"Битые" огурцы - Бить или не бить?

     Первый возникающий у всех вопрос «Почему «битые»?». А потому что такой салат получится, только если огурцы хорошенечко побить. Вкус у них от этого особенный становится. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. Стоит отметить, что «битый огурец» - блюдо китайской кухни, а китайцы, как известно, такие выдумщики в кулинарии!

     Готовится очень быстро, не требует особых кулинарных навыков, под водочку пойдет не хуже наших соленых огурчиков. Один момент, на который обращаю внимание – красный жгучий перец. Его количество в огурцах зависит от Вашей любви к остренькому. Но его количество в закуске легко регулировать, положил пару кусочков, перемешал, попробовал и дальше действуешь по вкусу. Так что, снова поднимаю вопрос: огурцы, бить или не бить?

Читать далее...

Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!

Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно! Очень долго искала на просторах инета простой и вкусный рецепт пиццы. Пока остановилась на этом варианте. До смешного простой, а результат очень радует. Для теста на одну пиццу (у меня диаметром 36см) понадобится: 1 ч л сухих дрожжей 150 гр тёплой воды 1 ч л сахара 1/2 ч л соли 1ст л растительного масла 2 стак муки Читать далее

 

Что в имени твоем?

Аарон (древнееврейск.) - ковчег Завета.
Абай (киргизск.) - внимательный, осмотрительный.
Абдула (арабск.) - раб Аллаха.
Абель (древнееврейск.) - лёгкое дуновение.
Абов (грузинск.) - любовь Божия.
Абрам (древнееврейск.) - отец множества народов, возвышенный отец; производные - Абрамий, Авраам, Авраамий, Аврам, Аврамий.
Аваз (арабск.) - замена.
Аввакум (древнееврейск.) - обнимающий.
Август (латинск.) - величественный, великий, священный.
Августа (латинск.) - величественная;разговорное - Густа; производные - Ава, Густа, Устя, Гуся, Гутя, Ага.
Август (латинск.) - величественный, великий, священный; разговорное - Август.
Августина (латинск.) - величественная, священная; разговорное - Августа; производные - Августинка, Ава, Густа, Устя, Гутя, Гуся, Тина.
Авдей (древнееврейск.) - служитель бога Яхве; разговорное - Авдий.
Авдиевс (древнееврейск.) - служитель Иисуса.
Авдий (древнееврейск.) - служитель бога Яхве.
Авдон (древнееврейск.) - служитель, слуга, раб.
Авел, Авель (древнееврейск.) - лёгкое дуновение.
Аверкий (латинск.) - обращающий в бегство.
Аверьян (латинск.) - обращающий в бегство, непобедимый.
Авив (древнееврейск.) - колос.
Авим (древнегреческ.) - преумножающий.
Авксентий (греческ.) - растущий.
Авраам (древнееврейск.) - великий отец народов; разговорное - Абрам; производные - Аврамка, Авраха, Авраша, Абрамка, Абраха, Абраша.
Аврелий, Аврелиан (латинск.) - золотой.
Аврелия (латинск.) - золотая.
Аврора (латинск.) - утренняя заря.
Автандил (грузинск.) - сердце родины.
Автоном (греческ.) - самостоятельный, сам себе закон.
Авундий (латинск.) - изобильный.
Агапит (греческ.) - любящий, любимый, возлюбленный.
Агата (греческ.) - добрая, хорошая.
Агатий (греческ.) - добрый, хороший.
Агафангел (греческ.) - добрый вестник.
Агафодор (греческ.) - благой дар.
Агафон (греческ.) - добродетельный, благородный; просторечное - Агапон; производные - Агафонка, Агафоня, Афоня, Фоня, Агафоша, Фоша, Аганя, Агаша, Гапоша, Гапа, Ганя.
Агафоник (греческ.) - добрая победа.
Агафья (греческ.) - добрая, хорошая; реже - Агафия; европейский вариант имени - Агата; производные - Агафьюшка, Аганя, Ганя, Ганюся, Ганюша, Ага, Агаха, Агаша, Гаша, Гася, Гапа.
Агей, Аггей (древнееврейск.) - торжественный, праздничный, веселящийся.
Агида (арабск.) - вера.
Аглай, Аглаий (греческ.) - блистающий, великолепный, прекрасный.
Аглая, Аглаида (греческ.) - блистающая, великолепная; производные - Аглаюшка, Агланя, Аглаша, Глаша, Ага, Агаша, Агуля, Гуля.
Агн (греческ.) - чистый, непорочный; (латинск.) - агнец, ягнёнок.
Агнесса (греческ.) - чистая, непорочная; (латинск.) - агнец, ягнёнок; производные - Агня, Агнюша, Ага, Аганя, Ганя, Агуся, Ася, Неся.
Агния (греческ.) - чистый, непорочный; (латинск.) - агнец, ягнёнок; просторечное - Агнея; производные - Агня, Агнюша, Ага, Агуся, Ася.
Агриппина (латинск.) - горестная; народное - Аграфена; производные - Агрипинка, Грипа, Рипа, Грапа, Гапа, Ина, Аграфенка, Феня, Граня, Граша, Гаша, Груня, Гуня, Грунятка, Груняка, Груша.
Агыр (тюркск.) - ценный, дорогой.
Ада (древнееврейск.) - наряжать, надевать украшения; производные - Адка, Даша.
Адам (древнееврейск.) - созданный из праха земного; производные - Адамушка, Ада, Адя, Адаша.
Адат (тюркск.) - тёзка, приятель.
Аделаида, Аделина (древнегерманск.) - благоухающая; производные - Аделя, Деля, Ада, Адуля, Адуся, Адуша, Адюня, Ида, Алина, Лина.
Адель (древнегерманск.) - благочестивая, благородная.
Адольф (древнегерманск.) - благородный волк.
Адонис (древнееврейск.) - господин, владыка.
Адриан (греческ.) - сильный, зрелый; (от латинского) - происходящий из города Адрия; народное - Андриан и Андриян; разговорное - Адриян; производные - Адрианка, Адриаша, Адриаха, Адря, Адя, Андря, Андрюша, Адриянка, Янка, Адрияха, Адрияша, Яша.
Аза (древнееврейск.) - сильный, крепкий.
Азад (арабск.) - благородный, свободный.
Азам (арабск.) - величайший.
Азамат (арабск.) - могущественный, великий.
Азарий, Азария (древнееврейск.) - помощь Божья.
Азиз (тюркск.) - могущественный.
Азиза (арабск.) - носящая Бога.
Айрам (тюркск.) - изумительный.
Айрат (тюркск.) - изумление.
Айша (арабск.) - жизнь.
Акакий (греческ.) - незлобивый, не делающий зла; производные - Акаха, Акаша.
Акбар (арабск.) - величайший, старший.
Акила (латинск.) - орёл.
Аким (древнееврейск.) - утверждение, Воскресение Господне; разговорное - от Иоаким; просторечное - Еким и Яким; производные - Акимка, Кима, Якимка.
Акимфий (древнегреческ.) - гиацинт.
Акиндин (греческ.) - безопасный.
Акоп (греческ.) - воинственный, воин.
Акрам (тюркск.) - самый щедрый.
Аксай (тюркск.) - хромой.
Аксентий (греческ.) - растущий.
Акутион (латинск.) - острый.
Аладдин (арабск.) - возвышенная вера.
Алан (старославянск.) - древний славянин.
Алевтина (греческ.) - отражение; производные - Алевтинка, Тина, Аля, Ала.
Александр (греческ.) - мужественный защитник; просторечное - Лександр; производные - Александрушка, Алексаня, Саня, Санюра, Санюта, Санюха, Санюша, Алексаха, Алексаша, Саша, Сашуха, Сашуля, Сашуня, Сашута, Сашура, Шура, Шуруня, Алекса, Алексюха, Алексюша, Аля, Лекса, Лексаня, Лексаша.
Александра (от греческ.) - мужественная защитница; просторечное - Лександра; производные - Александрушка, Алексаня, Саня, Санюра, Санюша, Алексаша, Саша, Сашуля, Сашуня, Сашура, Шура, Шурёна, Алекся, Алексюха, Алексюша, Аля, Ася, Адя, Ара, Ксана.
Алексей (греческ.) - защитник; просторечное - Лексей; старое - Алексий; производные - Алексейка, Алёха, Лёха, Алёша, Лёша, Алёня, Лёня, Алёка, Лёка, Лёля, Аля, Алюня, Лексейка, Лекса, Лёкса.
Али (арабск.) - возвышенный.
Алина (древнегерманск.) - благородная.
Алиса (древнегерманск.) - малышка; производные - Алиска, Аля, Ала.
Алла (древнеарабск.) - буква; производные - Ала, Аля, Алуня, Алуся.
Аллар (французск.) - Благородный, сильный.
Алма (казахск.) - яблоко.
Алмон (древнееврейск.) - вдовец, покинутый.
Алмоч (татарск.) - бриллиант.
Алон (еврейск.) - дуб.
Алона (еврейск.) - от мужского Алон.
Алонсо (испанск.) - смелый, находчивый, мудрый.
Алфей (древнееврейск.) - перемена.
Альберт (латинск.) - белый; производные - Аля, Бера.
Альбина (латинск.) - белая; производные - Альбинка, Бина, Алина, Аля, Ляля.
Альварес (испанск.) - наследник.
Альфар (древнеанглийск.) - эльфийский воин.
Альфонсо (германск.) - благородный, готовый к бою.
Альфред (древнегерманск.) - советчик; производные - Альфредка, Альфа, Аля, Фреда.
Амадис (латинск.) - любовь Бога.
Аманда (латинск.) - милая, достойная.
Амандин (латинск.) - достойный любви.
Амвросий, Амбросий (греческ.) - принадлежащий бессмертным, божественный.
Амин (арабск.) - хранитель, верный.
Амос (древнееврейск.) - нагруженный, несущий ношу.
Амплий (латинск.) - важный, значительный.
Ананий (древнееврейск.) - отмеченный милостью Божьей; разговорное - Ананья; просторечное - Анан; старинное - Анания; производные - Ананя, Анаха, Анаша, Наня, Нана.
Анастасий (греческ.) - воскресший; разговорное - Анастас, Настасий; просторечное - Анастасей; производные - Анастасьюшка, Анастаска, Настася, Стася, Ася.
Анастасия (греческ.) - воскресшая; разговорное - Настасия и Настасья; просторечное - Анастасея и Настасея; производные - Анастасиюшка, Анастаска, Настася, Настя, Нася, Ната, Ная, Наюся, Нюся, Настёна, Тёна, Настёха, Настуся, Туся, Настюля, Настюня, Настюра, Стюра, Настюха, Настюша, Настяха, Стася, Тася, Тая, Ася, Асюша, Сюша, Асюта, Сюта, Настасьюшка.
Анатолий (греческ.) - восточный, восходящий; просторечное - Натолий; производные - Анатолька, Натоля, Толя, Толюня, Толюся, Толяна, Толяха, Толяша, Натоха, Натоша, Тоша, Тося, Тота, Туся.
Анвар (персидск.) - лучезарный.
Ангелина (греческ.) - вестница; европейский вариант имени - Анжела и Анжелика; производные - Ангелинка, Гелина, Лина, Ангеля, Геля, Гела, Ела, Гелюся.
Андрей (греческ.) - мужественный, храбрый; производные - Андрейка, Андря, Андрюха, Андрюша, Андрюня.
Андромеда (греческ.) - мужественная.
Андроник (греческ.) - победитель мужей; разговорное - Андрон и Андроний; производные - Андроня, Дроня, Андроша, Ника, Никаха, Никаша, Никуся, Никуша.
Анемподист (греческ.) - свободный.
Анисим (греческ.) - исполнение, завершение.
Анисья (греческ.) - исполнение, завершение; разговорное - Аниса; производные - Анисьюшка, Аниса, Анися, Аня, Оня.
Анна (древнееврейск.) - благодать, милостивая; производные - Анночка, Аннушка, Аннуша, Аннуся, Аннюня, Нюня, Аня, Анюра, Нюра, Нюрася, Нюраха, Нюраша, Нюша, Анюта, Нюта, Аннета, Нета, Ася.
Антей (греческ.) - вступающий в бой.
Антип (греческ.) - противник.
Антон (греческ.) - противник; (латинск.) широкий, пространный; старинное - Антоний; производные - Антонка, Антоня, Тоня, Антоха, Антоша, Тоша, Антося, Тося, Антя.
Антонина (латинск.) - пространная; народное - Антонида; производные - Антонинка, Тоня, Тонюня, Тонюра, Тонюся, Нюся, Тонюха, Тонюша, Антося, Тося, Антоша, Тоша, Нина, Ина.
Анфим (греческ.) - цветущий.
Анфиса (греческ.) - цветущая.
Аполлинария, Апполония (греческ.) - принадлежащая Аполону; разговорное - Полина; просторечное - Полинария; производные - Аполлинарка, Аполя, Поля, Полина, Полюня, Полюша, Поляна, Лина, Апа.
Аполлон, Аполлинарий (греческ.) - губить; производные - Аполлонушка, Аполоша, Апола, Поля, Аля, Апа.
Арабелла (шотландск.) - древнее шотландское имя.
Арест (греческ.) - приятный.
Арефа (арабск.) - орел.
Ариадна (греческ.) - привлекательная, нравящаяся; производные - Ариадночка, Ара, Ада, Рада, Рида.
Арина (русск.) - от церковного Ирина.
Аристарх (греческ.) - предводитель лучших; производные - Аристаха, Аристаша, Ристаша, Аристя, Аря.
Ариэль (древнееврейск.) - Божий лев.
Аркадий (греческ.) - житель Аркадии; производные - Аркадьюшка, Аркаша, Аря, Кадя, Каня, Адя.
Армен (греческ.) - житель Армении.
Арнольд (древнескандинавск.) - певец; (немецк.) - царствующий; производные - Арнольдик, Арноша, Аря, Ноля, Нодя.
Арсений (греческ.) - мужественный, возвышенный; разговорное - Арсен и Арсентий; производные - Арсеньюшка, Арсеня, Сеня, Арся, Арсюта, Арсюша, Сюша, Ася.
Артамон (греческ.) - парус.
Артемий (греческ.) - невредимый, здоровый; разговорное - Артём; просторечное - Артемей; старое - Артёма; производные - Артемьюшка, Артя, Артюня, Тюня, Артюха, Артюша, Тюша, Артёмка, Артёмчик, Тёма, Артёша.
Артур (кельтск.) - медведь; производные - Артурка, Артя, Атя, Артюша, Тура.
Архимед (греческ.) - выдающийся ум.
Архип (греческ.) - начальник над конями; производные - Архипка, Аря.
Асад (арабск.) - богатырь, могучий, лев.
Аслан (арабск.) - могучий лев.
Аспазия (греческ.) - желанная.
Астерий (греческ.) - звёздный.
Астрид (скандинавск.) - страстная.
Аурика (латинск.) - золотая.
Аутион (латинск.) - острый.
Афанасий (греческ.) - бессмертный; разговорное - Афанас; просторечное - Апанас; производные - Афанасьюшка, Афанася, Фаня, Нася, Афоня, Фоня, Арося, Фося, Фоша, Апанаска, Панаса.
Афиноген (греческ.) - происходящий от Афины.
Афоний (греческ.) - щедрый, богатый.
Ахия (древнееврейск.) - друг Господень.
Ахмар (арабск.) - красный.
Ахмед, Ахмет (тюркск.) - прославленный, наиславнейший.
Ашот (тюркск.) - огонь.
Аэлита (совр.русск.) - имя героини романа А.Толстого.
Аэлла (греческ.) - бурная.Бажен (древнерусск.) - желанный, милый.

Читать далее

Кулон из бисера

Читать далее...

Забыли купить средство от комаров? Сделаем его сами

Конец весны, начало лета, мы соскучились по природе и мечтаем выехать куда-нибудь в лес или к речке, посидеть у костра, побаловаться печеной картошечкой или ароматным шашлычком. Но многие из нас отказывают себе в этом удовольствии, а все потому, что вместе с любованием красотой природы, мы вынуждены терпеть такое бедствие, как комары.


А если организм еще реагирует аллергическими реакциями на их укусы, то мы вообще предпочитаем оставаться дома. Но не стоит отказываться от удовольствия побывать на природе, особенно если вы используете то средство, о котором я вам расскажу.

Возьмите один тюбик детского крема, не большой и не дорогой, главное, обязательно посмотрите на срок годности, очень важно, чтобы крем был свежий. Добавьте в детский крем три пачки ванильного сахара или ванилина.

Все это тщательно перемешайте. Комары будут летать тучами вокруг, но на вас ни один не сядет. Этим средством часто пользуются на севере, где, как известно, комары – это настоящая катастрофа, причем все лето.

Источник сайт: http://elshin.ru

Королевы не прячут в хозяйственных сумках корону.


Королевы не прячут в хозяйственных сумках корону.
И на голову тоже ее водрузить не спешат.
Не зовут никого скоротать вместе вечер у трона,
И чужим не дают разглядеть в сердце горечь утрат.
Королевы имеют свои непростые понятия,
Носят гордо, как шлейф, груз державных проблем и забот.
Королевы с утра надевают улыбку, как платье,
И снимают в ночи, вытирая карминовый рот.
Принимают восторги, как дань, и не тают от лести.
Не клянут одиночество, высмотрев пары вдали…
Королевы ждут тех, кто достоин их чувства и чести.
И не верят, что где-то остались еще короли.
Им вменяют в вину эгоизм с львиной долей гротеска,
Королевскую суть не изменишь в угоду судьбе:
Не разменивать душу на крохи случайного блеска,
И корону беречь, как залог уваженья к себе… Автор Злата Литвинова

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА

Рецептов блюд из свеклы я знаю немного. Еще меньше использую в повседневной жизни. Этот рецепт прижился в нашей семье. Периодически делаю эту икру. Она хороша как в горячем так и в холодном виде, но если вы ей дадите настояться в холодильнике, то будет вообще замечательно :)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 2 средние свеклы, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 луковица, 1ст. ложка уксуса (я использую бальзамический), 2 ст. ложки оливкового масла для заправки, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка сухого базилика, соль и черный перец по вкусу.

1. Свеклу помыть, обернуть в фольгу и запечь в духовке примерно час. Можно конечно, свеклу и сварить предварительно или порезать и бросить на сковородку, но практика показывает, что таким образом приготовленная свекла гораздо вкуснее.

2. Пока свекла в духовке порезать остальные овощи- лук, сладкий перец , помидор и все выложить на сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Тушить до полуготовности.

3. Готовую свеклу почистить и порезать кубиками, добавить к остальным овощам в сковородку.

4. Добавить уксус, базилик и чеснок, посолить и поперчить. Тушить до готовности.

5. Готовую смесь выложить в блендер и измельчить до пюреобразного сотояния.

Печёные помидоры

Этот рецепт принадлежит R.Bertinet.  Приготовив и попробовав его, я сразу же влюбилась во вкус. И теперь в холодильнике всегда можно найти баночку замечательнейших помидоров.
250 помидор - cherry
морская соль
оливковое масло
сушеные травы (розмарин, тимьян, базилик)
чеснок
Нагреть духовку до 100 С
Разрезать каждый помидор пополам, выложить на противень, добавить чеснок
Посыпать помидоры солью, травами, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
Запечь в духовке в течение 1 часа
Готовые помидоры остудить, по желанию снять кожицу. Выложить в банку, добавить базилик и залить оливковым маслом. Поставить в холодильник.
Помидоры могут храниться в течение нескольких недель
РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.
Использую помидоры - сherry, но продолговатые. Они более мясистые, чем круглые и более сладкие.
В процессе приготовления поняла, что лучше семена и сок удалять из помидоров перед запеканием.
В рецепте написано, что сherry можно заменить большими помидорами, предварительно разрезав на 4 части. Это очень вкусно. Использую теперь как тапас, как гарнир к грилованному мясу, в салаты.

Источник

морковь с баклажанами по-корейски


3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!

"Опята в кошелке"



Картофель варим или печем в мундире,(я это сделала в микроволновке) чистим и ложкой делаем углубление и присолить.
Читать далее...

Свинина уколотая сливками

 

Читать далее...

Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))

Читать далее...

Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.

 

Рецепт взят отсюда http://www.good-cook.ru/proth/proth_047.shtml

СОСТАВ

1 апельсин, 1 лимон, 50 зерен кофе (обжаренных), 1 стакан сахара, 500мл водки

 

Взять лимон и апельсин, примерно одинаковые по размеру.

Тонким ножом сделать проколы в плодах и вставить в отверстия зерна кофе так, чтобы зерна были полностью погружены.
В каждый плод вставить по 25 шт зерен.

В литровую или 1,5-литровую банку (в зависимости от размеров плодов) вложить лимон и апельсин, всыпать сахар, залить водкой и закрыть крышкой.
Убрать банку в темное не холодное место до тех пор, пока весь сахар не растворится (~ 21 день).

Озимый чеснок(+яровой+бульбочки)

ttp://www.supersadovnik.ru

Текст: Татьяна Казакова

Озимый чеснок

Сажают чеснок во второй половине сентября – начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Перед посадкой несколько зубков нужно "раздеть" и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост

.

Читать далее...

Очень наглядный видео-рецепт бисквита



Смотреть видео

Овсяные пластинки с орехами и черносливом.

Вкусные, полезные и сытные пластинки для постных дней сухоядения.

Читать далее...

И ещё раз Valentina Zurkan



1.

Читать далее...

Пирожки со вкусом пиццы "Необычно просто"

 

Пирожки очень быстро готовятся, вкусные, сытные.

ПРО ЛЮЛЯ-КЕБАБ И КОЕ ЧТО ЕЩЁ...

КЕБАБ- Кебаб это не шашлык ,это целая философия и приготовить настоящий кебаб много сложнее, чем просто замариновать и поджарить мясо !

Читать далее...

Рулетики из баклажанов с сыром и томатами"Гениальная простота"

Эти рулетики из баклажан вас ПОРАЗЯТ! Очень вкусно и как всегда, все очень быстро и просто!

Рождественник ( наливка)

 http://discussiya.com/forum/index.php?showtopic=254

Начинать делать эту настойку надо с июня, как раз на Рождество она будет готова к употреблению. В июне поспевает клубника. Берем стакан помытых и очищенных ягод, стакан сахара и стакан спирта (или водки). Заливаем в бутыль. Потом добавляем в него по мере созревания все фрукты и ягоды, которые вам удастся достать, сохраняя пропорцию - стакан ягод+стакан сахара+стакан спирта (водки). Настаивать в темном месте. "Пополнять" напиток будете до глубокой осени, пока будут какие-то фрукты или ягоды. У нас добавляется все: вишня, малина, ежевика, черника, облепиха, яблоки, виноград, персики, сливы, крыжовник, смородина... Когда это все дело настоится (обычно у нас выходит литров 10-15 "продукта"), на Рождество вы получаете изумительный напиток, по аромату напоминающий "Букет Молдавии", по вкусу ликер, а по крепости - водку. Пьется легко, но "обманчиво"- трех рюмочек хватает для приличного "настроения". Приятного аппетита!

И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ...

Слоёное (готовое!) тесто раскатала,посыпала измельчённой разной зеленью,зелёным луком,сыром.

Свернула рулетом,нарезала колечек и раскатала их в тонкие лепёшки.Минут 20 при 210гр.в заранее разогретой духовке и всё!

Можно и с бульоном и с чаем...И так просто...

блог Инна Федорюк

Чем смазать пироги-булочки перед и после выпечки,чтобы придать глянцевую равномерную по цвету поверхность?

1.Пожалуй самая распространенная глазировка – это яйцо. Подходит для любого вида теста. Его можно смешивать с молоком или водой, добавлять сахар или оставлять как есть. Самый характерный, яркий глянец и очень насыщенный цвет корочки дает яичный желток.
Если желток взбить с небольшим количеством молока, то глянец будет более умеренным, а цвет у готовой выпечки не таким ярким.
 Чтобы добиться яркого цвета, но без выраженного глянца, в смесь из желтка и молока добавляют немного сахара.

Читать далее...

Рафаэлло из крабовых палочек

Рафаэллоиз крабовых палочек — прекрасная замена всем известному крабовому салату. Этот рецепт просто замечательный — оригинальный, вкусный, простой и доступный! Эта закуска послужит прекрасным украшением стола на любой праздник!

Для приготовления рафаэлло из крабовых палочек вам понадобятся:
яйцо вареное – 2 шт;
сыр – 200 гр;
чеснок – 1-2 зубчика на ваш вкус;
крабовые палочки – 100 гр; (или 4-5 шт;);
майонез
оливки или маслины без косточек (либо миндаль или любые другие орешки на ваш вкус);

Рецепт приготовления рафаэлло из крабовых палочек:
Читать дальше...

"Волшебная золотая рыбка" - изумительная вкуснотища!

Описание: Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты:
Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
Сок лимонный (свежевыжатый)
Соевый соус
Соль
Зелень (свежая)
Специи
Вкусно-вкусно!

БАКЛАЖАНЫ ПОД ГРИБЫ

 

БАКЛАЖАНЫ ПОД ГРИБЫ

 

Действительно, эти баклажаны очень напоминают грибы.

 

СОСТАВ
1,5кг баклажанов, 1 головка чеснока, 100г свежего укропа, 0,5~1 стакан растительного масла
МАРИНАД
2 литра воды, 2 ст ложки 70% уксуса, 2 ст ложки соли

Читать далее...

Органайзер для шнуров

Проще простого. отличная идея
Дома всевозможные шнуры и подзарядки лежат просто все вместе в коробки. Когда их достаешь, то всегда за одним шнуром тянется еще другой. А это очень хороший вариант, для того, чтобы держать их в полном порядке. Трубочки можно взять из под туалетной бумаги или бумажных полотенец. Нужно обязательно приклеить из к основанию коробки и между собой.

Как правильно пожарить картофель?

Как поджаривать картофель по-правилам

Сергей Василенков

МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК (В ДУХОВКЕ)

МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК (В ДУХОВКЕ)

Как связать лук

Связки лука, кроме практичности, ещё и чудесное украшение кухни.
В этом году мой совет уже опоздал, но может пригодится на будущее. Под катом очень простой способ связывания лука из книги Титчмарш "Технология садоводства".

далее...

Вишнёвочка... старорусская от Иваныча

Слова и фото автора рецепта pensioner58 взяты с kulinaria.nnm.ru/ 

Вишнёвочка... Интерпретация старого русского рецепта. Помните сцену в книжке Пушкина «Барышня – крестьянка». Она, сцена эта, гениально сыграна Лановым и Куравлёвым. Сидят они за столом и наливочками угощаются… Вот из тех времён. НО!!! Конечно несколько заточено под дела современные.

Итак...

Брелок

Читать далее...

 


СОСТАВ
400-500 гр замороженных пельменей
1 небольшая луковичка
2 помидора
половинка красного сладкого болгарского перца
2 зубчика чеснока
растительное масло, соевый соус, перец
зелень
четверть стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В сковороде разогреть растительное масло, выложить пельмени в один слой.
Обжаривать пельмени с одной стороны на среднем огне без крышки до румяной корочки 5-7 минут, потом с другой стороны 5-7 минут.
Лук и чеснок порезать мелко, добавить к пельменям, пожарить вместе еще минуты 3.
Перец и помидоры нарезать мелкими кусочками, дабавить к пельменям, перемешать, добавить воду, соевый соус по вкусу, перец , убавить огонь, накрыть крышкой и тушить периодически помешивая минут 10.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.

Я добавляла для остроты еще несколько капель соуса тобаско

Пошив постельного белья

Расчет ткани:

1. Простынь:
   Нужно - 1 длина + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон) * ширина (1 ширина + 2 высоты матраса + 2 раза по 10-20 см. припуск на подворот) + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон)
2. Пододеяльник (лучше мерить по своему одеялу):
   Нужно - 1 длина + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон) * 2 ширины + 1,5 см. на припуск для шва
3. Наволочка:
   Нужно - 2 длины подушки + 20-30 см. на загиб (клапан) + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон) * 1 ширину подушки + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон)

Не забываем, что ткани дают усадку в процессах отделки и стирки. Нормальной усадкой после стирки считают для х/б ткани 3-5 %.

Рассмотрим пример для 2 сп. комплекта

Нужна бязь (шириной лучше 2,2 м. - не придется делать шов посередине).
У бязи 2,2 м. рисунок идет поперек, так и кроим.
Усадку посчитаем по максимуму – 5 %

1. Простынь:
   Кровать: 190 см. (дл.)*140 см. (шир.)*16 см. (выс.)
   Кроим прямоугольник
   длиной 190+3+5%=203 см.
   шириной 140+(2*16)+(2*20)+3+5%=225 см.
2. Пододеяльник:
   Наше одеяло: 205 см. (дл.)*175 см. (шир.)
   Так как нам позволяет ткань, то кроим пододеяльник только с 1 швом по длине.
   Кроим прямоугольник
   длиной; 205+3+5%=218 см. Длину, желательно, кроить так, чтобы одна сторона была с кромкой.
   шириной 175*2+1,5+5%=369 см.
3. Наволочка:
   Нам надо 2 наволочки размером 70*70
   Для 1 наволочки кроим прямоугольник
   длиной  70+70+20+3+5%=152 см.
   шириной 70+3+5%=77 см.

Чтобы рассчитать общее количество ткани, при ширине 220 см. и поперечном рисунке (у нас ширина ткани является длиной), складываем всю ширину: 225+369+77*2=748 см.

Когда все раскроено – начинаем шить

Пожелание: перед тем, как делать очередную строчку - сгиб желательно, прогладить – так проще будет шить.
Важно: все швы выполняются прямой строчкой.


1. Простынь:

Срезы четырех сторон подшивают двойной подгибкой (подвернуть срез на изнанку два раза по 0,7 см и настрочить в край, то есть на 1-2 мм. от сгиба).



2. Пододеяльник:

Складываем ткань по ширине пополам, лицевой стороной внутрь.
Низ сложенного отреза разделить пополам и в обе стороны сделать пометку по 30 см. Получается, 60 см. по серединке.






Прострачиваем от края 1,5 см..



Должно получиться окошечко посередине.

Получившийся шов надо проутюжить так, как показано на рисeyrt


 
"Окошечко" прострочить. От края - 5 мм.



Вывернуть пододеяльник на лицевую сторону. С 2-х оставшихся сторон прострачиваем в 3-5 мм. от края.


 
Выворачиваем пододеяльник.



Прострачивам близко к шву, на расстоянии 5-7 мм. (таким образом необработанные срезы останутся внутри шва).



3. Наволочки:

Срезы 2-х сторон ширины (или одного, если 2-ой является кромкой) подшивают двойной подгибкой (подвернуть срез на изнанку два раза по 0,7 см и настрочить в край, то есть на 1-2 мм. от сгиба).



Наволочку складываем таким образом, чтобы клапан (20 см.) находился внутри между двумя слоями ткани.



С 2-х сторон длины прострачиваем в 3-5 мм. от края.



Выворачиваем наволочку на изнанку.







Прострачиваем близко к шву, на расстоянии 5-7 мм. (таким образом необработанные срезы останутся внутри шва).

Тоже самое проделать и со второй наволочкой.
Все вывернуть на лицевую сторону, прогладить и заправить постель.



25.08.09.
Лилия Лия,
Новосибирск (dom.sibmama.ru)

Мармелад

Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.
Но приступим к предмету.
Рецепт

«Бабушкины» способы удаления ненужных волос навсегда

1метод: Спиртовая настойка перегородок грецких или скорлупок кедровых орехов !!!

Грецкие орехи 50 шт., спирт 70% 150 мл.  Орехи поколоть, извлечь перегородки, поместить в сосуд из темного стекла, залить спиртом, плотно закрыть и поставить на неделю в темное место, можно и на месяц. Когда настойка готова, смазать (желательно перед сном) область повышенного роста волос. Делать это нужно каждый день в течение 2-3 недель или по несколько раз в день в течение 1-2 недель. Каждый раз будет выпадать некоторое количество волос! Осторожно: Смена настоек (переход от грецких орехов к кедровым и наоборот) вызывает усиленный рост волос.

 

Читать далее...

Салат из чесночных стрелок на корейский мотив

 

 

Печенье с овсяными хлопьями

Читать далее...

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали

Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
Нарвала огурчиков

Помыла и разложила сушиться на солнышке

Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку


Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!

Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html

Сохраняем вишню на зиму. Два очень простых способа))

Сохраняем вишню на зиму. Два способа)) Я люблю очень простые рецепты. Поэтому, думаю, что вам понравятся. 1. В морозилку.Вишню помыть и просушить. Сложить в неcколько пакетов и плотно завязать, стараясь как можно меньше оставить воздуха. Зимой можно использовать для пирожков, вареников, для компота и просто нею лакомиться. 2. Способ. Это для пирожков и вареников. Помыть. Сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, чтоб только покрывала. Довести до!!!кипения. Это важно очень. Именно довести, а не закипятить. Смотрите, когда пузырьки, образуются значит пора вишню пересыпать в стeрильные банки, залить этой же водой и закатать. Вишня получится почти целой, если вы поймаете момент. Как видите, и сахара не надо.
Читать далее...

«Перепелиные» ножки

Читать далее...

Три этапа семейной жизни


Три этапа семейной жизни

Каждый, кто прожил хотя бы три-пять лет в браке знает, что семейная жизнь субъективно делиться на определенные этапы. В ней, также как и в любом другом жизненном деле, есть определенные ритмы - спады и падения, так сказать. Именно поэтому некоторые молодые пары расходятся не преодолев очередной рубеж «спада» в отношениях. А тем временем, люди, которые пытаются понять и принять свои ошибки, усердно «работают» над собой в отношениях, пытаются их развивать и не зацикливаться на пройденных этапах.


С детства нам внушают, что выходить замуж нужно только по любви, а вот, что такое любовь конкретно никто объяснить не может. Повзрослев, мы начинаем чувствовать притяжение к людям противоположного пола, это притяжение – чувство влюбленности и, частично, инстинкты.

Зачастую, женщины, как существа более чувственные, в каждом парнере видят своего избранника, потенциального мужа. Так, женщина может искать «своего» партнера долго, но упорно, отсекая всех «ненужных» ей претендентов, даже если она живет с ними какое-то время.

И вот, наконец-то мы находим «реального» кандидата на замужество! Сколько же счастья, влюбленности, сногсшибательного душевного порыва мы переживаем в это время! Свадьба, медовый месяц, первые полгода совместной супружеской жизни, год, пошел второй… На этом этапе у многих начинаются бытовые «терки»… А если еще появляются дети, тут испытания на вшивость переживают сразу оба, причем в двойном объеме. Нет, не подумайте, что дети – это так сложно и они портят жизнь молодой паре, дело не в этом. Просто, дети – это новый виток в любых взаимоотношениях, это – сразу же переход на более качественный уровень взаимоотношений. И без обоюдного согласия, а также взаимоподдержки точно – не обойтись.

Но, как бы там не было, дети очень помогают в семейной жизни, они балансируют ее и гармонизируют отношения. С их появлениям вскрываются те аспекты, которые до ныне были закрыты. А еще, по наблюдениям, пары, которые живут очень долго без детей, чаще разводятся!

Это - все предисловие. На самом деле, мы хотим показать Вам семейную жизнь в юмористической зарисовке, дабы Вы не особо переживали и делали свои выводы…

Этап №1: Первые недели совместной жизни

Первые недели совместного проживания характеризуются повышенной аккуратностью обоих сторон, частым сексом на кухне, в ванной, в кровати, на стене, на люстре и Бог знает где еще. …

Девушка ежедневно бреет ноги и одевает красивое белье, даже под джинсы, сама удивляется своим кулинарным талантам, а вся квартира при этом находится в восковых подтеках от романтических свечей.
Парень также очень следит за своей внешностью и привычками: он всегда гладко выбрит, носки аккуратно прячет в неизвестное место, моет посуду, безропотно выносит мусор, таскает дорогие продукты, варит кофе по утрам и приносит его в постель.

Есть одно но: в туалет ходить дамам очень непросто… (ведь, издавать лишние звуки – не принято и некультурно)


Этап №2: Привыкание

Первые полгода совместного проживания характеризуются постепенным устаканиванием. Туалетная проблема отпала, красные трусы из натирающего тюля уступили место спортивному белью, подтеки от свечей отскоблены. Секс регулярный, но все чаще традиционный. Ноги бреются ежедневно, но можно уже позволить себе шататься по квартире в старой растянутой футболке с большой надписью Ж....ПА (подарок друзей на 18-тилетие). Девушки постепенно заканчивают баловать своего любимого экзотическими блюдами, переходя на традиционное меню. Парень в это время перестает мыть посуду, но мусор и собака все еще - за ним. В общем, все хорошо.

Есть одно но: в этот период могут начаться первые ссоры про разбросанную одежду, нанесенную ботинками грязь и прочую ерунду…


Этап №3: Молодосемейный

Первые полтора-два года совместного проживания - это уже серьезные отношения. Мамы и папы уже вас поженили, ждут - не дождутся когда можно будет позвать родственников на свадьбу. В этот период устанавливаются роли, распределяются обязанности: кто-то занимается распределением бюджета, кто-то хозяйственными проблемами и т. д. (причем в последнее время все чаще встречаются пары, где первым занимаются девушки, а последним - парни, так что эти роли не аксиома). Секс - по желанию, измордованные офисной жизнью пары все реже находят в себе силы на этот физкультурный подвиг. Девушка ложится спать в байковой ночнушке в уточках и забывает про ежедневное бритье ног. Парень шастает по квартире в растянутых семейках или спортивных штанах. Звуки в туалете - повод для семейной «ржачки», разбросанная одежда - повод для длительных разговоров, мусор и собака - по настроению.


Этап №4: Семейный

Три- пять лет совместного проживания, есть ли штамп в паспорте – уже абсолютно не важно. О, это - замечательное время! Девушка и парень настолько сроднились, что без проблем занимаются такими замечательными вещами, как выдавливание прыщей друг у друга на спине, изучение и лечение болячек друг друга, шатание по квартире в небритых ногах и подмышках, в тяжелых случаях - в бигуди и грязных халатах. Бюджет общий, посуду моет слабый, собака «сдохла», мусорное ведро выносится после продолжительной психологической обработки. Говорят, на этот период приходится самый большой процент разводов - как любая рутина, семейная жизнь может надоесть… Но есть выход – цветы жизни!

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!


Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу
читать рецепт

Луковые кольца, обжаренные в кляре - отличная закуска к пиву!

Понадобится:

мука - 1 стакан

вода - 2 столовые ложки

лимон - 1 шт.

репчатый лук - 4 головки

яйца - 2 шт.

растительное масло - 50 г

Приготовление:

Лук нарезать кольцами и сбрызнуть соком лимона. Приготовить кляр из таких ингредиентов: мука, яйца, вода. Добавить молотый черный перец и соль по собственным предпочтениям. Кольца лука поместить в кляр, затем в кипящее масло. Когда кляр красиво зарумянится, вынимать колечки вилкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

---

Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!

Для этого блюда подойдет самая дешевая рыбка или рыбное филе, а готовить его можно и в духовке, и на плите, в кастрюльке. Вкусно получится в любом случае, испортить рыбу практически невозможно.

подробнее...

Пирог под кодовым названием "Нечто"

И этому нечто нет пока имени. Решила вечерком слепить пирог творожный на скорую руку, чтоб значицца было завтра утром с чем чайку попить моему семейству. Раньше,  еще до исторического материализма,  пекла часто,  но вот за долгие годы рецептура подзабылась. Сделала как грицца "на глаз"...

Рецепт тут>>>

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Как сделать парничок из оконной рамы. Подробный фото мастер класс.




Читать далее...

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"

рецепт с Кукинга




    * 3 баклажана
    * 1 средняя головка чеснока
    * 4 разноцветных болгарских перца
    * перец, укроп, кинза - по 3 ст. л. в мелко порубленном виде
    * соль, чeрный перец (молотый)
    * 1 /3 стакана яблочного уксуса
    * 2 /3 стакана холодной кипячeной воды
    * растительное масло

Читать далее...

Американцы говорите? Хм...

Советуем также прочитать: Москва - страшный город или записки иностранца

Сегодня я расскажу малоизвестные факты об американцах, о которых я узнал за четыре года жизни во Флориде.

Замечу, что не следует сравнивать нас и американцев. Америка - это другая планета, и нужно все рассматривать именно с этой точки зрения.

Я не буду говорить о распространенных фактах (что американцы любят класть ноги на стол, что они едят много фаст-фуда, что за девушку не принято платить и т.д.), их и так все знают. Расскажу о тех, которые мало кому известны.

Американцы привстают на цыпочки в лифте

Когда я узнал об этом факте, то не мог поверить. Многие американцы немного привстают на цыпочки в тот момент, когда находятся в лифте и он останавливается на первом этаже. Когда я спросил знакомого, зачем это делается, он объяснил, что это нужно для того, чтобы избежать компрессии в позвоночнике.

Когда лифт с верхних этажей приходит на нижний и останавливается, то создается давление на позвонки. Чтобы этого избежать, многие американцы приподнимаются на цыпочки.

Читаем далее >>>

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном

	Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
	Ингредиенты: Около 2 кг плотной капусты 1 крупная морковь 1 головка чеснока 2 столовые ложки с горкой тертого хрена 1 крупный пучок зелени Для рассола: 1 литр воды 3 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла Лавровый лист, перец горошком Читать далее