Готовим рисовую закуску на зиму |
Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис.
Рецепт очень простой в приготовлении.
Ингредиенты:
|
ТОП ВКУСНЕЙШИХ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ |
|
Заготовки на зиму - 30 самых популярных рецептов |
|
Тесто для настоящей домашней лапши |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНКУ ДОМА? |
Тушёное мясо - мясо, приготовленное посредством тушения. Тушёнкой в разговорной речи называют законсервированное тушёное мясо. Мясо тушёное само по себе является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой её добавляют в последнюю очередь - за 5 минут до окончания варки. Мясо тушёное может храниться годами, сохраняя свою пищевую ценность
|
Аджика из кабачков на зиму |
Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.
|
|
Лечо |
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно кушать уже на следующие сутки.
Приятного аппетита!
|
Заготовка салатика- желейного на зиму. |
Помидоры уже многие отведали с желатином? Теперь попробуйте салат, можно сказать, ассорти, так как он идёт с огурцами, перцами и помидорами, он тоже с желатином. Очень вкусно!
|
Чуть язык не проглотила! |
|
Идеальное клубничное варенье |
|
ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТЕ |
Рыбные консервы некоторое время назад пользовались популярностью в каждой семье. Но в последние годы магазинную консервацию из рыбы есть просто невозможно. Очень редко попадаются достойные продукты и среди кильки в томате. Эти консервы, естественно, можно приготовить в домашних условиях.
|
Огурцы, консервированные трехкратной заливкой |
Да и что это за зима без нашей любимой закусочки – хрустящих, кисло-сладких огурчиков?! К тому же зимой они просто незаменимы и для приготовления разных салатиков, винегретов, горячих бутербродов и прочего. Словом, придётся потрудиться. А чтобы максимально облегчить себе жизнь и меньше стоять над паром – обойдёмся без стерилизации. Будем закрывать методом трёхкратной заливки.
|
Салат из баклажан с фасолью на зиму |
|
Аджика на любой вкус - варианты приготовления. |
|
Баклажаны в майонезе |
Огромная благодарность автору: Оля
|
Соленые огурцы на зиму |
|
Как варить клубничное варенье |
|
Овощной салат с рисом «Сытая зима» |
|
Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр! |
|
Салат " Слоеный" |
Салат" Слоеный"
|
