-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в К-7777

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дача природа фотошоп(первые шаги) фотография шитьё бисером

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 2581
Комментариев: 47
Написано: 2913





Методики мягкого очищения печени

Четверг, 30 Мая 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Методики мягкого очищения печени

4716146_acispec (300x240, 33Kb)

Процедура очищения и детоксикации печени с помощью природных целебных средств является одной из эффективных методик оздоровления организма и избавления от хронических заболеваний, ведь именно общая зашлакованность организма мешает ему включить механизм самовосстановления, а также заметно снижает эффективность действия лекарств и рецептов народной медицины.

1-я методика: очищение печени свеклой

2-я методика: очищение печени изюмом

 

Серия сообщений "Печень":
Часть 1 - Очистим печень от паразитов.
Часть 2 - Как почистить печень и почки овсяным отваром.
Часть 3 - Очищение зашлакованной печени - залог здоровья.
Часть 4 - Методики мягкого очищения печени


Метки:  

Докторская колбаса домашнего приготовления.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Докторская колбаса домашнего приготовления.

Безымянный (255x179, 121Kb)

Ну что, Вы уже пробовали по эти рецептам  приготовить колбасу :

 Домашняя свиная колбаса

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА,

Домашняя молочная колбаса

А теперь, я предлагаю Вам, попробовать приготовить ещё один вид колбасы, на этот раз будем готовить Докторскую колбасу. Готовится проще простого. Вы не думайте, что это так всё сложно. Немного потратив времени, Вы получите натуральный продукт. Что Вам для него потребуется:

Ингредиенты:

окорок свиной  700 гр
говядина мякоть 250граммов
яйца  1штука
соль  20граммов
сахар  2грамма
орех мускатный  0.,5грамма
свеклапо вкусу

Приготовление колбасы по материалам сайта: SBinfo.ru/1369214028.

Описание лучше не буду описывать. Для наглядности, лучше будет посмотреть видео мастер класс. Не удивляйтесь, что в рецепте есть свекла. Она идёт для цвета. Смотрите и берите себе этот рецепт на заметку. Получается очень вкусная Докторская колбаса домашнего приготовления.



интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Как сделать спиральную закуску....из любого продукта.
Часть 2 - Буженина медленного томления
...
Часть 39 - Горячие блюда из мяса. Подборка 10
Часть 40 - 100 рецептов тефтели
Часть 41 - Докторская колбаса домашнего приготовления.
Часть 42 - Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат
Часть 43 - Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
...
Часть 46 - Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках
Часть 47 - Нежные отбивные
Часть 48 - 10 коронных рецептов Мяса по-французски!


Метки:  

100 рецептов тефтели

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Как правильно красить глаза?

Четверг, 23 Мая 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно красить глаза?

Женщины ежедневно работают над своей внешностью, стремясь выглядеть привлекательной как для себя, так и для окружающих. Конечно же для этого мы ухаживаем за кожей, делаем маникюр и педикюр. К сожаление на это не всегда хватает времени. Кроме того очень важно использовать при нанесение макияжа только высококачественную косметику. Приобрести ее вы можете посетив интернет магазин косметики на сайте lacosme.ru. Покупка косметики через интернет сэкономит ваше время, которое вы сможете потратить на себя.

Но а теперь предлагаю вам взглянуть как эксперты советуют правильно красить глаза 



Серия сообщений "Глаза, веки":
Часть 1 - Полезное для глаз и век...
Часть 2 - Как восстановить зрение и избавиться от вредных привычек? Метод Шичко - Бейтса. Лекции Жданова.
Часть 3 - Уроки макияжа глаз в картинках
Часть 4 - Как правильно красить глаза?
Часть 5 - Изысканный макияж в карандашной технике


Метки:  

100 блюд из кабачков

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней; 

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

Читать далее...

Серия сообщений "кулинарные секреты":
Часть 1 - Кулинарные секреты к Новому году.
Часть 2 - 16 кулинарных хитростей
...
Часть 4 - Несколько полезных советов хозяйкам.
Часть 5 - Полезные советы хозяйке.
Часть 6 - Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами
Часть 7 - Очень полезные и нужные советы хозяюшкам.


Метки:  

3амаринованные вкуснейшие баклажаны

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3амаринованные вкуснейшие баклажаны



Не так давно мой любимый муж сделал для себя сенсационное открытие — а баклажаны то оказывается вкусные! Хотя до этого на дух их не переносил. А началось все с того, когда я однажды добавила их в рагу, с тех пор и «понеслась душа в рай». И вот однажды вычитала я где-то рецепт маринованных баклажан «под грибы» и решила порадовать любимого, да и себя не обидеть. А т.к. в моем положении такими блюдами увлекаться не стоит, то все благополучно умял любимый муж, расхваливая при этом свою хозяйку жену. Так вот, вернемся к нашим баклажанам.

Серия сообщений "соление, маринование овощей":
Часть 1 - Маринованная капуста со свеклой и морковью.
Часть 2 - Грибы маринованные по - корейски.
...
Часть 16 - Помидоры "Царские"
Часть 17 - Огурцы в капустных листьях.
Часть 18 - 3амаринованные вкуснейшие баклажаны
Часть 19 - Закусочные помидоры за 30 минут.
Часть 20 - Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Часть 21 - Кабачки по-корейски впрок и так.
Часть 22 - КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ


Метки:  

Сумочки для планшетника из фетра.Идеи для вдохновения.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочки для планшетника из фетра.Идеи для вдохновения.

Сумочки для  планшетника из фетра.Идеи для вдохновения.

Какая все таки богатая фантазия у мастериц, да еще и  фетр, со своей богатой гаммой цветов помогает. Мастерица из Канады шьет эти интересные сумочки для планшетника в виде разных животных - вдохновитесь и Вы этими идеями.

1.

.з1 (570x427, 125Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "сумки":
Часть 1 - Вязаная сумочка
Часть 2 - Сумочки
...
Часть 14 - Модная сумка из искусственного меха.
Часть 15 - Море сумок, самых разных!
Часть 16 - Сумочки для планшетника из фетра.Идеи для вдохновения.
Часть 17 - Вяжем много красивых сумок
Часть 18 - Классная сумка)МК
Часть 19 - Подборка - Сумки и сумочки, большие и маленькие...


Метки:  

Десерты. Подборка 3

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты. Подборка 3

Нажми на картинку

 

Пирожное рафаэлло - новый простой и очень вкусный рецепт!

 

Домашний грильяж с цитрусовой цедрой

 

Шоколадный пирог с творожными шариками

 

Домашняя нуга от Олюси Сарочки с SAY 7

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИЛЬЯЖ?

 

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

 

Фруктовое мороженое из ананаса и киви

 

Творожно-яблочное суфле в микроволновке

 

Нежное мороженое из творога...

 

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

 

Творожные яйца с клубникой.

 

Легкий десерт с клубникой, киви и кукурузными хлопьями

Десерты. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post268499167/

 

3731083_recepti (300x200, 20Kb)Первые и вторые блюда, десерты, выпечка, салаты и напитки –

вот лишь краткий перечень объемных категорий вкусных

рецептов на каждый день! Готовьте с удовольствием! Любые рецепты для Вас!

Серия сообщений "десерт (подборка рецептов)":
Часть 1 - Десерты. Подборка
Часть 2 - Десерты. Подборка 3
Часть 3 - Десерт "Бурфи" с кешью.


Метки:  

Куриные отбивные с сыром

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные с сыром

5622330 (604x391, 52Kb)

Куриные отбивные с сыром.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Курица

Метки:  

Рыбная закуска.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная закуска.

1366054128_main_large_1343027070 (450x337, 103Kb)

Сразу и не скажешь что это. Такая рыбная закуска, готовится из консервированной горбуши. Сам процесс приготовления простой. В готовом виде при нарезании , эта закуска похожа на бутерброд. Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Вкусно, оригинально и красиво!

Ингредиенты:

Горбуша - 1 банка / не в томате, а в собств. соку /
Сыр - 200 г.
Зелень - петрушка, зеленый лук.
Масло сливочное - 200 г.
Печенье крекер (рыбки) - 200 г.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1369075192

Размягченное масло смешать с натертым на мелкой терке сыром и крекером.
Рыбу (без жидкости) размять вилкой и добавить слегка обжаренный лук, нарезанный мелкими кубиками.
Все смешать, добавить соль и перец по вкусу и мелко нарезанную зелень.
Теперь возьмите форму (желательно в виде кирпичика), застелите ее пленкой и туда утрамбуйте все что намешали. Закрыть свисающими краями пленки. Пусть постоит в комнате 1-2 часа, чтобы крекер пропитался.
Затем поставить в холодильник.
Утром готов хороший, сытный завтрак.

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Салаты с рыбой":
Часть 1 - Салат с сельдью, маринованным луком и сухарями. Новый, яркий, незабываемый вкус !!!
Часть 2 - Капуста на пару с творожным соусом и салат с тунцом.
...
Часть 15 - Салат с кальмарами, семгой, креветками, красной икрой
Часть 16 - Соблазнительный дизайнерский рыбный торт
Часть 17 - Рыбная закуска.
Часть 18 - Рецепты салатов. Салат с семгой, с черносливом и салат ВЛАЖСКИЙ
Часть 19 - Обалденный рыбный торт к Новому году - видеорецепт


Метки:  

Картофель "Фестивальный"

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно!

Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно!

rscBIyoFxpw (604x403, 99Kb)

Продукты:
-3 яйца
-150 гр. муки
-250 гр. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-½ ч. ложка соли
-150 гр. сыра
-500 гр. фрикаделек
Читать далее...

Серия сообщений "заливные пироги":
Часть 1 - Нежный наливной пирог.
Часть 2 - Заливной пирог с абрикосами. Новинка от Вкусной еды!
...
Часть 8 - Пирог-перевёртыш
Часть 9 - Заливной пирог с курицей.
Часть 10 - Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно!
Часть 11 - Мясной кекс – три в одном
Часть 12 - Быстрый наливной пирог с фаршем и грибами
...
Часть 14 - Бисквитный пирог с мясом и кунжутом "Цветок зимы"
Часть 15 - Капустный пирог за полчаса.
Часть 16 - Простейший наливной пирог на кефире


Метки:  

Закусочные овощные шарики.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные овощные шарики.

1365098867_79405263_ovoschnuye_shariki_zagadka (450x337, 101Kb)

Красота и вкуснота! Эти закусочные овощные шарики прекрасное блюдо для праздничного стола. Можно сказать салат, но как оформлен. Очень понравился рецепт. Предлагаю и Вам попробовать эту красивую  и вкусную закуску.

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Селедка малосольная - 1 шт.
Чернослив - 50 г.
Орехи - 50 г.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.


Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1369076050

Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить.
Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.
Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
 К свекле добавить тертый яичный желток, майонез.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, майонез.
Кусочек филе малосольной селедочки нарезать небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного майонеза.
Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить майонезом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник.

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Салаты с овощами":
Часть 1 - Салат капусты по - Петровски
Часть 2 - Салат из свеклы с луком и оригинальной заправкой.
...
Часть 12 - Подборка легких и полезных салатов для похудения и очищения
Часть 13 - Салат – закуска из моркови с курагой
Часть 14 - Закусочные овощные шарики.
Часть 15 - Быстрая фасолька
Часть 16 - Быстрый салат с фасолью
Часть 17 - Салат "Субботний"


Метки:  

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА

Защищают суставы   Улучшают объем легких   Останавливают поносы   Предотвращают запоры   Защищают ваше сердце   ЯБЛОКИ 
Замедляют процесс старения   Защищают от Альцгеймера   Сохраняют зрение   Регулируют кровяное давление   Борется с раком   АБРИКОСЫ 
Защищают от заболеваний печени   Стабилизируют сахар в крови   Защищают ваше сердце   Понижают холестерол   Способствует пищеварению   АРТИШОК 
Разглаживают кожу   Регулируют кровяное давление   Помогают остановить инсульт   Понижают холестерол   Борется с диабетом   АВОКАДО 
Останавливают поносы   Регулируют кровяное давление   Укрепляет кости   Успокаивает кашель   Защищают ваше сердце   БАНАНЫ 
Стабилизируют сахар в крови   Борется с раком   Понижают холестерол   Помогают при геморрое   Предотвращают запоры   ФАСОЛЬ 
Помогают снижению веса   Защищают ваше сердце   Регулируют кровяное давление   Укрепляет кости   Борется с раком   СВЕКЛА 
Предотвращают запоры   Улучшают память   Стабилизируют сахар в крови   Защищают ваше сердце   Борется с раком   ЧЕРНИКА 
Регулируют кровяное давление   Защищают ваше сердце   Борется с раком   Сохраняют зрение   Укрепляет кости   БРОККОЛИ 
Помогают при геморрое   Защищают ваше сердце   Способствует снижению веса   Предотвращают запоры   Борется с раком   КАПУСТА 
Поддерживают иммунную систему   Борется с раком   Понижают холестерол   Регулируют кровяное давление   Сохраняют зрение   МУСКУСНАЯ ДЫНЯ 
Способствует снижению веса   Борется с раком   Предотвращают запоры   Защищают ваше сердце   Сохраняют зрение   МОРКОВЬ 
Защищают от болезней сердца   Устраняют синяки   Укрепляет кости   Борется с раком груди   Защищают от рака простаты   ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 
Защищают от Альцгеймера   Замедляют процесс старения   Прекращает бессонницу   Борется с раком   Защищают ваше сердце   ВИШНЯ 
Регулируют кровяное давление   Борется с раком   Понижают холестерол   Защищают ваше сердце   Способствует снижению веса   КАШТАН 
Поддерживают иммунную систему   Борется с раком   Очищает синусы   Облегчает боли в горле   Способствует пищеварению   ПЕРЕЦ ЧИЛИ 
Регулируют кровяное давление   Борется с раком   Понижают холестерол   Помогают остановить инсульт   Способствует снижению веса   ИНЖИР 
Поддерживают иммунную систему   Борется с раком   Защищают ваше сердце   Защищают ваше сердце   Улучшают память   РЫБА 
Поддерживают иммунную систему   УЛУЧШАЕТ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ   Защищают ваше сердце   Борется с диабетом   Способствует пищеварению   ЛЕН 
Борется с грибком   Убивают бактерии   Борется с раком   Регулируют кровяное давление   Понижают холестерол   ЧЕСНОК 
Понижают холестерол   Борется с раком простаты   Помогают остановить инсульт   Способствует снижению веса   Защищают от инфаркта   ГРЕЙПФРУТ 
Защищают ваше сердце   Усиливают кровоток   Борется с раком   Предотвращают камни в почках   Сохраняют зрение   ВИНОГРАД 
Убивают бактерии   Способствует снижению веса   Помогают остановить инсульт   Защищают ваше сердце   Борются с раком   ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 
Борется с аллергией   Увеличивает энергию   Защищает от язв   Способствует пищеварению   Заживляет раны   МЕД 
Останавливает цингу   Разглаживают кожу   Регулируют кровяное давление   Защищают ваше сердце   Борется с раком   ЛИМОН 
Останавливает цингу   Разглаживают кожу   Регулируют кровяное давление   Защищают ваше сердце   Борется с раком   ЛАЙМ 
Защищают от Альцгеймера   Способствует пищеварению   Регулирует щитовидную железу   Улучшают память   Борется с раком   МАНГО 
Укрепляет кости   Борется с раком   Убивают бактерии   Понижают холестерол   Регулируют кровяное давление   ГРИБЫ 
Разглаживают кожу   Предотвращают запоры   Борется с диабетом   Борется с раком   Понижают холестерол   ОВСЯНКА 
Разглаживают кожу   Борется с диабетом   Борется с раком   Способствует снижению веса   Защищают ваше сердце   ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 
Борется с грибком   Понижают холестерол   Убивают бактерии   Борется с раком   Понижает риск инфаркта   ЛУК 
Выправляет дыхание   Защищают ваше сердце   Борется с раком   Поддерживают иммунную систему     АПЕЛЬСИНЫ 
Помогают при геморрое   Способствует пищеварению   Помогают остановить инсульт   Борется с раком   Предотвращают запоры   ПЕРСИКИ 
    Борется с раком простаты   Способствует снижению веса   Защищают от болезней сердца   АРАХИС 
4360286_541f1556eb46d1be4056a74ee7d2d5a1_1_ (32x29, 2Kb)

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Забытые рецепты от "а" до "я".
Часть 2 - Народные рецепты при простуде, насморке, фарингите.
...
Часть 16 - Как избавиться от бородавок
Часть 17 - Хотите вылечить свою болезнь? Вам поможет этот справочник.
Часть 18 - ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА
Часть 19 - Чистка организма для пожилых людей


Метки:  

Пирог на сковороде

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на сковороде

Очень вкусный пирог на сковороде и всего за 5 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пирожки, чебуреки

Метки:  

Чак-чак, тающий во рту!

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Вкусные и полезные блюда из картофеля - подборка

Вторник, 21 Мая 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные блюда из картофеля - подборка

 

4716146_bludaizkartofela (685x454, 44Kb)

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

Читать далее...

Серия сообщений "вкусные рецепты (сборник)":
Часть 1 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 2 - Рецепты от ЕЛЕНЫ.
...
Часть 15 - Вкусные рецепты для Вас!
Часть 16 - СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГРИБОВ
Часть 17 - Вкусные и полезные блюда из картофеля - подборка


Метки:  

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Jostr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ

Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ?

nastoyzshii-ukrainskii-borsh (599x599, 66Kb)

Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.

Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.

Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.

Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.

Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.

Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.

Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?

Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.

Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.

Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.

Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.

Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.

Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.

Мясо нужно порезать и вернуть на место.

Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.

И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.

Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.

Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.

Серия сообщений "рецепты супов":
Часть 1 - Рецепты супов - 5940 рецептов.
Часть 2 - 5 ЛУЧШИХ СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
...
Часть 14 - Суп с клецками
Часть 15 - Подборка лучших диетических супов
Часть 16 - КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ
Часть 17 - Рецепт супа-пюре из шампиньонов
Часть 18 - Классный рецепт самого вкусного Рассольника
Часть 19 - СОЛЯНКА МЯСНАЯ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ


Метки:  

Разливные блинчики

Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разливные блинчики


4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль.


Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Если я делаю блины к десерту — добавляю больше сахара, если с мясом, грибами и т.п. — добавляю соль или растертый кубик Магги (при этом не кладу сахар).

Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!

http://monemo.ru/

Серия сообщений "блинчики":
Часть 1 - Постные блины с картофелем и грибами.
Часть 2 - Блинчики с куриными сердечками
...
Часть 23 - Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки.
Часть 24 - 200 вкусных рецептов блинов и оладий
Часть 25 - Разливные блинчики
Часть 26 - Манно-овсянные блины
Часть 27 - НАЧИНКИ В БЛИНЧИКИ..


Метки:  

Поиск сообщений в К-7777
Страницы: 129 ... 114 113 [112] 111 110 ..
.. 1 Календарь