Маринуем мойву |
Очень вкусная получается эта домашняя маринованная мойва. Вариант приготовления очень удачный и дешёвый. Знакомьтесь с рецептом и готовьте ужин, да с картошечкой.
|
Рецепты блюд из карпа |
 |
|
|
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. |
|
Рыба запечённая с помидорами и сыром |
angel devid
|
9 маринадов для рыбы |
|
|
Котлеты рыбные по-одесски |
Именно по этому рецепту рыбные котлеты получаются особенно вкусными
|
Приготовление вкусной рыбки |
Рецептик::::: Карп — 1,5 кг Шампиньоны — 200 г Яйцо куриное — 2 шт Сухари ( молотые) — 3 ст. л. Масло сливочнoe — 120 г Соль Перец Сыр твердый — 50 г Хорошо промываем грибы, нарезаем их тонкими пластинками,складываем в сотейник, добавив 1/3 масла, соль, перец и 2 ст.л. воды. Закрываем сотейник крышкой, и тушим грибы на слабом огне 10-15 минут.
|
Креветки в сливочном соусе |
Ингредиенты:-креветки — 800 грамм -сливочное масло — 50 грамм -чеснок — 2 зубчика -сливки — 250 миллилитров -петрушка -соль
Приготовление:Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.
Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
Серия сообщений "Закуски рыбные: сельдь , форель, тар-тар,икра ":закуски рыбныеЧасть 1 - Закуска из семги, творога и зелени.
Часть 2 - Закуски: Отварные перепелиные яйца, завернутые в семгу
...
Часть 18 - Маринованная в томате сельдь
Часть 19 - Форшмак по новому с поваренка
Часть 20 - Креветки в сливочном соусе
|
ЫБА СОЛЁНАЯ (СКУМБРИЯ, СЕЛЬДЬ...)2 СПОСОБА |
2 СПОСОБ:
ПРЯНЫЙ ПОСОЛ РЫБЫ
1 литр воды
150 г соли
130г сахара
2 шт. лаврового листа
8-10 горошин перца
1 луковица-средняя
Воду закипятить вместе со специями. Остудить.
Рыбу почистить и промыть. Положить в банку или глубокую кастрюлю и залить остывшим маринадом. Закрыть крышкой или накрыть рыбу тарелкой и поставить небольшой груз. Поставить в прохладном месте на несколько дней. Вообще то через сутки рыбу можно пробовать. Когда рыба будет готова, порезать на порционные кусочки. Залить растительным маслом.
|
Один маленький секрет жарки рыбы без костей. |
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать, читайте далее.
|
Самодельные шпроты. |
|
Соленая красная рыба |
Нежнейшая и очень вкусная получается…
Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе
|
РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ |
Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.Вам потребуется:500 г филе рыбы (я брала судак)5 яиц150 г сыра (твердого)панировка или мука соль, специиРыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или панировке, посолить,поперчить (добавить специи,если любите) обжарить слегка на растительноммасле. Яйца взбить, добавить в них натертый сыр. Рыбу выложить напротивень, сверху вылить сырно-яичную массу. Запекать 30-40 минут притемпературе 180-200 градусов.
http://rebenok.by/community/index.php?topic=120958.0
|
Как засолить красную рыбу ... в морозилке!? |
|
РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ |
|
Филе рыбы в духовке - выглядит красиво, готовится просто и быстро. И еще очень вкусно! |
Для любителей рыбы и красивой подачи!
|
рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом! |
Получается очень вкусно и сытно.
|
Ну очень вкусная рыбка! Нежная, соус вкуснейший, ароматы сшибают!!! Просто, быстро, и очень вкусно!!! |
И много лука!
Это простой и быстрый рецепт, но мы им
пользуемся давно и нежно любим. Когда приготовила так рыбу в первый раз,
отзыв звучал на удивление единодушно - очень вкусная рыбка! С тех пор
она живёт у нас именно под таким названием.
Нам понадобится:
|
Рулет из скумбрии. |
слова и фото Светлана Савенкова
ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte...7A5544F749.html
Идею этого блюда подсмотрела в интернете, автора -
Лариса Решетилова, только там рыбка была соленая. Я же решила запечь ее в духовке.
|
Как из горбуши приготовить сёмгу? |
Горбуша нужна обязательно глубокой заморозки – неважно, тушка это будет или филе.
С филейками возни меньше, вернее, нет никакой возни.
|
