Салат "Лёгонький"

Именно под таким названием я когда-то получила рецепт этого салата. С тех пор делаю его часто и в будни, и в праздники. Он и вправду какой-то лёгкий и свежий.

4-5 стеблей сельдерея
0,5 стакана орехов
1 яблоко
1 маленькая банка ананаса консервированного 
1 куриная грудка*
100 г твёрдого сыра*
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана майонеза
соль
     Все нарезаю мелкими кубиками. Заправляю сметаной, смешанной с майонезом. Курицу и сыр добавляю не всегда. Иногда - только сыр, иногда - только курицу. Вкусно и так, и этак.

************

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

Ингредиенты:

2 свеклы 
3 средних морковки 
150 г твердого сыра 
горсть изюма 
горсть орехов грецких 
3-4 зубчика небольших чеснока 
майонез 
лук и редис (украшение салата)

Способ приготовления:

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Отварную свеклу (свеклу никогда не отвариваю, а запекаю), сырую морковь, сыр трем на мелкой терке (все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Распариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем Салат Любовница слоями:

• морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее)
• сыр, чеснок, майонез
• свекла, орехи, майонез

Сверху салат украшаем (я оставила немного моркови и сыра, добавила лучок и редиску для украшения).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Вика (nikulj)

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 27 - Салат «Тихий атолл»
Часть 28 - Салат "Морской"
Часть 29 - САЛАТ ЛЮБОВНИЦА
Часть 30 - Салат "Универсальный"
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

Исходные ингредиенты:

• 500 г отваренных кальмаров;
• 3 сваренных в крутую яйца;
• 200 г крабовых палочек или 300 г отваренных и очищенных креветок;
• 80 г красной икры;
• 2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:
Кальмары и яйца нарезаем соломкой, смешиваем с измельченными крабовыми палочками (креветки добавляются целиком), красной икрой (1-2 ст. ложки можно оставить для украшения) и майонезом. 
Если хотите придать салату пикантности, то можно добавить 100 г корейской моркови, с ней салат приобретет загадочную остринку и более насыщенный вкус.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 26 - Салатики от cooking.ua
Часть 27 - Салат «Тихий атолл»
Часть 28 - Салат "Морской"
Часть 29 - САЛАТ ЛЮБОВНИЦА
Часть 30 - Салат "Универсальный"
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 25 - салат "На все случаи жизни!"
Часть 26 - Салатики от cooking.ua
Часть 27 - Салат «Тихий атолл»
Часть 28 - Салат "Морской"
Часть 29 - САЛАТ ЛЮБОВНИЦА
...
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

Слоеный салат, в котором сочетаются рыбные консервы, сыр и вареные яйца, - блюдо, что называется, «на любителя», так как оно обладает достаточно необычным вкусом. Этот салат понравиться любителям кулинарных экспериментов, к тому же, его приготовление займет очень мало времени. Более того, немного поэкспериментировав с ингредиентами, к примеру, заменив сорт сыра либо консервы, можно значительно изменить вкус салата и придать ему совершенно новые вкусовые оттенки.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 21 - Салат из куриных сердечек "Королевский"
Часть 22 - Салат из огурцов и белокочанной капусты с опятами
Часть 23 - Слоеный салат с рыбными консервами
Часть 24 - ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ -ПРОСТО? ДА! А КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНЕНЬКО!
Часть 25 - салат "На все случаи жизни!"
...
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

Ингредиенты для салата с языком 500 г языка говяжьего (можно и свиного) 1 баночка маринованных шампиньонов 3 — 4 шт. маринованных огурчиков 4 яйца 70  г сыра замороженный зеленый горошек майонез горчица   Приготовление салата с языком Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4. Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значит он готов, если нет — варить дальше. Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять  кожу, порезать ломтиками. Если грибы очень мелкие — оставить целыми, а если крупные — разрезать. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Горошек разморозить в пакете, иначе он подсохнет и будет сухим и не красивым. В майонез по вкусу добавить горчицу. Кто горчицу не любит можно использовать просто майонез. Выложить слоями: 1 грибы 2 майонез 3 язык 4 майонез 5 огурцы 6 яйца 7 майонез 8 сыр 9 майонез 10 горошек Приятного аппетита! Ларка

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 18 - Огурчики по-корейски
Часть 19 - САЛАТ МЕЛЬНИК
Часть 20 - Салат с языком
Часть 21 - Салат из куриных сердечек "Королевский"
Часть 22 - Салат из огурцов и белокочанной капусты с опятами
...
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - САЛАТ "МОНМАРТР"
...
Часть 15 - Салат из мяса и сыра
Часть 16 - Лето в банке: салат из огурцов и моркови
Часть 17 - Салат с шампиньонами.
Часть 18 - Огурчики по-корейски
Часть 19 - САЛАТ МЕЛЬНИК
...
Часть 31 - Салат из куриных желудков и моркови по-корейски
Часть 32 - САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 33 - Салат "Легонький"

 Новогодний салат Дракоша- дракончик  с крабовыми палочками

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата дракоша :
Палочки крабовые – 200 гр. 
Лук-порей – 1 штука.

Варено-мороженные креветки – 500 гр. 

Яйца – 4 штуки. 

Майонез – 200 гр. 

Консервированная  кукуруза – банка. 

Яблоко – 1 штука.  

Ингредиенты для украшения салата: 
Яйца (перепелиные) – 2 штуки. 

Капуста пекинская  – 2 листика. 

Маслина.

Лук-порей –  стебель. 

Киви – 4 штуки.  

Салат новогодний «В лесу родилась ёлочка» рецепт 

Компоненты:

Куриная грудка копченая (отварная)– 1 шт.

Сыр – 150 гр. 

Сыр сливочный  – 100 гр. 

Лук красный  – 1 луковица. 

Яйца – 4 штуки. 

Креветки – 200 гр. 

Яблоко (зеленое).  

Продукты для приготовления салата Венеция:

• тунец консервированный - 1 банка
• картофель отварной - 250 г
• яйцо вареное - 2 шт.
• масло растительное - 4 ст. ложки
• сок лимонный - 1/2 ст. ложки
• помидоры - 4 шт.
• маслины 8 шт.
• лук зеленый , зелень петрушки, мята (измельченные) - 1 ст. ложка

Приготовление салата Венеция:

• Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
• Измельчите тунец и яйца.
• Приготовьте приправу, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона.
• Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
• Выложите на дно салатника слой картофеля, полейте его половиной приправы, положите слой тунца, затем слой помидоров.
• Далее повторите все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой помидоров.
• Украсьте маслинами, разрезанными на половинки, и посыпьте измельченной зеленью.

     Этот салатик представляет собой своеобразную и весьма недурственную вариациб на тему помидоров с сыром.Крабовые палочки обеспечивают сытность этого салата,а чеснок - пикантность.Можно также добавить сладкий болгарский перец красного цвета - это придаст блюду новый вкус.

ПРОДУКТЫ:   100 г крабовых палочек

                          2 небольших помидора помясистее

                         70 г сыра (мраморный,российский,голандский)

                         2 зубчика чеснока

                         1 ст.л. майонеза + 1 ст.л.сметаны для заправки

Приготовление:

1.Крабовые палочки режем соломкой

2.Сыр режем соломкой

3.Помидоры режем на четвертинки,очищаем от семечек и тоже нарезаем соломкой

4.Кладем все в миску,добавляем измельченный чеснок.Охлаждаем.

   Перед подасей на стол заправляем смесью из майонеза и сметаны,осторожно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник: Вкусный блог.

   Не смотрите,что будет много написано.Салат очень легкий и очень вкусный.

   Ингредиенты:

- шпроты - 1 банка

- картофель - 2 штуки (средние)

- морковь - 2 штуки

- лук репчатый - 2 штуки

- яйца - 2 штуки

- сыр твердый - 50 грамм

- чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)

- зеленый лук,укроп или петрушка

- растительное масло

- соль

- майонез

   Способ приготовления:

1.Картофель отварить в мундире,остудить,снять кожуру и натереть на крупной терке.

2.Яйца отварить,охладить,очистить и натереть на терке.

3.Сыр натереть на терке.

4.У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.Остальные шпроты размять вилкой.

5.Лук очистить и мелко нарезать.

6.Морковь очистить и натереть на крупной терке.

7.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

8.Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями:

     1-й слой -картофель

     2-й слой - лук с морковью

     3-й слой - шпроты

     4-й слой - сыр

     5-й слой - яйца

Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

     Верхний слой также покрыть майонезом,посыпать рубленной зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перешки зеленого лука.

                                      Приятного аппетита!!!