1.

1.


2.

МАКСІ-РОЛИ

🔖 Інгредієнти:
▫️Рис — 250 г
▫️Вода — 275 мл
▫️Оцет рисовий — 25 г
▫️Цукор — 1,5 ст.л.
▫️Сіль — 0,5 ч.л.
🍣 Для начинки:
▫️Вершковий сир — 100 г
▫️Норі —  3 листа
▫️Червона риба — 150 г
▫️Крабові палички —  150 г
▫️Огірок —  1 шт.
▫️Авокадо —  1 шт.
▫️Майонез, шрирача, теріяки — за смаком
▫️Кунжут смажений — для посипання

🎛 Приготування:
Промиваємо рис, заливаємо водою та відварюємо до готовності. До готового рису додаємо цукор, сіль, рисовий оцет і ретельно перемішуємо та залишаємо остигати.
Крабові палички та червону рибу заправляємо соусом та майонезом окремо.
Огірок та авокадо також окремо заправляємо соєвим соусом.
Листи норі розрізаємо на 4 частини.
Збираємо роли: на норі викладаємо рис — вершковий сир — краї норі зігнути — авокадо з огірком — червону рибу з крабовими паличками — посипаємо кунжутом — змащуємо соусом теріякі.

КОРЕЙСЬКА МОРКВА 1

🔖 Інгредієнти:
▫️морква — 1,5 кг
▫️цукор — 4-5 ст.л.
▫️сіль — 2 ст.л.
▫️оцет 9% —  6 ст.л.
▫️паприка — 2 ч.л.
▫️чорний перець — 2 ч.л.
▫️коріандр —  2 ч.л.
▫️часник — 1/2 головки
▫️гаряча олія — 100 г

🎛 Приготування:
Моркву натерти на спеціальній тертці або нарізати дрібно. Додати сіль, цукор, спеції, оцет, часник, залити розпеченою олією. Перемішати.

Корейська морква 2

1.

САЛАТ ІЗ КРЕВЕТКАМИ

🔖 Інгредієнти:
▫️салат айсберг⁣ 1/2 шт.
▫️томати чері⁣ 5 шт.
▫️апельсин⁣ 1/2 шт.
▫️креветки⁣ 10 шт.
🥄  Для соусу:⁣
▫️сметана 10% (або грецький йогурт) 2 ст.л.
▫️кріп ⁣ 20 г
▫️часник 1-2 зубчики⁣

🎛 Приготування:
Креветки почистити, обсмажити з обох боків.
Салат айсберг, помідори та апельсин нарізати.
Зробити соус з йогурту, часнику та кропу.
Викласти інгредієнти в салатницю, чергуючи шари та соус.
 

1.

"ЛЕГКИЙ" ЦЕЗАР

🔖 Інгредієнти:
▫️салат — 200 г
▫️куряче філе — 1 шт.
▫️яйця — 3 шт.
▫️помідори — 200 г
▫️сухарики — 50 г
▫️твердий сир — 50 г
▫️йогурт (або сметана) — 120 мл
▫️гірчиця у зернах — 50 г
▫️сіль — за смаком

🎛 Приготування:
Курку обсмажити на сковороді, нарізати на брусочки. Помідори та яйця порізати, салат порвати руками. Викласти на блюдо, прошаровуючи соусом.
Для соусу змішати йогурт, гірчицю, сіль.
Зверху салат посипати тертим сиром та сухариками.
 

ШВИДКИЙ IТАЛІЙСЬКИЙ САЛАТ

🔖 Інгредієнти:
▫️помідори черрі — 15 шт.
▫️бебі моцарелла — 15 шт.
▫️авокадо — 1 шт.
▫️базилік — 50 г
▫️кедрові горіхи — 1 ст.л.
🥄 Для соусу:
▫️сіль — за смаком
▫️оливкова олія — 1 ч.л.
▫️бальзамічний соус — 1 ч.л.

🎛 Приготування:
Авокадо та базилік нарізати. Поєднати всі інгредієнти салату.
Заправити соусом, перемішати.
 

ШВИДКИЙ САЛАТ З ОСЕЛЕДЦЕМ

🔖 Інгредієнти:
▫️Солоний оселедець — 1 шт.
▫️Буряк великий — 1 шт.
▫️Цибуля — 1 шт.
▫️Горошок — 200 г
▫️Перець — за смаком
▫️Нерафінована олія — 1 ст.л.
▫️Оцет для маринаду — 1 ч.л.

🎛 Приготування:
Цибулю ріжемо тонко півкільцями, обдаємо окропом і додаємо оцет. Залишаємо маринуватися.
У цей час буряк і оселедець нарізаємо соломкою.
Змішуємо всі інгредієнти, додаємо горошок.
Приправляємо свіжомеленим перцем і ароматною олією.
 

САЛАТ ІЗ ТУНЦЕМ

🔖 Інгредієнти:
▫️Сир твердий — 70 г
▫️Яйце варене — 3 шт
▫️Зелений горошок — 100 г
▫️Тунець консервований — 150 г
▫️Пекінська капуста — 0,5 качана
▫️Сметана (або грецький йогурт) — 2 ст. л.
▫️Сіль, перець — за смаком

🎛 Приготування:
Капусту порізати брусочками. Сир та яйця натерти на тертці. Додати тунець, горошок, сметану, посолити, поперчити, перемішати.
 

1.

Закусочные шампиньоны, очень вкусные, сочные и ароматные!

————————
Ингредиенты
-шампиньоны
-сметана
-майонез
-чеснок
-соль, перец
.
Шампиньоны  закладываем в кипящую воду, и варим 5 минут. Достаём шумовкой, переворачиваем шляпками вверх, и сливаем воду, которая выделилась от грибочков. Солим грибы, перемешиваем.
.
В отдельной посуде, соединяем, майонез и сметану 1:1, чёрный молотый перец, чеснок ( по вкусу ), перемешиваем и добавляем к остывшим грибам, ещё раз всё хорошо перемешиваем.
.
Выкладываем в форму, переворачиваем шляпками вверх ( внимание, это обязательно если не перевернуть, то в шляпках наберётся очень много сока, что не желательно в данном рецепте ). Отправляем в разогретую духовку до 190-200 градусов, примерно на 15-20 минут, до румяной корочки, не пересушивайте грибы.

2.

2.


3.


4.



1.

5.


6.

2.

 

4.


5.
 

2.
 


2.

1.


2.


3.


4.


5.

 

2.

1.

2.
 


2.

1.


2.

Салат «Наргиз»
1.


2.

Салат «Суши»
 

1.


3.

1.


2.


3.

1.


2.

 1.

2.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.

1.


1.
 


1.
 
 

1.
 


3.


4.


5.


6.


7.


8.

2.


1.
 

3.


4.


5.

 

1.

1.
 

1.

1.

1.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.



1.


2.


3.
 
7.


8.

1.


2.

1.


2.


3.


4.

6.


7.


8.


9.


10.

1.

1.

1.


2.


3.

1.


2.


3.

1.
 

2.

1.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.
 


2.

1.


2.


3.

 1.


2.


3.


4.

Три смачні та цікаві рецепти салату з крабовими паличками. Просто пальчики оближеш

Рецепт №1. Класичного салату з крабовими паличками.

Складові:

• Курячі яйця 4 шт.;
• Крабові палички 200 гр.;
• Білий рис 100 гр.;
• Твердий сир 100 гр.;
• Червона цибуля ½ шт.;
• Майонез 3 ст. л.;
• Консервована кукурудза 200 гр.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Зелень кропу декілька гілочок.

• Спосіб приготування:

  1. Варені яйця очистьте та натріть на терці з великими отворами.
  2. Твердий сир з крабовими паличками поріжте на середні кубики, а ріпчасту цибулю на дрібні.
  3. В ємність покладіть підготовлені продукти, з’єднайте їх з подрібненим кропом, кукурудзою, вареним рисом, сіллю, перцем, майонезом та перемішайте.

  Рецепт №2. Салату з крабовими паличками.

  Складові:

  • Свіжий огірок 1 шт.;
  • Болгарський солодкий перець червоний 1 шт.;
  • Крабові палички 100 гр.;
  • Лимон 1/2 шт.;
  • М’ясо мідій 100 гр.;
  • Часник 1 зубок;
  • Натуральний мед 1 ч. л.;
  • Гірчиця 1 ч. л.;
  • Рослинна олія 3 ст. л.;
  • Соєвий соус 1 ст. л.;
  • Перці мелена суміш;
  • Морська сіль;
  • Пекінська капуста;
  • Салатне листя;
  • Помідори чері.

  • Спосіб приготування:

    1. Салатні листки з пекінською капустою поріжте на великі шматки.
    2. Крабові палички з огірком й болгарським перцем наріжте на тонкі смужки.
    3. Розморожені варені мідії з помідорами чері поріжте на часточки, а зубок часнику видавіть через прес.
    4. Всі продукти покладіть у глибоку ємність.
    5. Вінчиком збийте мед з гірчицею, олією, соєвим соусом, соком лимона та сумішшю перців.
    6. Заправкою полийте салат та добре перемішайте.

    Рецепт №3. Салату з крабовими паличками.

    Складові:

    • Курячі яйця 4 шт.;
    • Свіжі огірки 2 шт.;
    • Тушки кальмарів 4 шт.;
    • Крабові палички 200 гр.;
    • Майонез 3 ст. л.;
    • Консервований зелений горошок 200 гр.;
    • Креветки варені кілька шт.;
    • Морська сіль;
    • Зелена цибуля.

    • Спосіб приготування:

      1. В гарячу воду додайте сіль, дайте їй закипіти, вкиньте на декілька хвилин тушки кальмарів, охолодіть та поріжте їх на тонкі смужки.
      2. Варені курячі яйця з крабовими паличками та огірками поріжте невеликими кубиками.
      3. В глибоку ємність покладіть всі підготовлені продукти, змішайте їх з подрібненою цибулею, зеленим горошком, сіллю та майонезом.
      4. Зваріть креветки та додайте до салату.

1.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

1.


2.

1.


2.

1.


2.


3.

1.

Представляем вам рецепт вкусного и простого салата. Такой салат можно приготовить к любому празднику, в том числе и на новый год. Получается он нежным, воздушным и очень сочным.

Начинаем приготовление

Подготавливаем продукты. Картофель и яйца отвариваем до готовности. Затем остужаем и очищаем их. Окорочок кладем в кастрюлю, наливаем воды и варим до готовности. Лук и морковь очищаем.
Лук нарезаем на небольшие кусочки, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Грибы измельчаем и слегка обжариваем.Окорочок очищаем от шкурки и измельчаем. Картофель натираем на терке.
Подготавливаем яйца. Отделяем белки от желтков и тоже натираем.
Все подготовленные продукты смешиваем с майонезом в отдельных мисках. Желток с майонезом не смешиваем.
Начинаем формировать салат. Выкладывать его будем слоями из подготовленных продуктов в таком порядке: картофель, мясо, морковь, грибы, белок, а сверху присыпаем желтком. Украшаем зеленью. Ставим в холодильник пропитываться на 2-3 часа.

Необходимые продукты:

• картофель — 150 гр
• вареный окорочок — 1 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 70 гр
• грибы — 300 гр
• яйца — 3 шт
• домашний майонез
• зелень

Закуска — бомба!! Такие готовила еще моя бабушка. Делаю чтобы в банки закатать — но до банок дело не доходит, так съедаем.

Итак, вот что нам понадобится:
Для маринада:
воды 1 л
соли 2 ст. л.
сахара 0.5 ст
растительного масла 0.5 ст.
9% столового уксуса 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный
лавровых листочка 2-3 шт.
черного перца 6 горошин

Для рулетиков, пропорции произвольны.

Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок

У кочана срежем и отложим верхнюю треть, она нам будет не нужна.

Оставшиеся 2/3 разберем на отдельные листья и слегка проварим, так чтобы листочки можно было легко свернуть трубочкой. Сделать это можно разными способами.

Я делаю так: накалываю капусту на вилку и опускаю в кипящую воду. Верхние листья капусты по мере становления их мягкими снимаю с кочана и им же (кочаном) их прижимаю, чтобы листья были полностью погружены в воду, а значит варились. Листья готовые достаем и выкладываем на тарелку.

Очень важно, чтобы листья были не переварены, а только приварены, до нужной степени пластичности, чтобы они легко гнулись.

Даем листьям остыть.Затем каждый листок разрежем на 4 части или 2, вырезав при этом центральную более жесткую прожилку. На каждую часть положите тертую морковь (количество на ваш вкус). При желании в морковь можно добавить рубленый чеснок, черный молотый перец, можно для остроты положить и немного красного острого перца.

Сворачиваем капусту рулетиком. Можно и заворачивать капустные листья конвертом т.е. так же как голубцы.

Рулетики плотно укладываем в посудину подходящего размера.

Для маринада вскипятим воду, добавим соль, сахар, и поварим 5 – 7 минут. Добавим лавровый лист, перец горошком, растительное масло, а после повторного закипания уксус.

Даем закипеть, снимаем с огня и сразу же заливаем капустные рулетики, чтобы они были полностью прикрыты. Кладем сверху тарелочку, можно даже поставить нетяжелый груз, чтобы рулетики не всплывали, и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем уберем в холодильнике. Вот закусочка готова.

https://www.youtube.com/watch?v=QqPkFB0spcY

2.
 

2.




2.


3.
 
3.


4.


5.

1.


2.

2.

1.

1.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

3.

1.




1.
 


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.



12.

1.


2.


3.


4.


5.

1.

1.


2.

1.

Салат "Большой праздник"

Ингредиенты:

Сухарики 1 пачка не очень большая

ветчина 200гр, г

рибы маринованные 200 гр,

яйца вареные 3 шт,

майонез,

соль, перец.

 Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

РЕЦЕПТ ЭТОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ РАЗЛЕТАЕТСЯ СО СКОРОСТЬЮ СВЕТА. УСПЕЙ ПРИГОТОВИТЬ ПЕРВЫМ СРЕДИ СВОИХ ЗНАКОМЫХ!

Ни один праздник не обходится без закусок, и одной из самых популярных является салат. Разновидностей салата существует множество. Кто-то отдает предпочтение классике, кто-то всегда в поисках чего-то новенького. Если вы относитесь к последней категории людей, тогда рецепт этого салата наверняка заинтересует вас. Он безумно вкусный и выглядит достаточно оригинально. Вот уже 2 причины, чтобы его приготовить.

Возьмите за основу этот салат и попробуйте пофантазировать, если есть желание. Маринованные шампиньоны можно заменить обжаренными с луком, а вареную курицу копченой. Да и по заправке ориентируйтесь на свой вкус. Но в любом случае этот салат не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Шампиньоны 400 г

Лук 2 шт.

Яйцо 3 шт.

Твердый сыр 200 г

Грецкие орехи 0,5 стак.

Майонез по вкусу

Маслины по вкусу

Приготовление

1. Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.
2. Нарежьте кубиками лук и шампиньоны. Отдельно обжарьте их.
3. Вареные яйца вместе с сыром натрите на крупной терке.
4. Измельчите грецкие орехи.
5. Смешайте ингредиенты и добавьте майонез. Перемешайте.
6. В центр плоского блюда поставьте бутылку или стакан.
7. Вокруг стакана выложите салат по кругу, придавая ему форму.
8. Уберите стакан. Салат будет иметь форму браслета. Украсьте получившееся блюдо маслинами.

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции 

Морковь 1 шт.
Плавленый сыр 100 гр
Яйца 3 шт.
Огурцы 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Майонез по вкусу

Рецепт:

Салат выкладывается слоями:
1 - тертая на крупную терку вареная морковь, смазать майонезом,
2 - натертый на терку плавленый сырок, сеточка из майонеза,
3 - тертое яблоко, сеточка из майонеза,
4 - тертые яйца (одно яйцо отложить на украшение), смазать майонезом.
Огурец нарезать тонкими кружочками и выложить сверху, затем на мелкую терку натереть желток.
Из белка сделать лепестки ромашки для украшения, серединку ромашки сделать из желтка. Стебелек из веточки петрушки, листочки - из огурца.