• Фарш мясной (говядина или телятина) — 300 г
• Свекла (вареная) — 500 г
• Лук репчатый (в фарш - 1 шт; в бульон - 1 шт.) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 2 л
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Перец черный (горошком) — по вкусу
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль — по вкусу

Простая, сытная и очень вкусная запеканка из картофеля и фрикаделек в сырном соусе. Идею рецепта увидела на болгарском кулинарном сайте 

Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:

• Картофель (очищенный) — 300 г

• Свинина — 500 г

• Лук репчатый — 1 шт

• Яйцо куриное — 3 шт

• Соевый соус ("Вок" ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.

• Крупа манная (семолина) — 4 ст. л.

• Соль — 1/4 ч. л.

• Перец черный — по вкусу

• Масло растительное — 3 ст. л.

• Треска (филе) — 700 г

• Пшено (Пшено золотое от Мистраль) — 70 г

• Вода — 2 л

• Лук репчатый — 1 шт

• Чеснок — 2 зуб.

• Перец болгарский — 0.5 шт

• Морковь (небольшая) — 1 шт

• Картофель — 2 шт

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Томаты протертые — 400 г

• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.

• Шафран (нити)

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Сахар (по вкусу) — 1 щепот.

Котлеты

• Фарш мясной — 350 г

• Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.

• Лук репчатый (Натереть на терке или прокрутить через мясорубку) — 1 шт

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

Овощи

• Картофель — 600 г

• Перец болгарский — 1 шт

• Помидор — 2 шт

• Чеснок — 5 зуб.

• Соль — по вкусу

Соус

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Вода — 200 мл

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Соль — 1 щепот.

• Перец черный — 0.3 ч. л.