ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Пирожные из кукурузных палочек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт.

Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно… 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Прочитать целиком

Для приготовления рулета нам понадобится:

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

Рецепт коржиков любезно позаимствовала здесь http://www.liveinternet.ru/users/da..._/post60725106/

Замочила на полчасика в роме чернослив, мелко порезала, проложила коржи.
Крем заварной:
350 мл молока
неполный стакан сахара
пакетик ванилина
2 ст ложки муки
1 ст ложка крахмала
100 гр белого шоколада
180-200 гр сливочного масла
Соединить в кастрюльке сахар, ванилин, муку, добавить треть стакана молока, хорошо перемешать.
Добавить оствшееся молоко и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до загустения, убавить
огонь, и ещё мин 10 варить, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить шоколад, и хорошенько перемешать.
Дать остыть, совсем. Мягкое масло хорошо взбить, и добавляя массу по ложечке, продолжать взбивать до однородности.

Верх- сливки жирные пару ст ложек и шоколад, грамм 100. Взяла пополам, молочный и горький.
Всё разогреть до растворения шоколада, хорошо перемешать, добавит ст ложку рома.

Посыпала остатками коржиков, измельчённых в крошку.

Всё! Дать хорошо пропитаться при комн. тем-ре.

Потрясающий торт!!!!!!! Спасибо Dark Lady за рецепт!

Фото и текст Margosha_Rita

Торт "Прага"Рецептами данного кулинарного шедевра, который, несмотря на прекрасный вкус, требует минимум затрат сил и времени, делятся друг с другом многие любительницы-хозяюшки домашней выпечки. Но у каждой хозяйки нет-нет, да различаются: и количество продуктов, и ингредиенты, и способы выпекания изделия. И при каждом «своем» варианте рецепта торт «Прага» получается различным по вкусу.

Предлагаю вам сделать этот тающий во рту десертный торт с великолепным вкусом по следующему рецепту, самому удачному, на взгляд автора этого материала.

Состав:
2 яйца
1 банка сгущенного молока
1 стакан муки
1 чайн.ложки соды (соду погасить в столовой ложке уксуса)
600-700 грамм сметаны хорошей жирности и густоты
2 стол.ложки сахара
2 чайн.ложки какао

Для глазури:
50 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
1 стол.ложка какао
2 стол.ложка сметаны

Приготовление: Яйца, сгущенку (всю!) и муку смешать, добавит к этой смеси гашеную соду. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить 2 чайн.ложки какао.
Круглую форму (силиконовая, тефлоновая или обычная сковорода) смазать маслом, присыпать чуть-чуть мукой. Выпекать два коржа поочередно – темный и светлый. Вынуть коржи из формы, разрезать каждый корж на две части. У вас получится 4 части - заготовки для будущего торта (две светлых и две темных).

Пока выпекаются коржи, приготовить крем. Для этого взбивить сметану с 2 стол.ложками сахара, смазать коржи (чередуя светлый и темный). Верх торта пока мы не смазываем.

Далее пришло время для глазури. Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, какао, довести до кипения, дать слегка остыть, вбить сметану. Залить получившейся глазурью верх торта.

Совет: если вы не хотите самостоятельно делать глазурь, то ее производство можно упростить, растопив плитку сливочного или темного шоколада в микроволновке или на плите в кастрюльке (на медленном огне).

Торт поставьте в холодильник. Чем больше он охладится и пропитается – тем лучше. Наслаждайтесь его неповторимым и нежным вкусом!