-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natal_ja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2011
Записей: 8840
Комментариев: 44
Написано: 9196

Нежнейшее песочное печенье с яблочным повидлом

Дневник

Пятница, 15 Марта 2024 г. 02:45 + в цитатник


1.
Screenshot_2024-03-10-22-54-38-559_org.telegram.messenger (556x700, 428Kb)

2.
Screenshot_2024-03-10-22-54-49-098_org.telegram.messenger (324x700, 93Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье "Рафаэлло"

Дневник

Среда, 19 Июля 2023 г. 13:34 + в цитатник

ПЕЧИВО РАФАЕЛО

🔖 Інгредієнти:

▫️Яйця – 2 шт.
▫️Кокосова стружка – 150 г
▫️Замінник цукру або звичайний цукор – 2-3 ст.л.
▫️Ванілін – 1 пакетик

🎛 Приготування:
Злегка збити яйця із замінником цукру та ваніліном, додати стружку і все змішати. Сформувати кульки, відправити в духовку на 20 хвилин при 180°.
 

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 22:49 + в цитатник
ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
для теста:
- 500 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 200 г сливочного масла
- щепотка соли
- 3/4 стакана сметаны
- 2 ст. л. сахарной пудры
для начинки:
- 170 г муки
- 170 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 г грецких орехов
1. Муку смешать с разрыхлителем и солью.
Добавить нарезанное масло и растереть пальцами в крошку.
2. Добавить сахарную пудру и перемешать.
3. Добавить сметану и замесить мягкое тесто.
Оставить в холодильнике на 30 минут.
4. Для начинки смешать в миске муку и сахар. Добавить масло и растереть в крошку.
5. Добавить измельченные орехи и перемешать.
6. Тесто разделить на две части.
7. Раскатать каждую в виде прямоугольника 30х20 см.
8. Смазать сметаной.
Присыпать начинкой. Свернуть рулетом.
9. Нарезать на порции и выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать при 180*С около 35 минут.


1.
289248291_1073573846581917_8379714110338249982_n (480x542, 266Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Простейший рецепт слоеного печенья Наполеон

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 22:45 + в цитатник

Простейший рецепт слоеного печенья Наполеон

Сливочное масло100 г
Мука170 г
Вода50 мл
Уксус1 ч.л
Соль1 щепотка
Сахар3/4 стакан
 
1. В муку всыпьте щепотку соли, после просейте через сито. Мерзлое сливочное масло нарежьте на небольшие куски, поместите в муку
2. Масло вместе с мукой разотрите руками в мелкую крошку. Отдельно в ледяную воду влейте уксус
3. Жидкость вылейте в сухую смесь, руками замесите густое мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Тесто окутайте пищевой пленкой, загрузите в холодильник на 1 час
4. Через время тесто выложите на ровную поверхность, раскатайте скалкой в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Присыпьте его сахарным песком, используя четвертую часть от общего количества
5. Все края полотна сверните поочередно в середину, получая небольшой конверт.
6. Обратно раскатайте тесто в тонкий пласт, присыпьте сахаром, сверните в конверт. Проделайте данную процедуру еще 2 раза
7. После четвертой раскатки сформируйте прямоугольник толщиной не более 1 см. Нарежьте его на небольшие треугольники одинакового размера. Для этого можно использовать фигурный нож. Остатки теста соедините, раскатайте, также нарежьте треугольниками.
8. Треугольники переложите на противень на расстоянии друг от друга, присыпьте сахаром
9. Духовку прогрейте до 170 градусов, внутрь на среднюю полку установите противень с заготовками. Выпекайте печенье следующие 25 минут, не дольше, чтобы оно не стало сухим.
Готовое печенье переложите на тарелку, подайте к чаю.


1.
289248291_1073573846581917_8379714110338249982_n (500x261, 134Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

итальянское печенье «Торчетти»

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 22:39 + в цитатник
Итальянское печенье "Торчетти"
 
Ингредиенты
пшеничная мука, 220 г
сахар, 100 г
сливочное масло, 100 г
разрыхлитель, 5 г
вода, 3-4 ст.л.
 
Как приготовить
 
Просеять муку в глубокую миску, добавить соль и разрыхлитель.
Подмороженное сливочное масло нарезать произвольными не слишком крупными кусочками, выложить к муке, в крошку растереть продукты руками.
Влить в получившуюся крошку воду, вымесить эластичное мягкое тесто.
Отщипывать от теста кусочки размером с грецкий орех, раскатывать каждый в колбаску, затем соединять и защиплять края колбасок.
Слегка приплюснув ладонью, запанировать каждый мини-бублик в сахаре, выложить на застеленный пергаментом противень, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать печенье 15-20мин до легкого и красивого зарумянивания.
Подавать к чаю или кофе теплым или полностью остывшим.
Нет описания фото.
 
 
 
1,3 тыс.
 
Комментарии: 20
Поделились: 2,5 тыс.
 
Нравится
 
 
 
Комментировать
 
 
Поделиться
 
 
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

печенье

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 22:19 + в цитатник

Слоєне печиво.

3 скл борошна (1 скл = 250 мл),

1 скл сметани,

1,5 п маргарину (1 п=250 г),

1 яйце.

 

Замісити тісто і покласти у холод на 1-2 години.

Розкачуємо тісто і вирізаємо будь-якою формою печення.

Одною стороною намочуємо у горілку, а потім у цукор. Викладаємо на протвень цукром доверху.

Печеться до золотистої коринки знизу. Готові тістечка виходять як слойки.


289248291_1073573846581917_8379714110338249982_n (530x395, 179Kb)



1.
Screenshot_2024-03-07-13-46-53-553_org.telegram.messenger (578x700, 385Kb)



1.
Screenshot_2024-03-07-13-47-32-883_org.telegram.messenger (700x691, 210Kb)
Screenshot_2024-03-07-13-47-24-272_org.telegram.messenger (329x700, 114Kb)

Screenshot_2024-03-07-13-47-19-154_org.telegram.messenger (514x700, 143Kb)

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

печенье через мясорубку

Дневник

Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 19:03 + в цитатник



1.
Screenshot_2023-11-23-11-40-24-736_com.facebook.katana (386x700, 92Kb)
Screenshot_13-13 (700x450, 356Kb)

Это печенье давным-давно стало одним из самых любимых из-за простоты готовки и своего особого вкуса.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— маргарин или сливочное масло, 250 г;

— сахар, 180 г;

— желтки, 2 шт;

— майонез, 5 ст.л;

— соль щепотка;

— разрыхлитель, 1.5 ч.л;

— мука, около 550 г;

— ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем желтки, соль и майонез, перемешиваем.

 

 

Муку просеиваем и частями вводим в массу, добавляем ванилин и разрыхлитель.

 

Накрываем тесто пленкой и ставим на 30 минут в холодильник.

Противень застилаем пергаментом.

Тесто перекручиваем на мясорубке и порционно выкладываем на противень.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 10 – 15 минут до золотистого цвета. Смотрите по своей духовке.

Совет: в тесто вы можете добавить измельченные орешки – получится ореховое печенье. После выпекания можно присыпать сахарной пудрой.

 

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье

Суббота, 22 Января 2022 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт печенья за 10 минут. Из множества опробованных рецептов печенья на растительном масле, этот рецепт, один из лучших;
 




Простой Рецепт Печенья На Растительном Масле!

РЕЦЕПТУРА:

280 гр. пшеничной муки,

70 мл. растительного масла, 80 гр. сахара,

1 крупное яйцо, 1 желток, 1 ч.л. разрыхлителя,

1 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли,

цедра 1/3 апельсина или лимона.

Выпекать печенье нужно при 180 °С - 15...17 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

 

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Сдобная пасхальная корзинка

Дневник

Среда, 21 Апреля 2021 г. 22:59 + в цитатник


8497DFE8-450E-40EF-9813-69AD41DE0957 (482x700, 160Kb)


68796454-5D37-4934-9D45-C4F256107C1E (693x700, 218Kb) 
3.
4E7711E4-E371-4E53-9B85-72D309AA9143 (700x592, 246Kb)



1.
5CA3BBE6-A8C3-4CD7-B5C4-D4D2B1DA9F42 (700x487, 200Kb)

2.
ABE5E868-DF47-41D5-BE58-F475089F9C1D (700x565, 255Kb)

3.
3E5F284B-F2BC-4355-8DE2-BED69C3A412B (700x570, 239Kb)



1.
1CF7AC3B-97BE-4587-A3D9-299D3D10C89A (700x451, 188Kb)



1.
11EB964C-1B57-43AB-BEB4-8B85D238C177 (700x675, 303Kb) 
78345492-798E-4B58-8986-D35B7476BFDC (700x614, 275Kb)

3.
31D0B05B-8EB1-4C72-9739-558EC55F362B (700x642, 354Kb)

 

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/пасха, кекс
КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Песочные кольца с арахисом

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 00:16 + в цитатник


1.
8A57FF62-2F7D-4E14-AE63-2EC436E374BA (678x700, 576Kb)

2.
E0FDA366-D07B-4AA2-BE2E-635662D5A8A6 (479x700, 138Kb)

3.
E94C16B4-9F61-4CEA-885E-D97435152C01 (476x700, 159Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки
КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/пирожные, пахлава

Медовое печенье

Дневник

Вторник, 22 Декабря 2020 г. 03:03 + в цитатник


1.
FA9D8314-CA81-4F8C-9815-1321DFB801DF (700x475, 323Kb)

2.
35BD9DB2-44EF-431C-94BD-39A7762D911A (700x602, 71Kb)

3.
98B4A719-E38A-4659-9905-FFA37E457B84 (508x700, 179Kb)

4.
EC11CAFE-6669-49FE-AC21-28513E088384 (667x700, 355Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Простое песочное печенье 2 рецепта

Дневник

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 23:26 + в цитатник


1.
9CA79D4B-D7CA-4B22-9D58-F7DDC6CE173B (673x700, 507Kb)

2.
B295318D-B52C-42C4-BC68-09F608DE334A (476x700, 139Kb)



1.
457A8A75-E6E7-4C7A-9F2E-F1DD26A4631D (657x700, 471Kb)

2.
750FFF1A-2FC5-4D92-A16C-1207D7D323D1 (492x700, 141Kb)

3.
B0E5B502-DE2E-4868-A886-689EDBCE50B4 (700x232, 49Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Универсальное тесто для корзиночек

Среда, 23 Сентября 2020 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для корзиночек

Очень удачный рецепт по которому  готовится универсальное тесто для корзиночек, тарталеток, сочней, пирогов и печенья. Вкусное, ароматное и хрустящее.


Универсальное тесто для корзиночек(640x467, 232Kb)

Нам понадобятся:

- Мука - 600 - 700 гр ( примерно)
- Масло сливочное - 200 гр
- Сметана - 7 ст л 
- Разрыхлитель - 1 ч л

Приготовление с clck.ru/QXzmT:

Замесить тесто и убрать в холодильник на пол часа. 
Разделить тесто на небольшие шарики. 
Распределить по формочке пальцами. 
Выпекать при 170 С до румяного цвета.

Использовать эти корзиночки можно как для сладкой, так и для не сладкой начинки.

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Молочные коржики

Дневник

Среда, 05 Августа 2020 г. 23:10 + в цитатник


1.
201961CE-28BD-45FA-9A93-56F2A7FBB842 (673x700, 500Kb)

2.
D7CA0A59-955C-4013-BF10-636B9E7BF7B5 (690x700, 159Kb)



1.
587EEE7D-228F-4D92-9763-145BC0169C95 (700x530, 198Kb)

2.
56F969D1-E356-49F9-8757-B3E5C859B21B (683x700, 437Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье к чаю 3 рецепта

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 22:24 + в цитатник


1.
B0D4DF09-F7CB-47B7-864C-14E5CBA85FE3 (662x700, 550Kb)

3.
CCB40C2B-B66B-46F4-A618-589A5CC00FA5 (472x700, 164Kb)

BD99FE08-2062-40D7-B190-59B509BEDA08 (700x433, 130Kb)



1.
59BB948D-EC6B-49BB-9BAC-56EDA561CB1B (700x544, 448Kb)

2.
011E8611-B708-41A9-90B8-8D98DB6CA5DC (491x700, 158Kb)



1.
0F9F1A0B-0EF4-4F03-9642-ACED0C56E759 (700x593, 490Kb)

2.
A9D3E7DE-752B-4AA5-A37C-8179C9F03B44 (700x537, 143Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

«Мамино печенье или печенье за 10 минут»

Дневник

Пятница, 12 Июля 2019 г. 21:52 + в цитатник

Ингредиенты:

— 200г масла
-200г муки
-6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
— щепотка соли
-любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
— сахарная пудра

Приготовление:

1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.
6. Готовое печенье присыпаем пудрой. Всё.

Безымянный (700x331, 269Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Медовое печенье «Улей»

Дневник

Пятница, 17 Мая 2019 г. 06:30 + в цитатник

Медовое печенье «Улей»

 

Что может быть лучше домашнего печенья? По этому рецепту печенье «Улей» получается очень вкусным и ароматным.

Делается достаточно просто.

Продукты:

 
  • Мука — 3 стакана
  • Разрыхлитель — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Молоко — 1 стакан
  • Мед — 1/4 стакана
  • Сливочное масло — 170 гр.
  1. Возьмите миску и перемешайте в ней молоко с медом, нужно, чтобы мед полностью растаял.
  2. В другой миске перемешайте муку с разрыхлителем и солью.
  3. Холодное сливочное масло нарежьте на кубики и закиньте к муке. Хорошенько перетрите все рукам, чтобы у Вас получилась крошка. Затем смешайте миску с молоком и миску с крошкой. Следите, чтобы у Вас не осталось сухих пятен.
  4. Поверхность, на которой Вы будете замешивать тесто, присыпьте мукой. Затем готовое тесто раскатайте в прямоугольную форму в 1 см. Потом сложите прямоугольник как конверт и опять раскатайте до 1 см.
  5. Снова заверните тесто конвертом и раскатайте теперь немного потолще, до 2,5 см.
  6. Печенье вырезайте бокалом или круглой формой. И выкладывайте печенье на противень. Чтобы у Вас получились края мягкие, то выкладывайте так, чтобы печенье немного касалось друг друга, а если хотите похрустеть, тогда кладите печенье на расстоянии.
  7. Верх смажьте молоком и отправляйте в духовку на 10-15 минуток при 200 градусах.  У Вас должна получится золотистая корочка. Подавать их нужно немного остывшими.
safe_image (540x281, 36Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

печенье. пряники

Дневник

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 13:16 + в цитатник


643335AB-4757-45ED-B87D-4D432E45F2C1 (515x700, 385Kb) 45956483_2298119337088269_4517951432388771840_n (560x700, 389Kb)


dc00c689234c9db53b79afa8bc382aa1 (384x480, 203Kb) 
2.
46118497_2299413286958874_5842016616258207744_n (560x700, 371Kb)

3.
47089095_2308678276032375_8777873178232881152_n (560x700, 415Kb)

TbztbM7R6t8 (546x700, 196Kb)

C68E53DB-9C73-456D-88F1-21B779B9F291 (700x393, 98Kb)

i (7) (640x640, 110Kb)



1.
179048041_298360761760068_6549632139387207798_n (501x600, 201Kb)

5cb4b8b48eafa5778b884e3da3f93f30 (564x564, 285Kb)



1.
IMG_20240105_201827 (414x700, 212Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ" С НАЧИНКОЙ МАСКАРПОНЕ

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 23:33 + в цитатник

ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ" С НАЧИНКОЙ МАСКАРПОНЕ 

Ингредиенты:

Для печенья:
- 400 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 4 яйца
- 1 ч. л. ванили
- 1,5 кг муки
- 2 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:
- 250 г маскарпоне
- 400 мл сгущенного молока
- ½ ст. л. рома
- 300 г измельченного печенья (крошка)

Для украшения:
- свежая мята

Для желтых/оранжевых «персиков»:
- 1 стакан молока
- 50 капель желтого пищевого красителя
- 2 капли красного пищевого красителя

Для красных «персиков»:
- 1 стакан молока
- 20 капель желтого пищевого красителя
- 60 капель красного пищевого красителя

Рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
2. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и ваниль, перемешать.
3. В отдельной емкости объединить муку и разрыхлитель, добавить к остальным ингредиентам, замесить тесто. При помощи столовой ложки сформировать из теста полусферы, выложить на противень, выпекать в духовке 10 минут.
4. Когда печенье остынет с плоской стороны вырезать середину для начинки, эту часть не выбрасывать, она пригодится.
5. Сливочный сыр взбить со сгущенкой, добавить ром, остатки от печенья раскрошить и тоже добавить.
6. Заполнить начинкой половинки печенья и соединить их в целые персики. 
7. Взять три блюдца, в одно насыпать сахар, в два другие - подкрашенное молоко. Опускать половинки в молоко затем в сахар, окрас можно регулировать самим.
8. Пирожное поместить на противень, оставить на 1 час. чтобы оно подсушилось. Затем подавать.

mDOS9dVdJO0 (402x524, 42Kb)

46118497_2299413286958874_5842016616258207744_n (560x700, 63Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки
КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/пирожные, пахлава

ПЫШКИ-МАЛЫШКИ.Особенно вкусно кушать такие пышки со сметанкой!

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 22:56 + в цитатник

ПЫШКИ-МАЛЫШКИ.Особенно вкусно кушать такие пышки со сметанкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Кефир — 250 г 
● Сахар — 5 ст. л. 
● Сода — 1 ч. л. без горки 
● Соль — 0,5 ч. л. 
● Растительное масло — 2 ст. л. 
● Яйцо — 1 шт. 
● Мука — 4 стакана 
● Ванилин — 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять с ванилином. 
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут. 
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. 
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать. 
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти 

чуть меньше или чуть больше. 
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом. 
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки. 
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки.

21o73bR06yw (603x352, 77Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 22:34 + в цитатник

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо
● 1 стакан сахара.
● 0.5 ч.л соды.
● 200 гр. сливочного масла.
● 2,5 стакана муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. 
2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. 
3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите!
4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.

0nSzRuYIg7w (604x437, 59Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Песочные тарталетки (корзинки)

Дневник

Суббота, 19 Января 2019 г. 13:08 + в цитатник


1.
A2C22929-A11C-4FAF-8B59-821C80203D6A (637x700, 308Kb)

2.
51FC4062-A0F1-4DE5-B1BE-A490A4432427 (700x680, 105Kb)
431CEDFA-E724-43AC-A6E0-B7114A0A35F9 (524x700, 276Kb)

2.
98DCD99F-2D59-433E-9793-8DA304ED4819 (448x478, 94Kb)


1.
299A7547-9649-4908-BAF4-2DFEF72C68CD (300x700, 112Kb)
47CA7626-F193-4222-93F0-B38D2EBBD5EB (539x700, 248Kb)

2.
039C0E67-1822-407C-AAE6-8B9AD5EBCF84 (403x687, 254Kb)

3.
3287E220-7C5C-4307-9C3E-91B454157B72 (378x700, 154Kb)


1.
D7E88C40-56B2-4C84-8614-1B527F87E3BF (490x700, 279Kb)
9B27D76A-5A84-49A6-9240-19D6AF1D2930 (700x163, 127Kb) Тарталетки со сливочным кремом🧁
✅Для тарталеток:
250 гр муки
100 гр мягкого сливочного масла
50 гр сахара
Щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 желток
2 ст.л. сметаны
✅Смешай муку с маслом и преврати в крошку. Добавь оставшиеся ингредиенты и замеси тесто. Убери тесто в холодильник на 20 минут.
✅Для крема:
200 грамм 33% сливок
100 грамм творожного сыра
100 грамм сахарной пудры
✅Взбиваем сливки, добавляем пудру и творожный сыр
Достаём тесто, делим на части и раскатываем. Помещаем тесто в форму для тарталеток. Запекать 20 минут при 180 град
✅В остывшие тарталетки выложить малиновок варенье (по желанию), далее крем и сверху украшаем фруктами
 
корзинки с сайта
 
3 яйца
150г сахара
100г, сметаны
200г растопленного масла или маргарина
1/4 чайной ложки соды
Ванильный сахар 1 пачка.
2,5, стакана муки (тесто по консистенции густой сметаны)
 
Песочные тарталетки (корзинки)
 
  • мука — 3 стакана
  • масло или маргарин — 200 г
  • сметана— 200 г или 180 г воды,
  • соль по вкусу,
  • уксус — 1 чайная ложка
  • яйцо — 1 штука

Приготовление: 

  1. Рубим масло вместе с мукой, чтобы получилась крошка, затем вливаем смешанную с солью сметану, быстро замешиваем тесто, скатываем тесто в шар, накрываем салфеткой и убираем в холод на 1 час.
  2. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем стаканом кружки и выкладываем в смазанные жиром формочки, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки.
  3. Выпекаем при 200 С в течение 18—20 минут. Остужаем.
  4. Заполняем тарталетки любыми салатом или закуской.

13D6A43D-4C28-4C14-8AA6-DE4FEB830CEB (571x700, 204Kb)

2.
66E7E58F-0EF1-478F-ADD9-FFA727DAABA0 (565x700, 396Kb)

00FFB354-A2B9-4BA4-8F2C-E7DE282B4ACD (683x700, 487Kb)

 


408EEBBE-0FE6-40B0-A1F3-A1B3AF1AA91C (687x700, 388Kb)



1.
951A8948-ED22-4848-A1E8-247788D645B3 (683x700, 577Kb)



1.
7791026B-D0A2-4758-9774-8B8C7DFA65D4 (661x700, 349Kb)

2.
79E442B5-DEBC-4E2E-8CC5-01AA0CCCBB50 (700x612, 128Kb)



1.
0892A763-E8AF-4E12-9811-B2BEA3C4015A (434x700, 137Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

"Мамино печенье или печенье за 10 минут"

Дневник

Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 13:30 + в цитатник
"Мамино печенье или печенье за 10 минут"
Ингредиенты:
- 200г масла
-200г муки
-6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
- щепотка соли
-любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
- сахарная пудра
 
Приготовление:
1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15. 6. Готовое печенье присыпаем пудрой.
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Рецепт тульского пряника

Четверг, 26 Октября 2017 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тульского пряника

Тульский пряник

 

 

Для приготовления тульского пряника вам понадобится:

  • мука — 2,5 стакана
  • сахарный песок — 1 стакан
  • масло сливочное 125 г.
  • мед цветочный — 3 ст. л.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • корица молотая — 1 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.

Для приготовления глазури вам понадобится:

  • молоко — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 5 ст. л.

Для начинки вам понадобится повидло

Пряник

Пряник

Способ приготовления:

Для начала смешиваем необходимые ингредиенты для пряничного теста. Берем большую миску, насыпаем в нее сахар и молотую корицу, туда же разбиваем яйца и кладем мед. Тщательно смешиваем.

Затем растапливаем сливочное масло и добавляем его в миску к остальным ингредиентам, смешиваем. Затем ставим миску на водяную баню и, периодически помешивая, греем в течении 15 минут. Насыпаем в миску 1 стакан муки и снова тщательно перемешиваем, а затем остужаем.

После того, как тесто остынет, добавляем в него оставшиеся полтора стакана муки и хорошенько перемешиваем. Тесто готово!

Раскатываем готовое пряничное тесто в пласт, толщиной в полсантиметра и разрезаем на круги. Затем начинаем начинять будущие пряники, для этого выкладываем повидло на каждые полкружочка теста, а другой половиной накрываем начинку и формируем будущие пряники.

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Армянское печенье "Гата"

Среда, 25 Октября 2017 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянское печенье "Гата"

Советую взять на заметку рецепт этого печенья. Нежное, мягкое, тает во рту!
Особенность рецепта в том, что практически из одних и тех же ингредиентов готовится и тесто и начинка.
Гата (631x479, 271Kb)
Ингредиенты:
Мука (для теста) – 2 ст.
Сметана (для теста) – 100 мл
Сливочное масло (для теста) – 100 г
Сода – 0,5 ч.л.
Мука (для начинки) – 1 ст.
Сахар (для начинки) – 1 ст.
Сливочное масло (для начинки) – 50 г
Желток яйца – 1 шт.

Приготовление:
Перетрите сливочное масло с мукой.
Добавьте сметану и соду, перемешайте.
Замесите эластичное тесто.
Для начинки перетрите в крошку сахар, сливочное масло и муку. По желанию добавьте ванильный сахар.
Разделите тесто на 3-4 части. Каждую по очереди раскатывайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Сверху распределите начинку.
Скрутите рулет. Разрезать их поперек на маленькие рулетики.
Для глянца смажьте его желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и нарежьте на кусочки.
Печь при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!)))
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Гата

Вторник, 24 Октября 2017 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата



1.
_L5d0b8hIfs (587x453, 150Kb)

Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
 
Понадобится:
 
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Треугольники многослойные - очень вкусно!

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треугольники многослойные - очень вкусно!

Треугольники многослойные.

1384611760_2d173030a175d366f14ebfa0b62056c5_b (600x450, 52Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

РЕЦЕПТ КЯТА. КАВКАЗСКАЯ СЛАДОСТЬ

Дневник

Четверг, 19 Октября 2017 г. 16:04 + в цитатник

РЕЦЕПТ КЯТА. КАВКАЗСКАЯ СЛАДОСТЬ

 



Для теста: 1 стакан сметаны, 300 гр масла или маргарина, 4 стакана муки, Ванилин или ванильный сахар, Соль, сода 1 яйцо для смазки

Для начинки: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 150 гр масла или маргарина, Ванилин или ванильный сахар

Приготовление:
Масло натираем на терке (отдельно 300 гр и отдельно 150 гр), ставим в холодильник 1 ч.л. соды гасим сметаной, добавляем щепотку соли. Потом добавляем туда 300 гр стружки масла, ванилин, 3стак муки, перемешиваем так, чтобы просто стружку "извалять" в муке Замешиваем мягкое тесто (в процессе добавляем еще 1стак муки) Делим тесто на 2 шара и ставим их в холодильник.

Готовим начинку: смешиваем 150 гр масляной стружки с сахаром и ванилином, высыпаем на доску и мелко рубим ножом

Берем шар теста, раскатываем достаточно тонко (почти как на пельмени) посыпаем половиной начинки и скатываем тугой, плотный рулет, "подтягивая" тесто. Рулет немного приплющиваем сверху и нарезаем на кусочки 2-2.5 см толщиной (если есть, фигурной резкой ).
Можно порезать треугольничками.

Укладываем на покрытый бумагой для выпечки противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать немного сахаром. Поставить на 20-30 мин в разогретую до 180 гр духовку до "золочения". Приятного чаепития!
 

 

 
 
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Свадебное печенье

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебное печенье

Печем свадебное печенье вместе с Миром моих грез

Этот мастер-класс подготовила дизайнер Лиза Арье(LizOn).
 
3576489_IMG_4327 (631x700, 190Kb)

Сегодня я покажу вам как сделать такое печенье. Это совсем не сложно и никаких специальных навыков для этого не требуется. Нам потребуется только сахарное тесто (мастика).

                                                       
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ/свадебное
КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

ПИРОЖНОЕ РАФАЭЛЛО К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Дневник

Суббота, 14 Января 2017 г. 15:40 + в цитатник
ПИРОЖНОЕ РАФАЭЛЛО К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Райское удовольствие
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
● Сгущенное молоко 1 банка
● Орехи, коксовая стружка
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час.
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки
КУХНЯ/десерты (щербеты, халва,сладкие колбаски, конфеты)

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Дневник

Суббота, 14 Января 2017 г. 15:37 + в цитатник
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо
● 1 стакан сахара.
● 0.5 ч.л соды.
● 200 гр. сливочного масла.
● 2,5 стакана муки.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. 2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. 3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! 4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.
 
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

МЯГКИЕ МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Дневник

Суббота, 14 Января 2017 г. 12:45 + в цитатник
МЯГКИЕ МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пшеничная мука 400 г 
● Сахар 200 г 
● Маргарин 100 г 
● Яйцо куриное 1 штука 
● Молоко 80 мл 
● Разрыхлитель 10 г 
● Ванилин или ванильный сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар). Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. 
2. Раскатать пласт толщиной 6–7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. 
3. Сформированные коржики переложить на противень,смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся — значит, готовы. Главное — не передержать, иначе будут жесткие.
 

3Oc2GYgSr7k (700x544, 105Kb)

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

печенье гата

Дневник

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 12:56 + в цитатник
Советую взять на заметку рецепт приготовления печенья гата. Точно пальчики оближете! Нежное, мягкое... тает во рту! Угощайтесь! Особенность армянского печенья гата рецепт в том, что практически из одних и тех же ингредиентов готовиться и тесто, и начинка.
 
Ингредиенты Мука (для теста) – 2 ст. Сметана (для теста) – 100 мл Сливочное масло (для теста) – 100 г Сода – 0,5 ч.л. Мука (для начинки) – 1 ст. Сахар (для начинки) – 1 ст. Сливочное масло (для начинки) – 50 г Желток яйца – 1 шт. Как приготовить гата рецепт Перетрите сливочное масло с мукой. Добавьте сметану и соду, перемешайте. Замесите эластичное тесто. Для начинки перетрите в крошку сахар, сливочное масло и муку. По желанию добавьте ванильный сахар. Разделите тесто на 3-4 части. Каждую по очереди раскатывайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Сверху распределите начинку. Скрутите рулет. Разрезать их поперек на маленькие рулетики. Для глянца смажьте его желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и нарежьте на кусочки. гата фотоЗапекайте на противне в духовке при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета. Печенье гата готово.
01:39
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Забытое печенье. Очень легкое и вкусное. Безе

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 15:28 + в цитатник
https://www.facebook.com/vk...=2&theater

Вам понадобится:

- 2 белка
- 110 г сахарной пудры
- 10 г ванильного сахара
- 50 г черного шоколада
- 120 г грецких орехов

Выпекаем 5 минут при 180°С. Оставляем печенье в духовке на 2 часа, не открывая дверцу.

 

 

Чем больше размер печенья, тем дольше оно печется! Лучше печенюшки делать небольшими - раскладывать чайной ложкой. Печется быстрее и есть удобнее! А время приготовления при 90 -100 -110 -120 градусов разное (зависит от плиты - лучше температура меньше, а время приготовления дольше). Пусть становятся чуть кремоватыми. Но, может быть, чуть мягковатое внутри печенье вам понравиться больше. Пробуйте!!!

Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки
КУХНЯ/десерты (безе, желе, суфле, зефир, сметана, йогурт

Печенье с предсказаниями.

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 23:33 + в цитатник
Печенье с предсказаниями.

Предсказания для «печенья судьбы» можно придумать самостоятельно или использовать, например, такие: 
1. Перед вами прямая дорога к заветной цели. Получится все, что вы задумали. 
2. Нужные люди или счастливое и удачное стечение обстоятельств помогут вам добиться желаемого. 
3. Препятствия, возникающие одно за другим, могут помешать выполнению ваших планов. 
4. Реализация целей зависит от ваших усилий. Если у вас хватит терпения следовать тому, что вы наметили, — успех возможен. 
5. Займитесь накоплением знаний, в данный момент это нужно вам больше всего.
6. Шаг за шагом вы приближаетесь к намеченной цели. «Тише едешь — дальше будешь» — в данном случае для вас. 
7. Временные трудности и испытания. Сохраните достоинство и не теряйте из виду цель. 
8. Обстоятельства сложатся удачно, добавьте смекалки или силы, чтобы убрать противостояние вашим планам. 
9. Имейте терпение и добьетесь всего, что пожелаете. В данном случае поспешные действия неуместны. 
10. Можете рассчитывать только на плоды своих усилий. Помощь со стороны может оказаться «медвежьей услугой». 
11. Вы окажетесь в выигрыше. Это будет сюрпризом, так как может получиться не в то время, в какое вы предполагаете. 
12. Проявите осторожность, можно по оплошности переоценить свои силы и возможности. 
13. Возможны упадок сил и нервные перегрузки. Исполнение желаний откладывается. 
14. Будьте спокойны — все придет в нужный момент. А пока занимайтесь бытовыми, повседневными делами. 
15. Браться за осуществление планов пока бесполезно. Вынужденное одиночество, непонимание близких, отсутствие единомышленников. 
16. Вы вольны делать все, что придет вам в голову. Подходящее время для спонтанных действий. 
17. Погрузитесь в размышления и подумайте еще раз — вы действительно этого хотите? 
18. Риск остаться в тупике. Спокойно переждите момент, и будет попутный ветер. 
19. От вас самих зависит успех восхождения на новую ступень жизни. Жизнь дает шанс — главное, его не упустить. 
20. Гармония в отношениях с людьми и миром. Посылайте добро в мир — и вы получите добро в ответ. 
21. Жизнь перечеркнет ваши планы и предоставит вам совсем другие интересы и возможности. 
22. Переступите через эгоизм и не замыкайтесь в себе. Сотрудничество — прежде всего, будьте дипломатичнее и терпимее. 
23. Все исполнится так, как вы хотите. Это принесет пользу и вам, и тем, кто с вами рядом. 
24. Идеи, существовавшие лишь в вашем воображении, получат реальный шанс на осуществление. 
25. Может произойти разлад между вашими планами и их реализацией. Заново обдумайте намерения и наметьте более удачные пути для их осуществления. 
26. Ваша жизнь на некоторое время замкнется на интересах семьи. Займитесь домашними делами и не считайте это время потерянным. Признание вашего авторитета семьей — это тоже важно. 
27. Накапливайте опыт и знания для продвижения вперед. Самое подходящее время заняться самосовершенствованием. 
28. «Свежий» оптимистический взгляд на вещи поможет устранить кое-какие просчеты. 
29. Для успешных действий надо наладить постоянные контакты с другими людьми. Если не срабатывают старые связи, завязывайте новые. Учитесь создавать прочные деловые и дружественные связи. 
30. Тактичный подход к людям обеспечит вам максимум успеха, который останется только закрепить. 
31. Настал походящий момент для реализации самых трудноисполнимых задач. 
32. Придется срочно искать выход из кризиса и перестраивать свою жизнь. Со временем тревоги останутся позади. 
33. Тормозом на данное время является недоверие к себе и окружающим. Период застоя. 
34. Ваши мечты далеки до завершения. Ухудшение положения. Надо потратить больше усилий, чем вы предполагали. 
35. Очень много противоречий. Если будете слишком рьяно добиваться желаемого, упустите достигнутое ранее. 
36. Ваше удачное продвижение и успехи могут вызвать зависть. Дальше сплетен это не пойдет. 
37. Все свои расходы возьмите под контроль, иначе будете жалеть о зря потраченных деньгах. 
38. Добавьте к желанию инициативу, предприимчивость, самостоятельность — и у вас все обязательно получится. 
39. Получите нужные известия. 
40. Ваши планы будут исполняться прямо пропорционально затраченным времени и силам. 
41. Надо применить обходные пути и постараться не торопить ход событий. 
42. Период неопределенности. Наметьте конкретный план предполагаемых действий и старайтесь следовать ему. 
43. Соблазн крупных трат денег. Следуйте своему инстинкту, а не чужим советам и уговорам. 
44. В ближайшем будущем не будет особых волнений. Все дела ясны, все планы исполнимы. 
45. Время радости. 
46. Желание исполнится, если вы будете достаточно скромны в своих требованиях. 
47. Поездка или путешествие внесут нужные коррективы в ваши планы. У вас появится возможность быстрого продвижения вверх по социальной лестнице. 
48. Вы получите все благодаря усердию, трудолюбию, дисциплине и поддержке судьбы. 
49. Доверьтесь жизни, плывите по течению, и река сама принесет вас к нужному месту. 
50. То, что вызовет в вас неуверенность и опасение, в дальнейшем обернется благом. 
51. События будут развиваться быстрее, чем вы ожидаете. Возможно, они застанут вас врасплох. 
52. Ваше восприятие действительности несколько искажено. Пока вы не в состоянии увидеть скрытую сторону событий. 
53. Полоса приятных неожиданностей, которые будут следовать одна за другой. 
54. В вашу жизнь войдут новые люди, которые станут преданными друзьями или коллегами. 
55. Вас ожидают стечение счастливых случайностей и рост материального благосостояния. 
56. Ваши способности и трудолюбие будут оценены по достоинству. Возможность поощрения, карьерного роста и выгодного сотрудничества. 
57. Столько будет забот и хлопот, что практически не остается времени на что-то другое. 
58. В вашей душе царит хаос, который может стать причиной помех в делах и начинаниях. 
59. Проявите выдержку и самообладание, так как старые противоречия внезапно вырвутся наружу. 
60. Можете упустить шанс из-за собственного легкомыслия либо неверия в свои силы. 
61. Исполнится желаемое или нет, зависит от вашей самодисциплины. Составьте план действий и следуйте графику. 
62. Взгляните на свою жизнь как бы со стороны — благодаря этому вы обретете верный взгляд на многие вещи. 
63. Измените себя, и изменится мир вокруг вас. У вас появится новый взгляд на жизнь. 
64. Будете слишком зависимы в своих намерениях от других людей, особенно от тех, кто имеет власть. 
65. Лишние тревоги и волнения из-за соблазнов, интриг, пустых разговоров и споров. 
66. Положитесь на судьбу и уповайте на Бога. Доверьтесь естественному ходу жизни. 
67. Вы тратите много энергии и сил впустую. Постарайтесь правильно распределять свою активность. 
68. Ситуация сложится двояким образом. Попытайтесь правильно сориентироваться. 
69. Есть повод задуматься о том, какие люди вас окружают. Будьте внимательны в делах и не рассказывайте никому о своих планах и успехах. 
70. Не хитрите сами с собой: вы уверены, что то, что вы затеваете, действительно не причинит никому вреда? Если такой уверенности нет, ситуация обещает быть благополучной. 
71. Хороший момент для укрепления вашего авторитета. Возможность получить поощрение или награду. 
72. Вашим планам суждено сбыться, если вы не будете перекладывать свою ответственность на чужие плечи. 
73. Возможность больших и маленьких побед. Вы будете довольны вкусом успеха. 
74. Ваши затеи имеют мало шансов на исполнение, так как противоречат желанию других. 
75. Ваши дела будут решаться легко и быстро, без больших усилий и затрат с вашей стороны. 
76. Перемены неизбежно затронут, а может, и перевернут вашу жизнь. Грядущие события помогут начать новый этап жизни. Внутренние разногласия будут преодолены. 
77. Ваши заботы не займут в жизни большого места. Появятся новые увлечения и новые знакомства. 
78. Больше доверяйте своему сердцу и интуиции — они подскажут вам нужные пути к заветной цели. 
79. Предстоит полоса потерь и испытаний. Соберите свою волю в кулак и переждите разрушительный ветер. 
80. Перспективы у вас самые радужные. Вы чувствуете вдохновение — и к вам приходит успех. 
81. Ситуация стабильна. Вы на правильном пути. Доведите свои планы до конца и беритесь за новые. 
82. Если ваши ум и душа действуют в согласии друг с другом, вы добьетесь многого. 
83. Судьба любит время от времени устраивать испытания тем, кому она покровительствует. Настало ваше время. 
84. Сумеете извлечь и сиюминутную, и долгосрочную выгоду. Удача в материальных делах. 
85. Держите себя в руках и не позволяйте эмоциям захлестнуть вас — это главное условие благополучного завершения планов. 
86. Перед вами откроются новые перспективы и новые горизонты, прежде невидимые и недостижимые. 
87. Вас ожидает успех, обретенный легко и без усилий. Результат вас удивит и порадует. 
88. Действуйте упорно, уверенно, настойчиво, и все преимущества будут на вашей стороне. 
89. Вы живете в мире иллюзий и строите воздушные замки, но у судьбы не хватит материала для их возведения. 
89. Правильно соизмеряйте свои надежды и свои возможности, тогда вы будете на правильном пути. 
91. Если вы говорите то одно, то другое, а думаете третье — толку от этого не будет. 
92. Обстоятельства введут вас в заблуждение. Перенесите свое внимание на светлые стороны жизни. 
93. Успех сейчас маловероятен, в ближайшее время от вас потребуются мудрость, выдержка, терпение. 
94. Затруднения, которые вы можете испытать, могут иметь благоприятные последствия. Гроза пройдет стороной. 
95. Вас ожидает прибыль, появятся новые хорошие материальные перспективы. 
96. Вам нужно больше уделять время для отдыха. Позвольте себе на время забыть о делах. Это поможет вам обрести душевный покой и ясность мысли. 
97. Через некоторое время ваши желания или цели потеряют для вас интерес и появятся новые возможности для творческого роста. 
98. Успех может быть достигнут совместными усилиями. Практикуйтесь в дипломатии и тактичности. 
99. Неожиданные события помешают в данный момент исполнению намеченных планов. 
100. Судьба. Доля. Божья воля. По каким-то причинам для вас информация закрыта. 

Поздравляем! Вы находитесь на верном пути. 
Покорив одну гору, начинай штурмовать другую... 
Прилив энергии поможет Вам справиться с большим объемом незапланированных работ. 
Примите то, что вы не можете изменить, и вы будете чувствовать себя лучше. 
Природа, время и терпение - три великих врача. 
Пришло время действовать! 
Пришло время закончить старое и начать новое. 
Пусть мир наполнится спокойствием и доброжелательностью. 
Работа с новыми партнерами будет очень выгодным. 
Работайте над дипломатическими способностями - они очень пригодятся для реализации идей. 
Размышляйте и не спешите с действиями. 
Разрешите состраданию направлять ваши решения. 
Результат Ваших действий может оказаться неожиданным. 
Романтика переместит вас в новом направлении. 
С этого момента ваша доброта приведет вас к успеху. 
Сегодня у вас будет красивый день. 
Семь раз отмерьте, один раз отрежьте! 
Слушайте каждого. Идеи приходят отовсюду. 
Соловья баснями не кормят. 
Сосредоточьтесь на семье и гармонии с окружающим миром. 
Счастливая жизнь прямо перед вами. 
Теперь настало время попробовать что-то новое. 
Терпение! Вы почти у цели. 
Тот, кто знает, достаточно богат. 
Тот, кто не ждет благодарности, никогда не будет разочарован. 
Удача проводит Вас через все трудные времена. 
Уделите особое внимание старой дружбе. 
Физическая активность значительно улучшит ваши взгляды на жизнь сегодня. 
Хорошее время, чтобы закончить старые начинания. 
Хорошие новости придут к вам по почте. 
Хорошо сделанное лучше, чем хорошо сказанное. 
Хоть некоторые и пытаются вам помешать, вы все равно достигнете поставленных целей. 
Человек никогда не стар, чтобы учиться. Новые знания принесут Вам успех. 
Что ни делается - все к лучшему. 
Это время, чтобы двигаться. Ваше настроение улучшится. 
Вам предстоит рассмотреть неожиданное предложение 
Делайте то, чего просит душа и тело 
Не оставляйте усилий и получите желаемое 
Кто-то нуждается в вашей поддержке 
Если Вы проявите инициативу, успех не заставит себя ждать. 
Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий. 
Кто-то старается помешать или навредить Вам. 
Очень скоро придет важное известие. 
На все воля Божья: повлиять на ситуацию не в Вашей власти! 
Ответ на Ваш вопрос связан с каким-то мужчиной, воз можно, хорошо Вам известным. 
В Вашу жизнь войдет нечто новое, что значительно повлияет на Вашу личность. 
Будьте осторожны: Вас хотят обмануть! 
Внимательно присмотритесь к своему окружению: кто-то может подвести Вас в самый решающий момент. 
Вы надеетесь не напрасно! 

-Вырежьте из бумаги полоски длинною примерно 6-7 сантиметров и шириною в 1 см. На них Вы можете написать пожелания, поздравления и тому подобное. 

Приготовление: 
Отделите белки(2 шт.) от желтков и влейте их в средних размеров миску. Слегка взбейте белки в течение 10 секунд, после чего добавьте ванилин(3/4 ч.л.) и растительное масло(3 ст.л) и продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться. 

Всыпьте во вторую миску сахар(1/2 чашки), крахмал(1/2 ч.л.), соль(1/4 ч.л.), муку(1/2 стакана) и воду(4 ч.л.). С помощью электрического миксера смешайте ингредиенты до такой степени, чтобы получилась ровная единая масса. Разогрейте духовку до 180 градусов. 

Продолжая потихоньку взбивать, вливайте яйца. В результате должна получится густообразная смесь. 

Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, потом аккуратно, ложкой выкладывайте тесто кружками на бумагу, оставляя расстояние между кругами так, чтобы они имели возможность еще расшириться. Пеките в течение примерно 11 минут до золотистого состояния. 

Вложите пожелание в печенье(Сразу-же,пока оно ещё мягкое и гибкое) . 

Согните печенье как показано на фото. 

Используйте бортик кружки или чашки для того, чтобы придать нужную форму печенью - согните его пополам так, чтобы концы виртуально касались друг друга через кружку. Подержите печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло такую форму. 

Теперь расположите уже свернутое печенье в форму для маффинов (как правило оно влезает, если нет - подкорректируйте форму) и пеките еще 5-10 минут.
 
A7E16E72-1955-44F0-B3C2-A0E292F7AEA9 (603x700, 185Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

ТВОРОЖНЫЕ ЦВЕТОЧКИ

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 23:27 + в цитатник
ТВОРОЖНЫЕ ЦВЕТОЧКИ
Ингредиенты:
Мука — 450 г
Творог — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Желток — 2 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Сода — 1/4 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Стручок ванили
Приготовление:
1. Растираем желтки с сахаром, маслом и творогом. 
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
3. Застилаем пергаментом (или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
4. Выпекаем в разогретой до 170 °C духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье на пиве сахарное

Среда, 23 Ноября 2016 г. 17:40 + в цитатник
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

ИТАЛЬЯНСКОЕ НЕЖНЕЙШЕЕ Печенье РОЗОЧКИ

Дневник

Среда, 26 Октября 2016 г. 12:23 + в цитатник
ИТАЛЬЯНСКОЕ НЕЖНЕЙШЕЕ Печенье РОЗОЧКИ Для теста потребуется: желтки от трёх куриных яиц; 200 мл сметаны; 200 г масла/маргарина; щепотка соли, 300-350 г муки. Для начинки: белки от трех куриных яиц сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара ванилин по вкусу Как готовить: 1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью. Добавляю сметану и топлёное масло. Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик-другой. 2. Спустя время, прогреваю духовку и готовлю начинку. Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену. Ну, тут тоже ничего сложного: миксером взбиваю белки в пышную пену, постепенно ввожу сахар, добавляю ванилин и продолжаю взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу. 3. Тесто делю на две части, так удобнее работать. Каждую часть тонко раскатываю в пласт и поверх наношу белковую начинку. Аккуратно сворачиваю в тонкий рулет, излишки начинки попросту удаляю лопаткой. Рулет нарезаю на «пятаки». Делаю это острым ножом одним быстрым движением. Раз, и отсекла, чтобы начинку не собирать потом по всему столу. Разворачиваю и поправляю уже на противне 4. Выпекаю минут 20-25 при 200 С.
image (604x453, 64Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Мучное печенье

Дневник

Четверг, 14 Июля 2016 г. 13:26 + в цитатник
Мучное печенье Это просто БОМБА! Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим! Понадобится: слив. масло - 250 г (комнатной t) сах. пудра - 0,5 ст раст. масло (без запаха) - 1/3 ст крахмал - 4 ст.л. мука - 3,5 ст. ванильный сахар - 1 пачка (10 г) ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!! Я нечего не забыла. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску И разрезать ножом на кусочки Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом. Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки). Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье " Нежность": рецепт из разряда "быстро, просто и очень вкусно"

Четверг, 23 Июня 2016 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье " Нежность": рецепт из разряда "быстро, просто и очень вкусно"

Печенье " Нежность"-  это печенье быстрого приготовления и если вы любитель "сладенького" , то этот рецепт для вас. И не надо переживать за свои пышные формы, мучить себя изнуряющими диетами, ведь как говорит статистика " мужчины больше любят женщин в теле".

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Гата Ну оооочень вкусные рулетики!

Среда, 15 Июня 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата Ну оооочень вкусные рулетики!


И готовятся быстро!


Понадобится:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар

Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Самое быстрое домашнее печенье

Четверг, 02 Июня 2016 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Быстрее не бывает! Песочное печенье.

117296365_4964063_b3d726cb554f.png
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Очаровательнoе Вафельное печенье

Четверг, 02 Июня 2016 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательнoе Вафельное печенье

Не часто встретишь печенье без использования масла, этот рецепт как раз из таких. Минимум продуктов, максимум удовольствия. А изменив начинку, Вы каждый раз получаете новое печенье.

 

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье "SHORTBREAD" - только из муки, масла и сахара...

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "SHORTBREAD" - только из муки, масла и сахара...

Казалось-бы, просто песочное печенье, ан нет...

Технология приготовления теста другая -  ощущения тоже. Печенье крохкое, богатое сливочным вкусом, умеренной сладости.
Традиционный shortbread,не что иное, как крохкое масляное печенье, приготовленное только из муки, масла и сахара, но, в правильнной пропорции и технологии. Весь секрет тут в пропорциях: на одну часть сахара берут две части масла и три части муки. Благодаря этому достигается особая нежно-рассыпчатая структура теста. 
Готовое тесто режется на квадраты (треугольники), обсыпается  сахаром  и выпекается на среднем огне.
Обязательно тесто выдержать в холоде, для лучшего результата.
117199926_4360286_116987943_3166706_12702.png
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье гата

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье гата

getImage (631x479, 274Kb)

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Печенье "Кокосанка"

Дневник

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 20:27 + в цитатник

Печенье "Кокосанка"

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка
-4-5 шт яйцо
-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке, яйца+ сахар+ стружка
Посмотрите что в итоге получилось
Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу
Вот и все!!! Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро! В предварительно разогретой духовке достаточно 25-30 минут при температуре 180 гр.
Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить! Да и рецептик, легче не бывает!



1.
W02MxCXtNxI (600x450, 209Kb)

2.
Au8kYWRcO-s (600x450, 257Kb)

3.
B3XRRALclvk (600x450, 195Kb)

4.
mD9XaLThXLA (130x97, 13Kb)
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Творожные завитушки в сметанной заливке.

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 23:39 + в цитатник
Творожные завитушки в сметанной заливке.
 
Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!! В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.
 
Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3.5 г соли
 
Для начинки:
-500 г творога
-1 яйцо
-100 г сахара
 
Для заливки:
-200 г сметаны
-1 столовая ложка сахара
 
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом
 
Приготовление:
В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
 
Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме. За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого). Приятного аппетита!
 
  •  
 
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Рецепт тульского пряника

Вторник, 05 Января 2016 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тульского пряника

Тульский пряник

 

 

Для приготовления тульского пряника вам понадобится:

  • мука — 2,5 стакана
  • сахарный песок — 1 стакан
  • масло сливочное 125 г.
  • мед цветочный — 3 ст. л.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • корица молотая — 1 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.

Для приготовления глазури вам понадобится:

  • молоко — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 5 ст. л.

Для начинки вам понадобится повидло

Пряник

Пряник

Способ приготовления:

Для начала смешиваем необходимые ингредиенты для пряничного теста. Берем большую миску, насыпаем в нее сахар и молотую корицу, туда же разбиваем яйца и кладем мед. Тщательно смешиваем.

Затем растапливаем сливочное масло и добавляем его в миску к остальным ингредиентам, смешиваем. Затем ставим миску на водяную баню и, периодически помешивая, греем в течении 15 минут. Насыпаем в миску 1 стакан муки и снова тщательно перемешиваем, а затем остужаем.

После того, как тесто остынет, добавляем в него оставшиеся полтора стакана муки и хорошенько перемешиваем. Тесто готово!

Раскатываем готовое пряничное тесто в пласт, толщиной в полсантиметра и разрезаем на круги. Затем начинаем начинять будущие пряники, для этого выкладываем повидло на каждые полкружочка теста, а другой половиной накрываем начинку и формируем будущие пряники.

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки

Французские булочки

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки

.
1234-122 (604x453, 78Kb)
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ (ВЫПЕЧКА)/печенье, пряники, корзинки


 Страницы: [3] 2 1