Все дело в котором - в заливке!
Ингредиенты и приготовление:
(и еще 419038 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
вазочки вышивка крестом вязание грибы декор декупаж журнал вш запеканка здоровье золочение имитация интерьер кабачки картофель клипарты компьютер котлеты кошки кружева курица монохром море новый год огород орнаменты пасха пирог плетение полезное рамки рисование розы роспись скрап-набор состаривание сыр сюжеты творог творчество трафарет фарфор фарш фоны фото фотошоп цветосочетание цветы часы шаблоны шкатулка шкатулки яйцо
Вкусный тортик без выпечки - *Пряничный* |
Метки: торт пряники ананас |
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ три молока |
Метки: торт бисквит |
Кабачковый тортик. |
Метки: торт кабачки кефир |
Вкуснейшая «Королевская шарлотка» |
Метки: шарлотка пирог торт творог желатин сливки рулет |
Вкусный тортик с бананами |
Метки: торт банан сливки |
Медовик на кефире |
Метки: торт |
Шоколадный торт “Ноченька” на кефире |
В теплый кефир добавить соду, всыпать просеянную муку, сахар, вбить 2 яйца и тщательно размешать. Соду гасить не нужно, она прекрасно погасится за счет кислоты кефира. Тесто получится жидкое, как на оладьи, поэтому размешивать можно и миксером. В готовое тесто добавить какао по вкусу – от 4 до 8 столовых ложек и еще раз тщательно размешать. Чтобы какао не взялось комочками, его можно просеять через сито.
На дно формы я вырезаю пергаментную бумагу, края смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями или манкой – чтобы коржи не прилипли. Тесто наливаю толщиной 1 см. В зависимости от диаметра вашей формы, у вас получится разное количество коржей.
Пока коржи пекутся, готовим заварной крем.
Яйца взбиваем в крепкую пену, добавляем немного молока и 2 столовые ложки муки, еще раз взбиваем. Остальное молоко кипятим с сахаром и убавляем огонь до минимума. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем яично-мучную смесь в кипящее сладкое молоко. Продолжаем помешивать, особенно тщательно у донышка, пока крем не загустеет. Обычно на это уходит 5 – 7 минут.
Крем нужно остудить до комнатной температуры, а масло, соответственно, до комнатной температуры нагреть. Вмешать теплое масло в остывший крем до полной однородности.
Смазать коржи кремом и дать пропитаться не менее 4 часов.
Украшение не блещет, но такова была воля моей помощницы
Как обычно – приятного аппетита! Мой тортик приготовился достаточно быстро – за 2,5 часа.
Метки: торт кефмр |
Торт "Трухлявый пень" |
Метки: торт |
Рецепт творожного торта ″Слёзы ангела″ |
Метки: торт творог |
Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА! |
Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК
Метки: торт тесто |
Торт Зебра |
Торт Зебра
Текст автора:А я решила сегодня пригласить вас чайку попить с самой классной "Зеброй" на земле.
Метки: торт |
Торт Зебра |
СОСТАВТЕСТО: 4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст.л. уксуса
1 ст. сметаны
2 ст. муки
4 ч.л. какао
орехи
КРЕМ: 1 ст. сметаны
1 ст. сахара
Включаем духовку.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго).
Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении.
Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч.л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом.
Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т.д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось.
Ставим в предварительно нагретую духовку.
Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!)
Выпекать минут 45-60.
Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.
Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя .
Сначала надрезаем ножом (примерно на 1 см в глубину), как бы очерчивая контур. Потом берем нитку, вкладываем в контур и завязываем до конца.
Коржи перемазываем сметанным кремом
Сверху посыпать орехами.
Торт можно залить шоколадной глазурью.
Для этого смешиваем 3 ст.л. сахара, 3 ст. л. како, 4 ст.л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр сливочного масла, даем ему "распуститься" перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт.
Сверху посыпаем тертыми орехами.Можно украсить сушенными ананасами.
В серединке, "рафаэлка".
Метки: торт |
Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу) |
Метки: крем торт |
Готовим тыквенный джем и тыквенный торт |
Метки: тыква варенье торт |
Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный |
Метки: торт выпечка рецепты |
Мокрый наполеон |
Мокрый наполеон
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт
Метки: торт выпечка рецепты |
Торт «Зебра» (+ 2 рецепта) |
Метки: торт выпечка рецепты |
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Торт Муравейник |
Цитата |
Ингредиенты для приготовления:
Маргарин,
Сгущенка,
Пшеничная мука высший сорт,
Сахар,
Яйца,
Сода пищевая.
Для обсыпки: тертый шоколад или грецкие орехи
Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 26 - Торт Пина Колада
Часть 27 - Нежнейший абрикосовый пирог
Часть 28 - Торт Муравейник
Часть 29 - Торт Наполеон классический
Часть 30 - Персиковые мини-кексы
...
Часть 37 - Пирожные Корзиночки: мой вариант
Часть 38 - Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА
Метки: торт выпечка рецепты |
Торты- видео - рецепты |
Метки: торт выпечка рецепты |
Шоколадное пирожное(без выпечки) |
Шоколад,печенье,маршмелоу это так вкусно что трудно вовремя остановиться от ещё одного кусочка.
При этом приготовить эту сладость очень просто и легко.
Метки: торт выпечка рецепты |
Торт 'Дамские пальчики' - Просто ВОЛШЕБНО вкусно! |
Метки: торт выпечка рецепты |
Наполеон на воде. |
Наполеон.
Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Рецепт
Метки: торт выпечка рецепты |
Торт Наполеон... |
Метки: торт выпечка рецепты |
Торт "Французский" |
Метки: торт выпечка рецепты |
Торт «Винни Пух» |
Метки: торт выпечка рецепты |
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК. |
http://stranamasterov.ru/node/208571?tid=451
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - рыба
Часть 2 - салаты
...
Часть 98 - Шоколадный мусс
Часть 99 - Салат из креккеров *Нежность*
Часть 100 - Ленивая пицца
Метки: торт выпечка рецепты |
Самая простая шарлотка с яблочками |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 27 июля 2011 года.
Его добавили в свои цитатники более 60 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
***
4 яйца
160 гр.сахара
100 гр.муки
щепотка соды
ванилин
сахарная пудра
Метки: торт выпечка рецепты |
торт бисквитный с яблоками и безе |
Метки: торт выпечка рецепты |
Страницы: | [1] |