... что такое пуле?

Пуле - это  самый дорогой сыр в мире. Изготовлением пуле занимаются на ослиной ферме в Засавика, одном из самых известных заповедников Сербии. Сыр под названием пуле произволится  из молока ослиц и стоит 1 270 долларов за килограмм. Для производства одного килограмма этого  сыра нужно 25 литров свежего молока ослиц. Белый, рассыпчатый сыр внешне похож на испанский сыр манчего, но с более глубоким, богатым вкусом. Манчего продается в европейских супермаркетах по относительно дешевой цене 20 долларов за кг, и является, конечно, более скромным вариантом. Другими дорогими сырами считаются сыр шведского лося, который стоит около 950 долларов за килограмм, и Caciocavallo Podolico — сыр, произведенный из молока редкой коровы итальянской породы, которая дает молоко только в мае и июне.