Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)

СОСТАВ
3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ или 25г свежих дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода), 3 ч ложки сахара.

Ингредиенты:

Пряники шоколад. – 500г,
Сметана – 500г,
Сахарная пудра – 100г,
Банан – 2 шт.,
Грецкие орехи

Восхитительный рецепт торта без выпечки из творога  и печенья.

Дневник.

 

 

Вы думаете, что это пирожки? А вот и нет!!!   Я тоже так думала... Но знаменитые сёстры Симили уверяют, что это порционный хлеб для пикников!!! 

Я, конечно, купилась на форму...  В рецепте ничего нового для себя не увидела... Обычное тесто... На мой взгляд - совсем не подходящее для пирожков... Начинка смахивает на начинку для пиццы, вроде - тоже ничего особенного...  А оказалось...    а оказалось... 

Но, обо всём по-порядку...

 

Рецепт

Серия сообщений "Пельмени/манты":
Часть 1 - Китайские пельмени с креветками.
Часть 2 - Праздничные пельмени "Золотая рыбка".
Часть 3 - Ещё один вариант лепки пельменей.
Часть 4 - Лепка пельменей по китайски.
Часть 5 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 6 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
Часть 7 - Манты-лодочки из духовки.
...
Часть 36 - Вареники «Поспела вишня в саду у…»
Часть 37 - Манты из духовки
Часть 38 - Манты с соусом-сантан

Серия сообщений "Моя выпечка":
Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 3 - Кекс медовый.
Часть 4 - Пирог-перевёртыш с грушами.
...
Часть 21 - Творожная красота.
Часть 22 - Булочки французские "Аппетитные попки".
Часть 23 - Торт-пирог ореховый без муки

 Супер вкусный рецепт торта без выпечки!!!

  Cочный и нежный тортик, выпекать ничего не надо и готовится быстро.

Если не знать, из чего приготовлен, ни за что не догадаетесь, что торт из обычных пряников!

[b]Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко. когда читала, не верила, что такая вкуснотища получится. Попробовала сделать - муж пирожки чуть с тарелкой не съел! Выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

Термос – удобное приспособление, которое делает нашу жизнь комфортной. В термосе хранят чай, кофе, бульоны, некоторые даже заваривают травы.  Еще ни один выезд на природу не обошелся  без термоса.  Но есть одно проблема – его неудобно мыть. При постоянном заваривании чая и трав, образуется темный налет внутри колбы. К тому же вовремя вымыть термос, забывают многие, что приводит к образованию плесени.

... Пейте воду на голодный желудок
 
Сегодня очень популярно в Японии пить воду сразу после пробуждения каждое утро. Более того, научные тесты подтвердили эту процедуру. Ниже прилагается инструкция по этому методу. Методика вылечивает со 100 %-ой гарантией следующие заболевания: 

головная боль, ломота в суставах, болезни сердца, артрит, учащённое сердцебиение, эпилепсия, ожирение, бронхиальная астма, менингит, заболевания почек, рвота, гастрит, диарея, геморрой, диабет, запоры, заболевания глаз, болезни матки, рак и болезни уха, горла, носа.

Метод лечения 

1. Утром после пробуждения выпить 4 стакана воды по 160 мл (до чистки зубов) 

2. Почистить зубы, но не есть и не пить в течение 45 минут.
3. Через 45 минут можно завтракать в обычном порядке. 

4. После завтрака, обеда или ужина ничего не пить и не есть в течение 2 часов. 

5. Для пожилых или больных людей, кто не может за раз выпить 4 стакана воды можно начать с меньшей дозы и постепенно наращивать до рекомендуемого количества. 

6. Приложенный ниже список даёт рекомендуемое количество дней для основных заболеваний: 

1. Высокое давление - 30 дней 

2. Гастрит - 10 дней 

3. Диабет - 30 дней 

4. Запоры - 10 дней 

5. Рак - 180 дней 

6. TB - 90 дней 

7. Больные артритом должны следовать данной методике 3 дня в первую неделю, а, начиная со второй, – каждый день. 

Данная методика не имеет побочных эффектов, однако, в начале лечения количество мочеиспусканий может увеличиться. 

Будет лучше, если Вы будете продолжать эту процедуру и после лечения, и сделаете её нормой жизни. 

Пейте воду, и оставайтесь здоровыми и активными. 

Важная деталь. Китайцы и японцы пьют горячий чай во время еды (а не холодную воду). Настало время перенять у них эту привычку. Мы только выиграем. 

Объясняем для тех, кто любит пить во время еды именно холодные напитки.

Холодная вода снижает усваивание пищи, так как продукты, содержащие жиры загустевают. 

Другими словами, жиры в разжиженном состоянии быстрее вступают в реакцию с кислородом и лучше усваиваются кишечником, чем, если Вы запиваете пищу холодными напитками. Соответственно, жиры не откладываются под кожей, и вероятность заболевания раком снижается в десятки раз. 


 

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Ингредиенты:

Тесто:
1 б.сгущёнки,
1 яйцо,
1 ч.л. соды (гасить)
мука 470-500 гр.

Заварной крем:
молоко 500 мл.
2 яйца
1 ст.сахара
ванильный сахар 1 пакетик
мука 2 ст.л.,
масло сливочное 200 гр

Приготовление:

Сначала сделать крем: смешать молоко, яйца, сахар, ванил. сахар, муку, поставить на огонь. Когда масса загустеет положить масло, дать остыть.
Далее смешать сгущёнку, яйцо соду, муку,замесить эластичное тесто, разделить на кусочки, тонко раскатать по форме сковороды, наколоть вилкой, жарить без масла с двух сторон.
Обрезать нужно коржи пока они тёплые. Затем смазать коржи кремом и с верху посыпать крошками. Отправить в холодильник на 2 часа. 

Как известно, подтянуть лицо помогает ботокс, который, к слову, достаточно популярен в косметологии. Если вы хотите заказать услуги с применением ботокса, советую обратиться в салон красоты в Омске. Именно здесь вы найдете оптимальное соотношение цены и качества.

"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно. 

Всем рекомендую, попробуйте.

Самое долгое  - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."

Ингредиенты:

	Апельсиновые капкейки с шоколадом		Кекс "Мраморный"
	Кекс "Шоколадный"		Кекс двухцветный
	Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)		Кекс ореховый с какао
	Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом		Кекс с изюмом и апельсиновым соком
	Кекс с маком и вишнями		Маффины "Шоколадный аромат"
	Постная шоколадная коврижка		Постный шоколадный манник
	Черничные кексы		Шоколадные заварные маффины

 источник  http://gotovim-doma.ru/view.php?g=25 

	Глазурь для куличей		Кулич "Миндальный"
	Кулич на заварном тесте		Кулич пасхальный
	Кулич с цукатами и изюмом		Кулич шафрановый (на желтках)
	Куличики в яичной скорлупе		Пасхальный цветок
	Пасхальный ягненок

 источник  http://gotovim-doma.ru/view.php?g=25 

У каждого народа есть свои чудодейственные эликсиры молодости и долголетия.

Решил я составить подборку  этих чудодейственных средств .

Рецептов собралось много,поэтому решил разбить эту информацию на несколько постов

Итак,начнем с Тибета.

Все знают,что Тибет славен своей нетрадиционной медициной.
Для начала приготовим

Тибетскую питьевую воду

Для это нам понадобятся  такие камни,как горный хрусталь, аметист,дымчатый и розовый кварц, кахолонг и сердолик.Все камни нужно залить водой в стеклянной банке Эту банку с камнями необходимо поставить на солнце на 10  часов .Благодаря  свойствам этих камней ,вода превращается в омолаживающий напиток,придающий жизненный тонус.Эту воду необходимо принимать внутhь по два  стакана  в течении дня,умываться ей от морщин,делать компрессы для кожи  при порезах,ожогах,ушибах
****
Этот рецепт омолаживающего средства тибетских монахов известен многим.

Траву ромашки, бессмертника и березовых почек, необходимо  взять  в равных частях. Приготовить настой , и принимать по полстакана с медом в течении 45 дней,1 раз в пять лет

Масляные кремы

	Масляный крем на сахарной пудре		Масляный крем на сгущенном молоке
	Масляный шоколадный крем

Заварные кремы

	Заварной крем		Заварной крем на желтках
	Заварной крем с белым шоколадом

Сиропы для пропитки

Варка сахарного сиропа

Сироп для пропитки бисквитов и т.п.

источник  http://gotovim-doma.ru/view.php?g=25 

	Беляши		Курник из песочного теста
	Мясной пирог с болгарским перцем		Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой
	Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой		Пирог с капустой
	Пирог с курицей и картофелем		Пирог с курицей и рисом
	Пирог с лисичками		Пирог с лисичками и беконом
	Пирог с лососем и сыром (киш лорен)		Пирог с луком и ветчиной (киш лорен)
	Пирог с рыбой "Вкусный"		Расстегаи из слоеного теста с горбушей
	Рыбник		Рыбник ярославский
	Фыдджын (осетинские пироги с мясом)

источник  Пироги, пирожки, булочки 

	Пицца		Пицца "Квадро"
	Пицца "Маргарита"		Пицца с куриной грудкой и шампиньонами
	Пицца с мидиями		Постная пицца с оливками и чесноком

источник   источник  http://gotovim-doma.ru/view.php?g=28 

	Конвертики "Пасхальный сюрприз"		Крымские чебуреки
	Маффины с сыром и ветчиной		Слоеные сердечки с сыром
	Слойка с сыром и ветчиной		Сосиски в тесте
	Хачапури		Хлебные палочки (Гриссини)
	Чебуреки домашние		Чебуреки с капустой
	Чебуреки с мясом

 источник  http://gotovim-doma.ru/view.php?g=28