Моченые яблоки в банках

          Здравствуйте друзья!  Делюсь прекрасным рецептом , как сделать моченые яблоки в банках. В этом году у нас немереный урожай яблок, что мы не делали с ними, но их все равно много и начали портиться.  Решили мы еще сделать моченые,  совсем зимой. Это вкусный и полезный десерт

  Выбрали мы самые мелкие и белые яблочки, помыли и плотно уложили в  в 3-х литровые банки. Где-то 1,5 кг в каждую банку.

Сварили маринад.

На 5 литров воды всыпали стакан  (250 граммов) сахара

  и 3 столовые ложки соли.

   Продолжение читайте далее

 

оладьи с яблоками

            Для приготовления нам нужны:

яблоки — 3-4 штуки

кефир или кислое молоко — 0,5 литра

яйца — 2 штуки

мука — 2-2,5 стакана

сахар — 3-4 стол. ложки

ванильный сахар — 1 пакетик

 сода — 0,5 чайной ложки

соль — щепотка

растительное масло  для жарки оладий

 Читайте подробнее
: http://domashnyayaeda.ru/bliny-blinchiki-oladi/oladi-s-yablokami

блинчики с творогом и вишнями.

  Нам потребуются:

для теста — молоко — 500 мл,

яйца- 2 -3 штуки,

вода минеральная или простая -1 стакан,

мука — 1,5-2 стакана,

соль — 1 ч. ложка,

масло сливочное растопленное — 2 стол. ложки

сахар- 2 стол. ложки.

Для начинки -    творог — 500 граммов

вишни консервированные  без косточек в своем соку  -  1 л банка

ссметана жирная — 150 граммов

сахар -  0,5 стакана (120 гр)

ванильный сахар — пакетик

Масло сливочное для смазывания блинчиков.

      Читать подробнее
 

Нежный, вкусный,десерт

  Всем  привет! Торт без выпечки с печеньем «Хрустик», желе и фруктами необычайно вкусный десерт, нежный и приятный на вкус.   Так как этот торт не выпекается, то вы быстро приготовите его параллельно  с приготовлением других блюд.

     Для приготовления такого торта необходимы продукты:

печенье «Хрустик» с маком,  но можно любое другое — 200 граммов,

сметана, можно любая, но лучше  20% — 700 граммов,

сахар — 1 стакан,

ванильный сахар -1 пакетик,

желатин — 25 граммов,

вода кипяченая и охлажденная — 800 миллилитров,

желе разного цвета — 2 пакета,

персик консервированный -0,5 литровая баночка.

       Можно использовать и другие наполнители, свежие фрукты. изюм, орехи и т. д.

     Как приготовить читайте подробнее

декупаж яиц к Пасхе

  Всем солнечного дня!   В настоящее время для декорирования различных предметов ( шкатулок,столиков, часов и других товаров)  часто используют технику декупаж. С помощью этой техники можно украсить  яйца к Пасхе и получить неповторимые картинки.  Надо только заранее запастись салфетками с красивым мелким узором.

            Делается это очень просто и так как это продукт питания то вместо клея мы будем использовать обычный яичный белок.

                   Нам  нужны:

вареные яйца

салфетки  с ярким рисунком

белок -один,

несколько зубочисток,

кисточка для рисования, ножницы.

  Читайте подробнее

 http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-yaic/dekupazh-yaic-k-pasxe

бланманже творожное с фруктами

     Привет! Многие, не только я, предпочитают десерты из молочно-творожных продуктов, полезных и вкусных. Один из таких рецептов это  бланманже творожное с фруктами,  предлагаю вам приготовить.  Необычайно нежное и воздушное.  десерт украсит любой праздничный стол!

                Это французский десерт с обязательным использованием молока, рецепт с пошаговыми фото.

            Необходимые продукты:

творог, лучше домашнего приготовления   — 250 граммов,

сметана густая — 130 граммов,

молоко — 1/2 стакана ( 125 гр.)

сахар — 50 граммов,

ванильный сахар — 1 пакетик,

желатин — 15 граммов,

фрукты свежие, замороженные или  консервированные — 100-150 граммов, у меня изюм  граммов семьдесят.

        Читайте  далее

сырники с начинкой

               Для приготовления таких сырников — ингредиенты:

 творог- 600 граммов,

яйца — 2 штуки,

мука — 1 стакан, 160 граммов и еще немного для рабочей поверхности,

сахар — 2-3 столовые ложки,

ванильный сахар — 1 пакетик или ванилин на кончике ножа,

соль — щепотка,

сода 0,5 чайной ложки.

         Для начинки -3 столовые ложки густого варенья, лучше джема, у меня   клубничный очень вкусный,

         изюм- горсть.

Масло растительное для жарки сырников.

                            Читайте    далее
 

КУТЬЯ

       Эта  замечательная  традиция —  варитькутьюна Святую вечерю. Поминальное блюдо. Вечеря  начинается  с кутьи, все члены семьи должны отведать хоть ложечку кутьи, а затем 12 постных блюд, что должны стоять на столе.

                   Раньше отбирали пшеницу, затем шелушили в ступе, а потом варили долго. Сейчас уже очищенную продают.  Сварим 0,5 кг  помытой пшеницы. Варится она сравнительно быстро, где-то 1 час. Воды наливаем в раза четыре больше, посуду берем больше, пшеничка наваривается. Добавляем буквально щепотку соли.

                      В еще теплую добавляем 2-3 ложки  меда. Отдельно варим с сухофруктов ( яблоки, груши, вишни, абрикосы и чернослив)узвар.

                                                  Читайте подробнее

 

   Привет, друзья!   Приготовьтегрецкие орехи в сахарной глазури— безподобное лакомство. Раньше к орехам я покупала самые простые карамельки с начинкой, а теперь делаю вот такую глазурь .Орехи  полезный продукт, несколько штук надо употреблять ежедневно, в таком виде вы это будете делать с удовольствием!

  Для приготовления нужны:

орехи грецкие очищенные — 2 стакана, лучше. когда их  слегка поджарить предварительно,

сахар —  3/4 стакана,

вода — 1/4 стакана,

масло сливочное по желанию -15-20 граммов,

можно добавить немного лимонного сока- я делала без сока.

                                                                     Читать подробнее

 

     Летом, когда солнце печет, а не греет, все ищут  что-нибудь освежительное. Кроме холодных напитков или арбуза с холодильника предлагаю сделать домашнее молочное мороженое.  Сделанное из натуральных продуктов, ароматное,  очень вкусное и холодное!!!

     Для приготовления мороженого будем использовать:

молоко цельное -1 л,

яичные желтки — 5 штук,

яичный белок — один,

сахар — 1 стакан,

ванильный сахар — 1 пакетик.

  Как готовить читайте подробнее

 

        Привет!    Намного практичнее  сделать десерт с фруктами  порционно, чем готовить торт. Рекомендую очень вкусный десерт из клубники, бисквита и сливочного крема.  Нежный десерт  готовится просто и перед самой подачей, ингредиенты готовятся заранее.

               Необходимые продукты для бисквита:

     для бисквита- яйцо — одно,

                                      сахар — 50 граммов,

                                      ванильный сахар — 1 пакетик,

                                      разрыхлитель -0,5 чайной ложки,

                                      мука — 50 граммов;

    для — крема —      сливки или сметана — 32-33 % жирностью — 150 миллилитров,

                                      сыр маскарпоне или мягкий творог — 100 граммов,

                                      сахар — 50 граммов,

                                      ликер — 50 миллилитров, у меня коньяк — 2 стол. ложки,

         Начинка — клубника свежая или замороженная — 200-250 граммов.

          Как приготовить читайте подробнее.
 http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/desert...i-biskvita-i-slivochnogo-krema

   Привет!  Хороший десерт получается  из блинчиков и вкусного карамельного  соуса.  Этот карамельный соус к блинчикам готовится просто, вкус напоминает конфеты. Понравится всем, а особенно детям!

                 Блины  я готовила по такому рецепту,  но можно использовать свой любимый и привычный рецепт.

    Берем:

молоко — 0,5 л

муку- 300 грамм,

яица- 2-3 штуки,

масло растительное — 2 стол. ложки,

соль -1/2 ч. ложки,

сахар 1 ч ложка,

водой разбавляем тесто до нужной густоты, приблизительно 1/2 стакана.

        Для карамели надо:

   сахара — 200 граммов,

  крахмала — 2 чайные ложки,

  молока — 150 моллилитров,

  сливочного масла — 40 граммов.

 Как готовить читайте подробнее
 http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/karamelnyj-sous-k-blinchikam