Продукты:
- 400 грамм свежей капусты,
- 2 большие моркови,
- 2 луковицы,
- 0,5 кг шампиньонов
- 0,5 литра молока,
- 2 яйца,
- 1,5 стакана муки,
- соль, сахар, подсолнечное масло, майонез.

Измельчаем капусту с помощью мясорубки или блендера. Добавляем муку, молоко, яйца, соль, сахар и замешиваем тесто как для блинов.

Для начинки обжариваем на подсолнечном масле порезанные соломкой морковь, лук и грибы. Солим и добавляем приправы по вкусу.

Печем блины. Каждый блин смазываем майонезом, ложим начинку и складываем стопкой. Верх смазываем майонезом и украшаем. Можно посыпать грецкими орехами.

Перед подачей на стол надо дать постоять хотя бы 2 часа, чтоб торт пропитался.