Вот и весна. Скоро появиться первая зелень: щавель, крапива, одуванчики. Из них вполне можно соорудить вкусный обед и приготовить зелье для красоты и здоровья, ведь во всех них очень много ценных веществ.
В листьях щавеля содержатся белки, железо, магний, аскорбиновая и щавелевая кислота. Для укрепления десен применяют порошок из корней щавеля, а отвар хорош при расстройстве желудка, как кровоостанавливающее средство. В соке щавеля есть фосфор, сера и кремний, что помогает организму очиститься от шлаков.
Если вы хотите сохранить в щавеле все витамины, кладите его в уже готовый суп.
Для жирной кожи 1-2 раза в неделю полезно делать маску их растертых листьев щавеля с нежирным творогом.
Не забудем о крапиве. Она хороша для укрепления иммунитета, очищает кровь, укрепляет память, улучшает деятельность почек и сердца. Чтоб сорванные листики не жглись, обдайте их кипятком. Ее можно добавлять в салаты, супы, соусы. Если листики измельчить, притушить, смешать с творогом, добавив по вкусу соль, получится прекрасный, полезный завтрак.
При выпадении волос хорошо полоскать ежедневно голову отваром крапивы, а также принимать внутрь.
Неприхотливые одуванчики растут везде. Мы как-то не обращаем на них внимание, а ведь они богаты белками, сахарами, кальцием, кобальтом, витаминами. Из молоденьких листьев готовим салаты. Например: листья одуванчика, грецкие орехи, мед, растительное масло. Для того, чтобы не было горечи, надо подержать листья полчаса в подсоленной воде.
Если вы хотите, чтоб ваши веснушки стали менее заметны, смазывайте их соком одуванчика. Сок одуванчика поможет избавиться и от бородавок и мозолей.
Очищающая маска: 0,5 ч.л. сока смешиваем с белой глиной.
Только учтите, что собирать все эти полезности надо подальше от дорог, иначе получите действие, обратное желаемому.