если вы не располагаете временем, можете добавить больше овсяных хлопьев, тогда такая консистенция получится сразу и можно будет жарить. Но оладьи будут не такими нежными и более калорийными (потому, что процент овсянки у вас будет больше, чем в исходном рецепте).
Как приготовить диетические овсяные оладьи со 100% пользой?
Будем жарить наше полезное и вкусное блюдо без масла! Ведь, в жарке на масле нет ничего хорошего, согласитесь? Того масла, которое мы добавили в тесто, будет вполне достаточно!
Я ставлю температуру плиты выше среднего.
Я подаю любимому мужу Владушки-оладушки со сметанкой и вареньем:) Всем приятного аппетита!
