Консервируем грибы. |
|
Подушки, валики, пуфы: шьем сами |
Идеи для красивых подушек, инструкцию по шитью, советы по отделке, выбору ткани, конструированию можно найти в замечательной книжке Кэрол Зентграф: Подушки, валики, пуфы: шьем сами
|
Вяленые помидоры - невероятное лакомство! |
Помидоры, желательно мелкие
Орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно взять готовую смесь прованских трав)
Морская соль
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Помидоры освободить от кожуры. Надрезав крест-накрест, залить кипятком на полминутки. Переложить в холодную воду и очистить от кожуры.
Помидоры разрезать пополам, если крупные – то на несколько частей.
В миску налить растительное масло и обмакнуть каждый ломтик помидорок. Затем поместить на противень на пергамент, посыпать солью, сахаром и травами.
Вялить в разогретой до 130 градусов духовке от 3-х до 5-ти часов.
Сок время от времени сливайте, периодически надавливайте вилочкой на ломтики.
Сок понадобится позже.
Подсушенные дольки забирайте.
Помидоры должны быть слегка мягкие, но не полностью сухие!
Вяленые помидоры складываем в банку слоями. Помидоры - пластины чеснока - масло, сок, немножко винного уксуса.
Закрываем крышкой и ставим в холодильник для настаивания.
Вяленые помидоры хранятся долго.
Беременность - это ответственный период в жизни женщины. Чтобы контролировать состояние плода врачи рекомендуют ознакомиться с информацией 3d узи за и против, с помощью которого можно определить пол ребенка и даже сделать фото. На сайте акция - узи со скидкой 50 %!
|
Чайная тайна шашлыка |
Чайная тайна шашлыка
Секрет маринада для этого шашлыка,открыл мне мой друг.
Его шашлык всегда получается сочным и очень вкусным.
Все дело в самом обыкновенным дешевом чае.
Для начала нужно приготовить чайный маринад.
Для этого сто грамм обыкновенный заварки заливаете 1 л кипятка,настаиваете
Когда заварка остынет,ее нужно процедить и залить ей кусочки нарезанного для шашлыка мяса на 3 часа.
Затем чай сливается ,а мясо засыпается смесью пряных трав:душица,базилик,эстрагон,кориандр,красный и черный перец и все хорошо перемешивается.
Добавляется 2 кг нарезанного крупными кольцами лука и еще на 2 часа оставляем настаиваться.
Соль добавляем уже перед приготовлением самого шашлыка.
Пробуйте,хороших шашлыков!
__________
Если у Вас возникли проблемы с получением разных видов справок,или не хватает времени воспользуйтесь услугами сайта,где их можно заказать и купить. водительская справка купить-это хорошее решение вопроса в сложной ситуации
|
Заговор на желание от старой ведуньи |
Бабушка моя была языческой ведьмой или, правильней сказать, – ведуньей.
Будучи девчонкой, я часто таскала домой подружек, мечтающих выучить парочку заговоров или научиться готовить приворотные зелья.
Но про зелья старушка никому не рассказывала, а вот одним безобидным заговором охотно делилась, правда, пряча при этом хитрую улыбку.
|
САЖАТЬ ОГУРЦЫ надо 1 мая!!!!!! |
САЖАТЬ ОГУРЦЫ надо 1 мая!!!!!!
Я всегда с огурцами,не смотря на погоду и прочие нюансы. Никогда не покупаю огурцы для консервации,закатываю около 30 банок,да еще и едим все лето,окрошки бесконечно,да салаты.
|
ТОЛСТОЛОБИК |
здоровенный толстолобик, замаринованный в луке, перце и белом вине.
Приготовлен на углях. Это у нас дежурное блюдо.
|
СОУС ИЗ КОКТЕЛЯ МОРЕПРОДУКТОВ |
Самый быстрый: лук в сотейнике практически до готовности с сухими травками (я брала смесь "Mediterranean style), потом - коктейль из морепродуктов, довести до кипения, сметана. Через 2-3 минуты готово.
У нас есть точка в городе, где морепродукты не перемороженные, не в килограммовой глазури. Поэтому иногда бросаю прямо из морозилки - только потом на большом огне испаряю воду. Можно сливки или майонез вместо сметаны - если к пасте, то с майонезом вкуснее. Но его добавляю вообще в самом конце, с ним не тушу, только прогреваю.
|
ПИРОЖКИ С ЛИВЕРНОЙ НАЧИНКОЙ. |
А какие вкусные пирожки с ливерной начинкой? Печень, кусочек телячьего легкого, много жаренного лука и отварные в крутую яйца Обьеденье!
|
Красный соус к мясу ( и не только) |
Красный соус к мясу ( и не только)
Состав: перец сладкий (красный)-500г, помидоры-500г, перец горький (красный)-половинка перчины или 1 маленькая перчинка, чеснок-1 средняя головка, масло растительное без запаха-0,5 стакана (можно немного меньше), уксус белый (столовый 9%)-0,25 стакана ( я кладу столько 5%, аобычного можно меньше). Соль, сахар, сушеная паприка по вкусу.
Овощи моем и чистим. Из острого перца удаляем семена. Все овощи и чеснок прокручиваем на мясорубке (т.к. у меня ее нет, то я прекрасно пользуюсь блендером или фудпроцессором. Не хуже ). В смесь добавляем специи, уксус, масло. Ставим на огонь. Как закипит,огонь уменьшаем и варим на мелком огне (чуть купеть должно) минут 15 (по ходу попробуйте. Может надо добавить специй). Все. Дальше переливаем в чистую емкость, остужаем и... мои дети это прямо на хлеб мажут и лопают.
Да, этот соус прекрасно закатывается в банки и стоит всю зиму (только у меня он всегда быстро заканчивался
|
"Чушка бюрек"- болгарское блюдо. |
"Чушка бюрек"- болгарское блюдо.
Хорошие мясистые перцы запечь в духовке целиком. Вынуть, положить в пакет и затем очистить от шкурки и семян.
Брынзу ( если очень солёная - предварительно вымочить) размять вилкой, добавить 2 взбитых яйца, подавить 2 зубчика чеснока и пучок измельчённой петрушки. Завернуть начинку в перцы (если целостность перца нарушена при запекании, не страшно). Затем обвалять в муке, потом во взбитом яйце и в сухарях. И обжарить в раскалённом раст. масле. Вынуть на бумаж. полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Сервировать зеленью ( очень вкусно кинзой, кто любит) и оливками.
Я добавила ещё вяленых помидорчиков с дольками чеснока из них же.
Очень вкусно и холодным. С хорошим красным вином - самое то !
На 6 крупных перцев достаточно 300г брынзы.
|
СОУС - НАМАЗКА. |
я вот такую штуку делаю(знаю что не ново,ну и что):
плавленный сырок-1
помидор-1-2(размер?)
базилик-пучек(многааа надо)
чеснок-зубчиков 5
все это в блендер...,можно на булочку помазать,можно на огурчик,можно к кабачкам...и т.д.
как вариант вместо помидора яйцо вкрутую,тогда водички подлить что бы промолось.
посолить не забыть.
а вот она моя мазилка)
--------------------
|
Без заголовка |
Заговоров - много не бывает. Это тем более верно, что у каждого работает что-то свое. А у некоторых и совсем ничего не работает. Потому что слово нужно понимать, а не произносить механически. Пост буду дополнять по мере поступления новой информации
|
заговор на усердие в любой роботе |
|
овощной торт |
|
Чудо шарф |
Бродя по просторам интернета наткнулся на необычную вещицу. Похоже, что теперь проблема женского гардероба решена раз и навсегда. По-крайней мере в Китае. У них ведь забота об экономии пространства стоит достаточно остро. При желании, теперь содержимое большого чемодана умещается в маленькой сумочке. Не верите? Смотрите видео. ;-)
Смотрите также:
|
Архив программы "Счастье есть! |
Гость Елены - модельер Валентин Юдашкин и его семья: супруга Марина и дочь Галина
Полезный и вкусный фастфуд – разве такое бывает? Да, если все приготовить своими руками
Консервированные продукты сберегают главную ценность – наше время
Гость Елены - актриса Ольга Погодина поможет приготовить обед из молодых кабачков
Певец Зураб Соткилава вместе с Еленой приготовит традиционные кавказские блюда
Все блюда сделаны из простых продуктов, которые есть на даче.
Одуванчики, крапива и сморчки - бесплатные продукты для вкусного обеда.
Серия сообщений "рецепты программы Счастье есть ! Чекаловой":
Часть 1 - Архив программы "Счастье есть!"
|
Без заголовка |
|
Морковь по -корейски |
Морковь по -корейски
Давно испробованный мной рецепт, ничего вкуснее не ела (в смысле из других корейских морковок.)
1 кг моркови
6 зубчиков чеснока
перец красный, черный по 1 ч.л. (или по вашему вкусу)
1 ч.л. кориандра
4 ст. л. сахара
4 ст.л. уксуса
2 щеп. соли
250 гр. подсолнеч. масла прокалить
Натереть морковь, добавить все специи, сахар, уксус, немного перемешать и залить маслом (прокалить так, чтобы дымок шел). Есть на след. день.
|
