-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





ПЕРЕПЕЛИНЫЕ НОЖКИ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито". Да ещё и оригинально. Рецепт взяла с одного форума.
Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Объёмный декупаж. Настурция, грибы, декорирование рамок, обрамление Описание.

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Поделки из бумаги

Метки:  

ПРОГНОЗ ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

РЖАНОЙ ХЛЕБ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю печь хлеб.И заметила что чем проще рецепт тем хлебушек вкуснее.

Magical Snap - 2012.02.20 18.44 - 025 (700x624, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

НЕТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


"Красные блины"


МАСЛЕНИЦА

Нетрадиционные блины к праздничному столу
 

Масленица - самый весёлый праздник, это проводы зимы и ожидания наступающей весны.

Как готовятся обыкновенные мучные блины, знает каждая хозяйка, поэтому остановлюсь на несколько необычных и интересных рецептах блинов.

Итальянский блинный "торт"
 
Потребуется: 90 гр муки, 0,2 л молока, 3 яйца, соль.
Из этих продуктов замесить тесто и испечь 3 толстеньких блина.

Для начинки (прослойки): 3 сладких паприки, 500 гр помидоров, 1 луковица, 4 ложки раст. масла, 1 зубчик чеснока, 2 сардельки, 1 ч. ложка измельченной апельсиновой цедры, розмарин, орегано, 2 ложки измельченной зелени петрушки, соль, перец, 80 гр натертого сыра, 1 баночка тунца.

Лук обжарить в ложке разогретого раст. масла, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанные сардельки, помидоры (семена удалить), специи и тушить на малом огне около 30 минут. В другой кастрюле разогреть растительное масло и потушить в нем соломкой нарезанную паприку. Затем её добавить в тушеные помидоры. Сдобрить помидоры солью, добавить 2 ложки натертого сыра, осушенные и измельченные кусочки тунца. Всё тщательно перемешать.

На блин разместить половину начинки, накрыть другим блином, и т. д... Верх украсить оставшимся сыром, поместить в разогретую до 200 гр духовку и запекать 10 минут Подавать горячим, разрезав на порции как торт.

Блины из гречневой муки:

Потребуется: 0,5 л молока, 10 г дрожжей, 250 г гречневой муки, 1 ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 10 г сл. масла,
1 яичный желток, 50 г жира, 200 гр густой сметаны, 50 г черной икры, 50 г красной икры.

В половине нагретого молока размешать дрожжи. В муке сделать углубление, залить разжиженные молоком дрожжи, засыпать сверху мукой, накрыть и оставить в тепле на 20 минут. Оставшееся молоко перемешивая вскипятить, охладить, добавить сахар, масло, яичный желток, после чего перемешать, вылить в муку и замесить тесто. Оставить тесто при комнатной температуре на 60-80 минут, чтобы поднялось. Из готового теста слепить небольшие блинчики 10 шт. и запечь их в духовке. Остудить. Перед подачей на каждый блинчик поместить ч. ложку сметаны, немного черной и красной икры. Очень вкусные и сытные блины.

Различные начинки для блинов :

* В клубничное варенье (или другое любимое) можно добавить апельсиновый ликер.
*С луком обжаренные шампиньоны, сдобренные солью и перцем.
*К шампиньонам можно добавить немного нарезанной колбасы, клецки из фарша или измельченной обжаренной красной сладкой паприки.
*400 г шпината, лук, зубчик чеснока, всё измельчить, обжарить на раст. масле, добавить брынзы.
*1 консервная баночка тунца, размешать с соломкой нарезанным ферментным сыром, добавить обжаренный лук, сдобрить специями.
*На блин разместить тоненько нарезанный копченый окорок, ферментный сыр и свернув трубочкой обжарить на сковороде.
*Во всех случаях блины заворачиваются на 4 части, в конверт, трубочку и слегка обжариваются.
* Можно блины окрасить томатной пастой, добавив её в тесто, тогда блины приобретают красноватый оттенок, а начинку выбирают по вкусу ("Красные блины").

Надеюсь выставленные рецепты блинов внесут разнообразие в ваше меню, ведь после Масленицы начинается Заговение, а затем Великий пост.


Рубрики:  Кулинария/Блины и оладьи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:30 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

СЖИГАЕМ ВСЕ ЛИШНЕЕ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:24 + в цитатник

 

Согласись, становится обидно когда, заходя в кафешку, ты с болью в сердце отказываешься от маленького кусочка шоколадного тортика, боясь, что он отложится лишними граммами на твоей фигуре. А твоя подруга в этот момент заказывает уже второй и все равно выглядит значительно стройнее тебя.
А причина этого неравенства, скрывается в нашем обмене веществ, который и несет ответственность за наши жировые отложения.

 

Читать далее...
Рубрики:  Худеем

Метки:  


Процитировано 1 раз

ИМБИРНОЕ ВИНО

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения veramax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Часто встречаются рецепты с использованием имбиря: и от тошноты он помогает, и от укачивания в транспорте, и согревает в холод, и т.д. Я не удержалась и решила написать этот пост, поскольку мало кто вообще рассказывает о пользе имбиря для слабого желудка и пищеварения. У моей мамы появилась проблема с желудком, врач посоветовал попробовать лечение , применяя имбирь.Как раз нам из Англии привезли имбирное вино, которое мы тут же и опробовали.Так мы и нашли хороший рецепт из имбиря.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
3 ст. ложки измельченного свежего корня имбиря надо залить 0,5 л белого сухого виноградного вина, настаивать в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое бутылки. Процедить.
Настойку принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Спектр действия настойки широк: заметно улучшается состояние всего желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, ускоряется обмен веществ, появляется легкость в желудке и животе.
Теперь это наш семейный рецепт.
Рубрики:  Кулинария/Напитки
Здоровье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Помидоры фаршированные баклажанами и запеченые в сыре ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНАМИ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


СОСТАВ:
2 помидора - 200 гр., 1 небольшая луковица - 70 гр., 1 зубок чеснока,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 16:06 + в цитатник

Исконно русские блины – гречневые. Из гречневой муки получаются нежные блинчики красивого кофейного оттенка. Беда только в том, что на одной гречке блины испечь практически невозможно: такая мука совсем не клейкая, поэтому блинчики из нее просто-напросто развалятся. Поэтому в большинстве рецептов наравне с гречкой используется пшеничная мука. Гречневые блинчики бывают как дрожжевые, так и не дрожжевые, со сладкими начинками (с ягодами и фруктами) и несладкими (с рыбой или мясом).

3955846_ (325x325, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блины и оладьи

Метки:  

БУТЕРБРОДЫ К ЗАВТРАКУ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

МЕШОЧКИ С СЕКРЕТИКАМИ

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения wwwdelfinkaru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коробку, в которой хранится игра, обтянула той же тканью, из которой шила мешочки

всего получилось 42 мешочка, соответственно 21 пара. можно было сшить мешочки всего двух цветов и поделить, таким образом, на пары. но я решила игру усложнить и развеселить, тем более нашлась подходящая ткань с квадратиками. квадратиков каждого цвета по четному числу, чтобы потом было легче делить пополам. (но в одинаковых цветах должен быть разный наполнитель, чтобы потом на запутаться) поэтому для фото я не зашивала мешочки, чтобы продемонстрировать все наглядно. первый ряд идет от темного к светлому, а второй ряд мешочков от светлого к темному. посередине ряд наглядного наполнителя в прозрачных пакетиках (для второго варианта игры)

основная идея наощупь найти пару мешочков с одинаковым наполнением. конечно, сначала нужно давать ребенку не все мешочки, а чуть-чуть, иначе ребенок просто не справится и потеряет интерес. потом планирую увеличивать число даваемых мешочков.

второй вариант игры: (если игроков будет двое, тогда интересней справляться с заданием - кто быстрее)
раздаются каждому игроку равное число мешочков и посередине на стол выкладываются примеры наполнения (в прозрачных пакетиках) в определенном порядке: например, фасоль, камни, прищепки и т.д.
задача разложить свои мешочки наощупь, согласно заданному наглядному примеру.
можно играть и с одним ребенком. например, я достаю бусины и прошу Никиту найти мешочек в этим наполнением, потом достаю вату и тоже прошу найти такой мешочек.

ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Развивающие игры
Дети

Метки:  

ЛОТО

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ketilak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лото

 есть у нс лото дома это просто хит всех времен и народов.Максим готов играть в него днем и ночью,Он так его обожает.И не надоедает оно ему\В результате он знает названия фигур и всех предметов.Для лото я сшила вот такую папку.Очень удобно и большие карты хранить и маленькие
Лото вязла на сайте у Натальи грухиной(спасибо ей) grukhina.ru/iblock/child/igry/razvivajuschaja_igra-loto/распечатала наклеила на картон и заламинировала.Вот сам процесс игры.
ВА вот и само лото

loto_formi&sveta_small.jpgскачать лото «Цвета и формы» в формате pdf (33,29 Kb)

loto_muzika_small.jpgскачать лото «Музыка» в формате pdf (1,83 Mb)

loto_elektropribori_small.jpgскачать лото «Кухонные электроприборы» в формате pdf (155,64 Kb)

Новые лото (автор Оксана Чеснокова ksunch):

Loto_ovoshi.jpgскачать лото «Овощи» в формате pdf (1,23 Mb)

Loto_frukti.jpgскачать лото «Фрукты» в формате pdf (2,67 Mb)

Loto_nasekomie.jpgскачать лото «Насекомые» в формате pdf (628,78 Kb)

Loto_bitovaya tehnika.jpgскачать лото «Домашняя бытовая техника» в формате pdf (1,16 Mb)

Loto_hobby.jpgскачать лото «Хобби» в формате pdf (1,54 Mb)

Loto_igrushki.jpgскачать лото «Игрушки» в формате pdf (814,57 Kb)

Loto_Noviy_god.jpgскачать лото «Новый год» в формате pdf (1,38 Mb)

Loto_posuda_3х3-1_small_000.jpgскачать лото «Посуда» в формате pdf (743,36 Kb)

Loto_dostoprimechatelnosti_3-2-3-1_small_000.jpgскачать лото «Вокруг света» в формате pdf (2,86 Mb)

Loto_transport_3х3-1_small_000.jpgскачать лото «Транспорт» в формате pdf (1,49 Mb)

Loto_medvezhata_2х4-1_small_000.jpgскачать лото «Медвежата» в формате pdf (2,22 Mb)

Loto_planeti_2х4-1_small_000.jpgс

Серия сообщений "наши игрушки и пособия":
Часть 1 - Фланелеграф
Часть 2 - Наши вкладыши.
...
Часть 10 - Мышка обжорка.
Часть 11 - Трек для шариков
Часть 12 - Лото
Часть 13 - Тематические альбомы
Часть 14 - Кукольный театр
...
Часть 41 - Гремящий браслетик
Часть 42 - Одежда для кукол.
Часть 43 - Лошадка из носка.
Рубрики:  Развивающие игры

Метки:  

Большая развивающая книжка - подушка "Малышам"

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения dgidjaloza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

http://almuhametova.blogspot.com/2010/12/blog-post_12.html

 
Сделала на заказ большууую книжку подушку. Она полностью подходит под определение "книжка-подушка", т.к. получилась очень мягкой)))

Это общий вид



Всего 11 различных сюжетов. Делала вот по этой вырезке из журнала:



Обложка


Первый разворот
Домик из тканей различных фактур: хлопок, шерсть, плащевка, сукно, флис. Дверь открывается (на липучке) внутри - аппликация бабочка.
У осьминога щупальца также из тканей, разных на ощупь, кроме того в каждом из них - проволока, можно придавать любую форму. Голова шуршит.




Второй разворот
Кораблик. Один парус на пуговке, отгибается - а там схематичная птичка. Рыбка движется на веревке. Рыбка двухсторонняя, правда на каждой стороне изображены разные рыбки - розовая и желтая.
Ботинок со шнуровкой. Ботинок из ткани джинс, фон - простеганная плащевка (рельефные квадраты такие получились)



Третий разворот
Луна. Здесь аппликация луны на темной бархатистой на ощупь ткани, звезды - пуговицы. И кармашек тоже на пуговице.
Бабочка-гусеница. Крылья на липучках, если их убрать, то получится гусеница. Так малыш узнает о превращении гусеницы в бабочку в природе. В крыльях по периметру проволока, они принимают лубую форму.



Четвертый разворот
Дерево.Цветы на липучках. Трава из флиса и плащевки.
Божья коровка. Тренируемся управляться с молнией.




Пятый разворот
Цветок. Разноцветные лепестки имеют по периметрц проволоку, хорошо отгибаются и держат форму.
Солнышко. Лучики у солнца - различные ленточки.



Вид сзади
Варежка. В нее помещается только детская ручка!


Обложки скрепляются между собой на липучке.
 

 

Рубрики:  Развивающие игры
Дети

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Развивалки и развитие. Мои ссылки

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_якимова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытаскиваю на свет Божий из компьютера свои закладки и с удовольствием делюсь с вами.


http://taktilnayakniga.blogspot.com/2010/02/umamaru_4245.html - Мягкие книжки,развивающие коврики,развивающие игры и игрушки своими руками.Подробные инструкции.Все материалы взяты с интернета.

http://www.moi-detki.ru/svoimi_rukami/razvivayusch...yuschaya_knizhka_podushka.html

http://www.rebenok.com/info/library/workshop/

http://maminsite.ru/school.htm

http://deti-obninsk.ru/deti/index.php/topic,1338.30.html

http://www.kid.ru/forum/txt/index.php/t25441-150.html

http://forum.krasmama.ru/viewtopic.php?t=1178&post...f545113b0da559e671578a8df41a1d

http://www.umachka.net/catalog.php

http://www.moikompas.ru/compas/small_rugs_baby

http://www.tilda-mania.ru/forum/34-323-1

http://www.detkityumen.ru/interesno/47296/ - черно-белые картинки для грудничков

http://www.znaika.com.ua/forum/viewforum.php?f=1&sid=fc2bf650bc46daf0e9e2c7fdbf852a8d

http://www.razumniki.ru/metodiki.html

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=1192

http://lel.khv.ru/ -стихи и песни для детей

http://www.babyblog.ru/community/lenta_cat/rukodelie/1843

http://www.forum.fotowedding.ru/viewtopic.php?f=30&t=5810

http://forum.nanya.ru/index.php?s=897beb11e70d0f4cfa593feebf614bb5&showforum=499 - Клуб любителей Домашнего кукольного театра

http://www.rebenok.com/info/library/workshop/

http://pochemu4ka.ru/index/0-281

http://ourkids.info/?p=184

http://www.danilova.ru/master/master.htm

http://allforchildren.ru/games/games_index.php - Развивающие игры и занятия (и др.)

http://www.toys-house.ru/raskraska.php?type=6&page=2 - Раскраски

http://www.moy-rebenok.ru/forum/viewforum.php?f=61...5e8737d00e116f0412c823dd298b6e

http://www.moy-rebenok.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=30823 -Игры - развивалки для детишек до года

http://arishababy.narod.ru/index.htm - Оригами, детские поделки, полезные советы

http://www.solnet.ee/sol/023/u_000.html

http://www.umnyedetki.ru/metodiki/metodiki.html - "Умные детки" сайт для заботливых пап и мам

http://club.osinka.ru/topic-38917?&start=60

http://forum.knitty.ru/index.php?showforum=522

Рыжие Рукоделки

Супер-бабушка

Ярмарка мастеров

Страна мастеров

Материнство

Наши дети

Идейная страна

Детки

Мамочки

Твой ребенок

Умный ребенок

Почитай-ка

http://www.parentakademy.ru/igra/otgodadotreh/

Развивающие мягкие игрушки и игры для деток

Хочу сделать

Развивалки на заказ

Форум родителей

Домашний кукольный театр

Сеть детских развивающих центров "Вундеркиндики" - суперский с программами комплексного развития детей

ХОЧУ СДЕЛАТЬ

http://www.solnet.ee/

Ручная работа

Ручная работа. Развивающие игрушки-2

ОЧумелые мамины ручки

будут добавления
Рубрики:  Развивающие игры
Дети

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Стишки для самых маленьких

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лизанька_Черникина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Летают, ползают, жужжат...

 

 

Виталий Сибирцев
 

 

Муха

Муха, сев на потолок,
Смотрит сверху на пирог.
«Откусить бы, хоть разок,
Самый лакомый кусок!»

 

Муравей

Заблудился муравей
В белом пухе тополей:
«Неужели облака
Опустились свысока?»

 

Паук

У бедняги паука
Жизнь не очень-то легка.
«Не закончу паутины,
Как ее сметут с гардины».

 

Моль

Заглянул в одежный шкаф:
Моль на шубе ест рукав!
Подмигнула мне она:
«Летом шуба не нужна!»

 

Светлячок

Светлячок, открой секрет,
Как ты излучаешь свет?
«Я скажу вам, не тая,
Есть фонарик у меня!»

 

Комар

Очень трудно комару
Удержаться на ветру.
«Вот опять не повезло,
Мимо дома пронесло!»

 

Таракан

Еле-еле носят ножки,
Ни единой в доме крошки:
«Я не вижу толка,
Каждый день уборка».

 

Стрекоза

Что ты плачешь, стрекоза,
По щеке бежит слеза?
«Эй, не вешайте носы,
Эта капелька росы».

 

Кузнечик

Кузнечики на грядке
Со мной играли в прятки.
Подпрыгнут и исчезнут...
Ну разве это честно?

 

Улитка

Толк какой, улитка, в том,
Всюду носишь ты свой дом?
«Если я в гостях сижу,
То домой я не спешу!»

 

Саранча

В огороде, стрекоча,
Разлеталась саранча.
Ты нам, враг, не угрожай,
Защитим мы урожай!

 

Шмель

Шмель покинул огород
И летит мне прямо в рот!
Эх, видать, учуял шмель,
За щекою карамель!

 

Жук

Жук жужжал в железной банке:
«Не желаю жить в жестянке!»
Разрешили мы жуку
Покружиться на лугу!

 

Пчела

У пчелы чудесный дар:
Собирать с цветов нектар!
«Хорошо, любой поймет,
Если есть зимою мед!»

 

Мотылек

Разноцветный мотылек
Сел ко мне на козырек.
Я сказать «Привет!» хотел,
А он взял... и улетел.

Рубрики:  Дети

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Клипарт для детского сада: развивающие карточки на русском и украинском языках

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

клипарт для детского сада
В сборке представлены развивающие карточки для детей на русском и украинском языках. Охваченные темы: цвета, домашние животные, дикие животные, музыкальные инструменты, птицы, рыбы, насекомые, овощи, фрукты, ягоды, ядовитые и съедобные грибы, цветы, деревья, одежда, мебель, инструменты, посуда, садовый инвентарь, транспорт, форма.

Читать далее...
Рубрики:  Развивающие игры
Дети

Метки:  

Обучение чтению - мини плакат от Shillopop(фетр)

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения budding_mum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

статья в ЖЖ Shillopop

От автора:

Обучение чтению – важный этап развития ребенка. Многим детям этот навык дается не просто. Существуют разные причины, которые вызывают затруднения. Одна из них – способ восприятия информации. Не секрет, что у каждого человека свой способ восприятия: слуховой, зрительный или тактильный. Для многих детей информация воспринимается лучше, если ее можно не только услышать и увидеть, но еще потрогать.

Во многих букварях для обучения чтению слогов используют прием «передвижения» (схематичного изображения слияния слога с помощью стрелки)...
Учимся считать-плакат от Шилопоп (450x337, 38Kb)


Больше картинок здесь
Рубрики:  Развивающие игры
Дети

Метки:  

Кухонные секреты от Любовь Холомоновой (Телятникова)

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

s1523 (110x85, 46Kb)

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43578193217/Kuhonnyie-sekretyi

. К смеси творога, яйца и  муки  для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и  замораживаю) Холодец получается густой,  в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне  все время пока варится бульон.  Затем мясо и свеклу вынуть,  бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке,  положить в уже готовый борщ.  Дать закипеть и выключить.  Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину,  а затем размять.  Разминаю  в кастрюле или в сковороде с  зажаркой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

"Саганаки"

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень популярное в Греции блюдо из креветок в остром томатном соусе...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из морепродуктов

Метки:  

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 289 288 [287] 286 285 ..
.. 1 Календарь