Записи Друзья Комментарии
natal ja
Аватар natal_ja

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natal_ja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2011
Записей: 8840
Комментариев: 44
Написано: 9196

Выбрана рубрика заготовки (овощное) аджика, соусы.


Соседние рубрики: заготовки (рыба)(5), заготовки (разное)(6), заготовки (овощное)(124), заготовки (грибы)(37), заготовки (варенье, начинка для пирогов)(26)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(959), ХИМИЯ(106), УКРАШЕНИЯ(500), РУКОДЕЛИЕ(535), РАЗНОЕ(133), Польша(4), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(52), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ(267), КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)(206), КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)(1178), КУХНЯ(1072), КРАСОТА(303), ИЗ БУМАГИ(304), ЗДОРОВЬЕ(469), ДАЧА(531), ГОРОСКОП(98), ВЯЗАНИЕ(2812), ВЫШИВКА(247), (0)
Нравится

Соус "Сацебели" из слив.

Дневник
Пятница, 18 Ноября 2022 г. 00:06 + в цитатник
Понадобится:
2 кг слив
2-3 головки чеснока
2-3 шт острого перца
20 грамм порошка карри
1 ст.л. соли
8 ст.л. сахара
2-3 ч.л. молотого перца
0,5 ч.л. молотой корицы (по желанию)
Из слив вынуть косточки, чеснок и перец очистить.
Пропустить через мясорубку.
Добавить соль, сахар и специи.
Довести до кипения и варить 30 минут.
Разложить в стерильные баночки и закрыть.


1.
309164035_415728320714067_7137662533972499377_n (700x525, 377Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)/заготовки (овощное) аджика, соусы
Нравится

Аджика из слив

Дневник
Пятница, 18 Ноября 2022 г. 23:59 + в цитатник


1.
309164035_415728320714067_7137662533972499377_n (600x501, 243Kb) Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.
Продукты
Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.
Сливу хорошо промыть.
Очистить сливу от косточек.
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)
Очистить чеснок.
Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль.
Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая.
Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.
Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания.
Аджика из слив готова.
Рубрики:  КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)/заготовки (овощное) аджика, соусы
Нравится

Пикантная закуска к мясу

Дневник
Суббота, 15 Мая 2021 г. 19:27 + в цитатник


5F9DCDC1-F181-4FDD-AE0A-5F91000247C3 (700x537, 366Kb)

2.
6C6CF541-45C2-43F0-B494-CF3B421E483A (493x700, 144Kb)

Рубрики:  КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)/заготовки (овощное) аджика, соусы
Нравится

Соус для макарон

Дневник
Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 10:34 + в цитатник


92A80A16-851F-4D7F-8996-FC83DFBE5BD0 (521x700, 127Kb)

2.
E65185D7-78DA-48DD-A4E0-BB119E2EF0DC (521x700, 221Kb)

3.
CD05F599-C727-4BA7-930E-66FBD4DD2206 (700x681, 232Kb)



1.
Screenshot_2021-11-14-20-08-48~2 (700x673, 487Kb)

Рубрики:  КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)/заготовки (овощное) аджика, соусы
Нравится

Рецепт яблочной аджики
Среда, 23 Сентября 2020 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт яблочной аджики
 

Этот рецепт яблочной аджики съедается очень быстро. Он подходит ко всем видам мяса, а также ко всевозможным пюре. Рецепт очень простой. Очень вкусно!


Рецепт яблочной аджики(604x412, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)/заготовки (овощное) аджика, соусы
Нравится

Аджика 4 рецепта

Дневник
Понедельник, 25 Мая 2020 г. 00:54 + в цитатник

CEA66E60-9609-4939-A3A1-02D76137A3CB (673x700, 611Kb)

2.
E1697138-BE7C-42AF-975F-E144DC47BC88 (474x700, 165Kb)

3.
8F550697-0C3E-4495-AECC-5E96DA905BD6 (700x322, 106Kb)


_________________________________________________________________________________________________________

1.
BB3A5B12-59A5-44A8-A422-9D2E6DD5E22D (474x700, 223Kb)



1.
4f3b279f4e1060b46ecc6cc12cb0d264 (551x369, 181Kb)

АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ 📝

Ингредиенты:

помидоры — 4 кг

перец болгарский — 1,5 кг

перец чили — 3 шт.

чеснок — 200 г

уксус (9%-ный) — 200 мл

соль — 2 ст.л.

 

📝Как готовить:

1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.

2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.

3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!

4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.

5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.

6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час.

7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки. Хранить аджику из перца без варки лучше всего в прохладном помещении (погреб, холодильник). Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются.

Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.

1.
289248291_1073573846581917_8379714110338249982_n (604x499, 292Kb)

Рубрики:  КУХНЯ (ЗАГОТОВКИ)/заготовки (овощное) аджика, соусы

 Страницы: [1]

О проекте