Кронштадт (от нем. Krone — корона и Stadt — город) — город-порт в России, расположенный на острове Котлин и прилегающих к нему более мелких островах Финского залива и дамбе.

Одной из самых значимых и величественных построек является Никольский Морской собор в Кронштадте. Находится он в центре города и служит не только памятником героизму и отваге российских моряков, но также выполняет и вполне мирные функции: в обычные и праздничные дни здесь проводятся богослужения, крещения и венчания.

Владимирский собор расположен по адресу Владимирская ул., 32, совсем рядом с Гостиным двором и остановкой автобусов и маршруток, прибывающих из Санкт-Петербурга.

Владимирский собор, или собор Владимирской иконы Божией матери в Кронштадте — действующий православный храм.

Орловский парк - типичное произведение пейзажного стиля. Парк был разбит в 1-й пол. 19 в. (арх. П. С. Садовников). В его панораме чередуются аллеи, куртины, лужайки с отдельными деревьями и живописными группами.

Львовский дворец расположен невдалеке от российского города Санкт-Петербург, в поселке Стрельна. Он был построен в период с 1838 по 1839 год в архитектурном стиле викторианской готики, в нечетной части шоссе, на запад от Орловского парка.

C 1710-х годов эта местность была включена в состав земель известной императорской резиденции. Еще на плане 1803 года здесь показано «Парадное место»

Свято-Троицкая Сергиева Приморская пустынь - православный мужской монастырь (пустынь). Монастырь находится на территории поселка Стрельна.

Пустынь основана в 1734 г. на месте бывшей приморской дачи Екатерины Иоановны, племянницы Петра I. Первоначально пустынь называлась Приморской Троице-Сергиевого монастыря дачей и была подчинена Троице-Сергиевой Лавре. С 1764 г. монастырь стал самостоятельным.

Небольшая прогулка по весеннему городу.

О, град Петра, мне сердцу милый,
Ты царской прихоти каприз.
Ты прозван Северной Пальмирой,
Петром любимый Парадиз!

В прошлом году в Купчине открылся новый футуристический надземный пешеходный переход на пересечении проспекта Славы и Будапештской улицы.

Ехала сегодня из Стрельны, вспомнила, что хотела сфотографировать "креветку" на пр. Славы. И здесь, на самом углу, обнаружила шикарный магазинчик халяльного продукта)) агрофирмы "Конкорд". Затарилась индейкой по полной, хоть и давала себе слово ничего не покупать, пока не поем всё, что затарено в морозилке.
Ой и нажарила я себе индюшачьего мяса с чесночком!



Это собственно и не рецепт, а так, чтобы слюну пробить))). Филе индейки нарезала соломкой. Жарила на растит. масле. В конце добавила нарезанный чеснок, посолила. Подавала с консервированным горошком, кетчупом и свежим огурцом.
Вкусно... просто объедение!

Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
1 стакан манки,
1/2 стакана сахара,
100 мл жидкого (подсолнечного) масла,
1 ч. ложку разрыхлителя,
щепотка ванилина,
1 яблоко,
горсть замороженной брусники.

Приготовление:
Размешиваем 1 яйцо с половинкой стакана сахара. Добавляем 1 стакан кефира и стакан манной крупы. Хорошо перемешиваем и даём немного постоять для набухания манки.
Затем добавляем 100 мл подсолнечного масла, ванилин, разрыхлитель для теста, перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом, слегка припорошим манкой и выливаем туда половину теста.
В середину кладём очищенное и крупно натёртое яблоко и горсть замороженной брусники. Выливаем остатки теста.
Выпекаем в духовке минут 20-25 при 200-250 гр.С - в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.
Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.

Вдруг обратила внимание, что все три отделения морозильной камеры забиты "под завязку" продуктами, а я по-прежнему каждый день хожу в магазин. Категорически решила сначала использовать продукты из морозилки. Набито так, что сложно уже разобраться что там вообще есть)). Вытащила два первых кулька - это оказался замороженный куриный бульон и отварные замороженные грузди.


В мультиварку бросила макароны и куриный бульон и включила на 10 минут (прогр. "рис", клапан закрыт).
А в это время пролила кипятком замороженный ком с грибами.
Обжарила на сковородке нарезанный лук, добавила грибы и сметану.
Затем грибы соединила с макаронами, всё посолила, добавила специй (у меня почему-то попались под руку "для курицы", а должны били попасться "грибные"))), кусочек сливочного масла и ещё включила на 7 минут (режим "тушение", клапан закрыт).
Когда всё было готово, открыла крышку и добавила мелко нарезанный зубчик чеснока и ложку майонеза (только потому что у меня было очень мало сметаны), перемешала.
При подаче сверху посыпала нарезанным укропом и вокруг положила листья рукколы.
Очень вкусно получилось!

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 24 - Куриное филе в кефире в мультиварке
Часть 25 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 26 - Грузди с макаронами в мультиварке
Часть 27 - Шурпа кайнатма в мультиварке
Часть 28 - Свиные рёбрышки в мультиварке
...
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.
Часть 33 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Санкт-Петербург, Саперный пер.,13

В середине XIX века на данном участке стоял двухэтажный деревянный дом, принадлежал он наследникам титулярного советника Кирилла Александровича Куличкина.
1880-1881 гг. Доходный дом С. Ф. Англареса

Нынешний дом построил в 1880-1881 гг. арх. Павел Петрович Дейнека (Дейнеко) (1832-?). Он был аттестован Академией Художеств в 1852 г. и работал в основном в Гатчине, Кронштадте и Царском Селе.

Серия сообщений "3.ДОМ ДНЯ":
Часть 1 - Дом дня. Ул. Кирочная, 19
Часть 2 - Дом дня. Ул. Кирочная, 30
Часть 3 - Дом дня. Ул. Восстания, 45
Часть 4 - Дом дня. Саперный пер., 13

Санкт-Петербург, ул. Восстания, 45

Особняк И. К. Мясникова. Архитекторы: Гемилиан А. П. и Гартман В. А.
Год постройки: 1857-1859
Стиль: Необарокко

Серия сообщений "3.ДОМ ДНЯ":
Часть 1 - Дом дня. Ул. Кирочная, 19
Часть 2 - Дом дня. Ул. Кирочная, 30
Часть 3 - Дом дня. Ул. Восстания, 45
Часть 4 - Дом дня. Саперный пер., 13

Окрошка:

Зелень - лук, укроп,
свежий огурец,
варёное яйцо,
обезжиренный кефир, разбавленный водой.

Рубленный куриный шницель:

Куриная грудка - нарезать мелкими кусочками,
добавить яйцо,
соль, специи для курицы,
1 ст. ложка кукурузного крахмала.
Размешать, дать немного постоять, жарить, выкладывая ложкой, на растит. масле.

Приятного аппетита!

Санкт-Петербург, ул. Кирочная, 30

В середине XVIII-первой половине XIX вв. участок принадлежал госпиталю Артиллерийского ведомства.

В 1840-1880 годах домом, стоявшим на этом месте, владела Е. М. Леонтьева.
Соседний участок тоже принадлежал семье Леонтьевых.

Доходный дом военного инженера генерал-лейтенанта Г. С. Войницкого
построен в 1880-1881 гг. арх. П. Ю. Сюзором, стиль эклектика.

Серия сообщений "3.ДОМ ДНЯ":
Часть 1 - Дом дня. Ул. Кирочная, 19
Часть 2 - Дом дня. Ул. Кирочная, 30
Часть 3 - Дом дня. Ул. Восстания, 45
Часть 4 - Дом дня. Саперный пер., 13

Санкт-Петербург, ул. Кирочная, 19

В середине XIX века на этом участке находился доходный дом Шустиной Н.
Это здание было хорошим образцом жилого дома периода классицизма. Им одно время владела М. Ф. Штакеншнейдер, вдова знаменитого архитектора.

1883-1884 г. в доме действовал «Трудовой салон», который посещали молодые художники В. А. Серов и М. А. Врубель.

До 1910-х гг. здесь находилось двухэтажное каменное угловое здание с надворными постройками, службами.

Серия сообщений "3.ДОМ ДНЯ":
Часть 1 - Дом дня. Ул. Кирочная, 19
Часть 2 - Дом дня. Ул. Кирочная, 30
Часть 3 - Дом дня. Ул. Восстания, 45
Часть 4 - Дом дня. Саперный пер., 13

Очень простой способ приготовить курицу в духовке. Практически и делать-то ничего не надо, а блюдо получается очень вкусное.



Я покупаю не отдельно куриные части, а целую курицу. Снимаю кожу, там где снимается и разрезаю тушку на небольшие кусочки. Добавляю к подготовленной курице пару зубчиков мелко нарубленного чеснока, немного соли и пару ст. ложек обычной готовой горчицы. Всё перемешиваю и отправляю в холодильник.
В холодильники курица может стоять до двух дней, у меня дольше не стояла)).
Чем дольше стоит, тем мягче и нежнее курица.
При желании можно добавить соевый соус и специи для курицы, но я, перепробовав множество добавок, решила для себя, что чеснока и горчицы вполне достаточно.
А дальше ставим прямо в холодную духовку и запекаем до румяности.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кусок скумбрии горячего копчения,
2 вареных яйца,
1 солёный (маринованный) огурчик небольших размеров,
перышко зелёного лука, немного укропа,
1 ст. ложка сметанки-дю или майонеза-дю.

Приготовление:

Скумбрию нарезать (разобрать) на маленькие кусочки, добавить мелко нарезанный огурчик, нарубленные яйца, измельчённую зелень.
Заправить салат ст. ложкой дюкановской сметаны или майонеза.
Очень хорошо в салат вписывается консервированный горошек, но Дюкан бобовые не разрешает!))

Собор Святой Живоначальной Троицы лейб-гвардии Измайловского полка.

Христос воскресе!

Вот примерно такие пасхальные яйца будут у меня на праздничном столе.


Яйца украшала в технике декупажа, предварительно сварив их.
Рвала салфетки, разделяла на слои и, при помощи кисточки, наклеивала верхний слой салфетки. В качестве клея использовала хорошо взбитый яичный белок.
Когда изделия хорошо высохнут, возможно стоит их смазать растительным маслом для глянца.
Всё экологически чисто и съедобно)).

Мороженную скумбрию сначала нужно разморозить, но не до конца, так легче её потрошить. Отрезать голову, выпотрошить и тщательно убрать чёрную плёнку из брюшка (она даёт горечь).
Далее скумбрию нарезаем на кусочки.
Зёрна кориандра разминаем (можно просто толкушкой) и перемешиваем с солью и сахаром.
На одну рыбину понадобится примерно 1 ст. ложка кориандра, 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара.
Кусочки рыбы нужно обвалять в смеси соли, сахара и кориандра, плотно уложить в стеклянную, керамическую или эмалированную посуду под крышку и убрать в холодильник.
Скумбрия просаливается очень быстро. На следующий день можно смело есть.
Приятного аппетита!

С 19 века участок между улицей Песочной и рекой Карповкой принадлежал купцу Балашову, а позже – Алонкину. В 1850-х, здесь, на Песочной улице возвели деревянный дом с мезонином. Немногим позднее, в 1891 году, этот надел купил популярный в те годы журналист и литератор В. Михневич, известный как автор изданного в те годы путеводителя «Петербург весь на ладони». И для него над деревянным домом архитектор Вейнберг надстроил второй этаж. В таком виде существует дом № 10 по улице Профессора Попова и ныне.

Мы каждый год заблаговременно покупали пищевые красители и термические наклейки, а потом всей семьей, с дитями во главе, варили яйца и окрашивали их привычным способом. Иногда для этих целей применяли еще и луковую шелуху, т.е. отвар из нее. Потом собирали самые красивые яйца и ходили по гостям, меняясь ими с родными и друзьями со словами “Христос воскресе!”. Обожаю этот праздник… Такой светлый, весенний, праздничный, пропахший ароматами пышных куличей с цукатами и творожными пасхами… Настоящий праздник единения, светлый день чтимых нами и нашими родичами святых традиций… В этом году я нашла классный способ окрашивания яиц с помощью декупажа. Так искусно покрасить яйца под силу только художнику, но намного проще достичь желаемого результата поможет декупаж. Это очень интересный и простой способ, меня он просто очаровал. А вот и пример декупажа яиц на пасху по которому мы и будем ориентироваться…

Любителям сочетания сладкого, солёного и кислого... или лёгкий салатик с яблочком к ужину.



Ингредиенты:

яблоко (желательно покислей),
морковка,
свежий огурец,
зубчик чеснока,
ветка укропа,
соевый соус,
ложка оливкового масла.

Приготовление:

Овощи и яблочко очистить и настрогать. Добавить мелко нарезанный чеснок, нарубленный укроп, сбрызнуть соевым соусом. Перемешать, добавить ст. ложку оливкового масла и ещё раз перемешать.
Если яблоко сладкое, салат можно сбрызнуть лимонным соком.
Если к такому салату добавить котлетку или кусочек мяса - это уже будет полноценный ужин.
Приятного аппетита!

Эти котлеты без яиц напоминают советские школьные котлеты. Если вам нравятся котлеты с хлебом, тогда этот рецепт именно для вас. Котлеты получаются вкусные, мягкие, сочные.

Ингредиенты:

- фарш мясной - 500 гр. ;
- хлеб белый подсушенный - 200 гр.;
- молоко или вода - 300 мл.;
- соль - 2 ч. ложки;
- черный молотый перец, чеснок;.
- лук репчатый - 80 гр.;
- сухари панировочные
и масло растительное для жарки.

Первый вариант доступный - Из того что есть всегда дома
● 2 ст.л. майонеза
● 2 ст.л. кефира
● 1 ст.л. сметаны
● 2 зуб.чеснока
● щепотка красного перца
● щепотка чёр. перец
● пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

1827, арх. Горностаев В.Г.

Деревянный дом в "классическом вкусе" построен в 1827 году В.М. Горностаевым для придворного камердинера Я. Китаева. Позднее участок с домом принадлежал жене тайного советника В. А. Прянишникова.

Очень быстро и просто готовится!



Ингредиенты:
на одну порцию -
мясо (свинина) - 150-200 г,
1/4 болгарского сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка растительного масла для жарки,
2 ст. ложки сметаны,
лимонный сок одной дольки лимона.

Приготовление:
Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить, помешивая, на раскалённой сковородке на растительном масле. Добавить к мясу сладкий перчик, нарезанный тонкими полосками и нарубленный зубчик чеснока. Продолжаем жарить, добавляем сметану, соевый соус и выдавливаем сок одной дольки лимона. Перемешали, минутка и всё готово!
Приятного аппетита!

Придерживающимся давно диеты Дюкана скорее всего уже надоели отварные яйца.
Предлагаю альтернативу - яйца-пашот в СВЧ. Готовится всего 2 минуты!
А для бутербродика с яйцом-пашот приготовим хлеб, который готовится в СВЧ 5 минут.




Хлеб:
1 яйцо,
1 ст. ложка пшеничных отрубей,
2 ст. ложки овсяных отрубей,
1 ст. ложка мягкого творожка,
2 ст.ложки кефира или йогурта,
щепотка соли,
капля жидкого сахзама,
1 ч. ложка разрыхлителя,
по желанию можно добавить немного тмина, а сверху посыпать жареными семенами кунжута.
Всё перемешать и выпечь в СВЧ в течении 5-ти минут.

Яйцо-пашот:
Наливаем в посуду для СВЧ 250-300 мл воды,
добавляем 1 ч. ложку уксуса.
Разбиваем яйцо и аккуратно опускаем в воду.
Ставим в СВЧ на 2 минуты (мощность 750-800) .
У всех микроволновки разной мощности, поэтому в первый раз время отрегулируйте.

Подходит для питания в белково-овощные дни.



Помидоры,
огурцы,
болгарский перец,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
творог зернёный,
соевый соус,
сметана-дю.

Все овощи нарезала примерно одного размера-фасона, добавила творог, соевый соус и ложку обезжиренной сметаны. Салат перемешала, досолила.
Очень даже вкусненько!

окончание...
В здание дачи, в роли Музея политической истории России, я не попала (да и не стремилась))), но зато пошла с детишками на экскурсию посвящённую дачной жизни начала XX века.
Скажу сразу - мне понравилось!!!


А дальше покажу комнаты: кладовую, кабинет, гостинную, столовую и их интерьеры.

Недалеко от станции метро «Площадь Мужества» на Болотной улице 13 среди каменных и бетонных домов стоит деревянный резной дом постройки начала XX века. Дом этот имеет историческую ценность не только за внешний облик, но и несет в себе историю зарождения революции 1917 года. Именно в этом доме 29 октября (16 октября по старому стилю) произошло одно из тех событий, которое изменило судьбы России.

Первоначально на этом участке был построен одноэтажный деревянный дом, владелицей которого была купчиха Е. Е. Михайлова.

Это здание было построено в 1876-1878 гг. по проекту архитектора Кольба под руководством и при непосредственном участии владельца дома – Павла Петровича Чистякова, который и жил здесь до конца своих дней, т.е. до 1919 г.

П.П. Чистяков является выдающимся историческим живописцем и портретистом. Он родился в семье крепостного крестьянина в Тверской губернии в 1832 г. Но с рождения он получил вольную. Уже с детства маленький Павел увлекался рисованием. В 17 лет он поступил в Академию Художеств. Во время учебы в академии за свои работы он получил все учрежденные этим учебным заведением серебряные медали и малую золотую медаль, а за свое произведение «Великая княгиня Софья Витовтовна на свадьбе великого князя Василия Темного» он был награжден большой золотой медалью.

Еще одна прекрасная деревянная дача у границы Отдельного парка вдоль Московского шоссе - Московское шоссе 27. Дача Дерикера (Синевой, дом Вавилова). Дом свою известность получил благодаря тому, в 1920-30-х гг в нем жили российские ученые, поднимавшие в то сложное время российскую науку растениеводства, возглавляемые выдающимся ученым Николаем Ивановичем Вавиловым.



1876 - арх. (АХ) Кольб Александр Христофорович
1905 - арх. (АХ) Данини Сильвио Амвросиевич - перестройка

В выходной светило яркое весеннее солнышко и небо было сплошь синим. И хоть фотографировать в такие дни одно неудовольствие, но всё-же погодка располагала поехать на дачу)).
Первая дача, которую я уже давно планировала посетить - это великокняжеская дача в Царском Селе. Начну с неё...

Многие привычно считают, что Царское Село – это прежде всего дворцовый ансамбль среди Екатерининского и Александровского парков. Однако есть и еще одна зеленая зона, о которой, наверное, знают даже не все царскоселы. Речь – об Отдельном парке.
Именно в Отдельном парке, на берегу Колонистского пруда, находится дача великого князя Бориса Владимировича (1877-1943), внука Александра II и, соответственно, двоюродного брата императора Николая II. Дача представляет собой несколько домов в стиле Тюдоров – подражание английским крестьянским усадьбам XVI века. По преданию, это был подарок английской королевы Виктории своему крестнику в день его совершеннолетия. Однако есть также документы, подтверждающие, что этот участок земли был пожалован императором Николаем II своему дяде, великому князю Владимиру Александровичу, а тот уже, в свою очередь, передал его своему сыну, Борису Владимировичу.

Отдельный парк или, как его еще называют, Нижний парк в Царском Селе – один из крупнейших пейзажных парков в окрестностях Санкт-Петербурга. Его главная достопримечательность – дача великого князя Бориса Владимировича, построенная в английском стиле. На территории также расположен Колонистский пруд. Отдельный парк находится в южной части города Пушкин. К сожалению, он не так известен, как Екатерининский или Александровский парки. И, тем не менее, это место, прежде всего великокняжескую дачу, знают все, кто смотрел отечественный многосерийный фильм «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона» режиссёра Игоря Масленникова, с Василием Ливановым, Виталием Соломиным и Риной Зеленой в главных ролях.

Отдельный (Нижний) парк в Царском Селе


Дача великого князя Бориса Владимировича, Запасной дом

Для меня он был настоящим открытием, и сегодня я приглашаю вас на прогулку по этому красивому месту Царского Села.

Великолепный рецепт от Анастасии (Арктический Тупик). Спасибо, Настя!



Тесто - 2 средних или 1 большая лепешка

220 мл молока пополам с водой
330 г муки
1/3 ч.л.соли
щепотка сахара
дрожжи

300 г сулугуни
1 яйцо для смазывания

Готовлю пирожки только по этому рецепту. Пирожки вкусные, пышные, а главное- долго не черствеют.


Эти с капустой.

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
3 ст. л. сахара (это для пирожков со сладкой начинкой, если с солёной - то сахара меньше)
1/2 ч. л. соли;
1/2 стакана растительного масла без запаха;
3 стакана муки.

Приготовление:

В тёплой воде растворяем дрожжи, добавив ложку сахара (для лучшей активации) и ждём до поднятия шапочки.
Выливаем дрожжи в широкую посуду для приготовления теста. Добавляем оставшийся сахар и соль, сверху насыпаем один стакан муки, перемешиваем венчиком. А далее уже высыпаем оставшиеся два стакана муки и вымешиваем тесто руками, добавляя небольшими порциями растительное масло. Когда тесто отстало от рук и посуды и образовался колобок, то ставим этот колобок в тёплое место для поднятия.
Ну а дальше, как обычно...


А эти с повидлом.

Для белково-овощных дней.



Ингредиенты:

фарш говяжий,
капуста белокачанная,
морковь,
лук репчатый,
укроп,
томат-паста,
соль, перец, лавровый лист,
ложка масла,
овсяные отруби.

Приготовление:

В сотейник положить ложку масла, нарезанный репчатый лук, слегка спассеровать. Добавить фарш и воды, всё размешать и тушить до побеления фарша.
Затем в сотейник добавить натертую морковь и нарезанную капусту, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне.
Когда капуста станет прозрачной посолить, поперчить, добавить лавровый лист, укроп, по желанию томат-пасту и ст. ложку овсяных отрубей. При необходимости можно ещё добавить горячей воды и тушить голубцы до готовности.
При подаче посыпать нарезанным зелёным луком и положить ложечку сметанки-дю или натурального обезжиренного йогурта, хотя и без него вкусно))