О землетрясении в Японии говорят и показывают все средства массовой информации. Эти кадры страшно смотреть. Каково там людям, даже невозможно представить. Горе. Не дай Бог никому пережить такое.

Поздравляю всех с приходом Весны!




Карпаты – это одно из красивейших мест Украины. Для любителей активного отдыха, походы в карпаты именно то, что нужно. Для украинцев это великолепная возможность, не выезжая за пределы государства, полюбоваться красивейшими горными пейзажами.

Для тех, кто очень занят, есть даже однодневные маршруты. Надо только захотеть.

Если вы думаете, что кусаться могут только животные, то вы очень даже ошибаетесь. Ожидать этого можно от кого и где угодно. Вот сегодняшний случай.

Во время пленарного заседания представителей России и Евросоюза, которое проходило в Брюсселе, произошел конфликт между российским и французским журналистом. Камнем преткновения оказалось место для съемки, понравившееся обоим. В итоге, француз, не долго думая, укусил корреспондента журнала «Итоги» Владимира Новикова за правую руку.

Теперь он думает о том, что без уколов от бешенства не обойтись.

После бурных споров городские законодатели власти города Шанхая объявили новые правила для владельцев собак. Согласно им жителям города разрешено держать в семье только одну собаку.

Новое правило вступит в силу в мае этого года. В результате около 600 тысяч собак в городе окажутся вне закона.

Собак, незарегистрированных по местным правилам, в Шанхае примерно в четыре раза больше, чем оформленных согласно действующему законодательству.

Теперь же всем владельцам собак необходимо будет до мая или поставить своих владельцев на учет или передать местным властям. Новые заявления на регистрацию будут рассматриваться только в том случае, если в семье нет ни одной собаки. Те же, у которых уже живут две зарегистрированные собаки, могут не волноваться. Власти разрешают их оставить.

Правда, по мнению экспертов, люди всегда найдут возможность, как обойти закон. Хотя бы путем развода. Вот уже и две семьи, то есть две собаки.

Полицейские опасаются, что о многих собаках, которые после 1 мая окажутся вне закона, придется позаботиться им. Поставить на учет и оставить у себя.

Новые правила запрещают также содержать собак бойцовских пород. Это относится как к питбультерьерам, так и к британским бульдогам.

Шоколадные конфеты, сделанные своими руками – хороший и необычный подарок. Сделать дома вкусные и красивые конфеты не так уж трудно.

Понадобиться: 200 грамм миндаля, 150 грамм черного шоколада с содержанием какао 50-60%, 70 грамм цукат, 70 изюма, 150 грамм бренди или коньяка.

Замачиваем на сутки в бренди или коньяке цукаты и изюм. Миндаль, чтоб легче было очистить, заливаем минуты на 3 кипятком. Очищенный миндаль прокаливаем в духовке на сухом противне при 200 градусах до золотистого цвета (минут 5). Когда миндаль остынет, измельчаем его при помощи ножа на полоски.

Вот и вся подготовка. Теперь можно приступать к изготовлению конфет. Растапливаем шоколад. Это можно делать на водяной бане или в микроволновке при мощности 50%. На 100 граммовую плитку понадобится 5 минут.

Добавляем к растопленному шоколаду миндаль, цукаты и изюм. Цукаты и изюм не забудьте обсушить полотенцем.

Полученную шоколадную массу при помощи чайной ложки выкладываем на фольгу, придаем форму и ставим в холодильник на 15-20 минут. Затем посыпаем сверху готовыми шоколадными палочками для обсыпки или мелко натертым шоколадом. Ставим обратно в холодильник часа на три, чтоб конфеты хорошо застыли.

Осталось красиво оформить и подарок готов.

Когда я слышу: «Интуиция подвела», хочется сказать, что это не интуиция подвела, а просто вы ее не правильно поняли.

То, что интуиция существует, убеждалась много раз. Просто бывает, что как подсказка какая-то промелькнет в голове, а иногда чувствуешь внутренний дискомфорт.

У всех это чувство развито по разному. Я, например, привыкла доверять интуиции. Если не верить себе, кому же можно тогда верить?

Почему бы в год Кролика или Кота не завести дома карликового кролика? В качестве домашних животных их разводят в Европе уже более 150 лет. Карликовые кролики похожи на живую игрушку из-за своих миниатюрных размеров и невинного внешнего вида.

Но не забывайте, что внешний вид часто бывает обманчив. Это зверек с характером. Если ему уделять мало внимания, он может быть диким и даже агрессивным. Он будет ласковым, игручим, если чаще брать его на руки, гладить, играть с ним. С возрастом кролик становится спокойней.

Чтоб не испугать кролика, никогда не берите его за спинку. У него это ассоциируется с нападением. Это животное довольно хрупкое. Если его сильно сдавить или уронить, может получить травмы.

Кролика, как и кошку, вполне можно приучить к лотку. Если вы выпускаете кролика свободно бегать по квартире, не забывайте постоянно за ним присматривать. Это все-таки грызун и погрызть что-нибудь никогда не откажется. Очень часто его жертвой оказываются провода.

Ели заводить карликового кролика, то лучше всего из всех пород (их всего семь) выбрать вислоухого. Висячие ушки мешают ему хорошо слышать, их меньше пугает шум и они быстрее приучаются.

Живут карликовые кролики до 10 лет. С эти надо считаться, чтоб не оказалось потом, что некуда деть надоевшее животное.

Этот десерт еще вполне можно успеть приготовить к праздничному ужину. На 2 порции понадобится:
- 100 грамм любого варенья. Хорошо если есть с крупными ягодами, будет красивее.
- 100 мл 35-процентных сливок.
- 200 грамм творога.
- 50 грамм сахара.
- 1-2 столовых ложек мака.
- 2 ломтя ржаного хлеба.
- Сливочное масло для обжаривания.

Прежде всего заливаем крутым кипятком мак. Пусть постоит минут 20.
С хлеба снимаем корку, крошим его на сковороду и обжариваем со сливочным маслом, добавив столовую ложку сахара.

Сливки с оставшимся сахаром взбиваем миксером в пену. Затем, не прекращая взбивать, добавляем частями творог. Мак промываем на ситечке холодной водой и тоже вводим в смесь.

Берем самые красивые бокалы и начинаем послойно выкладывать: крем, хлебную крошку, варенье, крем, хлебную крошку, варенье. Украшает каждый по своему вкусу. Получается празднично и вкусно.

Всех влюбленных поздравляю с Днем Святого Валентина!

Любить можно в любом возрасте. Это чувство может быть длиною в жизнь, а может длиться одно мгновение. Но это прекрасное мгновение запомнится навсегда.

Я вовсе не считаю себя стройняшкой, но моя подруга намного меня превзошла. А раскормили ее еще в детстве.

Родителям почему-то кажется, что ребенок обязательно должен быть в меру упитанным, а мера у каждого своя. Как-то принято считать, что если малыш хорошо ест, значит он здоров. Вот и кормят: « Ложечку за маму, ложечку за папу…»

Можно еще включить мультики, чтоб отвлечь ребенка и впихать в него побольше.

Почему-то главный вопрос, который задают родители, забирая свое чадо с садика или встречая со школы, часто звучит так: « Чем вас сегодня кормили? Ты все съел?» Как будто других проблем нет. Получается, что если все съел, значит, жизнь удалась.

Почему же эти родители не задумываются, каково живется этим пухляшкам? А ведь у толстячка психологические проблемы начинаются уже с детского сада. Их дразнят, они вечно оказываются объектом насмешек. Это продолжается и в школе.
Такие дети острее других переживают подростковый кризис.

Набрать вес намного легче (за редким исключением), чем сбросить. Родители, подумайте о своих детях. Не надо создавать им лишние проблемы.

Сейчас моя подруга сидит на специальной диете под наблюдением врачей. У нее, оказывается, еще с детства нарушен обмен веществ. Небольшие сдвиги есть, но чего ей это стоит!

Как- то телевизор последнее время смотрю очень редко. Вчера решила немного просветиться. Шла очередная умная передача. Две команды студентов (я думаю, что отобрали не глупых) соревновались между собой, отвечая на вопросы. То, что я услышала, повергло меня в шок. Давно же я так не смеялась.

Признаюсь, география – не самая сильная моя сторона. Муж вечно подкалывает меня. Но тут… Представляете, сидит студент, между прочим географического факультета, и на вопрос о том, какой второй по величине город Китая, немного подумав, изрекает: «Токио». Сидевшие в студии легли от смеха, ведущий замер.

Сам студент оправдывался потом, что у него совсем другая специализация. Да, он запросто отвечал на вопросы, которые мне были вообще не понятны. Об ответах на них вообще молчу.

Но, мне кажется, никакая узкая специализация не оправдывает незнание элементарных вещей. Согласна, абсолютно все знать невозможно. Каждый из нас в какой-то сфере знает больше, в какой-то - меньше. Есть замороченные ученные, которые не видят ничего вокруг, кроме своей работы. Но ведь все мы ходили в школу. И вовсе не надо быть отличником, чтоб запомнить некоторые вещи. Да и вокруг информации достаточно. Не хочешь, да услышишь.

Меня еще поразило, что молодой человек нисколько не смутился, а, в результате, по количеству правильных ответов еще и победил. Вот так.

Каких только телевизоров нет! И по внешнему виду, и по техническим характеристикам. Но всегда чего-то не хватает.

Вот и дизайнер Michael Friebe решил, что черные панели телевизоров нынешнего поколения как-то не вписываются в современный интерьер. Поэтому он предложил новый прозрачный телевизор и назвал его Loewe Invisio. В выключенном состоянии это просто прозрачное стекло. Теперь уж точно никакой интерьер не пострадает.

Сегодня, когда я шла по улице, ко мне подошел парень лет 30 и попросил купить ему покушать. Я сначала прошла мимо, но потом остановилась и вернулась. Очень уж подкупило то, что он был абсолютно трезв, выглядел прилично, а, главное, просил не деньги, а покушать.

Когда я подошла, как вы думаете, что он попросил купить? Хлеба? Нет. Он оказался парнем без комплексов. Заказал хот-дог, а потом, догнал и напомнил еще о соке. Ну не отказывать же человеку, если сама напросилась.

Выйдя с покупками, я увидела, как какая- то женщина, поговорив с ним, направляется к магазину. Он тут же не стесняясь, объяснил мне, что она (еще одна жалостливая) купит ему две булочки. Он их очень любит.

У меня остался какой-то неприятный осадок. С одной стороны, вроде сделала доброе дело, а с другой, как-то очень уж его настойчивые просьбы не соответствовали человеку, который попал в трудную ситуацию и просит первый раз в жизни. Вполне возможно, что этот парень нашел свою нишу, как прожить.

Я вовсе не жалею потраченных денег, но и чтоб меня держали за дуру, совсем не хочется.

Сельдерей – одно из самых уникальных растений. Его ценили еще врачи древности, воспевал Гомер. Сейчас им восхищаются поклонники здоровой пищи. Есть несколько причин, из-за которых сельдерей должен занять первое место среди зелени на нашей кухне.

Благодаря уникальному набору белков, витаминов, кислот и минералов сельдерей замедляет процессы старения, успокаивает нервную систему, снимает усталость, снижает давление, повышает иммунитет, укрепляет сердечную мышцу.

По мнению ученых, он даже обладает способностью нейтрализовать канцерогены, которые содержаться в табачном дыме.

Богат сельдерей и витаминами группы В, витаминами К, Е, аскорбиновой кислотой. В его составе есть калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, фосфор, натрий.

У сельдерея довольно сильный аромат. Вкус у него сладковато горький. Его добавляют в мясные, грибные, овощные блюда. Нежные стебли очень хороши в салатах.

Тем, кто хочет похудеть, без сельдерея не обойтись. Салат из него отбивает аппетит, но, в то же время, дает энергию.

Кроме того, сок сельдерея очищает кровь от токсинов, тем самым предотвращая образование тромбов, выводит лишнюю соль из организма.

Так что, если хотите чувствовать себя хорошо, ешьте больше сельдерея. Пусть он будет у вас на столе каждый день.

В ночь со 2 на 3 февраля Китай отметил Новый год. Китайский календарь основан на лунных месяцах. Поэтому приход Нового года каждый год празднуется в разные дни (но всегда с 20 января по 20 февраля по григорианскому календарю). В этом году он наступил 3 февраля.

2011 год – год нефритового или лунного Кролика (Кота) и означает долголетие. Со 2 по 8 февраля у всех выходной.

Отмечают Новый год китайцы обычно в кругу семьи, вместе с родителями и родственниками. Среди других яств на праздничном столе обязательно присутствуют китайские пельмени и рыба. В пельмени прячут монетки. Кому попадется, того в будущем году ожидает удача и богатство. На десерт готовят пирог из риса и сухофруктов.

Люди дарят друг другу различные подарки. Это могут быть пирожки, живые цветы, лотерейные билеты, да и многое другое, но самым популярным подарком является конечно же символ наступающего года в разных вариациях.

Без взрывов петард и грандиозных фейерверков китайцы не представляют себе Новый год. Они верят, что злые духи боятся громких звуков. В течении всего празднования устраиваются массовые гуляния , представления, пляски драконов, танцы львов. Хороводы «сухопутных лодок».

Празднование продолжается 15 дней. Завершаются торжества 17 февраля Днем фонарей – Юаньсяо.

Сегодня был какой-то серый день. Серая погода, серое настроение. На улице люди тоже какие-то серые. Темные одежды, лица без улыбок.

Надеюсь, завтра будет солнце.

Брокколи – это сестра цветной капусты. Родина ее – Малая Азия. По своей питательной ценности она стоит на первом месте среди всех остальных сортов. В ее составе очень много аскорбиновой кислоты, каротина, витамина группы В, солей натрия, калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода.

Купить брокколи можно в течении всего года. В магазинах она продается в свежем и замороженном виде. Покупая надо обратить внимание на маленькие цветочные почки соцветий. Они должны быть закрыты.

Из брокколи можно приготовить множество различных блюд: салаты, гарниры, запеканки, супы.

Суп пюре из брокколи.

Для этого вкусного, нежного супа необходимо:
500 грамм капусты,
1 средняя луковица,
1 картошка,
1 литр бульона (овощной, куриный, можно из кубика),
сливочное масло, соль, черный молотый перец, сливки.

Режем луковицу и картошку мелкими кубиками и пассируем на сливочном масле прямо в кастрюле. Затем добавляем подогретый бульон и варим до готовности. Измельчаем все при помощи блендера, добавляем сливки, соль и молотый перец по вкусу. Доводим до кипения и по тарелкам. Украшаем зеленью.

Готовится быстро, а получается вкусно, нежно, красиво, а, главное, полезно.

Сегодня достала из почтового ящика конверт. Думала, что очередной счет, а это оказалось письмо от моей старенькой тети. Глазам своим не поверила. Даже не помню, когда последний раз писала или получала письма. Как-то не было необходимости. Да и зачем писать, если можно поговорить прямо сейчас, а не читать уже устаревшие новости. Но, с другой стороны, если новость была плохая, то это было уже позади, а порадоваться хорошей никогда не поздно.

Телефон и интернет стали заменой письмам. Но ведь это что-то совсем другое. Я достала письма, которые мне когда-то писали мама и сестра и начала перечитывать. Как жаль, что я не сохранила их все. Как будто вернулась в те годы.

Вспомнилось ощущение ожидания письма и радость, когда оно наконец приходило. Моя сестра с детства очень интересно писала. Ее письма можно перечитывать по нескольку раз. А письма от мамы, наполненные заботой обо мне? Это вам ни какие- то безликие электронные послания.

Сама я, помню, писать не любила. Выдавливала из себя каждое слово, а мои родные обижались, что редко пишу.

Пролистала свою записную книжку, а там ни одного адреса, то есть и написать некуда. По номеру телефона письмо не дойдет.

Да вот и дневник завела на лирушке. А может взять тетрадь и ручку?

Добро пожаловать в мой дневник. Этот дневник будет обо всем, о моем взгляде на жизнь. Буду рада всем гостям.