Мы привыкли, что если готовим шашлык, то используем для этого мясо и готовим его на огне, используя при этом различные маринады. А давайте поэкспериментируем! Приготовим шашлык из рыбы и в духовке! Рыбный шашлык в имбирном маринаде можно готовить круглый год и плохая погода нам не помеха. Этот рецепт шашлыка не оставит Вас равнодушным. А подача блюда порадует Ваших гостей. Рыбный шашлык может подаваться как в качестве отдельного блюда, так и быть отличной закуской. Для шашлыка из рыбы можно использовать и филе хека. Данная закуска готовится без грамма соли. Соль в данном блюде заменяет соевый соус. Специи для рыбы используйте без добавления соли. Для того, чтобы шпажки не горели, их необходимо вымочить в холодной воде в течение 20 минут.

Ингредиенты:

600 г филе минтая
2 луковицы
½ перца желтого цвета
½ перца зеленого цвета
½ перца красного цвета
1 -2 зубчика чеснока
помидоры черри
1 ч. л. имбиря сухого
2 ч. л. приправы для рыбы
зелень петрушки
3 ст. л. лимонного сока
50 мл соевого соуса

Приготовление:

.