Фирменный домашний "коньяк".

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:28 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фирменный домашний "коньяк".

Фирменный домашний "коньяк".

Ингридиенты:

На 3 литра водки или разведенного спирта:

8 гвоздик,
8 кусочков или 8 ч. л. сахара,
1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха,
1/2 ч. л. молотой корицы,
1/4 ч. л. ванили,
1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. растворимого кофе.

Приготовление:

Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней.
В идеале – 2 недели.

Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно.
Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку.
Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке).
Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника.

Источник

Серия сообщений "Напитки":
Напитки
Часть 1 - Мандариновый ликер по-корсикански
Часть 2 - Хрен
...
Часть 21 - БЕЙЛИЗ
Часть 22 - Как приготовить ароматный лимончелло?
Часть 23 - Фирменный домашний "коньяк".
Часть 24 - Цитрусово-имбирная настойка
Часть 25 - Новый интригующий рецепт кофе
...
Часть 41 - Квас просто класс "Карамельный"
Часть 42 - САМЫЕ ДОРОГИЕ БУТЫЛКИ СКОТЧА
Часть 43 - Замороженные фрукты